はま壽司 中山民權店

營業中

休息中

當日點餐：甜蝦、鮭魚卵、日本玉子、鰈魚緣側推薦指數：6/滿分10美味度：5分CP值：8分環境及服務：6分既藏壽司之後 另一間來台開店的迴轉壽司集團就是今天介紹的HAMA壽司啦！主打特色是超過七十種的壽司 每盤四十元以及提供現磨山葵及三種不同風味的醬油 HAMA壽司的菜單非常多樣化除了剛剛提到的壽司之外 還有茶碗蒸、烏龍麵甚至是炸雞等如果是在這裡聚餐 不愛吃壽司的人也有很多選擇 店內有提供熱茶及水熱茶直接在座位上就可以使用熱水沖泡跟藏壽司的方式是一樣的 HAMA壽司的點餐方式同樣分為現拿迴轉壽司及平板點餐兩種部份平板點餐操作還算順暢 不過也有遇過整間店系統重開的情況XD 點餐後沒有獨立的運送帶而是會跟其他壽司一起在轉盤上旋轉快到的時候平板會進行通知 剛剛提到的三種醬油分別是特製高湯醬油、甘口醬油以及北海道日高昆布醬油 因為我吃壽司是很少沾醬油的人只選了甘口醬油來試試搭配壽司是滿適合的 但吃不太出跟一般醬油有什麼差別XD第一道先來一份青花魚 $40 魚肉處理得還行 不會有腥味但是整體口感略乾 算是普普可接受第二道甜蝦 $40 鮮度OK 甜味有出來一份總共有四隻甜蝦這個還滿推的 味道鮮甜第三道鰈魚緣側 $40 這道就不太行感覺像是沒有解凍完全 吃起來生冷且略硬很愛吃鰈魚緣側的我表示失望本來想說鰈魚緣側這樣不再加點不然我在藏壽司都是兩盤鰈魚起跳的但發現他有炙燒鰈魚緣側這道藏壽司沒有就還是點來試試看炙燒鰈魚緣側 $40 炙燒過之後果然好很多邊緣油脂略帶烤過的香氣會比較推薦吃炙燒但不知道為何要加入紫蘇我倒覺得生的鰈魚緣側還比較需要紫蘇烤鮭魚腹 $40 這個我也滿喜歡的同樣烤過後有油脂香氣 肥厚軟嫩算今天吃到裡面很推的！安康魚肝軍艦 $40 太鹹 超不推鹹到誇張...鮭魚卵軍艦 $40 也是藏壽司點不到的菜色但只有一顆小貴味道是不錯 海苔也脆喜歡鮭魚卵的我覺得可推薦！炙燒鮭魚 $40 與其點這道 我會比較推烤鮭魚腹加入美乃滋之後有點油膩不是很推印象中藏壽司也有這道 但吃起來不會這樣很膩推測是醬料問題星鰻 $40 也是讓人失望的星鰻超乾 刺硬但藏壽司的半斤八兩 總之不推我後來再訪HAMA有推出穴子比較貴 好像一貫80但是超級好吃 喜歡吃鰻魚千萬不要點星鰻 點穴子不會後悔的！蛤蜊味噌湯 $40 蛤蜊滿多的 味噌湯味道就一般般喜歡蛤蜊味噌湯可以點 我覺得還行！最後一定要玉子做結尾日本玉子 $40 份量很大 玉子很厚口感上很鬆軟 甜鹹適中中規中矩可點！說完各種壽司料來聊聊醋飯HAMA我覺得醋飯品質小不穩有時候去吃會偏黏 糊糊的有時侯正常但不到太誇張 可接受的品質浮動範圍甜點是蜜地瓜香草冰淇淋 很特別 還滿好吃的地瓜外層有裹一層麥芽糖 吃起來外脆內軟微溫香草冰淇淋淋上黑糖再加上黃豆粉這道我覺得可以跟藏壽司的黑糖甜甜圈匹敵！比較讓我覺得不推的是環境部分去了兩三次 都遇到一些不太應該發生的狀況例如一入座就踢到地上的筷子杯子內部沒有洗乾淨最扯的是曾經有一次座位上方的杯子拿了十多個不是分不開 就是分開了裡面有殘留的水倒出來在衛生紙上是黃色的水就滿不OK的 感覺沒有擦乾或是做好清潔另外就是壽司沒有像藏壽司的鮮度君那樣有蓋子以及沒有獨立輸送帶感覺東西會被拿走XD整體來說我會當成是藏壽司的備案訂不到或臨時想吃的時候可以來吃目前走這個路線的三間：藏壽司、HAMA跟點爭鮮我個人評價是藏壽司>HAMA>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>點爭鮮提供大家做參考！ 繼續閱讀

