明水然鍋物．鐵板燒 (已結業)

這次再訪明水然是為了我十月的慶生ＰＡＲＴＹ～和上個月第一次來的時候很不一樣這次再訪明水然的同時牆上已經掛了更多名人的簽名瓷盤囉！！！果然好店很快大家就口耳相傳～已變成名人的最愛啦來到明水然可以選擇吃頂級鐵板套餐和日式鍋物套餐～上次吃過鐵板　再加上最近天氣變得比較冷所以這次來選擇吃個鍋物吧～售價1280元的【日式鍋物海陸套餐】其實不只是套餐而已喔其實在肉品的部分可是讓你無限量吃到飽！！！先看看套餐內有甚麼好料的吧首先登場的是季節有機蔬菜拼盤湯頭是日式的昆布湯頭我覺得這裡的昆布湯頭感覺比外面的煮的還久一些昆布的味道比較重搭配清甜的海鮮恰到好處醬汁的部分店家是提供日式的醬汁和芝麻醬汁我個人還蠻愛芝麻醬汁的雖然卡洛里有點高但是沾甚麼都搭尤其是牛肉和松阪豬肉片感覺好像來到日本吃ＳＨＡＢＵＳＨＡＢＵ一樣的ＦＵ首先上的前菜是兩貫握壽司分別是比目魚鰭邊肉和星鰻握壽司這裡的緣側也太美味了吧～～～炙燒過的風味帶有淡淡的焦香那入口即化的口感真的在口中久久無法散開～ＳＯ　ＮＩＣＥ～今天的海鮮盛合　裏頭有北海道干貝　鮮魚片　生蠔　帝王蟹　和大草蝦都是當季最生猛的海鮮食材煮在昆布湯頭裏頭　還沒喝光用聞的都能感受到

今天我要帶大家到一間我自己私房珍愛的餐廳用餐位在離大直劍南站步行約10分鐘的明水然餐廳會推薦的原因有二1 是全台第一間做吃到飽的頂級鐵板燒餐廳2 CP值真的超高 (如果你吃三隻活龍蝦就會本~ 或是吃得下12粒活鮑魚也能回本!另人好奇的是明水然的鐵板燒吃到飽有賣甚麼呢?活的波士頓龍蝦 南非活鮑魚 北海道大干貝 還有深海鱈魚 美國PRIME等級牛排通通吃到飽價錢2980元/人遊戲規則是1 一定要預約, 每天只限量18位客人2 不限時間, 打烊前都可以吃到飽3 一開始以套餐方式呈現, 有開胃菜, 沙拉, 湯, 海鮮, 肉品, 甜點, 飲料吃到肉品這邊就可以開放無限吃到飽 (只要菜單裡的都可以點)一進門有沒有看到一樓的無敵水槽裏頭的海鮮都是活跳跳的喔好的先介紹開胃菜是將蘋果 小黃瓜 洋蔥切成丁拌上特製的沙拉醬汁涼拌而成洋蔥特有淡淡的嗆味會讓整個胃打開接下來是前菜兩貫握壽司星鰻 VS 緣側緣側就是比目魚鰭邊肉肥嫩多汁真的入口即化星鰻完全沒有腥味搭配壽司醋飯真的好美味~感覺今晚我可以火力全開吃的比過去多湯式海鮮巧達濃湯別以為它很普通其實它的海鮮料超多超豐富~不知不覺喝完一碗心中OS不禁吶喊: 老闆

