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台北美食 ▏波麗路西餐廳BOLERO x VAVAVOOM。品嘗懐念的老味道〜穿著旗袍在大稻埕來場懷
2019-04-06 103 瀏覽
今天又來到大稻埕，這裡的悠哉氣氛一直很吸引我這次不是光在大稻埕吃東西，我們還要來趟時光之旅喔超夯的變裝餐廳VAVAVOOM 跟這裡老牌西餐廳合作，讓你穿著旗袍，一邊享用讓人懷念的老味道旗袍體驗要先私訊 VA VA VOOM 時尚派對餐廳 小編預定喔!!波麗路西餐廳是全台灣第一間高檔的西餐廳，創立於1934年，營業至今已經85個年頭老一輩的人聽到波麗路一定會燃起一股懷舊的情懷，也許他們還曾在這裡約會過呢我們去日本會去體驗穿和服，到韓國光化門穿韓服⋯⋯大稻埕悠久的歷史跟人文風情，穿上旗袍來趟舊時光之旅完全無違和啊VAVAVOOM跟波麗路西餐廳合作，到餐廳用餐還可以加價挑選服飾變裝整身幫你ㄙㄟ豆好，還可以穿出去漫遊大稻埕2.5小時，體驗當時的絕代風華外觀已經夠復古，沒想到裡面也是復古到底的路線經理說店內裝潢從日據時代開始就是這樣沒變過，只有加以翻新環境看起來有點昏暗，卻不時流露出懷舊西餐廳的氣氛以前在電影裡看到的懷舊西餐廳現在真實重現，這就是當時最夯的情人雅座啊古早的約會指定席，坐下來彷彿可以感受當時的榮景用餐過程中看到多組有年紀的客人跟店員談笑，我知道波麗路是他們的回憶這麼一間老牌西餐廳能
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 今天又來到大稻埕，這裡的悠哉氣氛一直很吸引我

這次不是光在大稻埕吃東西，我們還要來趟時光之旅喔

超夯的變裝餐廳VAVAVOOM 跟這裡老牌西餐廳合作，讓你穿著旗袍，一邊享用讓人懷念的老味道

旗袍體驗要先私訊 VA VA VOOM 時尚派對餐廳 小編預定喔!!

波麗路西餐廳是全台灣第一間高檔的西餐廳，創立於1934年，營業至今已經85個年頭
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 老一輩的人聽到波麗路一定會燃起一股懷舊的情懷，也許他們還曾在這裡約會過呢
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 我們去日本會去體驗穿和服，到韓國光化門穿韓服⋯⋯

大稻埕悠久的歷史跟人文風情，穿上旗袍來趟舊時光之旅完全無違和啊

VAVAVOOM跟波麗路西餐廳合作，到餐廳用餐還可以加價挑選服飾變裝

整身幫你ㄙㄟ豆好，還可以穿出去漫遊大稻埕2.5小時，體驗當時的絕代風華
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 外觀已經夠復古，沒想到裡面也是復古到底的路線

經理說店內裝潢從日據時代開始就是這樣沒變過，只有加以翻新

環境看起來有點昏暗，卻不時流露出懷舊西餐廳的氣氛
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 以前在電影裡看到的懷舊西餐廳現在真實重現，這就是當時最夯的情人雅座啊

古早的約會指定席，坐下來彷彿可以感受當時的榮景

用餐過程中看到多組有年紀的客人跟店員談笑，我知道波麗路是他們的回憶

這麼一間老牌西餐廳能夠營運至今不無他的道理啊！
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 波麗路有兩層樓，用餐座位多是4人沙發座，後面這區空間比較新穎明亮

沒有時下文青風、唯美風的裝潢，老情懷就是吸引大家想一訪再訪的魔力
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 店內保留當時的特製餐具，坐在波麗路的每分每秒都讓我們慢慢回到過去
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 角落時不時會有以前的舊照片，來這裡用餐就像走進博物館一樣豐富又有深度
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 二樓就是VAVAVOOM換裝的地方，特別規劃出了浪漫的用餐環境

還有夢幻的花牆背板，換裝後讓你可以先在這裡留下美照
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 二樓用餐專區目前還沒開放，基本上都是在一樓的用餐、二樓換衣服喔
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 來到波麗路什麼東西都不用帶，VAVAVOOM幫你「船便便」！

一整排飾品配件通通戴上，讓你全副武裝咻一下回到過去
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 現在是不是擔心找不到自己的尺寸，畢竟旗袍是很逼人的服裝啊！