【Lexie臉銷為】南京復興站附近(兄弟飯店對面)有一間好~~大~~的壽司店，也是源自於日本的握壽司，整個風格跟松江南京的藏壽司感覺很像之前去臟壽司吃完覺得很無感，不知到哪根筋不對看到『HAMA壽司』又好想去試試看，結果果真是~恩，相見不如不見好了有機器要先領取號碼牌 排隊叫號週間的晚上6:30到 人潮不多很快就排到位子，但吃完要走的時候大排長龍，所以想吃可以早點去喔每盤40元的品項就不少當然也有超過40元的 比較豪華的其他選擇跟臟壽司比起來 『HAMA壽司』少了丟盤子的樂趣，其他點餐送餐上都大同小異可以直接點選螢幕上的東西做點餐 也可以直接拿旋轉檯上的壽司下來吃餐點到的時候 螢幕會逼逼逼 提醒你 但它不像藏壽司會非常精準的飛到你前面他一樣是在旋轉檯上跟著其他的壽司慢慢轉 所以當螢幕提醒的時候要留意一下旋轉檯我蠻喜歡的一點就是桌上有生薑 每個桌子都自己一盒 不用等轉盤 想吃多少就吃多少醬油有三種茶的部分是用抹茶粉可以自己沖泡熱水 感覺好像也比較高級(?) 烘烤牛肉牛肉沒有什麼肉味，極為普通烤鮭魚腹鮭魚表現都算正常值，不覺得有比爭鮮的鮭魚優秀炙燒芝士鮭魚北海道扇貝 ($60)這個雖然是金盤$60 但算當天的前三名 以干貝的口感與分量這道我很推薦海膽軍艦 ($60一個)海膽一個60也算貴一點的 品質還行囉炙燒鮭魚星鰻這道也是當天前三名喔!炙燒紅甘還可以炙燒鰭緣沒有想像中那種油脂爆口入口即化感 普普通通吧海鮮茶碗蒸 $80茶碗蒸倒是真得很不錯! 味鮮質地滑嫩 但是料也不多一碗$80實在有點太貴 都可以買一個便當了我也是猶豫超久才點下去的 結論在用餐過程就常常覺得~~為什麼醋飯這麼容易散掉，是我手勁太大嗎!? 回家查了網路評價，原來不是我的問題阿!!大家都遇到了飯常常散掉的問題，每夾必散的握壽司真的吃起來令人心情很差呀~魚料的部分，算是正常值 。40元一盤，就是吃到40元的價值，一點都沒有覺得好平價好超值的感覺喔! 哈哈哈不要抱任何期待的話，應該是還可以去嘗試看看的(到底是什麼結論啦) 兩人大概800左右可以吃飽另外，有些料竟然也會跌倒在醋飯旁邊 看起來就是一坨飯 旁邊擺了一條東西 ~在轉檯上顯得好滑稽阿!真的覺得師傅功力非常的需要加強!!只能說價格平實食材也就那麼平實囉! 再加上每每一夾就散光的壽司飯，吃完有點心寒ㄎㄎ推薦菜色：海鮮 茶碗蒸、星鰻、北海道干貝 鮭魚類也沒有雷可以點 繼續閱讀

