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卡蒂兒
我是住在內湖區的卡蒂兒。我在內湖區工作。我最喜歡多國菜懷石料理
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共 4 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 4 篇的食記
2014-03-27
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類別 : 法國菜多國菜咖啡廳(店)複合式餐飲麵包/西點甜點/蛋糕喝飲聊天

得了看到"限量"跟"手工現作"就完全讓人毫無抵抗能力的癮頭阿~~簡直讓人失心瘋的一定要吃到~~

 
♥Season Cuisine Pâtissiartism♥

地址:台北市明水路397巷2弄22號

電話:(02)2533-2377

營業時間:周一 周三到日11:00-18:00(周二公休)

消費日期:2013/13

金額消費:800/人

 
趕快跟姐妹們預約享受season美好下午茶~

今天毛茸茸打扮好適合即將冬日聖誕的氣息喔~~

讓我被幸福的甜點包圍吧~~

 
已經頗有名號的season,藏在明水路豪宅巷弄裡,

採光明亮的裝潢設計,午後的陽光透進來真的很有氣氛喔~~

 


開放式的廚房、簡單大方的設計。

 


在晴朗的午後,戶外區成為最搶手的位置。

 


迫不及待介紹每日限量的手工草莓千層派,

記得事先預約喔~~

 

 
由帥氣的服務生來為大家服務,

 
將烤成金黃色的派皮、配上白色卡士達醬、新鮮的草莓與覆盆子雪酪、奇異果等....

如果你有不喜歡的水果,還可以當場請他不要放呢~~ 完全客製化阿~~是不是很讚~



噹噹噹~~~成品出來囉~~~~

馬上成為眾人拍拍拍的焦點 拍拍拍~~~

 


重點是,真的非常好吃 ~~~

現烤的派皮非常酥脆,口感輕爽且伴隨著濃郁微甜的奶香真是幸福的滋味阿~~~童趣棉花糖,嗯.......就是路邊阿婆捲捲捲棉花糖的味道。

只是這樣擺盤,端上馬上一陣讚嘆"哇~好可愛"

大家又繞著它拍拍拍了~~(路邊阿婆要學學,棉花糖也可以很厲害的~~)

 


薄荷巧克力盆栽,也是大家最近超瘋迷的療癒係甜點~~~~~又是一陣拍拍拍~~

 


現烤蘋果花束,超級浪漫的吧~~~

真是嘴沒停過,手也停不下~~~

下午茶的套餐的價格有兩種,NT 660、NT560/人,也可以選擇單點喔~~ 

 

 


桌上還擺放蘋果日報推薦的報導喔~~康熙來了也曾推薦呢~~

 


除了甜點,另外我們點了"雙人分享套餐",NT1680

也快分享給大家喔~~

 


冰火海苔包,

熱熱的麵包夾著冰奶油,味道很搭。

另外,店家另外招待我們"松露奶油",真的好窩心~~

麵包包裹松露奶油也很棒喔~~

 

 
非常清淡的湯,因為太淡,喝不出個所以然來。

 


櫻桃鴨葡萄沙拉,櫻桃鴨真的很可口喔~~

 
鴨油、松露讓薯條化身為高級料理。

這裡的薯條標榜是用鴨油去炸的,加上松露的濃郁,也是可口的好滋味。

 


波隆那肉醬義大利麵,非常濃郁的起司,很特別的肉醬,味道很特別,不同一般義大利麵的口感ㄝ~

 
主餐,紹興酒香燉烏骨雞,滑嫩的雞肉帶著微微酒香,真是特別的搭配。

 


雙人套餐的份量滿多,滿適合三到四個人一起共享呢~~~

姐妹們的評論,這裡的甜點比鹹食來的值得推薦呢~~回家,還可以買個可愛又可口的蛋糕當伴手禮喔~~

 


嘿~~來享受微熱的午後、微熱的午茶、微熱的幸福喔。

 

 

 
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-02-01         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$800 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-03-27
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類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)複合式餐飲輕食

讓人難以抗拒的立體貓拉花,超療癒的貓咪簡餐,還有......

一整屋擄獲人心的貓星人,看牠們使用甚麼大絕招?讓人類完全投降了~~

 
位在台中行刑務所演武場的斜對面,一家鮮紅色的咖啡店,活潑的點綴在現代灰色的建築室中。

嘿...你會很容易發現這家可愛的輕食咖啡館。

 


一進門,已經是高朋滿坐了呢~~人氣真是超級旺喔~~

 
充滿書香、咖啡香、喵語、以及被逗笑的笑語,盈滿在這這間小小的咖啡店。

 
櫃檯喵星人已經在等待你來點餐囉~~~喵~~

 
總匯三明治 120元

烤的稍微焦脆的土司夾著豐富的內餡,搭配清爽的沙拉,是女孩子喜歡的輕食。

 
貓咪簡餐 230元

有搭配小巧的濃湯、跟喵咪飯。不過飯粒有點硬、味道也不特別,

但是光看到造型還是被逗得很開心了。(哈~女人!)

