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2016-02-25
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各位格友日安~流星雨 今晚要為各位介紹心目中cp值第一名的美味拉麵店 - 樂麵屋(本來的第一名豚骨家搬去台南後只能棄守了Q_Q)之前曾寫過一篇台北拉麵評比，分別評價了麵家三士、樂麵屋、一風堂三間店，樂麵屋這份對顧客用心與誠意真是令人感動。 樂麵屋南港店經特別設計裝潢，暗紅搭配黑色，木質窗格搭配原木桌椅等，呈現高質感的東方風格，大型管狀吊燈極具華麗美感，吸睛度一流。不過，我覺得靠入口處的座位安排上略擠了些，有些擁擠，另一區就好多了。樂麵屋的特點，就是可以依照個人喜好選擇湯頭濃淡及麵條粗細軟硬度等，而且每店、每季都會推出限定拉麵，對於想嚐鮮喜歡變化的朋友來說，是一大福音啊~當然，無限加麵，不收服務費更是魅力所在，這麼大方又體貼的店家，怎能不好好支持!!!拉麵價格從200元至290元間不等，亦有提供飯類、餃類及其他單品供選擇。 入座後隨即送上免費的冷茶。樂麵屋軍團的福利之一，就是持木牌者免費昇級原價100元的A套餐(30元飲料+布丁)，同行者昇級原價30元的B套餐(30元飲料任選)。依個人喜好畫好點麵單交給服務人員後，開始等待拉麵上桌啦~服務人員的態度都不錯，笑容滿面，只是真的很忙，有時要
各位格友日安~流星雨 今晚要為各位介紹心目中cp值第一名的美味拉麵店 - 樂麵屋
(本來的第一名豚骨家搬去台南後只能棄守了Q_Q)
之前曾寫過一篇台北拉麵評比，分別評價了麵家三士、樂麵屋、一風堂三間店，
樂麵屋這份對顧客用心與誠意真是令人感動。
樂麵屋南港店經特別設計裝潢，暗紅搭配黑色，木質窗格搭配原木桌椅等，
呈現高質感的東方風格，大型管狀吊燈極具華麗美感，吸睛度一流。
不過，我覺得靠入口處的座位安排上略擠了些，有些擁擠，另一區就好多了。
樂麵屋的特點，就是可以依照個人喜好選擇湯頭濃淡及麵條粗細軟硬度等，而且每店、每季都會推出限定拉麵，對於想嚐鮮喜歡變化的朋友來說，是一大福音啊~
當然，無限加麵，不收服務費更是魅力所在，這麼大方又體貼的店家，怎能不好好支持!!!
拉麵價格從200元至290元間不等，亦有提供飯類、餃類及其他單品供選擇。
入座後隨即送上免費的冷茶。
樂麵屋軍團的福利之一，就是持木牌者免費昇級原價100元的A套餐(30元飲料+布丁)，同行者昇級原價30元的B套餐(30元飲料任選)。
依個人喜好畫好點麵單交給服務人員後，開始等待拉麵上桌啦~服務人員的態度都不錯，笑容滿面，只是真的很忙，有時要稍等一下，
但以不收服務費的價格來論，個人認為服務很好了……有些店如豆腐村收服務費還沒啥服務= ="""
二次造訪，我分別點了二款期間限定拉麵魚介豚骨拉麵及廣島風味冷沾麵，容後分享。
焦蔥豚骨拉麵(ネギラーメン) 200元
這款焦蔥豚骨拉麵據稱是樂麵屋人氣最高、最受歡迎的拉麵，
使用豚骨湯頭，灑上些許炸成焦香的蔥酥及細切的白蔥絲，
多重蔥香結合香濃的豚骨湯頭，讓滋味更為豐富多元。
喜歡吃辣的朋友，店內的辣油里混有蝦米，鮮香辛辣，值得一試~
叉燒原味豚骨拉麵(叉焼豚骨ラーメン) 230元基本款的豚骨拉麵，湯汁香醇濃郁，因為富含膠原蛋白，口感略為黏稠。
