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電話號碼
0288612389
營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
外送服務
服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
上海瑤柱菜飯 火烔娃娃菜 松坂絲瓜卷 銀耳蓮子湯 蘇杭東坡肉 霸王花燉雞盅
食記 (3)
台北士林萬麗酒店中餐廳【萬麗軒Wan Li Restaurant】隱身於鬧中取靜的士林官邸旁的,酒店一樓的中式料理餐廳「萬麗軒」,自2018年開幕時,以江浙菜、上海料理作為開端,之後陸續推出了粵菜、川菜等大中華菜系,用餐環境舒適高雅,若到士林天母一帶值得一試。  ▼用餐環境高挑方正,明亮整潔,從而在地毯的選擇上,選出一般餐廳不會使用花俏顏色,因為難照顧,(通常都是深色系)代表萬麗軒清潔維護力的自信與實力,也提升消費者在此用餐的高規格感受,現場設有2-8人用餐的方桌和圓桌,還有兩間適合8-10人聚餐的包廂。 ▼餐廳左側牆面選用日本水洗紙搭配支架設計,輔以光影折射出「蝴蝶」意象;另一側則選用擁有逾千年歷史的「竹蒸籠」,每個蒸籠再細細繪製上青花瓷圖紋,並藉由以528個蒸籠拼接裝飾牆面,無形中將現代時尚元素進一步融入中式韻味,帶出溫潤典雅的輕中國風,卻不失西式簡約風格。(擷取自萬麗軒官網簡介) 【萬麗軒菜單】有單點也有套餐,單點菜色精簡,(貼心提醒:沒有海鮮,沒有港式點心)套餐價位$2,200、$2,500、$3,500,✔️開瓶費:紅、白葡萄酒酌收$500元/瓶✔️香檳、氣泡酒、烈酒酌收$1,000元/瓶 (萬麗軒菜單) 【茶資】$80/人我們選了「碧螺春」搭配餐點,送茶時服務貼心且送上濕紙巾,讓賓客保持清潔,茶座可持續加熱,確保每一口都是熱菜,喝起來有淡麗茶香、韻味甘甜。 【玉荷包青檸聖女果】$180開胃菜以青檸醃漬的雙色小番茄,大桔大利的橘紅配色看上去簡易,吃起來卻有種新鮮感,清新酸爽,超開胃!  【新杭式燻魚佐黃金泡菜】$480使用上海菜常見的冰糖+醬油調味並以醬汁包裹住燻魚入味,再佐以豆腐乳醃漬的黃金泡菜,魚肉外酥內嫩,味道香醇濃厚、鹹甜兼具,這是上海經典必吃的小菜,非常好吃,謝謝儂~ 【譚家海鮮黃燜湯】$480湯頭色澤金黃飽滿,裡頭有鮮蝦、花枝、干貝…等海鮮,入口清爽、味道濃鮮。 【足料老火煲靚湯】$300濃郁又暖心的胡椒豬肚湯,滿碗熱呼呼主廚親自調配的胡椒湯頭搭上店家新鮮嚴選Q彈豬肚,端上桌後切記要趁熱喝,將把胃帶領到後續的主食體驗。 【乾鍋鮑魚腐竹魚腩煲】$680鮮香味美,熱氣騰騰,且食材相當豐富的一道菜色!吃的時候就是不要客氣的往鍋底挖,魚片鮮嫩入味,包裏著鹹甜醬汁,我還挖到豆腐和鮑魚寶藏,超讓人驚喜! 【玉山酒香炙排骨】$580服務員在桌邊淋上主廚自已調製的38度及58度玉山高梁調和酒,再點火快速拌炒,這需無數次的嘗試出黃金比例才端得出這道自創排骨料理,有著脆口的外皮,內裡卻很彈嫩,排骨肥瘦均勻,口感一流! 【避風塘炒美國牛仔粒】$880避風塘的蒜酥太溼也不酥,牛肉粒炒至9分熟,粉粉的口感,只吃到牛肉味和很重的蒜味,不算難吃,但比起其他菜色遜色了些,這道…先不要! 【干貝黃湯娃娃菜】$680這道上湯娃娃菜擺盤花開“虎“貴!瓷器點火持續加熱可慢慢品嚐,無須擔憂菜漸漸冷卻娃娃菜裡頭鑲入干貝的鮮美,這邊我是真心驚訝了~~絲滑入味又好吃~ 蛋寶推薦! 【九層塔海鮮炒麵線】$680因為萬麗軒的菜單沒有圖片,所以蛋寶只能用趴趴go的精神點下去,結果送上桌才知道原來就是「港式炒麵」蝦仁質量一般,干貝還行,但炒麵口味還不錯,只是稍鹹。 《蛋寶543》【萬麗軒Wan Li Restaurant】隨著2018年開幕的萬麗酒店一同開業經營低調,但擁有google 4.5顆星的高評價,氣氛不錯,口味OK,價格也不貴,是萬麗軒的最大優勢,可惜不知是否疫情縮編,菜單選擇性少,吃不到魚蟹海鮮、也沒有港式點心…雖然服務人手有些不足,但是服務親切是肯定的!記得帶著平常心來探店!  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