 
C先生~快幫我拍照片!!快~~

一抬頭!!驚~~你是誰????

 


在這裡可要小心,一離開座位就....被霸占了~~~

(C先生:你...你...可以請你...) (喵星人:....%@#!$$..喵...)

 


喵星人馬上花樣百出、超萌演出,真是太犯規了吧~~~

 
人類完全投降了~~~(好吧!可以一起擠一下嗎?)

所以在這裡,人類只能坐半張椅子,完全臣服喵星人。(沒辦法,太可愛了!!!喵~~~)

 
大家都坐一半感覺都要滑下來了,簡直太有趣的奇觀了!!呵呵!!

快來繼續上菜囉~焗烤千層 180

香濃的焗烤,算是味道最好的一道了呢~~

份量不大,是屬於女孩子剛好的份量喔。

 


滿滿一桌,可以好好享受一個好下午了呢~~~

 


最期待的,就是這一杯立體貓咪拉花~~(一桌只限點一杯喔!!)

 
哇~~來擊掌一下嗎?太可愛了太可愛了~~~~

 


要真的喝它,真的太不捨了啦!!!

 
快快!!!C先生多幫我照幾張,我要...

啥!!!!這次換誰啊???...不是說不要隨便離開座位......

 


這是甚麼姿勢啊~~~~~

竟....馬上上演一秒鐘就睡著~~~zZZ....

 
好吧~~人類又投降了~~~

在這吃飯,可是一點都不無聊啊~~~

喵星人包圍在你周圍,一回跟大家一起吃飯

 
一回踩過你的桌子、一回偷聞你的飲料

 


還陪妳一起擺POSE照相,會不會太好玩了~~~

 
偶爾還上演史杯秀的玩耍演目(貓咪偷襲記...)

 


琳瑯滿目的裝飾品、貓咪畫作、還有書籍、WIFI,都是以貓咪為主題的咖啡館,簡直是喵星人的總部~~

 
四處都有喵星人的蹤跡,靈巧的跳上跳下,忽遠忽近的悄悄移動,完全把人類玩弄在股掌之間。

呵呵~~記得不要帶狗狗來喔!!不然後果肯定....不 堪 設 想...

把超可愛的小店推薦給大家喔~~有空去走走喔~~

 


看完記得幫我按個讚讚喔~~~^^ 喵~~

喂~~~~可以起來了!不用再演啦~~人類走了~~收工!!喵~~

 
推薦美食: 立體貓咖啡
用餐日期: 2014-02-22        
此次消費: 每人約$600 (午餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2014-03-27
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類別 : 法國菜精緻料理喝飲聊天慶祝紀念日

 


再推薦強大的約會餐廳~

就是要你攻下女孩心--成為千人斬喔!!喔!不,是萬人迷~

還有甚麼能比法式頂級料理更浪漫呢?

再加上國際米其林三星稱號,簡直就是女孩兒夢幻約會聖殿,

是的!!推薦的就是位在貴婦百貨BELLAVITA五樓,L'ATELIER de Joel Robuchon 侯布雄法式餐廳

 
L'ATELIER de Joel Robuchon

地址:台北市信義區松仁路28號5樓(BELLAVITA 5F)

用餐時間:Lunch 11:30am-14:30pm Dinner 6:00-10:30pm

預約電話:02-87292628

消費日期:2013

消費金額: 約7000元/人

(二套餐+一瓶白酒+10%服務費)



馬上進入這一場米其林的奢華美食旋風吧~~

 
座位分為兩區,一種是上圖吧台區。一種是下圖沙發區。

主要差別,吧台區無低消,而沙發區有低消。

(中餐、晚餐低消又各有不同,電話訂位時可事先問清楚喔。)

 


紅與黑強烈的對比,營造出侯布雄一貫的風格,

套餐等級分有2880,4280,6880三種,道數不同食材也不同。

我們選擇了PLAISIR 4280套餐,以及Decouverte 6880套餐。

 
繽紛多樣的法式麵包,好可愛喔~~~

害我一開始就興奮地朝麵包拼命照相。

每一種都好想試試喔~~但是可別吃太飽,因為後面還有美食啊~

而且麵包之後都會為您打包,還會補滿滿的讓您帶走喔~~

多窩心啊~~所以麵包就留著與家人朋友共享吧~~

 
第一道「L'amuse bouche」,法文意思是「調戲嘴巴」,

不愧是法式浪漫,第一道就要調戲你的味蕾,

男孩趕緊背一下~~當場說明給他調戲下去,女孩都崇拜了阿~

 
卡蒂兒想試試白酒,因此調酒師為我們搭配的是,

Stephane Montez Domaine du Monteillet Condrieu Les Grandes Chaillees, Rhone, France

