筷鍋 (已結業)

今天跑去東區來吃刷刷鍋 聽說裝潢不錯..但是鍋類居然是很平價 現在主打商業午餐只要279元!!真的是超划算低湯頭特別從日本取經涮涮鍋湯頭做法，選用香氣更重卻沒有腥味的柴魚塊 再使用大量的蘋果、番茄、鳳梨心、高麗菜、洋蔥、甘蔗頭等新鮮蔬果 一起煲煮六個鐘頭，讓蔬果的自然鮮甜融入高湯裡安格斯和牛肉..看看這紋路多美阿 只不過肉片不太夠弟弟塞牙縫 哇~哇~哇~海鮮是我的最愛囉 有鮮蚵..花枝..蝦子.蛤蠣..魚片將~將!!最重要是這一隻大明蝦啦 店員說只要煮個3分鐘..口感及肉質恰恰好 其實店員有拿計時器給我啦..但是我忘了拍3分鐘一到馬上就把蝦蝦撈起來 看看這明蝦這麼大隻..不過進貢給饅頭爸囉 饅頭爸直虧好吃..看看弟弟吃的多開心阿這一瓶超好喝的啦..買一瓶回家自己泡 一坐下來店員就先來三杯..檸檬醋 夏天喝這冰冰涼涼真是解渴阿飯後甜點..我點的是咖啡冰淇淋!!好喝ㄋ 弟弟點的是冰淇淋...也是吃的粉開心我們一家三口是坐在1F長桌 有一點高度..弟弟矮不小心 跌下來!!店員還在旁偷偷笑 誰叫弟弟不乖..愛上下走~活該 這刷刷鍋居然是偶像劇拍攝地阿 2F因為沒有開放..都暗暗低 所以我拍亮的地方..2F空間比較大 很適合大家庭或朋友聚餐ㄋ 每到用餐時間人潮就湧出來 還好我們是提早來..所以是用完餐人才多低 在東區能吃到這麼平價的鍋類..還真的優阿 繼續閱讀

筷の鍋 地址: 台北市大安區復興南路一段20號電話: 時間: 週一~週日 11:40~14:30；17:40~22:00(週五~週六營業至22:30)這次是因為我媽咪的關係 來吃這間涮涮鍋 其實之前經過就想吃了 只是一直找不到良辰吉日去享用 哈哈 店內有兩層樓 位子不少 大約60席左右吧 圖上這是高腳椅的坐位..... ((整個不幸運)) 高腳椅不舒服 下面放東西的位子也很小.....店家湯頭介紹: 採用蘋果 蕃茄 鳳梨心 甘蔗 高麗菜 洋蔥 柴魚塊等 以離火慢煲烹調 費時6-8小時 使湯頭自然鮮甜含豐富維生素 健康零負擔 (零普林 低熱量) 為什麼電視報它叫果香涮涮鍋呢 就是這醬料的關係啦哈哈當然不是用果香湯底 ((聽起來就很怪 ))店家說明 : 獨家調配的水果沾醬 選用日本進口的鰹魚醬油 以新鮮檸檬 金桔 柚子汁調配出完美比例 呈現出柚香清新是說這沾醬真的很好吃呢 不像一般沾醬一樣油膩膩我都不想用酸酸甜甜微鹹的口感 很清爽 水果醋 ((可無限續))我覺得吃火鍋配水果醋一起喝 非常解膩 為了不破壞熬煮6小時的清甜湯頭 筷鍋選用較多的根莖類及菇類不惜成本的還有為了堅持口感與湯頭的協調與加分作用採用只有甲仙特產的芋頭 只採梨山的高山白菜 還有一斤要價200元的日本干貝燒相當豐富新鮮 非常討我這草食性人類的歡喜 哈哈 "海鮮五品"非常新鮮的海鮮呢 量適中不會過多或過少 好吃 "安格斯黑牛牛小排"肉切的厚度適中 片片新鮮 不會黏在一起涮起來真的非常好吃 大推薦 冬粉 & 月光米 主廚經選甜點 " 綠豆豆花湯" 招牌 "魔力冰淇淋咖啡"一小球香草冰淇淋 淋上熱熱的咖啡 別有一番風味呢 相當不錯 希希給星星時間 交通便利★★☆☆☆就位再微風廣場對面，用完餐還可以順便逛個街促進消化一下，捷運需走10分鐘路，公車比較方便停較近，旁邊就有自動停車場但位子不多，也可以停在對面微風地下室。環境整潔★★★☆☆佳。整體服務★★☆☆☆當天用餐時明顯店內人手不足，服務生有點忙不過來，但沒有因此服務態度不佳。送餐速度★★★☆☆佳。鹹點滿意★★★★☆湯頭.海鮮.蔬菜.肉類都很新鮮，口味清爽好吃。甜點滿意★★☆☆☆普通。用餐氣氛★★★☆☆滿安靜的，感覺很舒服。價位合理★★★☆☆平時用餐價位算中高價的涮涮鍋，有打折的話比較合理。再訪率★★☆☆☆有機會會想再去吃，滿喜歡的。 繼續閱讀

