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2019-08-01
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只要認識babe的朋友都知道我嗜牛成痴👉美國牛、澳洲牛、日本牛、溫體牛....都能輕易搔動我的食慾💕💕牛肉火鍋不稀奇,和牛火鍋才叫厲害👍不要看到標題就被刻板印象和牛很貴給影響...其實價格只有比普通平價火鍋高一咪咪新鮮度、環境舒適與火鍋份量都給上90分的聚餐約會等級Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店隱身在忠孝復興站安東街巷弄內、附近有胖子小吃部、黑沃咖啡、Yucca cafe、Waiting bistro從安東街進入,巷子口7-11、從忠孝東路進入,巷子口還是7-11🤣🤣🤣Sanzo三藏和牛火鍋目前正在試營運期間、透過臉書瀏覽一下評價...一面倒的份量很多、和牛很美味外觀上貌似lounge或是餐酒館超奢侈可以跑步做運動的露天走廊店內裝潢超越鍋物餐廳的質感、有著工業風的時尚潮流氣息架子上有一個飛驒牛使用證書、是在台灣比較罕見的日本和牛之一babe只吃過鹿兒島黑毛牛、宮崎牛、近江牛、神戶牛、松阪牛...獨缺飛驒牛（今天就是來大快朵頤傳說中飛驒牛的無敵美味）餐廳的好壞、其實不是看店內有沒有型男美女....指標上應該是家庭也許美女很吸睛、帥哥很養眼（Sanzo三藏和牛火鍋都有）但是能夠
只要認識babe的朋友都知道我嗜牛成痴👉美國牛、澳洲牛、日本牛、溫體牛....都能輕易搔動我的食慾💕💕牛肉火鍋不稀奇,和牛火鍋才叫厲害👍
不要看到標題就被刻板印象和牛很貴給影響...其實價格只有比普通平價火鍋高一咪咪
新鮮度、環境舒適與火鍋份量都給上90分的聚餐約會等級
Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店隱身在忠孝復興站安東街巷弄內、附近有胖子小吃部、黑沃咖啡、Yucca cafe、Waiting bistro
從安東街進入,巷子口7-11、從忠孝東路進入,巷子口還是7-11🤣🤣🤣
Sanzo三藏和牛火鍋目前正在試營運期間、透過臉書瀏覽一下評價...一面倒的份量很多、和牛很美味外觀上貌似lounge或是餐酒館
超奢侈可以跑步做運動的露天走廊
店內裝潢超越鍋物餐廳的質感、有著工業風的時尚潮流氣息架子上有一個飛驒牛使用證書、是在台灣比較罕見的日本和牛之一
babe只吃過鹿兒島黑毛牛、宮崎牛、近江牛、神戶牛、松阪牛...獨缺飛驒牛（今天就是來大快朵頤傳說中飛驒牛的無敵美味）
餐廳的好壞、其實不是看店內有沒有型男美女....指標上應該是家庭
也許美女很吸睛、帥哥很養眼（Sanzo三藏和牛火鍋都有）
但是能夠擄獲年齡層比較高一點的客群、才能一較美味的高下
他們不重視拍照打卡、只重視新鮮與價格的合理性...攜家帶眷的共享天倫之樂才是babe覺得很美好的畫面與信任感
重點是....家庭最重視的是服務態度與衛生👍
Sanzo三藏和牛火鍋用餐過程中、沒有很喧鬧的聲音、可以很享受用餐品質