想不到新北士林還有這樣舒服的新開幕飯店啊~位在士林官邸附近,是天母地區的首家國際五星級飯店-「萬麗酒店」,地理環境優異,更是萬豪國際集團旗下飯店,主打高檔時尚的商務風格,也很適合放鬆渡假,飯店還另有英式玫瑰下午茶,以及精緻自助餐Buffet,整個好加分啊!逸庭吧 R bar飯店一樓還設有酒吧,供應開胃小菜與精品雞尾酒。茶坊 Tea Lab我們在這個餐廳享用下午茶,大片落地窗設計,午後陽光自然流瀉,溫柔地灑在座位區,搭配書櫃型木質裝潢,有種東方特有的沈靜神秘感,悠哉地躺坐於此,享用好吃美味的下午茶,慵懶地渡過整個午後時光,讓人覺得平靜開心啊~玫瑰雙人下午茶($NT.1480元+10%)雙人份的玫瑰主題下午茶,內含五道人氣鹹點以及五道玫瑰主題甜點,搭配TWININGS唐寧茶或咖啡,還贈送TWININGS唐寧茶‧節慶限定鉑金系列體驗組x2組呢!人氣鹹點:帕馬火腿麵包棒、鵝肝慕斯塔、莫札瑞拉番茄甜筒杯、煙燻鮭魚貝果、法國巴約納火腿小茅屋。玫瑰主題甜點:白桃玫瑰杯、玫瑰乳酪司康、生克力覆盆子塔、玫瑰黑森林、乳酪酥餅。甜點的種類繁多,每樣都是兩人份,而且都極為小巧精緻,讓人看了心花朵朵開呢!TWININGS唐寧茶(鉑金系列)有六種口味可選,像是大吉嶺莊園雙芬茶、夏戀果綠茶,也有無咖啡因的莓果茶、菊花茶、薄荷茶或是博士茶(南非國寶茶)等,任君選擇。▼TWININGS唐寧茶‧節慶限定鉑金系列體驗組。▼也有西式中點午茶套餐可選擇,中西混搭風格午茶,搭配在地台灣茶。士林廚房Shihlin Kitchen晚餐跟早餐我們都在這裡享用的,質樸木紋與大理石材的裝潢,呈現出都會優雅風格,中西日自助佳餚,多款異國特色料理、健康蔬食、海鮮吧、開放式廚房、精緻西點以Movenpick莫凡彼冰淇淋等,精緻豐盛的頂級美味,真是多到讓我有選擇困難啊!這困擾也太幸福了~沙拉吧提供數十種蔬食,常見的生菜、萵苣、紫高麗菜、苜蓿芽等,每一種看來都很新鮮乾淨,配料及醬料種類繁多, 提供和風芝麻醬、雪莉油醋及千島醬等,可搭配各式堅果、起司。冷盤及熱食區共有紹興醉雞、香蒜田螺、西班牙海鮮燉飯、酥炸泰式咖哩軟殼蟹、月亮蝦餅、南乳炸雞、越式牛肉湯、新加坡香辣蟹佐麵包、海皇豆腐煲、伊比利豬頸肉麻油燒、焗烤菠菜生蠔、美國極黑牛等, 還有現點現做的美味料理,像是:海膽蒸蛋、美國無骨牛小排、海大蝦、挪威鮭魚等,三葷三素,五顏六色,看來頗為豐富美麗。海鮮生魚片壽司日料區,大致上可分為生魚片、壽司、握壽司等日式料理,都是現做的,品質都不錯;手工甜點區的甜點,樣式極為豐富,有蛋糕、派類、布丁、堤拉米蘇、大福、奶酪等,蛋糕從起司到慕斯類皆有,份量小巧而精緻,還有小朋友最愛的草莓巧克力噴泉瀑布,搭配水果和糖果,自己動手DIY最好玩啦!無限暢飲的自取飲料區, 提供咖啡、茶類、果汁、玫瑰蘋果醋、丹荔風味果醋及血腥瑪麗生蠔杯等(調酒須另外付費)。 萬麗酒店的特色就是,結合了台灣在地小吃,因此早餐除了中西日式餐點外還可以看到台灣有名的炒麵、炒米粉、滷肉飯等,讓人食指大動,想要來品嚐看看呢!煙燻鮭魚、焗豆、傳統豆漿(燒餅、油條)、鍋貼、日式炸豆腐、韓式泡菜炒豬肉、乾煎市場鮮魚佐金菇、雞肉腸、豬肉腸、香脆培根、炸黑柿番茄佐青醬美乃滋、爐烤義大利橄欖醬鮮魚、香料蘑菇、水煮蛋等,更有現做鬆餅,以及吐司、麵包、牛奶、優格、果汁、茶類及咖啡,相當豐盛。 繼續閱讀
