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【台北市松山區】中崙市場巧味亭。上班族私藏的平價日本料理
2015-05-21 190 瀏覽
位於八德路三段上的中崙市場也是美食小吃的集散地每到中午用餐時間聚集了出來獵食的上班族征服這些挑嘴的上班族之外，鄰近台視旁可是星味十足饕客一堆能在老字號的中崙市場屹立不搖沒有點實力怎行!!妮妮我已經摩拳擦掌準備一網打盡中崙市場的美食地圖秋老虎發威天氣忽冷忽熱，前幾天冷得連圍巾都出動，這幾天又熱的想吹冷氣來吃點清爽又開胃的日本料理最適合中崙市場旁的巧味亭是一間平價的日本料理店不用花大錢又可以吃到非常新鮮的食材，吸引許多小資上班族上門所以晚餐時段人潮不斷常常要排一下隊!小小的店面有個顯著的紅色招牌和擺滿食材的料理檯是吸引人潮最直接的方式不同組合價位的壽司一盒盒的好誘人非常適合加班的苦命上班族或來去匆匆的路人外帶數量龐大的備料可見生意好得嚇人巧味亭的店面窄而深，穿過長型的料理區後方來到用餐空間約莫六點半的時間小店幾乎已坐滿K先生正在路途上由我先來排隊一到現場服務小姐非常客氣的告訴我還剩下最後兩桌位子，先進去坐著等不然沒位囉!!看著牆上推薦的菜色和價格真是平易近人30年老店的巧味亭現在只有經營晚上時段白天來吃午餐可是會撲空喔!蝦蘆手卷   $50鰻魚手卷   $60巧味亭上菜速度快的驚人，感覺點
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 位於八德路三段上的中崙市場也是美食小吃的集散地

每到中午用餐時間聚集了出來獵食的上班族

征服這些挑嘴的上班族之外，鄰近台視旁可是星味十足饕客一堆

能在老字號的中崙市場屹立不搖沒有點實力怎行!!

妮妮我已經摩拳擦掌準備一網打盡中崙市場的美食地圖

秋老虎發威天氣忽冷忽熱，前幾天冷得連圍巾都出動，這幾天又熱的想吹冷氣

來吃點清爽又開胃的日本料理最適合

中崙市場旁的巧味亭是一間平價的日本料理店

不用花大錢又可以吃到非常新鮮的食材，吸引許多小資上班族上門

所以晚餐時段人潮不斷常常要排一下隊!
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 小小的店面有個顯著的紅色招牌和擺滿食材的料理檯

是吸引人潮最直接的方式
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 不同組合價位的壽司一盒盒的好誘人

非常適合加班的苦命上班族或來去匆匆的路人外帶

數量龐大的備料可見生意好得嚇人
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 巧味亭的店面窄而深，穿過長型的料理區後方來到用餐空間

約莫六點半的時間小店幾乎已坐滿

K先生正在路途上由我先來排隊

一到現場服務小姐非常客氣的告訴我還剩下最後兩桌位子，先進去坐著等不然沒位囉!!
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 看著牆上推薦的菜色和價格真是平易近人
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 30年老店的巧味亭現在只有經營晚上時段

白天來吃午餐可是會撲空喔!
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 蝦蘆手卷   $50

鰻魚手卷   $60

巧味亭上菜速度快的驚人，感覺點完餐拿到檯前回到桌上還沒開口講幾句話.....上菜!!!

搶翻桌率還要餵飽這麼一大票的食客們，師傅的手藝肯定熟練的很~
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 美生菜絲給的實在、蘆筍鮮的多汁，擺上鮮蝦、沙拉美乃滋和花生粉

服務的小姐招呼著趁新鮮快吃

大口吃著下班後的第一口食物，爽脆滿點!
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 包入醬燒鰻魚的手卷滋味豐富

"烏漆嘛黑"的鰻魚烤的十足入味

馬鈴薯沙拉更是畫龍點睛
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 生魚片蓋飯   $150

這一大碗的生魚片蓋飯把米粒都遮蓋掉了

蘆筍、甜蝦、軟絲、鯡魚、鮭魚、旗魚和蝦軟鋪的滿滿滿

巧味亭沒有華麗的擺盤，只有最真實的食物原貌
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 每塊生魚片切的剛好在於有口感的厚度，不至於過大噁心!

