更多
2016-08-05
269 瀏覽
位於松山文創園區旁的這間桃群是赫赫有名的老字號客家餐廳啦~~ 總店位於龍潭~~據說咱家蔡先生可是從小吃到大的哩!! 說到客家菜~~就不得不自爆關於小菲的蠢事一椿!! 小菲的爺爺奶奶家在竹東~~~常聽到爺爺奶奶叔叔喵爸沒事就用客家話在對話 小菲偶而也會學個一兩句客家話~比如說"吃飯沒"、"紅包拿來"還有"X你X"(不好意思小時候不懂事阿XD) 所以從小到大小菲都以為自己是個客家人~~~當然勤儉持家的個性也以為自己是身為客家人的關係 沒想到一直到了出了社會之後~某次在跟喵爸喵娘聊天~~喵爸才戳破了我這個從小到大一直在說的謊!! 原來我根本不是客家人~小菲爺爺根本就是閩南人!! 只是因為竹東這個地區有很多客家人~所以他們也會入境隨俗跟著講! 也因此我這個偽客家人的笑話常常會被蔡先生拿出來說嘴~ 說從來沒見過這麼蠢的蠢蛋~連自己是哪裡人都不知道(我沒事又不會去翻祖譜你很奇怪XDDDD) 好了!開場白聊完了!!!就由我這個偽客家人來為大家介紹這間道地的客家餐廳吧 桃群位於國父紀念館附近~坐捷運出來走沒多久就會到啦! 旁邊就是松山文創園區的生態池~~~吃飽還可以來這裡拍拍照散散步! 店裡基
位於松山文創園區旁的這間桃群是赫赫有名的老字號客家餐廳啦~~
總店位於龍潭~~據說咱家蔡先生可是從小吃到大的哩!!
說到客家菜~~就不得不自爆關於小菲的蠢事一椿!!
小菲的爺爺奶奶家在竹東~~~常聽到爺爺奶奶叔叔喵爸沒事就用客家話在對話
小菲偶而也會學個一兩句客家話~比如說"吃飯沒"、"紅包拿來"還有"X你X"(不好意思小時候不懂事阿XD)
所以從小到大小菲都以為自己是個客家人~~~當然勤儉持家的個性也以為自己是身為客家人的關係
沒想到一直到了出了社會之後~某次在跟喵爸喵娘聊天~~喵爸才戳破了我這個從小到大一直在說的謊!!
原來我根本不是客家人~小菲爺爺根本就是閩南人!!
只是因為竹東這個地區有很多客家人~所以他們也會入境隨俗跟著講!
也因此我這個偽客家人的笑話常常會被蔡先生拿出來說嘴~
說從來沒見過這麼蠢的蠢蛋~連自己是哪裡人都不知道(我沒事又不會去翻祖譜你很奇怪XDDDD)
好了!開場白聊完了!!!就由我這個偽客家人來為大家介紹這間道地的客家餐廳吧
桃群位於國父紀念館附近~坐捷運出來走沒多久就會到啦!
雖然說是贈送的但配料也不馬虎耶~芹菜紅蘿蔔加上木耳~~蔡小妹一個人就快吃掉整盤了!
說到客家菜當然不能少了這又肥又嫩的油雞啦!!
雞肉的肉質完全不會乾柴~鹹度也適中~來這裡絕對是必點的喔!
最具代表性的客家菜莫過於薑絲大腸啦~~~但是小菲並沒有很愛桃群的薑絲大腸
第一:偏甜 第二:不夠酸 不過大腸處理得很乾淨~~不會有怪味~給你加點分!
這道一上桌小菲忍不住哇了一聲~~我說這蚵仔也太多了吧!!!而且每顆都粉大顆溜!!
絲瓜處理的方式很特別~感覺好像沒有熟透~吃起來不像我們一般在家裡炒的軟爛好入口~
但這種半生不熟XD的口感小菲也還蠻愛的~蛤蜊不多但都很新鮮!重點是湯好好喝阿~超鮮甜的哩!
有點油~但高麗菜很甜~挖尬藝
說到客家菜不能少的還有一道就是鹹豬肉啦!!!
喵爸以前常常會自己醃鹹豬肉~~搭配特製酸甜沾醬~超好吃的說!!(所以我才會一直以為自己是客家人咩XD)
選用肥瘦適中的豬五花搭配各式辛香料醃製而成~~外層煎的焦香~~內部肉質鮮嫩多汁~吃起來口感一級棒!!
這道功夫菜一直是蔡先生的最愛~~
每次小菲為了便當的菜色苦惱~問他想吃啥的時候蔡先生永遠都給我回答宮保雞丁
(真的很煩耶~就跟你說了我只會把食物弄熟而已啊XDD)
山藥是很健康的食材~~~不過在家裡我們反而很少煮來吃~我不愛那黏黏滑滑的FU!!XD
服務生在點菜的時候就會先問要幫我們拔好還是自己動手拔
其實小菲是比較喜歡自己拔絲~~~因為很好玩啊XDDD
喔!!我超愛吃拔絲地瓜的啦!!!(是的我不愛吃芋頭XD)
蔡小妹果然被拍照的經驗老到~看到這隻大鴨子馬上就說他要跟鴨子合照~
我們還有一次看到鴨子差點衝到大馬路上說~真是好大的鴨膽阿
張貼