大隱酒食

營業中

休息中

孩子們午安 我是小mi (#￣▽￣#)台北的永康街真的是一條充滿著人文氣息的街道小巷中總藏著許許多多頗具特色的個性餐廳不管是樸實簡單的小米酒咖啡還是美式風格的EATING TIME都有他濃濃的特殊風采 小mi一腳踏入店內時熊熊的還以為他是日式居酒屋呢簡單復古的裝潢 好吃美味的料理這 就是大隱酒食 話說點菜這一塊 對小mi來說真的有那麼點困難所以點菜這種大事 就交給我們的攝影師Sexy做決定囉~ 閃亮亮的油蔥豬油拌著白米飯拌阿拌著香氣更加濃郁出來吃飯就是要忘記熱量才能盡情的享受阿 這干貝肉燥飯小mi沒有吃到 #(┬＿┬)! 不過光看就覺得好讚唷!!! QQ涼涼的涼拌魚皮 真的是超適合夏天的料理~琥珀色的魚皮微微透著光真的很漂亮呢 香香脆脆的水蓮炒肉絲也好讚~話說小mi這可是第一次吃水蓮呢~真的是一吃鍾情阿!!!小mi家現在飯桌上這道可是必備料理了 這道剝皮辣椒雞 光看名字就知道是下飯的好菜~雞肉本身咬起來鮮嫩多汁吸附了剝皮辣椒的鹹味之後 顯得誘人阿!! 跟上面的菜色比較起來 這道白切肉就顯得普通許多 (#￣▽￣#)不過對愛吃肉的小mi而言 一整個還是好物阿!!! 不知名的烤魚看起來感覺上比較像午魚吃起來也像午魚所以他應該就是午魚了吧 ╮(╯◇╰)╭肉質鮮嫩 外皮烤的香酥這道小mi也很喜歡 九層塔烘蛋當然也是超下飯的料理囉~烘的香香嫩嫩的單吃起來真的好享受 (#￣▽￣#) 小mi自己一個人就可以吃掉一盤吧 飯後水果是酸酸的李子到底有多酸呢? 看吧 真得很酸..... 食材們排排站 大隱的整體價位並不是很親民 繼續閱讀

永康街的大隱酒食 小隱私廚好像很有名前幾天跟朋友經過就這樣進去了大隱老實說我覺得有點失望大隱不是不好吃是與他走差不多路線的喫飯食堂⋯⋯價格跟味道都比他親切多了大隱真的有點普通而且又偏貴我們點了九層塔蛋滷大腸扁魚白菜滷烤鯖魚烤鹹豬肉烤茭白筍炸鮮蚵卷鳳梨苦瓜雞湯滷大腸算是那天點的最好吃的但是他混入別的腸子要先講一下吃起來很不開心不是整盤滷大腸扁魚白菜上來時候居然沒有熱真的有點傻眼然後還突然伸手就這樣拿回去重新加熱 -_-b烤鹹豬肉不錯但是太鹹了幸好沒點白肉我點了一定會發脾氣XD九層塔蛋太油不要那麼油會好吃很多最讓我傷心的非茭白筍了完全普通鹹酥雞攤的炸茭白筍都比他厲害而且有鮮嫩的感覺大隱茭白筍也太老了吧咬起來完全沒有嫩的感覺到底是我有咬合問題還是其他人味覺有問題這麼沒用心的一道菜還說烤的多嫩從他們挑到茭白筍很糟糕就知道不用心了炸鮮蚵卷麵衣整個很厚大家可以想像就是蚵爹的厚度但要下去會發現鮮蚵非常沒有味道全部都是韭菜為何不叫做韭菜卷豬油飯太鹹但這不能怪店家要是他不鹹那叫豬油拌飯XD魚烤的還可以但是魚沒有挑的很好導致沒嫩肥感鳳梨苦瓜雞湯有時候名氣太旺的店真的會忘記他最原本的東西最原本的就是食材要新鮮連個當季的茭白筍都選不好了這還有用心嗎  繼續閱讀