2010年condrieu法國隆河的白酒。

豐富的果香,不澀也不會太甜,也很推薦喔。

價格約三千多元

(真不懂我說要拍酒,他臉為什麼要靠過來。好嚇人~)首先來介紹Decouverte 6880套餐的饗宴吧~~

經典蟹肉魚子醬

上層是圓潤飽滿的魚子醬,底層的蟹肉以及精粹的龍蝦凍,更襯托魚子醬的美味。

連湯匙都很別致,是珍珠貝製成的耶~~(好美喔~~)

 


海膽綴龍蝦風味卡士達與山葵慕斯

是金箔嗎?超特別的食材只有這裡才有辦法品嚐到吧!

 


嫩煎鴨肝佐油封薑及葡萄

入口即化的鴨肝,連不愛吃內臟的卡蒂兒也要搶食啊~

 

龍蝦搭白花椰菜湯

蔬菜的甜味佐以龍蝦的鮮美,真的很特別。

香煎嘉志魚襯茴香及橙汁

 

鵪鶉鑲鴨肝佐洋芋泥

嫩煎的鴨肝口感綿密,以大量的松露佐味,真是驚為天人的好吃。

不愧是侯布雄的招牌菜呢。

 
再來,介紹的是 PLAISIR 4280套餐的部份喔~~

生食鮭魚襯飛魚卵

乾冰的雲霧使料理先隱後現,一上桌時讓人閃光燈不停(啊~我只有iphone~)

切成丁狀的燻鮭魚中,暗藏飛魚卵,咬下去還有波滋波滋的聲音。

 
番紅花義式燉飯

粒粒分明,卻又綿密的口感,配上最流行的番紅花,濃郁滋味。

 
酥脆明蝦佐番茄羅勒醬

 
羊肋排佐茴香風味蘿蔔泥

我的愛~~ 不管吃相也要啃乾淨啊~~我啃~~

 


這很特別的蛋殼是甚麼啊?超濃郁的起司馬鈴薯泥,

怎麼連薯泥這種小配菜都別具滋味,真是不匱是米其林級餐廳啊~~(鼓掌中~~~)

 
只要在訂位時,事先說明今天要慶祝的節日,

餐廳很窩心的會多送一份甜點啊~~

而且很精緻喔~~

 
因為Mr.C知道卡蒂兒愛吃甜點

所有甜點都送到卡蒂兒小姐面前,讓我已經分不出來是哪一個套餐呢~~~

 
杯緣還有可食用米紙製成的小蝴蝶,真是太可愛了~~

 
吃甜點也像欣賞藝術品一樣,好別緻喔~~

 
馬卡龍嗎?真的ㄝ,怎麼感覺甜點吃不完了呢?

真是飛上天際的快樂啊~~

 

 


吃到甜點的女孩是不是笑容特別的美好呢~~~

 


這樣的頂級殿堂,男士們怎麼能錯過,不管是情人節、生日餐、耶誕餐、還是求婚、求歡?(別想錯!是求女孩歡心~)、求饒?(做錯事的時候~)

在這裡,女孩們都會微笑點頭的。

 
用餐日期: 2014-02-21         慶祝紀念: 紀念日
此次消費: 每人約$7000 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2014-03-27
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類別 : 日本菜複合式餐飲其他火鍋鐵板燒精緻料理浪漫情調

 


要吃到波士頓龍蝦、南非活六頭鮑、帝王蟹、Prime菲力牛排等頂級食材的美食,

你認為要花多少錢啊?

竟然只要兩張新台幣就可以全部飽嚐,會不會太幸福了!!!

時常吃美食的老饕們都知道,

即使到上引水產買新鮮的海產,要吃到頂級波士頓龍蝦、鮑魚、鱈場蟹,一個人也要花上4.5千元。

更不用說是一般的貴松松的鐵板燒或是鍋物料理,

唉~~頂級食材總是頂級天價,要吃得飽足的同時卻瘦了荷包~今天發現一家絕對要推薦給大家CP質超級高的美食,品質、價錢絕對讓人窩心得想哭。

結合創意鐵板燒與北海道昆布鍋的【明水然】,不僅食材頂級新鮮、更是價位超值的天堂級美饌。

為在中山區的明水然,木質格調的裝潢展現出低調又深富禪風的雅致風格,

可別被低調奢華的氛圍嚇住了喔~~這裡的價位可是親民的太讓人感動。

一進門就被華美雅致的設計吸引了,有著如春櫻綻放的日本絕美風味。

 


