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糖糖一家人超愛吃重乳酪蛋糕,只要看到重乳酪專賣店都會不由自主的飄到店裡頭去 位於台南的起司公爵,其實糖糖已經關注他們家很久了,只是一直都沒有機會去吃許多吃過的朋友都瘋狂推薦他們家的乳酪蛋糕,尤其是原味乳酪蛋糕,濃郁滋味令人著迷 這麼多人大推的重乳酪蛋糕,身為乳酪控的糖糖,怎麼能再錯過品嚐他的滋味呢 起司公爵的包裝禮盒採用起司的顏色"淡橘色",搭配起司公爵的LOGO圖,簡單又大方 禮盒的左右兩旁都有附上品名、營養標示、成分及有效日期標榜~甜膩少一點、保存少一點、負擔輕一點、健康多一點、只有自然純淨,天然原味​ 這次收到的是4吋原味乳酪蛋糕,包裝超可愛,可以一個人獨享或兩人共享都很適合呢 純粹原味乳酪蛋糕 4吋 一打開禮盒就聞到淡淡的乳酪香飄香而來,沒想到把蛋糕移駕到盤子上,香氣更是濃郁​ 採用澳洲頂級cream cheese,及勤億有機牧場殺菌機蛋,沒有一般乳酪厚重、黏膩感過程中不添加多於的水分、澱粉及人工奶油,烘焙出口感綿密,如冰淇淋般的乳酪蛋糕​ 這是冷藏狀態下的乳酪蛋糕,忘了要先熱刀就一刀給他切下去,乳酪全都沾黏在刀子上 沒辦法,誰叫他看起來這麼可口,香氣又這麼濃郁,
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糖糖一家人超愛吃重乳酪蛋糕,只要看到重乳酪專賣店都會不由自主的飄到店裡頭去 位於台南的起司公爵,其實糖糖已經關注他們家很久了,只是一直都沒有機會去吃許多吃過的朋友都瘋狂推薦他們家的乳酪蛋糕,尤其是原味乳酪蛋糕,濃郁滋味令人著迷 這麼多人大推的重乳酪蛋糕,身為乳酪控的糖糖,怎麼能再錯過品嚐他的滋味呢
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起司公爵的包裝禮盒採用起司的顏色"淡橘色",搭配起司公爵的LOGO圖,簡單又大方
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禮盒的左右兩旁都有附上品名、營養標示、成分及有效日期標榜~甜膩少一點、保存少一點、負擔輕一點、健康多一點、只有自然純淨,天然原味​
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這次收到的是4吋原味乳酪蛋糕,包裝超可愛,可以一個人獨享或兩人共享都很適合呢
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純粹原味乳酪蛋糕 4吋 一打開禮盒就聞到淡淡的乳酪香飄香而來,沒想到把蛋糕移駕到盤子上,香氣更是濃郁​ 採用澳洲頂級cream cheese,及勤億有機牧場殺菌機蛋,沒有一般乳酪厚重、黏膩感過程中不添加多於的水分、澱粉及人工奶油,烘焙出口感綿密,如冰淇淋般的乳酪蛋糕​
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這是冷藏狀態下的乳酪蛋糕,忘了要先熱刀就一刀給他切下去,乳酪全都沾黏在刀子上 沒辦法,誰叫他看起來這麼可口,香氣又這麼濃郁,糖糖整個就迫不及待了... 起司公爵的乳酪蛋糕相當綿密,帶著乳酪的鹹香味,甜度吃起來比一般乳酪蛋糕來的低就算吃多了也不覺得膩口,乳酪香味十分濃郁,在嘴裡久久不散,令人回味無窮 將乳酪蛋糕放置冷凍保存,享用時稍微退冰一下,吃起來會像冰淇淋般的綿密口感唷有的乳酪蛋糕冷凍後食用,乳酪香氣不會很明顯,而起司公爵的乳酪蛋糕冷凍後食用乳酪香氣依舊濃郁,還會越吃越香呢,不管是冷藏還是冷凍的滋味,糖糖都很喜歡呢​ Menu