免驚！！環肥燕瘦都有適合你穿的尺寸，男生、女生、兒童都能來玩喔
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 來到大稻埕不穿旗袍說不過去，老式的房舍跟旗袍最對味

長的、短的、華麗、樸素～應有盡有，每一件都好想穿穿看喔
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 旁邊還設置兩個梳妝台，換裝後可以在這裡好好補妝 
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 換下來的衣服也能放在專屬置物籃
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 鏘～鏘，來賓點播一首夜上海！！ 夜上海～夜上海～你是個不夜城⋯⋯ 

不得不說旗袍真的是很有魅力的服裝，一穿上旗袍整個人都有氣質起來

拿起扇子、頭別大花、面帶淺笑，舉手投足的動作開始慢了一拍

你可以選擇用餐後再換上華服拍照、逛大稻埕，我們則是一開始就換裝，從用餐這一刻起就飛回1934
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 波麗路是第一間賣牛排的西餐廳，菜單至今依舊承襲當初的美味

牛排是來到這裡一定要嚐嚐的拿手餐點，店內有也有咖喱飯，雖然有點跳tone，哈
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套餐附上的餐包不錯吃，簡單不虛華

口感真的像以前牛排店給的奶油餐包，好懷念！
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 美國特級菲力 950元

牛排主餐均附雞尾酒、麵包、甜點、鮮果、咖啡或紅茶

光著個餐盤真的夠復古，湯品會依照套餐、單點有所不同喔
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 水果沙拉吃起來清爽，第一次看到沙拉用不鏽鋼盤裝呢
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 雞尾酒沒什麼酒味，有點像柳橙汁 酸酸甜甜的
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 牛排鐵盤是波麗路自己訂製的，經理說會把牛排放上鐵盤他們應該是全台第一間啊！

一上桌鐵盤上滋滋作響的聲音真的讓人食指大動，好香啊
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 配料也很簡單，通心粉、玉米筍、三色蔬菜，搭配微焦的牛排好誘人的畫面
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 牛排的料理手法也跟一般不同，煎牛排還會刷上一層獨門醬汁

焦香+醬香在熱騰騰的鐵盤上持續加熱，光聞氣味就讓人口水直流
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 菲力的油脂比較少，加上鐵盤持續加熱，肉質會比較紮實有嚼勁

建議牛排熟度可以調整，想吃嫩口肉質就點沙朗或丁骨喔
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 波麗路特餐 920元

來這裡點特餐其實很划算，海陸一次品嘗的到 

一樣附上雞尾酒、麵包、甜點、鮮果、咖啡或紅茶

特餐的湯品是奶油鮑魚湯，微甜的濃郁奶香配餐包剛好，份量蠻大一碗的耶
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 沙拉我覺得很酷，上面還有一隻烤雞翅跟熱狗火腿，混搭風其實味道不錯喔 
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 海味部分是焗烤大蝦，香濃的起司覆蓋在彈牙的蝦肉上，一口咬下超滿足的
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 特餐一樣附上菲力牛排，份量小一點，整個set 吃下來還是很飽
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 雞排咖哩飯 300元

老餐廳打造的創新咖喱飯，光咖喱的部分就用了3-4種的咖哩粉下去調配

醬汁不是太濃稠的那種，單獨吃咖哩醬很像在喝湯喔

餐盤也是一絕，餐廳訂製用白鐵鑄造而成，有點像鐵路便當的鐵盒是一層飯、一層咖哩分開放 

你想要一口咖喱一口飯，或是直接淋上一起吃全看個人喜好
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底層的白飯有高麗菜、肉鬆兩種配料，光視覺就非常特別
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 你沒看錯~咖哩飯搭配的是肉鬆，這樣的組合只有在波麗路品嚐的到

肉鬆還搭配了炒香的椰子粉，吃起來會有脆脆的口感，層次也更豐富

這樣的搭配真的非常好吃，肉鬆原來跟咖哩那麼match 啊

咖哩醬汁跟白飯可免費續加一次 ，這個咖哩飯會讓人印象深刻
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 雖然穿著旗袍用餐是有點逼死自己，哈哈，但這樣才能融入懷舊的氛圍裡啊
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吃飽喝足別忘了穿著旗袍漫遊大稻埕，一步一步走進時光隧道

滿街的巴洛克式老建築、迪化街，復古的懷舊氛圍就是大稻埕迷人之處

不要怕~穿著旗袍走在街上真的毫無違和感，只要有點膽!!! 哈哈哈
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 隨處的復古木門也是拍美照的好地方，長旗袍穿起來真的好有古味
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 想要來點ㄍㄟ掰的藝術照也可以，應該帶單眼來拍更有FU啊
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 逛累了還能到大稻埕吃個甜點，2.5小時真的一下子就過了
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 波麗路西餐廳BOLERO x VAVAVOOM 這個組合真的很棒，包含品嘗美食，半天的時間就過了

能夠走進波麗路西餐廳品嘗懷舊好滋味，每個角落、餐點、氛圍都讓我大開眼界

穿著旗袍走在復古的街道上，這樣的經驗真的非常好玩

想要一窺這迷人的舊時回憶嗎?! 趕快來大稻埕來場穿越時空的饗宴吧!!