明水然位於明水路上，附近都是高級住宅區呢一樓櫃台上面有很多名人的簽名~但雞仔沒細看有誰鐵板燒跟鍋物是分開座位這次我們購買鍋物是可以選擇一個鐵板料理要更高級的肉品就是要升級加價購!!! 南非黃金龍蝦整之990!!!!!!好想吃啊...........(但老姊請客 雞仔要安分一點)水是EVIAN的進口水 (但雞仔比較愛斐濟水)昆布鍋...服務人員說只有放昆布在裡面喔所以說鍋物非常的清淡~~清單就吃食材的鮮味對於愛吃重口味的人較不適合喔醬料也是走清淡風鍋物的菜盤，服務人員把菜盤端在你面前，先詢問你有甚麼不吃的~隨後就開始桌邊服務，幫你下菜盤的料!!!! 這服務也太貼心了吧.....被服務人員擺放非常整齊的食材前菜鰻魚及炙燒鮭魚握壽司雖然很迷你，不過還是可以吃到魚肉的鮮甜~連飯都Q彈，相當可口呢!! 特別喜歡這一道前菜鍋物可以選擇 日本越光米 烏龍麵 及日本葛粉原本以為越光米跟前菜的壽司米粒吃起來口感一樣不過卻是不同沙朗牛肉~油花分布均勻!無骨牛小排鐵板料理-澎湖野生明蝦明蝦好鮮美阿~~~~超愛這明蝦的南非活鮑魚 鮑魚非常的Q彈有嚼勁兩道海鮮都很新鮮喔最後來到甜點部分甜點是起司蛋糕跟咖啡起司蛋

要吃到波士頓龍蝦、南非活六頭鮑、帝王蟹、Prime菲力牛排等頂級食材的美食，你認為要花多少錢啊?竟然只要兩張新台幣就可以全部飽嚐，會不會太幸福了!!!時常吃美食的老饕們都知道，即使到上引水產買新鮮的海產，要吃到頂級波士頓龍蝦、鮑魚、鱈場蟹，一個人也要花上4.5千元。更不用說是一般的貴松松的鐵板燒或是鍋物料理，唉~~頂級食材總是頂級天價，要吃得飽足的同時卻瘦了荷包~今天發現一家絕對要推薦給大家CP質超級高的美食，品質、價錢絕對讓人窩心得想哭。結合創意鐵板燒與北海道昆布鍋的【明水然】，不僅食材頂級新鮮、更是價位超值的天堂級美饌。為在中山區的明水然，木質格調的裝潢展現出低調又深富禪風的雅致風格，可別被低調奢華的氛圍嚇住了喔~~這裡的價位可是親民的太讓人感動。一進門就被華美雅致的設計吸引了，有著如春櫻綻放的日本絕美風味。 牆上高掛著可是許多政商名流在這用餐的後的簽名，大家可以去看看有哪些厲害的人物喔~~今天接待我們，帥氣又風趣的Jimmy經理。這裡的海鮮、龍蝦可都是活跳跳的喔，而且鮑魚好大喔~~饕客一眼馬上可以看出的上好等級~~南非六頭鮑、波士頓大龍蝦活跳跳正在裡面攸游呢~~ 一樓是

花小豚不太常去吃鐵板燒，也沒有吃過被選定為「世界三大珍饈」的魚子醬、松露和鵝肝這次來到了位於內湖明水路上的明水然，一次就要把這三種美食一網打盡了！明水然的餐點分成鐵板冬戀松露套餐和活龍蝦海陸鍋套餐，這次花小豚要享用的是鐵板冬戀松露套餐。精緻前菜－握壽司首先上場的是握壽司，有花枝和星鰻兩種壽司除了講求海鮮，下頭的醋飯更是扮演重要的配角明水然的米飯顆粒們，很團結的依偎在彼此身邊，不會筷子一夾就散開。底下的醬汁是濃稠芥末醬，不嗆鼻花枝的味道較清淡，可以感受到新鮮花枝彈牙、有嚼勁星鰻的口味則較重，肉質肥美，灑上些許蔥絲，一口放進嘴巴，清新的青蔥氣味把烤星鰻的鮮甜完全襯托出來。主廚私房湯－海鮮清湯湯品有兩種提供客人做選擇，分別是海鮮清湯和牛肝菌濃湯。海鮮清湯的湯底是用大量海鮮下去熬煮，沒有腥味，湯中有鱈魚以及剝好殼的蝦雖然是清湯，可是口味醇厚，十分夠味。明水然創意沙拉透亮精緻的藍色沙拉碗，讓我想起沖繩的琉璃裡頭盛裝著拌紫蘇梅和風醬的生菜沙拉生菜種類多元，有：美生菜、紫甘藍、水果玉米、小黃瓜、葡萄乾以及奇異果和多汁的葡萄柚口感酸甜清脆，水果多汁，搭配紫蘇梅和風醬後是一道清爽開胃的料理。深海鮮魚這擺