炸過的海苔香鮮，可惜送上桌時已沾滿湯汁變軟…個人是比較喜歡酥脆的口感。
我一直很喜歡樂麵屋的叉燒，軟嫩肥腴又入味，好吃，搭配些許蔥花及紅薑絲，吃來更為爽口不膩。
樂麵屋特點在於可以選擇湯頭濃度及麵條軟硬，我個人喜歡點最濃的湯頭搭配最硬的麵，湯濃麵Q，口感一級棒。
叉燒魚介豚骨拉麵(期間限定，已停售) 280元因為寫了期間限定~當然要點來嚐嚐看。
除了原本的豚骨湯頭外，加入了鰹魚等熬煮的魚湯，
再加入豬背脂增添香氣。搭配爽脆的木耳絲、酥香乾炸小魚干與切成小塊的叉燒肉塊。
湯頭濃郁鮮香外，口味偏鹹，喝來香潤醇厚，木耳脆脆的口感很不錯，小魚干的鮮味十足，
不過這款拉麵是用叉燒肉塊，我比較喜歡原本肥潤軟嫩的叉燒肉片，
不曉得是不是因為切的形狀不同，我覺得肉塊口感較紮實有嚼勁。
叉燒醬油豚骨拉麵(叉焼醬油豚骨ラーメン) 230元
這款是豚骨湯頭加上醬油，香味及鹹度更重，搭配清脆的水菜吃來更爽口。
辣辣豚骨拉麵(豚辛ラーメン) 220元基本的豚骨湯底外，加入由四種辣椒及絞肉香炒的特製辣醬及蔥油，
我家娘親很愛這款，每次必點，香辣夠味，吃來非常過癮。
附帶一提，樂麵屋的筍乾品質很好，柔軟又有脆度，也沒有討厭的醃漬臭味，爽口好吃。
叉燒廣島風味冷沾麵(叉燒広島つけ麵) 原價270元升級廣島套餐：+80元，加兩顆日式炸牡蠣
麵條經冰鎮過，浸入酸而微辣滿是芝麻香的冷沾汁內，
沾汁看來紅通通的好像辣度驚人，其實並不會，滿滿的芝麻香氣極為刺激食欲，
因為冷麵之後無法續點加麵(冰鎮太花時間)，所以一開始我就選擇大份的，全部吃光光~
潤白麵條沾上紅豔醬汁，大口咀嚼，清涼又Q彈，香、辣、酸、鹹，
搭配清甜爽脆的生菜小黃瓜、肥腴的叉燒肉塊、香滑的溫泉白煮蛋，
無論是滋味、口感，豐富充滿變化。
唯一的敗筆是酥炸蓮藕…淡而無味，不酥也不脆，偏軟，口感實在不太好。
炸牡犡大小一般般，炸成美麗的金黃色，外酥而內軟嫩，鮮香細滑。
日式炸雞(とりの唐揚げ) 原價120元每月15日，樂麵屋軍團福利就是贈送一盤日式炸雞。
外皮薄而酥脆，肉質紮實多汁，沾些美奶滋更為濃郁鮮甜，
雖然老公一直覺得樂麵屋的炸雞不夠鮮嫩，但我個人倒是覺得火候恰到好處~
炸蓮藕天婦羅(蓮根人り薩摩揚げ) 120元就…天婦羅中包著蓮藕段，外軟Q內微脆紮實，天婦羅味道濃郁，個人滿喜歡的~
東京一口餃 / 6個 (東京一口餃子) 60元皮薄而脆，口感挺好的，但是內餡就普普通通，美味度中上但並不特別。
日式純手工烤布丁(手作りプリン) 原價85元樂麵屋軍團福利，免費贈送XD
之前就嚐過了，非常的紮實香濃，真材實料，柔滑的口感，甘甜的滋味，
以85元的價格來說，實在不是很便宜，但物有所值，
因為很實在，所以建議二人分食，一人獨享會太膩哦~
多次與家人造訪樂麵屋，每次都吃得很滿意~
雖然目前吃過的拉麵中，湯頭以豚骨家(已搬至台南)最合我意，
考量用餐環境、餐點美味度、價格等，無服務費還可以無限加麵來說，
再加上每季推出特色限定拉麵，選擇眾多。
以整體CP值來說，樂麵屋絕對是我心目中的第一名。
現在又這麼貼心地贈送專屬樂麵屋軍團活動……當然每個月都要去報到XD
喜歡拉麵的朋友，可別錯過了這家物美價廉又可以無限加麵的拉麵好店啊~
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