每天都是情人節的概念👉雙人日本和牛大賞套餐2890和牛雪花、和牛霜降、本地梅花豬、海鮮四拼盤（草蝦、大蛤、鯛魚、軟絲）、明蝦、生食級干貝、波士頓龍蝦、天使紅蝦
隨套餐都有開胃沙拉、甜點、副餐米飯、飲料（蜂蜜檸檬）
顛覆和牛超貴吃不飽的感覺（Sanzo三藏和牛火鍋真心不騙的超值與超質）
開胃沙拉根本不是吃沙拉～精華就在這一片軟嫩香甜的飛驒和牛佐以底下的洋蔥絲與日式和風醬
一口大大感受飛到日本✈️
每一份都有兩片、超過癮的厚度與勝過日本料理生牛肉的美味
可能是因為點了雙人和牛大賞的關係～桌子升等到四人桌三大盤的肉盤（和牛雪花、霜降、梅花豬）、海鮮拼盤、蔬菜盤、兩杯飲品、三款沾醬（海鹽、和風醬油、胡麻醬）
桌子滿到一個爆炸！！簡直可以是節慶慶祝的虛榮感❤️
和牛霜降擺盤也太夢幻了、堆疊出一個玫瑰花重點是飛驒牛霜降的油花超級耀眼✨✨
非常優秀的厚度、搭配日式昆布湯簡單涮五下就可以感受到口中飛驒牛的奔放
雪花牛的油花分布均勻、涮過後的肉感比較多、油脂比較少比起霜降的size明顯大片過癮、口感截然不同
單純兩盤和牛的誠意已經讓人滿足隨之端上桌超分量的海鮮拼盤更讓人尖叫不已
霸王的波士頓龍蝦直挺挺地躺在雪白大盤子裡
旁邊的明蝦、天使紅蝦、草蝦都已經去除身上的殼（僅留下蝦頭）貼心度給上2000分
男友帶女孩約會～省去撥蝦的煩惱
大蛤、軟絲同樣是新鮮且大尺寸、babe狂推軟絲（現撈等級）
梅花牛使用台灣本地的好品質、肉質無腥臊味、粉嫩且油花恰好吃的到口感但是不油膩
菜盆的份量也足以三個人左右品嚐（雙人份的菜盆絕對充足）與台灣在地小農配合、蔬菜的鮮嫩與纖維不在話下
沒有火鍋料！！真的是吃健康美味無負擔
清澈的雞湯淡淡雞骨香氣、襯出飛驒和牛的美味簡單的涮五下、肉片呈現微微的粉嫩、油脂消逝了
軟嫩的可口與甜味、建議沾上海鹽即可
鹹度提升甜味、吃起來是沒有負擔卻不同於以往和牛的風味
熱愛油脂與微Ｑ口感的朋友...霜降就是最棒的選擇一次涮上兩片、粉嫩的顏色沾上海鹽或是變化味蕾的沾上日式和風醬油
單純品嚐或是搭配一口白飯（有著握壽司的奢侈感受）
和牛部分不建議使用胡麻醬、因為味道太濃郁慧遮掩飛驒牛的甜味與油脂的典雅感
梅花豬肉的油脂比較少、沾上胡麻醬非常日式、無違和感的滿意
建議將龍蝦先丟到鍋中熬煮涮完和牛的湯頭有著肉香,先撲滿小農野菜、搭配波士頓超肥龍蝦
鋪上蛤蠣、滾燙的熱湯讓蛤蠣開口的肥美好誘人龍蝦身體的肉從透明轉白色就是熟透
龍蝦肉的緊實與鮮度可以直接用工具就拉起
讓人讚不絕口的生食級干貝無敵碩大、這樣的熟度最能吃出纖維與大海的風味
最後在放上滿滿的軟絲～感受軟絲在口中的彈脆現撈感大大滿足的軟絲給上99分
緊接著是如腰帶般層層堆疊的各種蝦子明蝦、天使紅蝦、草蝦
去殼後煮熟就可以立刻入口～不怕燙受
明蝦的肉質最緊實、吃來超過癮
天使紅蝦的甜味很滿意、新鮮吃來不軟爛
草蝦的蝦味與扎實的口感非常享受、吃得出新鮮直送的味道
大啖日本和牛火鍋也可以不傷荷包超潮的用餐環境與餐點的份量品質大大讚許...飛驒和牛猴腮雷👍
試營運期間建議快點插旗子
擔心之後人潮多了很難升等四人位ＸＤＤ
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