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台灣第一家西餐廳【BOLERO波麗路西餐 X VA VA VOOM】穿旗袍吃美食遊古蹟 #迪化街 #
2019-03-12 64 瀏覽
BOLERO波麗路西餐是台灣第一家西餐廳，於西元1934年創立，擁有85年歷史了，近期與VA VA VOOM時尚派對餐廳合作，讓人在品嚐美食之餘，還能穿旗袍或韓服吃美食，吃完美食還可以穿著唯美復古的服裝遊古蹟，是個有趣又難忘的體驗，喜歡拍照打卡的人可別錯過喔!BOLERO波麗路西餐位於大稻埕中，鄰近捷運雙連站入內後是帶有歷史且懷舊的風格，也是早期富人喜愛相親的地方，更是現代長一輩的人喜愛帶兒孫來懷舊回味的西餐廳在店後方還有魚池造景，典雅又美觀來看看波麗路有什麼美味吧!波麗路提供西餐、牛排、咖啡、茶點，滿足每個人不同的喜好餐包原以為是普通的餐包，但沒想到外酥內軟，裡面還有包奶油餡，鹹甜酥香的口感，讓人一試就愛上雞尾酒喝起來有微微的酒香氣與果香氣，酒味不厚重，相當清爽(開車不喝酒，喝酒不開車)蔬菜濃湯喝起來鹹香帶有蔬菜香氣，營養又美味沙拉生菜、搭配水果淋上微甜的沙拉醬，清爽又開胃​​​​香烤德國豬腳搭配酸菜、薯條、玉米，份量十足豬腳烤的皮酥肉札實有咬勁，讓人愈嚼愈香，沾點特製醬汁，去油又解膩奶油玉米濃湯波麗路的玉米濃湯，喝的到蔬菜的清香，濃郁又滑順，是一款老少咸宜的湯品烤法國春雞外皮烤的金
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BOLERO波麗路西餐是台灣第一家西餐廳，於西元1934年創立，擁有85年歷史了，近期與VA VA VOOM時尚派對餐廳合作，

讓人在品嚐美食之餘，還能穿旗袍或韓服吃美食，吃完美食還可以穿著唯美復古的服裝遊古蹟，是個有趣又難忘的體驗，喜歡拍照打卡的人可別錯過喔!

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BOLERO波麗路西餐位於大稻埕中，鄰近捷運雙連站

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入內後是帶有歷史且懷舊的風格，也是早期富人喜愛相親的地方，

更是現代長一輩的人喜愛帶兒孫來懷舊回味的西餐廳

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在店後方還有魚池造景，典雅又美觀

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來看看波麗路有什麼美味吧!

波麗路提供西餐、牛排、咖啡、茶點，滿足每個人不同的喜好









餐包

原以為是普通的餐包，但沒想到外酥內軟，裡面還有包奶油餡，鹹甜酥香的口感，讓人一試就愛上

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雞尾酒

喝起來有微微的酒香氣與果香氣，酒味不厚重，相當清爽

(開車不喝酒，喝酒不開車)

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蔬菜濃湯

喝起來鹹香帶有蔬菜香氣，營養又美味

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沙拉

生菜、搭配水果淋上微甜的沙拉醬，清爽又開胃

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香烤德國豬腳

搭配酸菜、薯條、玉米，份量十足

豬腳烤的皮酥肉札實有咬勁，讓人愈嚼愈香，沾點特製醬汁，去油又解膩

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奶油玉米濃湯

波麗路的玉米濃湯，喝的到蔬菜的清香，濃郁又滑順，是一款老少咸宜的湯品

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烤法國春雞

外皮烤的金黃焦香，輕撕開雞肉鮮美的雞汁緩緩流出，外酥內Juicy，瘦肉的地方也不乾柴，讓人大口吃肉好滿足

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波麗路特餐

特餐搭配的是奶油鮑魚湯

你沒看錯是鮑魚濃湯喔!喝起來相當鮮美，不時還咬到Q軟的鮑魚，奢華又美味

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什錦冷肉盤

這裡的附餐很特別耶!

