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2015-12-19
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碧山巖知名近郊景觀餐廳「煮雲軒」就在內湖！暫時遠離塵囂，雲煙裊裊，配上餐廳搭建頗有日式風格的庭院建築同時品嘗平價的台菜，店家手藝相當不錯推薦大家來碧山巖玩耍時可以順便先訂位，以免向隅爬完山，大吃一頓的感覺真好，嗝-----正文開始-----「煮雲軒」，朋友推薦來碧山巖必造訪的山間野味(其實也沒有多山上)早耳聞假日好天氣的碧山巖人滿為患，餐廳已經沒幾間了...人一多更可怕以防萬一，早早訂了位，到現場~果然名不虛傳即使今天大雨滂沱...仍然客滿！實在太嚇人了...白石湖吊橋反而一個人影都沒...這餐廳就位在白石湖吊橋旁，不要過吊橋喔~ 繼續往路邊走就可以發現往下的柏油路煮雲軒占地寬廣，而且還有小池塘~ 鯉魚們肥大的很...看來過很好餐廳布置很有日式庭院之風，天氣好來訪一定更好玩可惜本日天公不做美....餐廳基本上分戶內戶外，下雨就不開放露天了...以室內為主~ 本以為會有蚊蟲，還好天氣溫度低又下雨，皮膚相當安全...為了吃到煮雲軒，更有動力的前往這家餐廳..分享一下俺的魔鬼訓練表一群人從「內湖捷運站1號出口」→沿著金龍路走到金龍寺→金龍寺接忠勇山步道→到打印台之後往碧山巖走→看到吊橋就表示
碧山巖知名近郊景觀餐廳「煮雲軒」就在內湖！暫時遠離塵囂，雲煙裊裊，配上餐廳搭建頗有日式風格的庭院建築
同時品嘗平價的台菜，店家手藝相當不錯
推薦大家來碧山巖玩耍時可以順便先訂位，以免向隅
爬完山，大吃一頓的感覺真好，嗝
-----正文開始-----
「煮雲軒」，朋友推薦來碧山巖必造訪的山間野味(其實也沒有多山上)早耳聞假日好天氣的碧山巖人滿為患，餐廳已經沒幾間了...人一多更可怕
以防萬一，早早訂了位，到現場~果然名不虛傳
即使今天大雨滂沱...仍然客滿！實在太嚇人了...白石湖吊橋反而一個人影都沒...
這餐廳就位在白石湖吊橋旁，不要過吊橋喔~ 繼續往路邊走就可以發現往下的柏油路
煮雲軒占地寬廣，而且還有小池塘~ 鯉魚們肥大的很...看來過很好
餐廳布置很有日式庭院之風，天氣好來訪一定更好玩
可惜本日天公不做美....
餐廳基本上分戶內戶外，下雨就不開放露天了...以室內為主~ 本以為會有蚊蟲，還好天氣溫度低又下雨，皮膚相當安全...
為了吃到煮雲軒，更有動力的前往這家餐廳..分享一下俺的魔鬼訓練表一群人從「內湖捷運站1號出口」→沿著金龍路走到金龍寺→金龍寺接忠勇山步道
→到打印台之後往碧山巖走→看到吊橋就表示要吃飯了!
整段路程....2小時滿滿...
忠勇山步道..雖然不長~但是石梯一路往上完全沒有停歇的時候
大夥哀哀叫...但是為了吃~官方預訂50分鐘攻頂~咱們30分鐘收工...(隔天大鐵腿)
還好搶在12:05之前抵達餐廳...到底是在堅持甚麼 哈哈哈...不過辛苦過後的美食會更加美味 至少我如此深信
煮雲軒旁有一個自家停車場，大家可以跳過辛苦爬山這件事直接開車攻頂XD
服務人員快速的帶我們入座，還會親切地聊兩句~問我們從哪上來怎麼每個像被雨淋過一樣...其實我們有撐傘...只是爬到揮汗如雨下= =|||
來說說菜單，煮雲軒以台菜為主，所以建議三人以上來這邊用餐會比較容易點菜喔...
