花滔廚房

營業中

休息中

照片記錄：兩人約2,000。一陣子沒來，依然是間好店，價位不貴、料理也蠻好吃，尤其這幾道開胃小品，溫度拿捏不錯，香氣、滋味皆是馥郁豐滿。(葡萄酒友善，只收洗杯費，賣的啤酒也不錯喝，但缺好幾款...)(生甜蝦烏魚子bruchetta)😋(油封雞胗，咬感很棒亦入味)😘(東北角小卷，香啊！若非不想吃太飽，肯定加點麵包，亦是很好的下酒菜)😋(干貝蟹肉海膽燉飯，比預期好吃)😊(Semifreddo，變得比較不甜了？)(Cannoli，空運新鮮Ricotta好好食~)😘

吃家友人娜姊(Foodelicious)推薦小巨蛋附近的花滔，所以我就找了時間過來吃吃看，還跟我說一定要試試甜點，花滔是一家低調的義式小餐館，家庭式經營的感覺，食後感受以價格對比味道份量，算是很划算，會令人想再來試其他的餐。晚餐表定17:30，但是等到40幾分才ready好，有供應一般白開水，黑板也有當日菜單，因為一個人過來，無法點多，我決定麵包前菜、開胃菜、主食和甜點各一道就好，義大利麵就待看看有無下次機會了。自製鴨肉醬搭配的麵包給了6小片，有烤酥~但無太重的其他香氣，上餐時特別表示鴨肉醬可以抹多一點，事實上醬也給的很足很大方，在口中品味一下，鴨肉泥細膩，可想像是鴨肉的香、澀、濃、甜，化為泥卻充分的保留了風味，點上一杯德國DAB，根本絕配。第二道綜合炸海鮮也很不錯，海鮮的新鮮度、與薄粉的炸衣質地，只要擠上些許檸汁就好，份量一個人吃過多了，但仍是掃光，因為好吃~也不覺得吃完會太過費力，必須搭酒，這裡頭有一樣東東口感很妙，有著條條軟骨、周圍填滿了膠質，特別詢問才知是魟魚的鰭，原來新鮮魟魚鰭炸出來是這樣口感阿？總之這道海鮮又是好下酒，我不能喝多，否則應該要點第二杯。主菜燉小羊膝，依舊份量十

感覺好久沒有在外頭吃義大利麵了，久到上次是在哪家餐廳吃的都已想不起來，每次在FB上看到好友們分享義法料理時，總會心動地把餐廳資料記下來，但真到了覓食的時候，腦海裡先跳出來的不是日本料理就是東南亞料理。這天難得特別想吃義大利麵，終於有機會前往好友的愛店嚐鮮。  位於光復北路巷子裡的『花滔廚房』是最近FB上的熱門餐廳，餐廳旁邊就有停車場，對我們而言相當方便。   店內不大，但感覺挺溫馨的，服務生雖然只有一人，但態度好、服務佳。   （未成年請勿飲酒） 老爺說這天的House wine味道挺好的，是有點豔的一支酒。   自製黑豬肉熟火腿/$240 熟火腿味道很清爽，鹹味不會太重，配上配料一起吃剛剛好，算是好吃的開胃菜。   綜合炸海鮮/$260 好大一份，裡頭有南瓜、蝦子、中卷、小魚和大魚，蝦子份量超多的，樣樣香酥鮮美，挺不錯的。   手工義大利餃子/$380 菠菜鮭魚餃佐明太子醬，味道很好，餃子本身味道很清爽，濃郁的明太子醬正好起了加分的作用，一份12顆吃起來滿足感剛剛好。     墨魚細麵/$260 『花滔廚房』的墨魚細麵對amy來說香氣略淡了一點，麵條的口感、鹹度以及淡淡