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除了這款超人氣的原味乳酪外,起司公爵也推出了其他口味的乳酪蛋糕,還有生巧克力每樣看起來都好好吃唷,糖糖下次要再來把其他口味都吃透透
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menu的後面有教大家要怎麼切出漂亮的乳酪蛋糕,糖糖剛剛就是太猴急了才沒看到 乳酪蛋糕保存方法: 冷凍法(乳酪蛋糕嚐鮮期限7天) 較能鎖住乳酪蛋糕內保有的水份,建議先分切成合適的等份後,再置入冷凍庫保存食用前於室溫放置10~15分鐘,可品嚐到如冰淇淋口感的乳酪蛋糕,與眾不同的風味 冷藏法(乳酪蛋糕嚐鮮期限4天) 建議將盒蓋蓋上後再置入冷藏,冰箱內其它食物盡量以保鮮膜或其他方式封妥以免影響乳酪蛋糕的風味,冷藏的口感較綿密,吃起來會比冷凍後的香氣再濃郁些 起司公爵目前除了台南外,在高雄及台北也有分店,外縣市的朋友別擔心起司公爵也有提供宅配到府的服務,讓你不用出門,在家也可品嘗到濃醇香的美味 
《店家資訊》 店家:起司公爵 電話:06-3035063 地址:台南市永康區中山南路436巷11號 時間:平日12:00~20:00;假日11:00~20:00 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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首圖的丫尊ㄟ,張這麼大口又在吃什麼呢? 這回要試吃的是來自台南起士公爵的4吋乳酪蛋糕光聽"起士公爵"這名字就很吸引游小熊說沉穩且有質感的深色系包裝,包裝上也印有店家的LOGO和字樣 隨著蛋糕一起來的,還有店家的簡介DM和價目表 背面有店家一些系列產品的簡介攤開DM一看,有著不同口味和款式的蛋糕,看起來好漂亮也好可口哦~ 看了一下價目表上所列出來的乳酪蛋糕口味哇~口味也太琳瑯滿目了吧,好多哦~除了原味、芝麻、巧克力、抹茶等醇香系列的之外竟還有分成鮮果系列和季節限定系列就游小熊所知,一般乳酪蛋糕不就只有原味、巧克力、抺茶..這些基本款嗎起士公爵賣的口味也太多了吧,光看名字就讓人好想吃呢About 起士公爵...起士公爵選用最友善大地、最天然的食材, 只為將所有最美好的一切都呈現給您。起士公爵經堅持4D的純淨理念經過了無數次的製作研發最後終於研發製作出沒有多餘的糖份、油脂沒有人工添加的防腐劑、香精沒有額外的卡路里裝飾只有自然純淨、天然原味與安心享用不靠砂糖奶油來製造甜美與滑順是甜膩少一點、保存短一點但負擔輕一點、健康多一點來自天然,純為身體設計的健康配方與您一起分享 【4D純淨理念】 不添加
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首圖的丫尊ㄟ,張這麼大口又在吃什麼呢?
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這回要試吃的是來自台南起士公爵的4吋乳酪蛋糕