假日的永康街想吃個午餐卻幾乎每間都要排隊啊XD本來想去吃希臘左巴~可是客滿 登記候位以後就在附近晃啊等了好久約莫一個小時過去都還沒接到電話又剛好經過大隱酒食就決定走進來了是說我一直到晚上都沒接到希臘左巴的電話啊~還好那天我們沒有苦苦等候不然一行人都要餓死了吧XDD 大隱酒食有兩層樓樓上座位因為是榻榻米所以需要脫鞋喔 樓下位子也不多 大概就是三個大桌三個小桌吧~ 這是全部的菜單跟價錢~拍下來給大家參考燉煮什錦菜(NT.275) 感覺很像大鍋菜那樣裡面什麼都有 有肉有菜之類的味道跟其他道比起來算是比較清淡的但也是還蠻不錯吃蔥香豬油飯(NT.20) 都來到古早味餐廳了當然要吃濃厚古早味的豬油拌飯啊香香的豬油跟醬油均勻攪拌就是最傳統的古早味雞捲(NT.150) 雞捲現炸上桌裡面有荸薺增添脆脆的口感旁邊的醬不像是辣醬 有點甜辣醬的感覺沾著吃還不錯清燉蟹肉獅子頭(NT.325) 這個獅子頭跟平常吃到的有點不一樣不過他很好吃下面還有白菜滷 我很喜歡這一道!一碗雖然只有兩個獅子頭 可是每一個都快跟拳頭一樣大了是個看起來不難但做工複雜的工夫菜啊~午魚一頁干(NT.275) 這是老版大力推薦他一直說來這裡沒有吃一頁干就等於沒來果然他沒讓我們失望啊~上桌食外皮烤的酥裡面的肉質依然非常鮮嫩大家都還蠻喜歡的 果然是招牌剝皮辣椒雞(NT.295) 雖然是剝皮辣椒雞但他不太辣反而很香 非常下飯應該是敦煮的時間很夠所以雞肉很嫩好吃當天吃到的料理都還蠻滿意的店裡的裝潢也跟供應的餐點一樣走古早味傳統樸實又好吃- 店家資訊 -大隱酒食地址：台北市大安區永康街65號電話：02 2343 2275營業時間：上午11點半-下午2點，下午5點到半夜12點 小瑜生活玩樂誌也可以宣傳你的粉絲專頁 繼續閱讀

你可曾品嘗過料這麼多的白菜滷呢?!一整個吃了就是相當過癮的喔!今天來這用餐不喝酒因為單純就是想來品嘗美味九層塔炒蛋~香氣十足蛋的焦香味引人食慾肉燥飯~一整個就是美味阿雖然份量不多但是吃了包你一口接一口還有這美味的滷大腸一整個就是滷的相當入味沾上一點辣椒就更加迷人店家推薦的凍豬腳搭配底下爽口的洋蔥一起吃下不得不佩服店家的功力阿!整個就是相當經典的一道菜色今天一整天也太幸福了說!! 繼續閱讀

　忘了是幾年前的事了，最近總是開始覺得怎麼一些事情隨便一想，都是好多年前發生，卻還記憶猶新；感覺自己開始有老化的跡象。　那時候，亞太會館的總經理還是女強人謝美慶，因為採訪而認識她的米兒，在無意中得知自己和謝總的生日同一天，讓米兒倍感親切，再加上謝總為人非常客氣，米兒每次跟謝總聊天的時候，總會開始想像自己是不是有一天可以變成像她那樣的女強人～哈哈～事實證明不太可能啦！因為米兒不夠勇敢！　那時謝總總說要帶米兒去永康街的小隱吃飯，可是卻一直都喬不出時間，後來，謝總就出國去了，這次一蹉跎，也過了好一段時間。謝總口中的小隱，是一個每天都有鮮魚的小店，雖然台灣風味十足，卻是個很有感覺的台式居酒屋。　最後米兒先來到的，卻是小隱的老闆另外開的｢大隱｣，藏身在永康街曲折的巷弄中間，要不是有朋友帶領還真不容易精準地找到這個地方；從站在門口開始，整個氛圍瀰漫著濃濃的台灣古早味，裡面則是一派酒酣耳熱、豪邁暢食的昇平景象。　說真的，座位不舒適，但也許是這種氣氛讓人感到特別放鬆，尤其對台灣囡仔來說。干貝肉燥飯，35元。加了干貝炒出來的肉燥，香氣很足，味道也很鹹香，搭配炒雪裡紅平衡肉感，說真的還不錯吃，但是可能老闆很大氣地淋了很多，所以吃到最下面會有點太鹹！魯筍尖，95元。嗯，說是筍尖好像也有很多其他部位，但還算筍都還挺嫰的，滷得味道也很剛好，還吃得出筍的甜味。無油薄片蹄膀，175元。這麼尖尖的一盤，其實下面全都是洋蔥絲，再舖上吃起來有點像是，去了油的萬巒豬腳的蹄膀薄片，淋上醬油膏。吃起來還算不錯，但是，總覺得還是，有油比較香潤滑口，倒不是說它澀，而是少了點那個味囉～燉煮什錦菜，125元。Ａ～到現在米兒對這碗什錦菜還是有很多意見，因為它滷得有點油，雖然料很多，可是有好幾款都是蒟蒻製品，例如菩蒻蹄筋和腰花之類的，所以吃起來，好像很健康，但有可能因為要增加香味而加了太多油，不太優。午魚一夜干，220元。這魚就烤得好，皮很脆肉很軟，香氣也很豐富，連不愛吃魚的米兒都嗑了不少哩！蘋果南瓜雞湯，95元。會點它是因為米兒從來沒吃過這種煮法的湯啦！想當然耳裡頭又有蘋果又有南瓜一定湯頭很甜！果然很甜！但相對的鹹度也有點低，雞肉吃得出是放山雞，所以肉很甜很有嚼勁，但說到底米兒不是很喜歡這種不甜不鹹的湯，雖然裡頭的南瓜挺好吃的。充滿古意的空間~~(因為懶得站起來拍空間~~所以.......)美味指數 ★★★★。。空間指數 ★★★☆實惠指數　★★★★。。 繼續閱讀