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碧山巖知名近郊景觀餐廳「煮雲軒」就在內湖!暫時遠離塵囂,雲煙裊裊,配上餐廳搭建頗有日式風格的庭院建築同時品嘗平價的台菜,店家手藝相當不錯推薦大家來碧山巖玩耍時可以順便先訂位,以免向隅爬完山,大吃一頓的感覺真好,嗝-----正文開始-----「煮雲軒」,朋友推薦來碧山巖必造訪的山間野味(其實也沒有多山上)早耳聞假日好天氣的碧山巖人滿為患,餐廳已經沒幾間了...人一多更可怕以防萬一,早早訂了位,到現場~果然名不虛傳即使今天大雨滂沱...仍然客滿!實在太嚇人了...白石湖吊橋反而一個人影都沒...這餐廳就位在白石湖吊橋旁,不要過吊橋喔~ 繼續往路邊走就可以發現往下的柏油路煮雲軒占地寬廣,而且還有小池塘~ 鯉魚們肥大的很...看來過很好餐廳布置很有日式庭院之風,天氣好來訪一定更好玩可惜本日天公不做美....餐廳基本上分戶內戶外,下雨就不開放露天了...以室內為主~ 本以為會有蚊蟲,還好天氣溫度低又下雨,皮膚相當安全...為了吃到煮雲軒,更有動力的前往這家餐廳..分享一下俺的魔鬼訓練表一群人從「內湖捷運站1號出口」→沿著金龍路走到金龍寺→金龍寺接忠勇山步道→到打印台之後往碧山巖走→看到吊橋就表示
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碧山巖知名近郊景觀餐廳「煮雲軒」就在內湖!

暫時遠離塵囂,雲煙裊裊,配上餐廳搭建頗有日式風格的庭院建築

同時品嘗平價的台菜,店家手藝相當不錯

推薦大家來碧山巖玩耍時可以順便先訂位,以免向隅

爬完山,大吃一頓的感覺真好,嗝

-----正文開始-----
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「煮雲軒」,朋友推薦來碧山巖必造訪的山間野味(其實也沒有多山上)

早耳聞假日好天氣的碧山巖人滿為患,餐廳已經沒幾間了...人一多更可怕

以防萬一,早早訂了位,到現場~果然名不虛傳

即使今天大雨滂沱...仍然客滿!實在太嚇人了...白石湖吊橋反而一個人影都沒...

這餐廳就位在白石湖吊橋旁,不要過吊橋喔~ 繼續往路邊走就可以發現往下的柏油路

煮雲軒占地寬廣,而且還有小池塘~ 鯉魚們肥大的很...看來過很好

餐廳布置很有日式庭院之風,天氣好來訪一定更好玩

可惜本日天公不做美....
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餐廳基本上分戶內戶外,下雨就不開放露天了...以室內為主~

本以為會有蚊蟲,還好天氣溫度低又下雨,皮膚相當安全...
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為了吃到煮雲軒,更有動力的前往這家餐廳..分享一下俺的魔鬼訓練表

一群人從「內湖捷運站1號出口」→沿著金龍路走到金龍寺→金龍寺接忠勇山步道

→到打印台之後往碧山巖走→看到吊橋就表示要吃飯了!

整段路程....2小時滿滿...

忠勇山步道..雖然不長~但是石梯一路往上完全沒有停歇的時候

大夥哀哀叫...但是為了吃~官方預訂50分鐘攻頂~咱們30分鐘收工...(隔天大鐵腿)
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還好搶在12:05之前抵達餐廳...到底是在堅持甚麼 哈哈哈...

不過辛苦過後的美食會更加美味 至少我如此深信

煮雲軒旁有一個自家停車場,大家可以跳過辛苦爬山這件事直接開車攻頂XD
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服務人員快速的帶我們入座,還會親切地聊兩句~問我們從哪上來

怎麼每個像被雨淋過一樣...其實我們有撐傘...只是爬到揮汗如雨下= =|||

來說說菜單,煮雲軒以台菜為主,所以建議三人以上來這邊用餐會比較容易點菜喔...