是平常較少嚐到的冷肉盤，一次可嚐到多種肉品不同的風味喔!

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起司明蝦

在明蝦上放上了牽絲的起司，又鮮又香的，搭配生菜，更增添風味與層次

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黑胡椒沙朗牛排

牛排帶有粉色誘人的色澤，入口比想像中的還要軟嫩，細細咀嚼肉香氣與美味的肉汁充滿了整個口中，迷人又美味

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餐後竟然還有提供水果耶!

這天是柳丁，鮮甜又多汁，讓小朋友們一片接一片停不下來

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咖啡

是黑咖啡喔!也有附糖和奶精可依個人喜好來調整

我個人喜歡喝原味，苦甘苦甘的口感，香氣十足

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紅茶

是微甜的古早味紅茶，餐後來一杯配話超對味

奶茶

帶有淡淡的茶香與奶香，個人喜歡偏奶一點，所以拿加咖啡的奶精再加一些進去，感覺更好喝，呵呵

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杏仁豆腐

入口滑Q不甜膩，餐後來一碗超滿足



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吃完飯後我們到二樓進行變裝的體驗

這裡有旗袍和韓服可以選擇，可以當個復古網美走到大稻埕和迪化街逛古蹟來個有趣又好玩的體驗

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因為大稻埕街景大都充滿了復古風，所以衣服和佩件也都是走復古路線的喔!

有超多佩件可以選，有需要的人可以自行搭配

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這裡有梳化區可以自行搭配整理儀容，也可以預約攝影師或是妝髮另計費

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我和老公選擇了韓服，穿著韓服穿梭在充滿復古風的大稻埕相當有趣

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寶貝則是選擇旗袍，穿起來超可愛的，超吸引路人的目光

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還有各式道具可以借用，讓我們在大稻埕逛街還能盡情的拍照



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超推薦喜歡拍照的人來BOLERO波麗路西餐和VA VA VOOM合作的穿旗袍吃美食遊古蹟的活動

讓吃美食逛古蹟更有趣也更好玩

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店家資訊:
波麗路西餐
地址:台北市民生西路314號
電話:02-2559-9903

波麗路西餐粉絲團

本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
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2019-03-02
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BOLERO波麗路西餐廳～除了是早期名流雅士喜歡聚會的場所，也是早期相親安排見面的好所在
2015-12-29 198 瀏覽
　　創立於1934年的波麗路西餐廳至今已有80餘年歷史，當初創辦人廖水來先生熱愛音樂及繪畫藝術所以選了西班牙圓舞曲BOLERO（譯為“波麗路”）為店名，許多老台北人都知道在早期西餐尚未盛行時波麗路是極具盛名的一家西餐廳，除了名流雅士喜歡在此聚會，也常成為相親安排見面屬意的正式場合～在民生西路上會找到二家波麗路，而且二家相隔非常近（314號．308號），據網路訊息二家分別由兄弟各自經營，其中314號門面掛了刻有波麗路本店的招牌．　　大約是在國中的時候開始知道波麗路西餐廳的存在，二家波麗路給我的初印象都是＂神秘＂，門面都用著不太透光的暗色玻璃讓人好奇，如果沒看到玻璃門上的餐廳字樣其實感覺還蠻像早期民間旅社，一直到前幾年才到波麗路308號的店吃過一次下午茶，記得那次與友人經過剛好有人進出，對門內的老式裝潢頗為好奇就決定進去瞧瞧，看多了現代裝潢的咖啡廳再踏入波麗路仿若走進另一個不一樣的時空，連服務生伯伯的年紀都很資深，那是一次很特別的用餐經驗，這次和家人一起到掛著刻有本店招牌的314號波麗路吃午餐，站在暗色玻璃門前時頗為期待門後景緻．　　店裡前半段以黑色沙發座椅為主，後半段則是由走道區分二側沙
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 　　創立於1934年的波麗路西餐廳至今已有80餘年歷史，當初創辦人廖水來先生熱愛音樂及繪畫藝術所以選了西班牙圓舞曲BOLERO（譯為“波麗路”）為店名，許多老台北人都知道在早期西餐尚未盛行時波麗路是極具盛名的一家西餐廳，除了名流雅士喜歡在此聚會，也常成為相親安排見面屬意的正式場合～在民生西路上會找到二家波麗路，而且二家相隔非常近（314號．308號），據網路訊息二家分別由兄弟各自經營，其中314號門面掛了刻有波麗路本店的招牌．
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 　　大約是在國中的時候開始知道波麗路西餐廳的存在，二家波麗路給我的初印象都是＂神秘＂，門面都用著不太透光的暗色玻璃讓人好奇，如果沒看到玻璃門上的餐廳字樣其實感覺還蠻像早期民間旅社，一直到前幾年才到波麗路308號的店吃過一次下午茶，記得那次與友人經過剛好有人進出，對門內的老式裝潢頗為好奇就決定進去瞧瞧，看多了現代裝潢的咖啡廳再踏入波麗路仿若走進另一個不一樣的時空，連服務生伯伯的年紀都很資深，那是一次很特別的用餐經驗，這次和家人一起到掛著刻有本店招牌的314號波麗路吃午餐，站在暗色玻璃門前時頗為期待門後景緻．