旋轉壽司選擇很多想吃什麼拿什麼，對於不喜歡吃生魚片的我也很能接受！以前平價的又只有爭鮮旋轉壽司這選擇，近年才陸續有一些日本平價的旋轉壽司來台灣展店！這間壽司其實開一段時間了，但我們一直沒有來的原因是不想排隊而已😂，不過這間是我覺得平價旋轉壽司中ＣＰ值比較高又合我口味的！與同樣從日本來轉扭蛋的那間比起來的話....現場抽牌等待，大約等了10-20分鐘左右！這邊還有外帶的壽司可以購買，如果公司在附近的話我覺得Ｓ會不時想吃一下！等待的時候可以看電視，不過從電視上看到是可以手機先預約，就不用等候太久！這邊座位蠻多的翻桌率也蠻高的，座位算蠻多的！入座後有看到螢幕顯示可以點菜及結帳，就算是一個人在看螢幕另外一位也可以看桌邊的菜單，杯子在上方、餐具醬料在桌上還有分上不同口味的醬油可以選擇我覺得很不錯來到這樣的店我超愛喝上兩杯的抹茶，不喝很難過啊！鮭魚、炙燒鮭魚、鰈魚鰈魚的口感上蠻有彈性的還算不錯，不過我本來以為會是很嫩口的鮭魚嫩口帶有些甜度花枝Ｓ說有點硬硬的炙燒鮭魚肚很不錯、嫩口也鮮也有微微的甜度，當然不喜歡生魚片的我都會吃很多炙燒鮭魚我覺得這邊用餐很有趣的地方就是不時會看到螢幕呼叫說我們的餐點要到了，比起最早期的爭鮮這感覺先進許多！這邊我也很愛亂點一些熟食類的餐點，像是這個烤牛肉山葵但是我覺得上面的醬油甜甜的，我比較喜歡下方的牛肋醬燒牛肋肉其實有點鹹但是挺夠味的，肉蠻多的也可以說是不錯吃，有這麼點像是丼飯的感覺！七種魚介豚骨醬油拉麵 130元/碗我覺得拉麵這邊點很蠢但是第一次來這邊吃就是想要點一下，簡單說一下麵條的彈性是可以的，味道也能接受但是130元的話還是乖乖吃握壽司吧！麵系列的也是轉盤轉過來的蛤蜊烏龍麵麵條的口感上也是不錯的，湯頭很夠味但是其實後面很鹹，蛤蠣也算多個但吃到這樣有點害怕就是了！如果像湯匙裡的這種碎掉的小殼不，小心咬到會以為自己牙齒斷掉ＸＤ洋蔥鮭魚肚覺得美乃滋太多搶味了，所以表現可以說是一般般鮪魚表現一般，口感上我會比較喜歡鮭魚就如同剛剛會想嚐鮮點一些有的沒的，這種東西要吃現做的才行啊....應該知道我想表達的感受吧！有點彈性但就還是吃外面專賣店的比較好！海膽軍艦看起來有點少但是Ｓ說不會有奇怪的腥味所以還行！這是蕨餅！！！！！！！！！天阿！！！！感覺濕透了他是冰多久？對不起我真的很少說得這麼...這麼好懂...我做的都比這個漂亮....本人覺得這樣不行拉！完全完全不合我口味！還有部分的握壽司沒有拍到，但是我認為炙烤蒜香鮭魚蠻特別的第一次看到且入口有濃厚的蒜味，我愛吃蒜所以蠻喜歡的！黑胡椒燒霜鮪魚軍艦還能接受但是黑胡椒很明顯有點搶味、炸天婦羅手捲Ｓ覺得當天吃得不太美觀但是口味上是不錯、炙烤蒜香鮮蝦口感有彈性且蒜香氣味濃厚不錯！北海道秋刀魚不會有腥味所以還算不錯、鱒魚卵軍艦的卵當天真的少得可憐...蟹肉棒沙拉軍艦表現很一般有點無聊！以上的感想分享給大家，雖然其他有部分我不喜歡但避開這幾道，整體我覺得都蠻不錯的，若是我要吃的話我還是會選擇這間！ 繼續閱讀

