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2013-08-06
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非常低調的外觀，中國風格的裝潢，從外觀看不出裡面是在賣什麼好料的?用餐區裝潢的古色古香，用了很多中國風格的元素，有種在古代宮廷中用餐的感覺，非常用心。御膳麻辣鍋+一品酸菜鍋NT-150元+110元*用餐人數麻辣鍋底的豆腐氣孔多湯汁足，十分好吃，鴨血新鮮表現也不錯，可惜鍋底不夠麻也不夠辣，欠缺特色；酸菜鍋是使用大白菜恆溫發酵製作而成，酸味濃厚，一吃上癮。神仙牛肉NT-380詢問店員，確定此牛肉為美國Choice等級牛小排，難怪油花如此迷人，還使用乾冰營造氣氛，真是太犯規了，用看的賞心悅目，吃起來牛味十足，肉汁鮮甜令人口齒留香阿。田園白肉NT-220元選用豬五花肉，偏肥但非常適合下酸菜鍋煮，沒有豬騷味，吃起來滿滑順的，可惜部分肉片有點軟骨，使得整體口感不是很好，但是分量十分有誠意。干貝珍珠滑NT-220元用新鮮干貝手工打成漿製作而成，弄成適當大小入鍋煮，口感有彈性，因為沒有過度調味，所以吃得出海鮮自然的鮮甜味。五行水晶餃NT-150元鮮豔的外皮是食材天然的顏色，外皮非常彈牙，裡面包的豬絞肉多汁又鮮甜，比一般市售的水晶餃更精緻好吃。整體來說非常精緻，價位還在可以接受範圍，交通尚可稱便利，對於
用餐區裝潢的古色古香，用了很多中國風格的元素，有種在古代宮廷中用餐的感覺，非常用心。
御膳麻辣鍋+一品酸菜鍋NT-150元+110元*用餐人數
麻辣鍋底的豆腐氣孔多湯汁足，十分好吃，鴨血新鮮表現也不錯，可惜鍋底不夠麻也不夠辣，欠缺特色；酸菜鍋是使用大白菜恆溫發酵製作而成，酸味濃厚，一吃上癮。
神仙牛肉NT-380詢問店員，確定此牛肉為美國Choice等級牛小排，難怪油花如此迷人，還使用乾冰營造氣氛，真是太犯規了，用看的賞心悅目，吃起來牛味十足，肉汁鮮甜令人口齒留香阿。
田園白肉NT-220元選用豬五花肉，偏肥但非常適合下酸菜鍋煮，沒有豬騷味，吃起來滿滑順的，可惜部分肉片有點軟骨，使得整體口感不是很好，但是分量十分有誠意。
干貝珍珠滑NT-220元用新鮮干貝手工打成漿製作而成，弄成適當大小入鍋煮，口感有彈性，因為沒有過度調味，所以吃得出海鮮自然的鮮甜味。
五行水晶餃NT-150元鮮豔的外皮是食材天然的顏色，外皮非常彈牙，裡面包的豬絞肉多汁又鮮甜，比一般市售的水晶餃更精緻好吃。
整體來說非常精緻，價位還在可以接受範圍，交通尚可稱便利，對於喜歡吃麻辣鍋或在意用餐環境的朋友，這一鍋會是一個好選擇喔！交通資訊：從捷運民權西路站9號出口出來，直走到中山北路左轉，步行大約5分鐘內可抵達。
(此食評為店家招待試吃)
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