　　店裡前半段以黑色沙發座椅為主，後半段則是由走道區分二側沙發及一般座椅，店內擺了一些感覺比較突兀的大型植栽及擺件，雖然內部裝潢看起來不會太舊，但整體就是有比較陳年的感覺，尤其是入門口右手邊那個同時有黑色沙發椅及突兀大型植栽＆擺件圍住的區塊很像是從早期電影才會看到的場景啊！（電影裡坐在這樣的角落可以偷偷觀察目標對象又不容易被發現哦，呵呵）．
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 　　波麗路的套餐從幾百塊到上千塊都有，這餐我們點了法國鴨子飯．豬排咖哩．快餐還有起司烤鮮魚，服務生會依不同餐點送上餐具，部份餐具顯的有些斑駁（這是歲月的痕跡呀，煙～），桌上放了牙籤及調味料，調味料除了鹽．胡椒．可果美蕃茄醬外還有一瓶可果美超級香酢，在所謂的西餐廳裡放這麼一瓶中式醬料蠻奇妙．
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 　　法國鴨子飯，用二層似便當盒的圓型器皿呈裝，上層羹湯醬汁裡的鴨肉熬煮的軟綿，輕易就能將骨肉分開，肉質吃起來不澀口，醬汁裡還有洋蔥塊．磨菇及細段米線，味道上沒有太特別，下層白飯的配菜用肉鬆跟泡菜還蠻另類．
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 　　豬排咖哩，一碗白飯．一碗馬鈴薯沙拉．二碟小菜（肉鬆．泡菜）跟一碗咖哩豬排，用鐵盤端上有吃自助餐店的感覺～豬排口感像是滷肉，帶點微辣的咖哩醬味道不錯．
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 　　快餐～呈盤的盤子使用一般家用的塑膠盤，裝湯品的器皿很像沒有壺嘴版的楕圓神燈，玉米濃湯熱度夠，有些濃稠奶香味重，白飯一樣是附有一口泡菜，主餐的部份是炸物跟肉塊，肉塊淋上的醬汁像是玉米醬？底下墊了通心粉．
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 　　起司烤鮮魚，像是奶焗白菜加了魚塊．
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 　　餐後水果．飲料，熱咖啡味道香醇，附上供客人自行調味的奶壺與糖罐容器很別緻．
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 　　這次到波麗路西餐廳用餐感受了一回早期的老式高級，雖然說是西餐廳，但不論以盛盤器皿或是餐點方面來說都偏台式，不少搭配都很顛覆想像，味道上對於個人來說沒有特別驚豔，消費價格略高，我們在營業時間剛開始沒多久就進店所以才拍到淨空的畫面，後來到了用餐時段一樓完全客滿（二樓也還有座席），可見這家老店仍著實有吸引一定客群的魅力吧．