就在微風廣場的斜對面 有一間筷鍋大門有隱密性門外有菜單可以先參考一樓坐的是高腳椅面對面的坐法去樓上看看二樓座位很多有六人座四人座兩人座還有一個半開放式的包廂可以使用強調高維生素、低普林的蔬果高湯沾醬：使用日本進口頂級鰹魚醬油，不但低鈉、低鹽，再佐以新鮮的檸檬汁及金桔汁、柚子汁以完美比例調配出來的頂級沾醬菜盤也很精挑細選來看看菜單囉除了涮涮鍋之外還有麻辣鍋也可以點單品特別從日本取經涮涮鍋湯頭做法，選用香氣更重卻沒有腥味的柴魚塊再使用大量的蘋果、番茄、鳳梨心、高麗菜、洋蔥、甘蔗頭等新鮮蔬果那就準備吃飯囉~!!菜盤先上果然是很注重健康 除了金珍菇 比較少見的鴻喜菇竟然還有筊白筍 大甲的芋頭 梨山的白菜 日本干貝燒等等果醋開胃越光米和烏龍麵算是偏細的烏龍麵安格斯黑牛牛小排 580這油花分布的很棒~!涮個五秒拿起來一入口就是嫩到翻的感動我發誓這是我今年吃到最嫩最優等的牛肉~~吼吼海鮮五品 580有鯛魚片 大蝦鮮蚵 大蛤蜊軟絲還有還有 讓我們掌聲歡迎主角大明蝦本人是也一整隻上來跟大家見面比粗手我的手指還要粗~~你就知道有多大啦附上計時器3分鐘限定烹煮那 我就要把你下鍋囉go!!來個海鮮大拼盤軟絲不錯耶 本來想說小小條會不會很硬但是還滿q的 鯛魚片就是正常厚度軟大蝦跟大明蝦合照捲曲也是大身材原來這就是明蝦啊....那種紮實鮮甜 飽食又充足的口感好值得好值得 海鮮五品真的好值得~大大大 裡面肉也比較大的蛤蜊本日第二驚艷鮮蚵都好大喔 而且爆鮮嫩 嫩嫩嫩嫩 鮮鮮鮮鮮鮮以前煮火鍋那種都會縮成小不拉機的 這個真的很讚好像在喝鮮蚵湯一樣的甜度 害我走出店裡還一直想著鮮蚵~~~清爽的沾醬 完全不油膩搭配蔬菜海鮮真的很合拍 吃完也不會覺得重口味要懺悔甜點 冰淇淋咖啡本來以為是漂浮 竟然是這種的好有趣那就來融解冰淇淋吧很漂亮輕喝一口 這咖啡 !!好喝耶 絕對不是隨便的三合一才發現這是100%阿拉比卡莊園級咖啡豆這也是老闆自豪的地方喔~不過服務就有很大進步空間 首先是員工在客人附近嬉笑怒罵聊天非常大聲而且有客人上門也絲毫沒有察覺 很想幫忙提醒不然就是玩手機玩得太過開心等等 可惜了這麼好吃的食物  繼續閱讀