因為我沒看到甚麼雙人套餐@@ 不過如雙人都是大胃王就不在此限啦
豆腐、青菜、雞蛋、湯、飯、牛羊雞豬、海鮮這頗富詩意的餐館還提供不少珍饈哩....平均一道菜大概兩百到三百之間
吃飯的咖越多...越划算！
雖說這是室內用餐環境，不過也算半開放式~ 鳥叫流水潺潺就在你身旁今天頗有涼意，不曉得在炎熱的夏天會不會一樣涼爽舒適呢？
【珠蔥豆腐】其實珠蔥是誰...俺不認識= =|||，這道菜雀屏中選的原因是隔壁桌點了~香味四溢
整個香氣如排山倒海而來因此...老闆娘~我們要點這一味！珠蔥豆腐
其實他有點像是砂鍋豆腐煲這樣，大量的嫩蔥配上雞蛋豆腐
這一沙鍋的份量適合4人食用
砂鍋與偏甜醬汁的香氣很濃郁，青蔥也很多汁...如果帶一點小辣會更好速度很快的....這道菜盤底朝天....
【蔥油醉雞腿】雞，幾乎是每次吃台菜必點的冷盤開胃菜(?)，特別是甚麼油雞啊、醉雞、白斬雞這類
煮雲軒的最雞腿味道很不錯，重點是他還去骨了！實在深得我心
醉雞腿肉扎實有彈性，又不會太老~肉眼看就覺得相當好吃...
紹興的酒味添增一些意境
如跟燒酒雞甚麼的相比，這酒味是比較清淡~ 但酒後不開車開車不喝酒喔！
【薑絲蛤蜊湯】約15顆左右的大蛤蜊...(大概3顆羞於見人所以根本沒開蚌殼)
薑絲、大量珠蔥(?)段，味道清甜而且湯頭很乾淨
重點是主角蛤蜊還很好吃！多汁飽滿又有彈性~ 可以跟阿港伯甕仔雞的那家蛤蜊湯匹敵喔
新北樹林 阿港伯黃金甕仔雞 香酥多汁的甕烤雞配上渾圓飽滿的蛤蜊湯 (更新)
這樣的大冷天喝薑絲湯最能暖胃，身心舒暢，不死鹹還沒有沙的蛤蜊湯最棒！簡單就是美味
【地瓜葉】清炒蒜頭地瓜葉，地瓜葉營養豐富就不用多提~ 重點是他還是很便宜的蔬菜
軟嫩的地瓜葉配上蒜香，不會很油，均衡一下大魚大肉(誤)吧！
【三杯透抽】三杯是相對需要比較多功夫的一道菜，所以也是最晚送上的美味
老薑、九層塔、杏鮑菇、新鮮的透抽
吃海鮮沒甚麼撇步，新鮮就是王道~ 又香又甜再配上一點辣的透抽，白飯終結者啊！
最後四個人NT1290，應該沒有限制用餐時間(?)離開後還可以在碧山巖附近走走，看看草莓園、夫妻樹、濕地生態等
如果行有餘力還可以上碧山露營場繼續往大崙尾/頭山步道前進，真要走到士林也不是問題囉！
內湖雖然濕冷歸濕冷，可以走跳的天然生態還真不少，也算是老天給這兒人的賞賜吧！
甚麼都可以看，但甚麼都不帶走也甚麼都不留，大家要當優秀的台灣人，讚
一邊用餐一邊欣賞湖光山色，下雨也不是那樣惱人啦！這兒真的是相當不錯，算是新開發的好所在，推薦給來內湖遊玩的朋友
以下幾條路線給大家參考：
親子輕鬆路線：開車/搭小2巴士上碧山巖→碧山巖/觀光草莓園/咖啡館/賞花/白石吊橋
英雄好漢路線：捷運內湖站1號出口→金龍寺→忠勇山步道或是圓覺寺步道→碧山巖
假日好天氣上碧山巖要透早，停車場可是很熱門的喔！
------煮雲軒
02-2791-9636
台北市內湖區碧山路32-1號
周一公休/只收現金
想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
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