　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，除活動體驗店家可自由運用當次體驗所屬撰文外，其餘未經筆者同意請勿盜用或盜轉為各類商業營利行為．
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爺爺奶奶那個時候的約會盛地-台北市●西班牙圓舞曲波麗路西餐廳●81年的老餐廳
2015-05-19 70 瀏覽
認識老公一段時間後記得有天他帶我來到這家餐廳，聽說這家西餐廳是全台北市第一家西餐廳，當時都是政商名流、軍政高階、仕伸財主聚會的場所，我們上一代的父母很多也都是在這約會相親，不過這得是台北人才會知道的地方。話說這天來吃這家餐廳時(我們前前後後也來過五六次以上了)，我心血來潮傳了幾張照片給年輕一代的朋友(大概是20-30歲)，居然沒有人猜的出來這是哪裡？問老媽，老媽也說她不知道!那這樣我就得好好的來介紹了。據官網介紹波麗路餐廳是台灣現今僅存最具歷史的西餐廳，成立於西元1934年，至今已有八十一個年頭(相當是祖母的年紀了)，日據時期由廖水來先生創辦，他曾經在日本人所開設的西餐廳學習，餐廳的招牌料理為鄉村咖哩飯及精緻西式套餐。廖先生一生長期資助台灣年輕本土畫家，而波麗路的名字由來就是以法國名作曲家拉威爾一首圓舞曲BOLERO為店名。在那個年代吸引了許多文人雅士，也是當時的流行時尚聚首之地。這首曲子也被公認為20世紀法國最有代表性的管弦樂作品之一。這日我們去了迪化街，於是就順道來這家；一開始我還走到新店去【台北市民生西路308號】本店在【台北市民生西路314號】營業時間：11:00-21:30其
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 認識老公一段時間後記得有天他帶我來到這家餐廳，聽說這家西餐廳是全台北市第一家西餐廳，當時都是政商名流、軍政高階、仕伸財主聚會的場所，我們上一代的父母很多也都是在這約會相親，不過這得是台北人才會知道的地方。
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 話說這天來吃這家餐廳時(我們前前後後也來過五六次以上了)，我心血來潮傳了幾張照片給年輕一代的朋友(大概是20-30歲)，居然沒有人猜的出來這是哪裡？問老媽，老媽也說她不知道!那這樣我就得好好的來介紹了。
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 據官網介紹波麗路餐廳是台灣現今僅存最具歷史的西餐廳，成立於西元1934年，至今已有八十一個年頭(相當是祖母的年紀了)，日據時期由廖水來先生創辦，他曾經在日本人所開設的西餐廳學習，餐廳的招牌料理為鄉村咖哩飯及精緻西式套餐。

廖先生一生長期資助台灣年輕本土畫家，而波麗路的名字由來就是以法國名作曲家拉威爾一首圓舞曲BOLERO為店名。在那個年代吸引了許多文人雅士，也是當時的流行時尚聚首之地。這首曲子也被公認為20世紀法國最有代表性的管弦樂作品之一。
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 這日我們去了迪化街，於是就順道來這家；一開始我還走到新店去【台北市民生西路308號】本店在【台北市民生西路314號】營業時間：11:00-21:30

其實不知道新店與本店的差別在哪？但本店用餐的顧客很多，走進去看到幾乎客滿，原來大家也喜歡來懷舊餐廳
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 走進去櫃台在右手邊，廚房是半開放式在左手邊，裡面多半是家庭聚餐。現在的年輕人似乎都是一窩蜂的往新開的餐廳跑。倒是我覺得像這樣的店能被保留下來真的非常難得!

其實早些年也有帶過孩子來這裡用餐，當時他還覺得這家店非常老舊；事隔二三年再次重遊舊地，他居然跟我說他覺得這家店好有設計感!果然這幾年培養對美學的欣賞有進步。
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 牆壁上及天花版上的設計據說是台灣抽象畫家顏雪連先生所設計的浮雕，為盡量重現當時的氣氛桌椅幾乎也保持原來的樣貌。
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 還有現在在夜市才會看得到的調味醬料。使用的是可果美的老牌子!
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 店內可刷卡，加一成服務費。
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 打開菜單，從排餐到特餐，有飯有麵，服務人員推薦下次去的時候可以點他們的招牌法國鴨子飯(現在外面吃不到的特別料理)

主廚特選鮮嫩的鴨肉切塊放入羹湯熬煮後再淋上竹筍、洋菇及粉絲等，而咖哩飯的獨特口味也可以一試。
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 冷盤類也相當經典，看別桌點的好像挺不錯的。
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 這個好像回到小時候的記憶，香蕉船、夏威夷聖代....難怪老公很懷念這家餐廳!
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 當時用的是布沙發現在則改成皮沙發，用餐的角度位置還是差不多。

老公每次都要聊到這裡古老的沙發椅及他小時候極度排斥的沙拉，當然還有最後非常期待的冰淇淋。
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 今日點了二客牛排外加一份通心粉，前菜有洋蔥湯及白蘆筍沙拉，今天沒有點到特餐(特餐附的沙拉比較大盤，內容物有鮑魚片、肉凍及火腿)，下次要記得點A餐特餐才有。

進入食用階段，時間彷彿一下子瞬間倒轉，鐵製的沙拉盤，還有裝湯的碗及盤子都是使用瓷盤(之前看到的相同花紋都是塑膠製品)，心想當時用這樣的餐具算是高檔的吧!