因為我沒看到甚麼雙人套餐@@ 不過如雙人都是大胃王就不在此限啦
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豆腐、青菜、雞蛋、湯、飯、牛羊雞豬、海鮮

這頗富詩意的餐館還提供不少珍饈哩....平均一道菜大概兩百到三百之間

吃飯的咖越多...越划算!
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雖說這是室內用餐環境,不過也算半開放式~ 鳥叫流水潺潺就在你身旁

今天頗有涼意,不曉得在炎熱的夏天會不會一樣涼爽舒適呢?
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【珠蔥豆腐】

其實珠蔥是誰...俺不認識= =|||,這道菜雀屏中選的原因是隔壁桌點了~香味四溢

整個香氣如排山倒海而來因此...老闆娘~我們要點這一味!珠蔥豆腐

其實他有點像是砂鍋豆腐煲這樣,大量的嫩蔥配上雞蛋豆腐

這一沙鍋的份量適合4人食用
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砂鍋與偏甜醬汁的香氣很濃郁,青蔥也很多汁...如果帶一點小辣會更好

速度很快的....這道菜盤底朝天....
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【蔥油醉雞腿】

雞,幾乎是每次吃台菜必點的冷盤開胃菜(?),特別是甚麼油雞啊、醉雞、白斬雞這類

煮雲軒的最雞腿味道很不錯,重點是他還去骨了!實在深得我心

醉雞腿肉扎實有彈性,又不會太老~肉眼看就覺得相當好吃...

紹興的酒味添增一些意境

如跟燒酒雞甚麼的相比,這酒味是比較清淡~ 但酒後不開車開車不喝酒喔!
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【薑絲蛤蜊湯】

約15顆左右的大蛤蜊...(大概3顆羞於見人所以根本沒開蚌殼)

薑絲、大量珠蔥(?)段,味道清甜而且湯頭很乾淨

重點是主角蛤蜊還很好吃!多汁飽滿又有彈性~ 可以跟阿港伯甕仔雞的那家蛤蜊湯匹敵喔

新北樹林 阿港伯黃金甕仔雞 香酥多汁的甕烤雞配上渾圓飽滿的蛤蜊湯 (更新)
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這樣的大冷天喝薑絲湯最能暖胃,身心舒暢,不死鹹還沒有沙的蛤蜊湯最棒!

簡單就是美味
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【地瓜葉】

清炒蒜頭地瓜葉,地瓜葉營養豐富就不用多提~ 重點是他還是很便宜的蔬菜

軟嫩的地瓜葉配上蒜香,不會很油,均衡一下大魚大肉(誤)吧!
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【三杯透抽】

三杯是相對需要比較多功夫的一道菜,所以也是最晚送上的美味

老薑、九層塔、杏鮑菇、新鮮的透抽

吃海鮮沒甚麼撇步,新鮮就是王道~ 又香又甜再配上一點辣的透抽,白飯終結者啊!
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最後四個人NT1290,應該沒有限制用餐時間(?)

離開後還可以在碧山巖附近走走,看看草莓園、夫妻樹、濕地生態等

如果行有餘力還可以上碧山露營場繼續往大崙尾/頭山步道前進,真要走到士林也不是問題囉!

內湖雖然濕冷歸濕冷,可以走跳的天然生態還真不少,也算是老天給這兒人的賞賜吧!

甚麼都可以看,但甚麼都不帶走也甚麼都不留,大家要當優秀的台灣人,讚
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一邊用餐一邊欣賞湖光山色,下雨也不是那樣惱人啦!