某天在跟友人閒聊，友人推薦了HAMA壽司給我。有人表示：大部份一盤只要40元，少數食材才是一盤60元，新鮮好吃又可以線上預約不用排隊，一定要吃吃看！所以我立馬詢問其他的友人，有沒有興趣一起來趟HAMA壽司。抓到有興趣的友人之後，敲定日期之後手刀上HAMA NAVI-はま壽司網路預約系統預約。這一天下班我們來到了HAMA NAVI-はま壽司（中山民權店）。因為路上塞車的緣故，已經過了我預約的號碼。還好HAMA壽司的預約機制是預約一個時段之後的半小時內，所以我們過號只需要等個三號左右就可以入座啦。臨時來的朋友，可以用這台機器抽號碼牌。櫃檯上頭的螢幕會有目前輪到的號碼。預約訂位跟現場候位兩個會分開顯示。等待區，可以在這邊吹冷氣滑手機。店內很整齊、乾淨。不一回兒我們就可以入座了。餐具、抹茶粉、蘸醬、芥末、薑片應有盡有。而且醬油還分三種：特製高湯醬油、關西風味甘口醬油、昆布風味北海道醬油。可以任君選擇。每個人都有自己的螢幕可以點餐。旋轉盤上也不時的會有壽司路過。點餐之後也不用害怕忘記或不知道哪一盤是你點的。點餐的餐點會用黑色台子架高，餐點快到你面前時，螢幕會出現通知。第一盤先來個甜蝦，40元（兩貫）逼迫友人要跟我分一半，這樣我們才能吃多一點。我覺得以40元來說這甜蝦不錯。魷魚40元（兩貫）這項表現得也挺不錯。才剛吃兩盤，友人與我就有驚艷的感覺，真的是平價好吃。北海道產盤扇貝 60元（兩貫）我給這項的評價是：尚可。下次不會主動拿的尚可。鮪魚40元（兩貫）生魚片給得很大方，完全看不到底下的飯。以40元的價位來說，我覺得他表現的還不錯。天然赤蝦鮭魚卵 60元（一貫）不要看他60元才一貫就不想給他機會，他真的好吃啊！請務必點他一下。友人跟我各點一盤都很滿意。北極貝 40元（兩貫）我每次吃握壽司都必點北極貝。脆脆的口感我很喜歡。炙燒芝士鮭魚 40元（兩貫）炙燒過後的鮭魚口感帶點甜味，我很喜歡。炙燒鰻魚 60元（兩貫）鰻魚好吃，兩貫60元很划算。炙燒芝士玉子 40元（兩貫）這是友人每次吃壽司的必點。玉子燒對我來說就是甜甜的蛋XD。這個吃起來會很飽。生鮮蝦 40元（兩貫）微微的甜味，同樣的以40元來說真的算不錯。碎鮭魚塊握壽司 40元（兩貫）其實我不知道他真正的名字是什麼，這是我自己幫他取的。碎鮭魚塊加上醬汁的調味，還不錯。鮭魚給的份量算是大方。炙燒松葉蟹 60元（一貫）這是真正的蟹腳，而不是蟹味棒呀！！除了來的時候盤子上有水看起來不美觀以外，這個蟹腳味道不錯。60元我可以。魷魚天婦羅 40元（兩貫）炸物要難吃也是需要天份的，這個是安全牌。蝶魚鰭邊 40元（兩貫）微微炙燒過後的魚肉，入口即化，搭配底下紫蘇葉的提味，好吃！海膽軍艦 60元（一貫）所以圖片上是120元。這120元我好像丟進水裡，這個海膽超不推。入口後是滿滿的藥水味，本來以為用海膽做結尾會是個完美的ending，沒想到吃下去後有點生氣。只好再拿一盤天然赤蝦鮭魚卵來撫慰我受傷的心靈。HAMA整體的表現都還算不錯。而且可以線上預約不用現場癡癡排隊等待非常好。幾乎都是一盤40元，值得多來幾趟。 創作者介紹 職業觀光客 Lisa 職業觀光客 Lisa 繼續閱讀

HAMA壽司的中山店，就開在中山北路婚紗街上，搭乘捷運來的話，從民權西路走過來也很方便，只有現場取號碼候位，跟網路預約訂位的服務，我們是約在平日的中午前往，意外的是空席率大概有一半，完全沒有假日經過那樣大排長龍的現象，點餐的方式，可以直接拿迴轉輸送帶的壽司，或是點選平板，餐點要到達你位置前，平板會通知(像上圖)，醬油有三種口味「特製高湯醬油」、「甘口醬油」、「昆布醬油」，茶湯是抹茶粉，哇沙米是新鮮的山葵挺嗆辣的(喜番)，也有薑片可以夾取，酪梨鮭魚烤鮭魚腹菲拉巻裡頭有鮭魚片稲荷炙燒紅魽炙燒芝士鮭魚必須說所有的節奏都是非緊湊的，從坐下之後就忙個不停，桌上就一桌了，蛤蜊味噌湯稲荷烏龍麵厚燒玉子鮭魚大阪名物章魚燒抹茶白玉紅豆湯白玉紅豆湯店內空間就是長這樣，乾淨明亮，吃迴轉壽司總是讓人飽的很突然、又餓的很快~整體而言，是很實在、新鮮、好吃的喲!!!甜點CP值也很高，上網看看詳細菜單還有許多品項沒吃到，下次一定要再來吃吃 。はま寿司 HAMA壽司 地址： 10491台北市中山區中山北路二段185號電話： 02 2370 7690 繼續閱讀