臺虎精釀 啜飲室大安

營業中

休息中

對於沉迷精釀啤酒嘅我，旅行去搵不同嘅精釀聖地都好基本。  啜飲室以前舊店都係台北每次必去嘅地方，今次終於嚟新店喇。   新店嘅門口唔算顯眼，第一次嚟經過左見唔到其實唔奇， 啤酒方面除左 臺虎 嘅酒都仲有其他廠或者其他國家嘅精釀選擇。 餐牌背面整左個好靚嘅漢堡包分解圖，跟住望下隔離左右嘅人食緊嘅漢堡都好似好正，於是就叫嚟試下，先叫左個「The Motz」，我自己就覺得佢應該係向 George  Motz 致敬，用加左洋蔥嘅patty 做嘅 smashed cheeseburger， 有驚喜～！   無諗過嚟啜飲室可以食到咁有質素嘅漢堡！ 另外再叫左個「The McStack」，顧名都思義知道佢係向咩致敬喇～  完全係一個昇華版嘅老麥，成單野好老麥但係又所有野都升左 level ，感覺好好笑。特別要提，佢嘅 sides 係有得叫煙肉片，實在係太正喇～！ （雖然食得多有啲咸），另外仲叫左雞軟骨，台灣食嘅炸雞軟骨係有啲唔同，係大舊啲同埋真係「雞軟骨」啲嘅。除左飲酒， 呢度絕對係下次想再嚟食野嘅地方。

 「啜飲室大安」是「臺虎精釀」的酒吧，「啜飲室大安」這間是新開的2.0版，有分1樓與B1的Bodega，各自經營不同型態的空間。一樓以提供精釀啤酒為主，B1地下室Bodega則有提供調酒，就像酒吧那樣，有一區區小座位。其實平常不太喝酒的我也是經朋友介紹才知道「啜飲室大安」。入口十分低調沒有任何的招牌，路癡我跟著google的箭頭暈頭轉向的找了很久，其實距離捷運忠孝復興只要2分鐘內的步行距離。平日晚間大約八點抵達還不算客滿，但越夜越精彩，離去時幾乎是滿座的狀態，不敢想像假日有多擠XD。啜飲室大安提供了24種精釀啤酒，從臺虎到其他國家的進口酒種都有，且提供許多配酒的餐飲，不用刻意先墊肚子，來這裡也有得吃。店內風格滿美式的，設計相當簡約，我比較訝異的是一樓的規劃很像一個大交誼廳XD，完全性的開放空間，給人感覺相當自在但相對來說是沒有隱密性的，比較不適合久坐或是聊私密的話題。(喔!而且椅子也不太好坐無法坐太久)。最搶眼的就是後方的”酒龍頭”(是這樣講嗎?)，整個吧台設計我很喜歡，長型的木桌與下面方塊切角的木製裝飾，非常有特色。啜飲室大安 菜單因為精釀啤酒種類太多，我一看到酒單就進入癡呆狀態，根