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要不是友人報路,完全不知道士林官邸附近開了一家新飯店,之前從一旁大馬路經過也沒瞧見,轉進巷弄中才發現別有洞天,當時天已全黑,飯店一樓的燈光越發明顯,覺得自已像飛蛾般,在這新開發的大片土地中朝著亮光前進。還真是新飯店,停車場的鮮亮油漆,那特有的化學氣味仍未散去,上樓後,飛蛾找到方才的亮光,是有著落地大坡璃的酒吧,真想撲過去啊~不過這次飛蛾們自行攜帶亮光補給品,不會受到外力誘惑干擾,目標確定,直直往對角線的餐廳萬麗軒走去。寬敞明亮,但客人不多,近乎全空的狀態。我們轉入最裡頭的包廂 -先安置好屬於我們自已那撫慰人心的三道小光 -這才放心地翻閱菜單 -平日中午也有推出較實惠的套餐選擇 -另外$1,500和$2,000的套餐 -單點菜色 -酒後不開車,真沒辦法至少附近還有士林捷運站 -這趟其實主要是友人想試試萬麗軒的烤鴨,而且有幾個小孩同行,正好這裡包廂價格還算親切,若真開始嘻鬧起來,咱們至少還可以關上門自行處理。蜜汁叉燒 -乾燒蝦球,和當天白酒超搭 -干絲炒肉絲(附四片鴨餅) -人多最棒的地方在於可以一次試上好幾道菜,擺滿整桌看了也開心,至於味道如何,基本上和預期差不多,一般飯店料理的程度,當然由於地方新、場地舒適,就這點倒是強力補上不足之處。上海老燒蛋,帶點稠汁的口感,是可以輕鬆吃又頗下飯的家常蛋料理 -點給小孩吃的蝦仁燒賣 -串場小菜上一輪後換主角登場,全隻片皮鴨三吃(這道需事先預定) -比較特別的地方在於搭配米餅的吃法,推出烤鴨時也一同登場,擺在旁邊等候 -開始片鴨 -但同時酒這部份也沒閒著,忙進忙出 -特別是食物表現普普時,一旁好酒就更顯重要。其中一吃 -香氣和肥瘦表現差不多都在中間值,過一陣子會逐漸淡忘其滋味,不過至少還記得有配著米餅,可這米餅就真只是吃個口感,有沒有確實與上頭那同樣偏乾的脆鴨互補,就難說了。三吃為鴨湯 -貴為主角,為啥更讓人回味的反而是先前的老燒蛋?也不是說這蛋燒多好,只是烤鴨除了出場時的派頭,其實還真不比單純一道家常蛋料料帶來的滿足感。既然如此,只好繼續探查其它菜餚。火烔娃娃菜,還行,至少火腿的鹹香有煮透至娃娃菜中。黃魚燒豆腐 -但這和想像中的黃魚燒豆腐大有出入,怎麼這麼稠、這麼水?這魚都可以重新在盤中開游了,似乎一開始汁水太多,怎麼收也收不乾,最後只好努力修飾,說不定還勾點欠的結果。蘇杭東坡肉(附兩片餅) -黑胡椒牛菲力 -這兩道純粹為了紅酒加點。好在最後的鹹食蔥開煨麵有稍微扳回一城,主要鹹味來自火腿,有點稠稠的上湯巴在麵條,喝酒的尾聲來上一碗,再合適不過。最後再以兩道甜點作結,相思鬆糕及紅豆鍋餅 -也別這麼挑,就是一般飯店出菜的味道,至於一開始期待的烤鴨配米香,這搭配應該沒問題,只是實行上少些勁道,或許鴨可以再油些,不然調味更重一點,別反倒被米餅給壓制,說不挑,東講西講好像還是從雞蛋裡拎了不少骨頭出來。但結尾是美好的,最後飛蛾可是確確實實沉浸在三個光亮中,哎啊,變成螢火蟲了。美味指數:★★★☆☆服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)整體環境:★★★★☆回訪率:50%士林萬麗酒店萬麗軒台北市士林區中山北路五段470巷8號(02) 8861-2389 轉 1171飯店官網:https://www.marriott.com/hotels/travel/tpesh-renaissance-taipei-shihlin-hotel/飯店Facebook:https://www.facebook.com/rentaipeishihlin/*Courtesy of Google Maps延伸閱讀:金蓬萊的排骨酥果然不是蓋的! 繼續閱讀
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