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2018-12-30
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【壽司郎】魯的初次造訪是在日本當地，正是與血牛初代日本自由行的時候，那時為了想試試當地的迴轉壽司口味，在事前作功課時得知【壽司郎】是日本迴轉壽司年度人氣排行NO.1，不二話，魯把能「自主安排」的餐點的其中一個名額給了它，可謂是相當看重。也好在【壽司郎】的確爭氣，初訪除了覺得壽司郎提供的壽司以迴轉壽司來說質量與台灣吃過的相比相對出色，也對於在日本的迴轉壽司在整個用餐過程中已趨於完善的營運模式印象深刻，再者平時吃飯總是感覺食之無味的血牛，在壽司郎竟然給我重複點了兩份同樣的甜點還直說超值這事兒，也夠讓魯對【壽司郎】有更加難以抹滅的記憶。所以【壽司郎】跨海來台，排除萬難也要上門回味一下。一入門左手邊是等候區，右手邊便是這結帳櫃檯，除了收費以外，還有扭蛋相關收集的禮品可以在這裏兌換的樣子~看來為了因應用餐人潮，店家還有準備顯示螢幕提醒叫號資訊、還有下圖的抽號預約帶位流程圖，應該算是能做的都做了~至少我在日本是沒看到。剛進入店面後的第一個感覺，就是和日本當地的店內情況沒有太大不同，座位一樣不會算太大，裝飾陳列方式也沒有特別不同。迴轉輸送檯上頭有介紹這裏的點餐方式~沒上門過的可以參考一下！ΩMENU
【壽司郎】魯的初次造訪是在日本當地，正是與血牛初代日本自由行的時候，那時為了想試試當地的迴轉壽司口味，在事前作功課時得知【壽司郎】是日本迴轉壽司年度人氣排行NO.1，不二話，魯把能「自主安排」的餐點的其中一個名額給了它，可謂是相當看重。也好在【壽司郎】的確爭氣，初訪除了覺得壽司郎提供的壽司以迴轉壽司來說質量與台灣吃過的相比相對出色，也對於在日本的迴轉壽司在整個用餐過程中已趨於完善的營運模式印象深刻，再者平時吃飯總是感覺食之無味的血牛，在壽司郎竟然給我重複點了兩份同樣的甜點還直說超值這事兒，也夠讓魯對【壽司郎】有更加難以抹滅的記憶。所以【壽司郎】跨海來台，排除萬難也要上門回味一下。
一入門左手邊是等候區，右手邊便是這結帳櫃檯，除了收費以外，還有扭蛋相關收集的禮品可以在這裏兌換的樣子~
看來為了因應用餐人潮，店家還有準備顯示螢幕提醒叫號資訊、還有下圖的抽號預約帶位流程圖，應該算是能做的都做了~至少我在日本是沒看到。
剛進入店面後的第一個感覺，就是和日本當地的店內情況沒有太大不同，座位一樣不會算太大，裝飾陳列方式也沒有特別不同。
迴轉輸送檯上頭有介紹這裏的點餐方式~沒上門過的可以參考一下！
ΩMENU
菜單魯沒有拍得完整，不過已經把有拍的置於文末提供大家參考，不過簡單來說，店內就是看盤子算錢，紅色盤=40元、銀色盤=60元、金色盤=80元，第一次點菜是直接與店員點，第二次以後就是用平板系統點。
與日本不同的是，當時日本壽司郎在用完餐後是由服務員到桌計價算錢後，再由客人領單撲去櫃檯繳錢。
和日本同樣的設計，茶粉、熱水供應桌邊就有，非常方便，也不用煩擾到服務人員。
旁邊還有呼叫服務鈴的機器~
不囉嗦直接上菜，這邊小叮嚀一下，或許大家和魯一樣見美食眼開，大多數人一開始都會點熱門或推薦項目，再來才是「其它」或「一般」項目，建議在順序上是可以倒過來點，比較會有倒吃甘庶的FU！
Ω特選鮪魚中腹 60NTD
中腹的油脂感比較柔和，沒有太過的油感。
Ω炙烤半生鰹魚(2) 40NTD
Ω炙烤鹽味生鮭 40NTD
Ω極上鰻魚 60NTD
鰻魚略薄，有烤出香氣，不過也因為片得薄，比較吃不出厚度才有的豐厚的軟綿口感。
Ω醬烤秋季秋刀魚 40NTD
秋刀魚雖然小小見方，超豐厚的油脂帶出其特別的脂香氣味，樣貌樸實味道還不錯！
Ω醬烤日本產貝柱 60NTD
貝柱柔軟彈口，甜度佳！
Ω鰈魚緣側 40NTD
Ω清蒸北寄貝(2) 40NTD
北寄貝魯滿喜歡的，除了顏色討喜，脆彈口感實在合味。
Ω鹽味牛排 40NTD
這片牛肉是魯這天最不喜歡的一道，牛肉上頭的醬汁味道過重，牛肉片肉味兒及自身油香感整個被蓋掉。
Ω蔥花鮪魚軍艦 40NTD
Ω蟹膏軍艦 40NTD
調味後的味道個人覺得沒有太特別，除非有執念不然應該可以不用必點。
Ω甜蝦軍艦 40NTD
甜蝦口感、甜度都不錯，小而巧。
Ω酥炸櫻花蝦 40NTD
這換口味用的櫻花蝦熱度有，不過略為黏牙，淡淡的蝦香帶著灑在上頭的調味鹽風味，算是沒有特別感覺，對櫻花蝦有愛的再來考慮它吧。
Ω長鰭鮪 40NTD
早在【壽司郎】來台插旗之前，【くら寿司】和【はま寿司】早就已先腳來台進駐，生意也是相當火熱，不過魯一直沒有上門，就是因為魯滿常經過的南京東路的某店，永遠永遠永遠.....都有排隊人潮Orz，所以魯也沒有特別多想過。現在有了壽司郎的加入，我想或多或少也更加可以滿足了台灣人對迴轉壽司的食之需求了，而且良性的同業競爭對我們來說應該也不是壞事。
這天兩個人用餐TOTAL 1300元上下，以滿足程度來說魯是覺得不貴雖然沒有日本當地血牛董推薦甜點可以讓牛爺驚豔一下，但整體來說不論是在食材本身還是服務上，感受度算是相當不錯(當然那是沒有排隊到的前提下啦XD)，私心論評，光是衝著迴轉壽司日本年度人氣NO.1的名聲，就應該找個機會親身上門體驗一下了！
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