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神仙牛肉
12 已推薦
$388
$388
等級1
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這一鍋之鳳凰回巢鍋:吃了大吉大利的火鍋傳說&非常用心研發的湯頭
2013-12-27 271 瀏覽
菜色:火鍋價位: 兩人用餐約1800元( 都單點:鳳凰回巢鍋-湯底,肥美干貝,蔬菜盤,神仙牛肉盤), 吃超飽!!服務態度: 超好!!服務人員在煮粥空檔還分享了鳳凰回巢鍋的故事! 上菜速度適中這一鍋是八十五度C集團跨足餐飲界之作,內部用餐餐具非常考究,服務人員的訓練非常有素!因為本人和用餐夥伴都是不吃辣的人,我們點了鳳凰回巢鍋! 用餐後感想和關鍵字:"湯頭非常講究" " 火鍋吃完湯底煮粥超好吃" "服務人員態度極佳" "餐後飲料非常新潮""材料新鮮高檔次"
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菜色:火鍋
價位: 兩人用餐約1800元( 都單點:鳳凰回巢鍋-湯底,肥美干貝,蔬菜盤,神仙牛肉盤), 吃超飽!!

服務態度: 超好!!服務人員在煮粥空檔還分享了鳳凰回巢鍋的故事!
 上菜速度適中

這一鍋是八十五度C集團跨足餐飲界之作,內部用餐餐具非常考究,服務人員的訓練非常有素!
因為本人和用餐夥伴都是不吃辣的人,我們點了鳳凰回巢鍋! 

用餐後感想和關鍵字:
"湯頭非常講究"
" 火鍋吃完湯底煮粥超好吃"
"服務人員態度極佳"
"餐後飲料非常新潮"
"材料新鮮高檔次"
內容物有QQ豬肚,中藥材,鮮蔬
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黃金豆腐皮
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神仙牛肉
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鳳凰回巢鍋
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超肥美干貝
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烏梅冰沙
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題外話 / 補充資料： 戴圍兜兜吃火鍋真的很可愛!全家一起去吃或是和情人去吃都超有話題性和拍照趣味的! 湯頭真的很棒!是一家真的把吃火鍋這件事變得很優雅的餐廳喔
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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    用餐日期
    2013-12-16
    用餐方式
    內用
    人均消費
    $800 (晚餐)
    推薦菜
    內容物有QQ豬肚,中藥材,鮮蔬
    黃金豆腐皮
    神仙牛肉
    鳳凰回巢鍋
    超肥美干貝
    烏梅冰沙
    • 內容物有QQ豬肚中藥材鮮蔬
    等級3
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    這一鍋皇室祕藏鍋物
    2013-08-06 116 瀏覽
    非常低調的外觀，中國風格的裝潢，從外觀看不出裡面是在賣什麼好料的?用餐區裝潢的古色古香，用了很多中國風格的元素，有種在古代宮廷中用餐的感覺，非常用心。御膳麻辣鍋+一品酸菜鍋NT-150元+110元*用餐人數麻辣鍋底的豆腐氣孔多湯汁足，十分好吃，鴨血新鮮表現也不錯，可惜鍋底不夠麻也不夠辣，欠缺特色；酸菜鍋是使用大白菜恆溫發酵製作而成，酸味濃厚，一吃上癮。神仙牛肉NT-380詢問店員，確定此牛肉為美國Choice等級牛小排，難怪油花如此迷人，還使用乾冰營造氣氛，真是太犯規了，用看的賞心悅目，吃起來牛味十足，肉汁鮮甜令人口齒留香阿。田園白肉NT-220元選用豬五花肉，偏肥但非常適合下酸菜鍋煮，沒有豬騷味，吃起來滿滑順的，可惜部分肉片有點軟骨，使得整體口感不是很好，但是分量十分有誠意。干貝珍珠滑NT-220元用新鮮干貝手工打成漿製作而成，弄成適當大小入鍋煮，口感有彈性，因為沒有過度調味，所以吃得出海鮮自然的鮮甜味。五行水晶餃NT-150元鮮豔的外皮是食材天然的顏色，外皮非常彈牙，裡面包的豬絞肉多汁又鮮甜，比一般市售的水晶餃更精緻好吃。整體來說非常精緻，價位還在可以接受範圍，交通尚可稱便利，對於
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    非常低調的外觀，中國風格的裝潢，從外觀看不出裡面是在賣什麼好料的?
    這一鍋大門外觀
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     用餐區裝潢的古色古香，用了很多中國風格的元素，有種在古代宮廷中用餐的感覺，非常用心。
    用餐座位區
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     御膳麻辣鍋+一品酸菜鍋NT-150元+110元*用餐人數
    御膳麻辣鍋 一品酸菜鍋
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     麻辣鍋底的豆腐氣孔多湯汁足，十分好吃，鴨血新鮮表現也不錯，可惜鍋底不夠麻也不夠辣，欠缺特色；酸菜鍋是使用大白菜恆溫發酵製作而成，酸味濃厚，一吃上癮。
    鍋底鴨血和豆腐
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     神仙牛肉NT-380
    詢問店員，確定此牛肉為美國Choice等級牛小排，難怪油花如此迷人，還使用乾冰營造氣氛，真是太犯規了，用看的賞心悅目，吃起來牛味十足，肉汁鮮甜令人口齒留香阿。
    神仙牛肉
    $380
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     田園白肉NT-220元
    選用豬五花肉，偏肥但非常適合下酸菜鍋煮，沒有豬騷味，吃起來滿滑順的，可惜部分肉片有點軟骨，使得整體口感不是很好，但是分量十分有誠意。
    田園白肉
    $220
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     干貝珍珠滑NT-220元
    用新鮮干貝手工打成漿製作而成，弄成適當大小入鍋煮，口感有彈性，因為沒有過度調味，所以吃得出海鮮自然的鮮甜味。
    干貝珍珠滑
    $220
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     五行水晶餃NT-150元
    鮮豔的外皮是食材天然的顏色，外皮非常彈牙，裡面包的豬絞肉多汁又鮮甜，比一般市售的水晶餃更精緻好吃。
    五行水晶餃
    $150
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     整體來說非常精緻，價位還在可以接受範圍，交通尚可稱便利，對於喜歡吃麻辣鍋或在意用餐環境的朋友，這一鍋會是一個好選擇喔！

    交通資訊：從捷運民權西路站9號出口出來，直走到中山北路左轉，步行大約5分鐘內可抵達。

    (此食評為店家招待試吃)
    (以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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      味道
      環境
      服務
      衛生
      CP值
      用餐日期
      2013-08-02
      人均消費
      $600 (晚餐)
      慶祝紀念
      朋友/同事聚餐
      推薦菜
      御膳麻辣鍋 一品酸菜鍋
      鍋底鴨血和豆腐
      神仙牛肉
      $ 380
      田園白肉
      $ 220
      干貝珍珠滑
      $ 220
      五行水晶餃
      $ 150