這間筷鍋～門口看到號稱全台最優涮涮鍋～讓我萬分期待呀！！而且這麼高級的火鍋店～也有推出商業午餐唷！均一價279元！我們訂位時間剛好是五點半剛開店的時間～空無一人跟包場一樣！看了饅頭弟的食記才發現這裡居然是偶像劇景點"我可能不會愛你"居然在這邊取景過~~真是太榮幸能被邀約用餐主打頂級蔬果湯頭～用大量蔬菜～番茄～鳳梨心～高麗菜～洋蔥～柴魚等熬煮還有主打頂級日本進口沾醬～鰹魚醬油～搭配檸檬汁～金桔汁等～酸甜好滋味這間店的套餐有附副餐三選一(越光米、烏龍麵、冬粉)甜點四選一(魔力冰淇淋咖啡、曼巴熱咖啡、特調冰咖啡、主廚甜點)套餐甜點若要續點可加價60元送上了菜盤~~滿滿的一盤~而且超精緻的!!而且跟王品集團一樣~有在豆腐上刻字!!每次都會捨不得吃掉這塊豆腐!!我們的海鮮六品來囉~~有大蝦、魚片、大蛤蠣、軟絲、鮮蚵~還有大明蝦一尾這大明蝦真的是好驚人~~~比我手還要長~~超大隻!!好期待等下吃了你!!店家還很貼心的附上計時器~說水滾後把大蝦放下去計時三分鐘就可以起鍋囉安格斯黑牛牛小排頂級安格斯黑牛牛小排登場了!!!約莫有6~7大片!!!超讚!!你看看~~超漂亮的啦!!!鮮紅的肉片~一定超新鮮的~~挖汙~~真的好大片唷!!!!魔力冰淇淋咖啡我們的甜點都選了魔力冰淇淋咖啡~~店家大力推薦當然要來試看看!!這是剛送來的樣子~冰淇淋跟咖啡先分開放~店家會詢問是否要先幫您加好!!魔力冰淇淋咖啡登場!!!天阿真的超好喝~~可以單吃冰淇淋再配一口咖啡!!可惜小杯了一點!!!好想續杯唷!!!超好喝的啦!!冰淇淋完全蓋過咖啡的苦味!! 繼續閱讀

復興北路/忠孝東路/市民大道這一大區塊是熱門的逛街標的這裡吃店家幾乎3步一店5步一家可是逛街的人要去哪家吃呢?..真妮4今天要跟大家分享微風廣場對面的<筷鍋>忠孝復興站的5號出口順著復興北路往市民大道方向走微風廣場的對面從捷運站走過來大約10分鐘路程進到筷鍋，第一印象就是乾淨動線寬敞，整個空間就是一種時尚的呈現一樓只有兩張大桌子，4人份和10人份的這10人桌適合小型聚餐開個小PART了2樓的座位有4人和6人桌，有日式的優雅風格太陽光和室內的燈光互相輝映呈現出很棒的質感筷鍋的裝潢非常時尚，和印象中的涮涮鍋做了完全的區隔緊實的菜盤用大碗裝著，別看這個碗小小，真妮4算過了總共有17項每款一個最可愛的就是上面這個豆腐，還印著筷鍋的店名呢 筷鍋為了不影響湯頭的原味，菜盤裡偏重根莖類和菇菇的食材甲仙的芋頭夠綿夠甜，超讚!!挑選的品項有顧營養的均衡也有不同顏色的撘配，視覺效果這SET是超值海鮮鍋$580海鮮主角有:雕魚片，軟絲，大蝦，鮮蚵，蛤蠣，大明蝦為了不讓明蝦煮失敗...還有一個已經調了3分鐘的計時器，這樣的配備我還是第一次見識到呢服務人員叮嚀著~蝦身3分鐘，蝦頭再加10秒鐘按下右邊的STAR就有好味可以吃了 來自美國的牛小排，有均勻的油花漂亮的粉嫩色..猛吞口水牛小排在湯鍋裡涮幾下粉嫩的顏色就現身了柔嫩的肉片不用沾醬，讓尚自然的甜味在嘴裡散開這個厚度在嘴裡咀嚼不會費力，牛小排在舌尖上的彈性~很活躍無肉令人瘦的兒子說，媽媽我可以再點一盤嗎?亮眼的主角要上場了..來自澎湖的大明蝦3分鐘後，計時器準時響了粉Q的大明蝦已經變身完成囉~~ 果然3分鐘是精準的!!蝦的彈性嫩度拿捏到滿分蝦肉的纖維肥厚飽滿紮實蝦肉帶著潤潤的甜度和彈牙的Q勁真妮4捨不得去沾醬怕影響原味的甜度鮮蚵用專門的漏勺伺候肥嘟嘟的肚子有鮮味，蚵頭的肉質很有咬感 超值海鮮鍋的配料裡還有白蝦，蛤蠣，鮮蚵，魚片挑的都是當令一時之選的食材，彈性和甜度都算優級的筷鍋的基本湯底有辣和不辣兩種，單價就看搭配的不同肉品除了養生的主餐外，吃著附餐的甜點(或冰淇淋)留下完美的END 繼續閱讀