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2024-04-28
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索菲烤布蕾公館店位於水源市場內，店面雖然小巧，但提供的布蕾及甜塔香濃可口，水準都相當不錯，到公館shopping及用餐後，不妨就來這品嚐或帶份美味的甜點再離開吧！水源市場1樓的賢夫美食也是高人氣點心攤，紫米芋頭甜而不膩，推薦可以順便購買。而索菲烤布蕾在水源市場2樓，上手扶梯向後走到底左轉即可看見。索菲烤布蕾公館店內用空間索菲烤布蕾從攤車開始販售布蕾，再發展至固定店面，而公館店是第一間店面，現在連景美和楊梅都能品嚐到索菲烤布蕾的甜點。攤位前擺放不少獎項，可見索菲烤布蕾獲得不少肯定。攤位旁有一個小小的內用空間，小巧卻很溫馨，會忘了身處在市場之內呢。內用加門口只有5桌子，假日應該很容易就客滿，幸好平日人潮不多，可以慢慢享用甜點。索菲烤布蕾公館店菜單及甜點分享蛋糕櫃上會擺放布蕾、3吋甜塔及切片蛋糕，如怕購買時沒有要的口味，建議先打電話預訂。這天本來是只要吃布蕾，但甜塔看起來實在太可口了，忍不住也點一個來嚐嚐。乳酪蛋糕看起來也很濃郁布蕾可選擇是否加焦糖，這是沒加焦糖的樣子。甜點及飲品菜單甜塔有提供3吋、6吋和8吋大小，如想訂購較大尺吋，一定要先預訂，現場沒有擺放喔。每個口味看起來都好可口，真想全
索菲烤布蕾公館店位於水源市場內，店面雖然小巧，但提供的布蕾及甜塔香濃可口，水準都相當不錯，到公館shopping及用餐後，不妨就來這品嚐或帶份美味的甜點再離開吧！
水源市場1樓的賢夫美食也是高人氣點心攤，紫米芋頭甜而不膩，推薦可以順便購買。
而索菲烤布蕾在水源市場2樓，上手扶梯向後走到底左轉即可看見。
索菲烤布蕾公館店內用空間
索菲烤布蕾從攤車開始販售布蕾，再發展至固定店面，而公館店是第一間店面，現在連景美和楊梅都能品嚐到索菲烤布蕾的甜點。
攤位前擺放不少獎項，可見索菲烤布蕾獲得不少肯定。
攤位旁有一個小小的內用空間，小巧卻很溫馨，會忘了身處在市場之內呢。
內用加門口只有5桌子，假日應該很容易就客滿，幸好平日人潮不多，可以慢慢享用甜點。
索菲烤布蕾公館店菜單及甜點分享
蛋糕櫃上會擺放布蕾、3吋甜塔及切片蛋糕，如怕購買時沒有要的口味，建議先打電話預訂。
這天本來是只要吃布蕾，但甜塔看起來實在太可口了，忍不住也點一個來嚐嚐。
乳酪蛋糕看起來也很濃郁
布蕾可選擇是否加焦糖，這是沒加焦糖的樣子。
甜點及飲品菜單
甜塔有提供3吋、6吋和8吋大小，如想訂購較大尺吋，一定要先預訂，現場沒有擺放喔。
每個口味看起來都好可口，真想全部吃一輪。
這邊提供幾種飲品，搭配甜點可折10元，飲品雖不是強項，但可以簡單搭配一下。
平日白天幾乎沒什麼人內用，坐在裡面午茶還挺悠閒的。
烤布蕾
我喜歡加上一層焦糖，不過外帶的話可能就會融化掉，建議現場吃口感會較好。
焦糖搭配上濃郁的布蕾就是對味，甜滋滋的讓人心情好。
頂級香草莢及不加一滴水的濃郁奶香味，入口後滿滿的香氣，真的會讓人意猶未盡，難怪是超人氣甜品。
迷漾檸檬塔
不同於一般檸檬塔酸溜夠勁，這裡將檸檬奶油餡與炙燒檸檬蛋白霜結合，呈現出清新的酸甜滋味，特別是上頭的蛋白霜，讓口感加分不少。
小小的攤位完成了大大的夢想，索菲烤布蕾的店面一間比一間更有質感了呢，想坐在空間較大的地方品嚐甜點，那就到景美店坐坐，一樣有美味的布蕾及甜塔可品嚐。
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