這兒真的是相當不錯,算是新開發的好所在,推薦給來內湖遊玩的朋友

以下幾條路線給大家參考:

親子輕鬆路線:開車/搭小2巴士上碧山巖→碧山巖/觀光草莓園/咖啡館/賞花/白石吊橋

英雄好漢路線:捷運內湖站1號出口→金龍寺→忠勇山步道或是圓覺寺步道→碧山巖

假日好天氣上碧山巖要透早,停車場可是很熱門的喔!
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煮雲軒

02-2791-9636

台北市內湖區碧山路32-1號

周一公休/只收現金

想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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大黑說要出門走走,要有風景+好停車+離家不遠列舉了淡水、陽明山、貓空通通被打槍(對~出張嘴都很快啦)終於,找到了位在內湖白石湖吊橋旁的煮雲軒餐廳從山下開上去要經過好一段山路,還算是好找停好車後,眼前就是一大片山景餐廳在下方,沿著接梯下樓我們5點多抵達的,夏天的太陽很晚才會下山,趕緊拍照用餐的主屋主要從這出餐洗手間很乾淨菜色很豐富 出菜非常的快蔥油醉雞腿醉雞雞皮與肉質都滿Q的,帶有濃郁的酒香,可惜肉偏乾水蓮炒豬肉絲利用破布子、切片香菇炒肉絲與水蓮,破布子帶出溫和的甜味肉絲不是全瘦肉,口感不澀豬油拌飯白飯粒粒分明,混合著豬油與醬油香高麗菜高麗菜清脆,調味偏清淡川燙鮮蝦加入蔥、薑絲等辛香料,蝦子很不黏殼,附上醬油芥末可沾取鐵板豆腐豆腐一上桌非常非常燙,要冷一些才能入口加入筍片、肉絲、切片菇、洋蔥有醋微酸,肉絲與豆腐都很軟醬汁微酸有九層塔香,很下飯薑絲蛤蠣湯蛤蠣很肥,薑絲風味融入湯裡,嘗起來微辣口,湯頭對我們家來說太清淡 用餐時可以聽到很大聲的蟬叫,在階梯看到一隻很肥的蝸牛喔離開時天色已經變黑,這裡沒光害,可以看到很多星星 沒想到不用到陽明山,離台北這麼近就可以到山裡騎車過來其實
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大黑說要出門走走,要有風景+好停車+離家不遠

列舉了淡水、陽明山、貓空通通被打槍

(對~出張嘴都很快啦)

終於,找到了位在內湖白石湖吊橋旁的煮雲軒餐廳

從山下開上去要經過好一段山路,還算是好找

停好車後,眼前就是一大片山景餐廳在下方,沿著接梯下樓
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我們5點多抵達的,夏天的太陽很晚才會下山,趕緊拍照
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用餐的主屋
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主要從這出餐
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洗手間很乾淨
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菜色很豐富

[冷盤] [豆腐] [雞蛋] [豬肉] [鮮蝦] [牛、羊肉] [雞肉] [海鮮] [其他]
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出菜非常的快
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蔥油醉雞腿

醉雞雞皮與肉質都滿Q的,帶有濃郁的酒香,可惜肉偏乾
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水蓮炒豬肉絲

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利用破布子、切片香菇炒肉絲與水蓮,破布子帶出溫和的甜味

肉絲不是全瘦肉,口感不澀
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豬油拌飯



白飯粒粒分明,混合著豬油與醬油香
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高麗菜



高麗菜清脆,調味偏清淡
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川燙鮮蝦



加入蔥、薑絲等辛香料,蝦子很不黏殼,附上醬油芥末可沾取
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鐵板豆腐



豆腐一上桌非常非常燙,要冷一些才能入口

加入筍片、肉絲、切片菇、洋蔥有醋微酸,肉絲與豆腐都很軟

醬汁微酸有九層塔香,很下飯
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薑絲蛤蠣湯



蛤蠣很肥,薑絲風味融入湯裡,嘗起來微辣口,湯頭對我們家來說太清淡
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用餐時可以聽到很大聲的蟬叫,在階梯看到一隻很肥的蝸牛喔
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離開時天色已經變黑,這裡沒光害,可以看到很多星星

沒想到不用到陽明山,離台北這麼近就可以到山裡

騎車過來其實也不遠喔

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