沙拉裡的蘆筍口感好奇特，不知是哪個產地(不過這是商業機密)，在當時蘆筍是高級品哩!也使用至今，口感好多汁又很香甜，那個口感現在外面也吃不到，我個人覺得好吃極了~
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 對一切總是充滿好奇，鐵製的果汁杯(好酷喔!)還有附上一般的小餐包。上次來這邊用餐時就可以感覺那股懷舊的氣氛，口味完全不是這個年代的味道。
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 在民生西路上原本來有另一家也是特色懷舊餐廳-肯塔基西餐，不過幾年前已經結束營業，而波麗路依舊人潮不絕。

洋蔥湯喝起來香濃，口感質樸，我還滿喜歡的，它不是那種會讓人驚豔的味道卻相當耐人尋味。
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 牛小排套餐，現在可以看到鐵盤的牛排店也不多了(除非是在夜市)

波麗路在當時是高檔牛排餐廳，現在也不算平價，屬於中上價位，若跟一般中價位牛排餐廳比較的確在水準之上，

畢竟也經營多年，送上的牛排在鐵盤上吱吱作響香氣直逼腦門，附上玉米筍及通心麵的搭配。吃起來帶著焦香特別好吃!
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 前些時候跑去吃洋X覺得水準整個掉下來，肉質不那麼可口，而波麗路的牛排以他的價位水準來說我是滿意的，這塊牛排肉質瘦肥剛好，在鐵盤上的溫度掌控也恰恰好，雖然來吃很多次了，一樣令人欣喜!而且份量也夠，比一般平價的牛排館好吃，醃料做的滿特別的。油花很豐富，口感軟嫩無比!
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 老公懷念的古早味通心粉，濃濃的奶油醬汁，裡面有玉米、洋蔥、蝦子、胡蘿蔔。
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 顏色分佈均勻，胡椒的提味讓整塊牛肉更加好吃，然後通心粉我也喜歡

後來才知道婚後的幾年我跟長輩們去吃到的牛排餐廳都是老字號的，像是沾美、聯一、雅室牛排等等，老味道果然還是比較吸引人啊!
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 最後套餐附的西瓜及傳統古早味的布丁。
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 就是這一味印象中的童時記憶，上一代努力賺錢帶著孩子來享用美食佳餚，而我們這一代又把這樣的美好傳接給下一代。傳承是國家很重要的資產，不管是建物或是文化都有其意義與精神，默默的希望這家老店也能讓我們吃到老 裡面有著我們滿滿共同的幸福回憶。

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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470
5
波麗路西餐廳Bolero；第一家店~本店
2015-04-20 103 瀏覽
有些餐廳我們吃美味，有些餐廳我們吃感情、有些餐廳我們吃……歷史，位在大稻埕民生西路的波麗路西餐廳；它就屬於吃歷史……“波麗路西餐廳”~台北第一家西餐廳！在這裡七十幾年，我們一直到今天才注意到，所以說~大稻埕每次總有新奇有趣的新發現~老餐廳的大門是以前流行不讓來往過客看透的深色玻璃門，也就是一般我們不會進去的那種地方，可是波麗路餐廳是台北城開幕的第一家西餐廳，西元1934年創店到現在算一算也有77年的阿公等級，我們兩個好奇鬼覺得這個時間很適合進去喝個下午茶！只是這裡有兩家？！中間隔著兩個店，是分店還是……？！兩家的招牌、燈箱都醒目的標示著1934年創店，其中一家更是強調“老店”！“本店”！我們當然就選這家來嚐鮮！咖啡色玻璃門打開，哇~這就是以前高級西餐廳的樣子~裝飾在牆面上的居然是以前的茶杯蓋，連這茶杯蓋也很復古~好像不能說是復古；應該就是當年的茶杯蓋~W&T坐進這古老的西餐廳；感覺既新奇又興奮，似乎可以感受到30~40年代的時髦氣息，看看餐廳的裝潢想必在當年一定是不得了的時尚象徵！回來進一步了解，果然室內設計出自名家顏雲連大師之手。以前時髦的情人座~下午茶：起士蛋糕加一杯飲料； NT$
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有些餐廳我們吃美味，有些餐廳我們吃感情、有些餐廳我們吃……歷史，