可惜的地方就是這醋飯下手較為溫和，微微的甜酸味平淡了點
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 豬丼(附湯)   $110

店家真的很實在~感覺這麼大份量的丼飯應該是給學生吃的!

比手掌還大片的豬排已經占據碗一半的空間

另一半再鋪上裹著蛋液的青菜
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 乳白色半凝固狀蛋液沒有煎到全熟，包覆著小白菜讓滑嫩度提升不少

金黃色澤的里肌豬排則是扎實飽滿
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 掀開青菜底下還有醬燒配料

洋蔥的甜和香菇的特殊香氣煨煮出來的醬汁甘甜下飯
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 巧味亭的丼飯都會附上味噌湯

分量大小和單點一樣
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 蝦頭味噌湯   $30

生魚片蓋飯沒有含湯，所以我們單點了一碗蝦頭味噌湯嚐嚐

基本上就是味噌湯基底加入了蝦頭提味

蝦頭帶有點肉可吸允，這就是多了10元的差別!!!

整餐吃下來肚子已經撐得不像樣，

只好和K先生在台北市街頭走了一個多小時消化肚裡的食物!

今天用餐過程中店內的服務大姊態度親切地讓我印象深刻

走親民平價路線的巧味亭是荷包緊時的用餐好選擇!

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服務時間： 16:30–23:30

電話：0920 127 555

地址：台北市松山區八德路三段84號



(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
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巧味亭
2013-12-25 112 瀏覽
電話：02-25702929地址：台北市八德路三段78號本來在中崙市場的巧味亭現在也在附近找了店面用餐的人也挺多的~等了一下下才有位置~店家的價位都很經濟實惠難怪每次經過都很多人用餐~點了一份鮮蝦蘆筍手捲價位是50NT~放滿生菜跟花生粉包上的鮮蝦跟蘆筍都挺新鮮外面海苔也脆脆的~以這個價位挺划算男友點的是牛肉蓋飯起鍋後再打上一顆半熟蛋青菜的綠色更增添顏色吃起來的口味還不壞整體份量頗多的~口味偏向台式些~我點的是生魚片蓋飯以150NT來說算超值了放的魚料也不少有花枝~蝦子~底下放的則是醋飯~但是品質整體來說個人覺得普通~單點了一碗鮭魚味噌湯~裡面的鮭魚也給的挺大方喝起來的味道還不錯c/p值還滿高的~
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電話：02-25702929

地址：台北市八德路三段78號

本來在中崙市場的巧味亭

現在也在附近找了店面

用餐的人也挺多的~

等了一下下才有位置~

店家的價位都很經濟實惠

難怪每次經過都很多人用餐~
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 點了一份鮮蝦蘆筍手捲

價位是50NT~

放滿生菜跟花生粉

包上的鮮蝦跟蘆筍都挺新鮮

外面海苔也脆脆的~

以這個價位挺划算
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 男友點的是牛肉蓋飯

起鍋後再打上一顆半熟蛋

青菜的綠色更增添顏色

吃起來的口味還不壞

整體份量頗多的~

口味偏向台式些~
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 我點的是生魚片蓋飯

以150NT來說算超值了

放的魚料也不少

有花枝~蝦子~

底下放的則是醋飯~

但是品質整體來說

個人覺得普通~
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 單點了一碗鮭魚味噌湯~

裡面的鮭魚也給的挺大方

喝起來的味道還不錯

c/p值還滿高的~
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