牆上高掛著可是許多政商名流在這用餐的後的簽名,大家可以去看看有哪些厲害的人物喔~~

 
今天接待我們,帥氣又風趣的Jimmy經理。

這裡的海鮮、龍蝦可都是活跳跳的喔,而且鮑魚好大喔~~

饕客一眼馬上可以看出的上好等級~~

南非六頭鮑、波士頓大龍蝦活跳跳正在裡面攸游呢~~

 


一樓是有如私人包廂的鍋物區,今天剛好也被包場慶生宴會呢~~

 


二樓正在我們今天用餐的地方,高雅的環境設計喔~

清秀俐落的主廚已經在為客人料理出一道道的美饌,

 


為了能一次享受到鐵板燒、鍋物的美味。

我們各選擇了鐵板春曉套餐、以及帝王蟹海鮮盛和鍋物套餐。

妳們看,一個人都只要兩張新台幣以內就可以享受到頂級料理,是不是太開心了~

鍋物使用"日本鑄鐵鍋",正是日本現正風行的養生鍋具,

可見餐廳對每個細微之處都是非常講究的呢。

 
主廚創意前菜,鮮美的鴨肉開場,一開場就挑逗我們全新的口感,

 


深海鮮魚,魚肉質Q甜有彈性,配上新鮮鮭魚卵、淋上松露白酒醬汁,

是不是光看文字敘述,就要垂延了啊~~

 
就是這..

超厲害的南非六頭鮑魚,(市面上都是較小的九頭鮑喔~~)

飽滿又多汁,會不會太肥美啦~~

而且新鮮絕對看得見喔~~

因為鮑魚剛上鐵板時還會扭動呢!!呼呼~~太新鮮了啊~~

加上主廚的手藝,淋上醬汁,真是絕美的搭配。

真是讓人要不停稱讚的一道啊~~

 
重頭戲,

整隻波士頓龍蝦上場囉~~

首先上場的蝦敖,猴腮雷啊~~

 
好吧!!我坦承我都沒在聽廚師介紹,一心一意想品嘗著頂級美味啊~~ 瞧這頂級厚實又新鮮的蝦肉,真是太幸福啦~~

原來吃蝦肉可以這樣大氣吃啊~~瞧我大口吃!!!

 
波士頓龍蝦上鐵板囉~~

真的要大大推薦擁有溫醇手技的主廚,

長相甜美清秀總是會時時注意客人的需求,

有任何問題都會詳細解說,真的是非常專業啊!!

(不好意思~~我的目光焦聚還是無法離開我的整隻龍蝦啊~~~哈哈)

這美味無法言諭,

肉質細膩,香氣撲鼻。

真的要大家親自品嘗才能了解我的激動啊~~激動與感動!!

肉質的鮮度可以從整知蝦肉可以直接剝殼可以看出,無可挑剔的美味。

甚麼~~還有更厲害的~~

對!!就是這美國Prime菲力,

切來第一口,便讓人傾心入迷,

肉質柔嫩爽口多汁。

 
時令炒鮮蔬

最後主廚創意甜點,真的很棒喔~

是鐵板製作的鳳梨肉桂派,現做的真的好吃~~

再佐以草莓牛奶冰淇淋,甜蜜蜜又有冰火五重天的快感啊~~呵呵!!

 
超專業又細膩的料理手法,主廚真的好厲害。

尤其鮮少看見女性主廚,更融入女性的細緻度、

一舉手一投足盡是美感。 另一帝王蟹海鮮盛和鍋物套餐,

新鮮的海鮮,有帝王蟹、超級大生蠔等新鮮食材。

 


青翠欲滴的蔬菜盤,自然的原色,

扎實土地餵養而來的飽滿光澤,

真的是重視養生與健康的好食材。

鮮美的帝王蟹,也是甜美的鮮度。

今天會不會吃得太過癮了一點!!

噹噹噹~~

盤克夏極黑豬

嘖..嘖..超完美的油花分布,肉質細緻鮮嫩,

光看到就要讓人讚不絕口~~~

真的是太美了吧!!!(這樣形容豬肉真是很妙,可是真的好美啊~~你們說是吧!!)

 


一道道的美食饗宴,都讓人讚不絕口,

說真的,我真的不知道該挑剔甚麼!!!

誠心大大推薦~~~

即使最後,連果汁都是現打的喔~~~

果真的是真材實料的好餐廳!!

而且對於頂級食材,我只能說真的太 便 宜 啦~~~~(大心~~)難忘的人情溫度,專業貼心的服務。

讓我們享受一夜美好的有如天堂美食的好餐廳。

 

 

 
題外話/補充資料:
【台北。明水然】必吃美食!!不只味蕾、連荷包都幸福的天堂級美饌~
推薦美食: 波士頓龍蝦、南非活六頭鮑、帝王蟹、Prime菲力牛排
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-03-15         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$1500 (晚餐)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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