位在大稻埕民生西路的波麗路西餐廳；它就屬於吃歷史……

“波麗路西餐廳”~台北第一家西餐廳！在這裡七十幾年，我們一直到今天才注意到，

所以說~大稻埕每次總有新奇有趣的新發現~

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老餐廳的大門是以前流行不讓來往過客看透的深色玻璃門，

也就是一般我們不會進去的那種地方，

可是波麗路餐廳是台北城開幕的第一家西餐廳，

西元1934年創店到現在算一算也有77年的阿公等級，

我們兩個好奇鬼覺得這個時間很適合進去喝個下午茶！
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 只是這裡有兩家？！中間隔著兩個店，是分店還是……？！

兩家的招牌、燈箱都醒目的標示著1934年創店，

其中一家更是強調“老店”！“本店”！我們當然就選這家來嚐鮮！
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 咖啡色玻璃門打開，哇~這就是以前高級西餐廳的樣子~

裝飾在牆面上的居然是以前的茶杯蓋，連這茶杯蓋也很復古~

好像不能說是復古；應該就是當年的茶杯蓋~
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 W&T坐進這古老的西餐廳；感覺既新奇又興奮，

似乎可以感受到30~40年代的時髦氣息，

看看餐廳的裝潢想必在當年一定是不得了的時尚象徵！

回來進一步了解，果然室內設計出自名家顏雲連大師之手。
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 以前時髦的情人座~

下午茶：起士蛋糕加一杯飲料； NT$200+10%/一份，

飲料我們特別點同餐廳名的波麗路特式咖啡，

絕對要應時、應景、應Fu來的~
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 當我品嚐第一口咖啡時~ 要命！微酸且澀的狠狠嚇我一跳的……很不習慣，

“怎麼這麼難喝啊”！！！

壓壓驚再喝一口，這咖啡的味道……對了；像極了多年前盛行的即溶咖啡的味道，

慢慢喝著居然喝出懷念的味道……想當年哪像現在隨處都買得到現磨現煮的咖啡啊！

要喝咖啡；高級一點的用酒精燈燒虹吸式的玻璃壺煮研磨咖啡，

像我們窮一點的就只能買溶咖啡粉，熱水沖就是很好的享受了。

現在連便利商店只要NT$35就很快有一杯好喝的咖啡，

即溶咖啡的滋味早就被遺忘了……
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 我就快喝完這杯咖啡……居然覺得還蠻好喝的……搭配日式輕質乳酪蛋糕的下午茶，

我很難用美味來紀錄它，但是卻又不是不美味可以一語帶過，

在這個懷舊復古的氛圍裡，是一種複雜的滋味，

我只能說我們在波麗路品嚐歷史的味道；喚醒記憶裡的美味~
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 名片上面只列出本店的資料，看來又是兩家分家的餐廳……

我們問店經理：「隔壁是分店嗎？」

他說：「是兄弟店，只是分開獨立經營。」

我們又問：「兩家菜色一樣嗎？」

他說：「分開很久了，各自發展味道會不一樣，不過客人還是習慣本店的味道。」

我們再問：「這家是哥哥還是弟弟？」

他說：「這裡是哥哥。」

我想像高雄阿囉哈滷味(阿囉哈滷味~高雄)那樣搶生意的姐弟場面不多見，

但是名店分家不往來的還真不少~

好奇的我們走到旁邊另一家波麗路西餐廳(弟弟店)，

它的下午茶有三種只要NT$150~相當具有競爭力，

先進去櫃台拿張名片，櫃台裡是一位穿著西裝打著啾啾的老先生~哇；更有30年代的Fu~

因為他；我們決定下個周末再來一趟，來這家弟弟經營的波麗路吃下午茶~波麗路西餐(本店)：

地址：台北市明生西路314號

電話：02-25550521 / 02-25599903

營業：11：30~21：30 / 下午茶14：00：00~17：00



關於波麗露西餐廳：
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 店裡陳列著當年的舊照片~西元1934年開幕至今有77年的歷史喽！

台北城第一家西餐廳，更是至今碩果僅存仍在營業的最古老的西餐廳。

起源於日據時代廖水來先生在日本人開設的西餐廳習藝，

後來自行創業波麗路西餐廳；

以“鄉村咖哩飯”和“精緻西式套餐”經營至今傳承第三代。

“波麗路”取自法國名作曲家拉威爾的圓舞曲名，

餐廳當年擁有台灣一流的音樂設備；播放古典音樂的西餐廳，

是當時台北政商名流“聽在此音樂；論時事”的流行時尚指標。

“波麗路”更是當年最時髦的相親場所，最佳的定情餐廳，

這些過往的情愫讓老餐廳擁有許多祖孫三代的老客人~

波麗路西餐廳；可能不夠潮，可是卻有很多故事的餐廳，

我們期待下個周末的另一家波麗露西餐廳~

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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