光聽"起士公爵"這名字就很吸引游小熊說

沉穩且有質感的深色系包裝,包裝上也印有店家的LOGO和字樣 隨著蛋糕一起來的,還有店家的簡介DM和價目表
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背面有店家一些系列產品的簡介
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攤開DM一看,有著不同口味和款式的蛋糕,看起來好漂亮也好可口哦~

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看了一下價目表上所列出來的乳酪蛋糕口味

哇~口味也太琳瑯滿目了吧,好多哦~

除了原味、芝麻、巧克力、抹茶等醇香系列的之外

竟還有分成鮮果系列和季節限定系列

就游小熊所知,一般乳酪蛋糕不就只有原味、巧克力、抺茶..這些基本款嗎

起士公爵賣的口味也太多了吧,光看名字就讓人好想吃呢
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About 起士公爵...

起士公爵選用最友善大地、最天然的食材,

只為將所有最美好的一切都呈現給您。

起士公爵經堅持4D的純淨理念經過了無數次的製作研發最後終於研發製作出沒有多餘的糖份、油脂沒有人工添加的防腐劑、香精沒有額外的卡路里裝飾只有自然純淨、天然原味與安心享用不靠砂糖奶油來製造甜美與滑順是甜膩少一點、保存短一點但負擔輕一點、健康多一點來自天然,純為身體設計的健康配方與您一起分享 【4D純淨理念】

不添加奶油/De-Butter

不添加鮮奶油/De-Whipped cream

不添加澱粉/De-Starch

不添加水/De-Water
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本來要試吃的是南瓜口味的乳酪蛋糕

但因南瓜口味有限量,所以游小熊這回收到的是純粹原味的乳酪蛋糕

且這回的尺吋不大,是主打一人也能獨享的4吋SIZE

純粹原味

100%純鮮酪,完全無添加的經典

赤裸呈現頂級乳酪的純淨之味

以下為此商品的宣傳文宣,有興趣者可以參考看看哦

•喜歡上一個人,只需要一秒鐘的時間。忘記一個人,卻要花你一輩子的時間。

•純粹原味乳酪,採用澳洲頂級cream cheese,以及勤億有機牧場殺菌雞蛋,

不添加多於的澱粉以及人工奶油, 烘焙出口感綿密如冰淇淋的乳酪蛋糕。

•純粹原味,是你認識起士公爵最適合的入門口味,不但吃得到美味,更顧及你

的健康, 這份體貼,讓你花費一輩子的時間也無法忘記。
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背面標有品名標籤和有效日期

保存方法:

冷凍法(乳酪蛋糕嚐鮮期限7日):

較能鎖住乳酪蛋糕內保有的水份,建議先分切成合適等份分別密封包裝後再置入冷凍庫保存。

請於品嚐前一晚,自冷凍庫取出欲品嚐等份置入冷藏回溫一晚,隔日早上即可品嚐,或冷凍庫

取出合適等份於室溫放置10~15分鐘,可品嚐冰淇淋口感乳酪蛋糕,風味特別與眾不同。

冷藏法(乳酪蛋糕嚐鮮期限4日):

建議將盒蓋蓋妥後再置入冷藏,並儘量置於接近冷凍庫之冷藏層冰箱內其它食物儘量以保鮮膜或

其它方式封妥以免影響絕佳乳酪蛋糕風味與口感
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將外盒打開,小巧可愛的圓形4吋乳酪蛋糕就在盒子裡

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乳酪蛋糕的表層印有蛋糕的品名與店家LOGO的圖案與字樣
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仔細一看,在圍繞著外盒的紙盒上有個地方還蠻特別的

分別有四個地方有用小箭頭指著且有文字的說明

游小熊也特別將它列在底下,好讓大家來看看寫了些什麼

1/4 是午後淺嚐的療癒

2/4 是與情人分享幸福

3/4 是迎接早晨的美好

4/4 是不顧一切善待自己

4吋,一人獨享嘟嘟好的尺吋

在不可能一次吃完的情況,可將蛋糕一分為四

想吃就拿一塊來吃,獨享個人專屬的美味

一邊品嚐口中蛋糕的美妙滋味、一邊琢磨盒上文字的含義也很棒

當游小熊在拍照的同時,咱丫尊ㄟ一直在旁邊盯著

然後趁空檔還問了我一句:「麻麻,我可以拿著他拍嗎?」

聽到這個,是不是覺得咱丫尊ㄟ好專業說,哈~

(平常被我訓練久了,可能真的很習慣了吧我想XD)
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拍好丫尊ㄟ後,再將外盒打開來更仔細地瞧瞧
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4吋的蛋糕,就面積上來看雖然不怎麼大

但從側邊來看一下蛋糕的高度,其實還蠻厚實的呢

而當游小熊抬起頭一看,竟發現....咱丫尊ㄟ用一副很想吃的眼神直盯著蛋糕猛瞧

看著看著...還湊上前伸出舌頭作勢要偷襲這蛋糕
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一不留意,這小子的嘴還真的快要咬到蛋糕了

呼~~還好來的及阻止,不然這蛋糕就破相了,噗~
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趁丫尊ㄟ還沒等到翻臉前,趕快切來嚐嚐看吧

食用方法(圖示如下)

小秘訣‧建議可先將金屬水果刀浸於裝滿熱開水之杯中約15秒,將刀上水份擦乾再切

每切一刀前需重覆將刀溫熱及擦乾動作,即可享受分切美美乳酪蛋糕的成就快感

游小熊也有依說明的方式來切蛋糕,還蠻實用的

有興趣的人也可以試著參考看看怎麼切囉
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蜜蜂又出現了...

是說只要有甜點可以吃,總是能見到盤子上的這隻蜜蜂呀,哈~
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切下1/4塊,放在盤子上,果真可以感覺出這蛋糕的迷你,呵~
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在拍的同時,有個小孩的手又一直出現在畫面中搶鏡頭

但這隻手的主人其實不是為了搶鏡頭

而是因為想吃且實在等太久,忍不住地將手伸到正在當背景的盒子裡

從盒子裡去撿乳酪蛋糕旁邊掉落下來的屑屑吃啦,哈哈哈~(是有多餓?!)等了好久,這塊蛋糕終於到手啦~

咱丫尊ㄟ笑的多開心呀~
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(張大嘴)啊~啊~~~好吃~
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看他大口大口的一口口接著吃,吃的可真開心咧

1/4的大小,不多也不會太少,對小孩來說很剛好呢
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侍奉完這小子,該換游小熊和陳小銘來嚐嚐看了

口感綿密細緻且溼潤的乳酪蛋糕,一入口感覺就快融化了

經典的原味,讓人吃的到最經典的乳酪原味

一向不愛太酸或太奶的乳酪味的陳小銘

這款有著輕柔的乳酪味,讓人吃多也不覺得膩

如同簡介中提到,店家採4D純淨理念製作的蛋糕 沒有多餘的糖份、油脂、人工添加物的防腐劑與香精 也沒有砂糖和奶油及過多的卡路里裝飾 甜膩少一點,吃下蛋糕後更讓人覺得負擔少一點 4吋的小尺吋設計... 適合喜歡一個人獨自享受的人 適合喜歡品嚐多種口味的美食愛好者 也適合像我們這樣一次把它吃完就嘟嘟好的小家庭 更適合像游小熊這樣的麵包鬼和丫尊ㄟ這般愛吃的小鬼 因為,超對我們的味(胃),哈哈哈... 下回有機會也想來嚐嚐更多不一樣口味的乳酪蛋糕^^
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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有一種幸福,綿綿的、軟軟的,輕盈的、又尾韻悠長~約莫是一種集結了所有的美好,只為送到你眼前的那種專注與真誠;不一定是最華麗炫爛的,但絕對是味蕾會記住的味道。起士公爵,就是這樣一個把美味藏在樸實裡、把健康偷偷送給你~絕對的柔軟綿密、微甜的洋溢著幸福感,就是一口一口細細品嘗著尋找美味的味道,也想不出的美好~曾經我以為楓糖蔓越莓會是甜死人的螞蟻專屬,一入口才知道大錯特錯!楓糖蔓越莓,只是配角;真正的主角-Cream Cheese,清爽輕盈地顛覆想像~這到底是一個什麼樣的乳酪蛋糕?就讓我們~繼續~看下去吧~! 對於宅配蛋糕,向來我就有著不小的恐懼!尤其是要做為餽贈親友的禮品,更是擔心受怕、輾轉難眠....直到親友開箱傳來完美的照片~    神經不衰弱都難!除了把所有能提醒黑貓大哥小心翼翼的貼紙都貼上了,起士公爵還提醒大家:收到商品時,請立即開箱確認!若商品口味、數量與所訂購的需求不符或商品外型因宅配毀損,請勿先行品嚐,立即與客服團隊聯絡!將盡快請宅配大哥為您辦理換貨事宜。非常有誠意的提醒貼紙,當然也附上客服聯絡電話:06-3035063   在開箱前就看到這麼貼心的提醒,揪甘心呀!! 脫掉透明
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有一種幸福,綿綿的、軟軟的,輕盈的、又尾韻悠長~

約莫是一種集結了所有的美好,只為送到你眼前的那種專注與真誠;不一定是最華麗炫爛的,但絕對是味蕾會記住的味道。

起士公爵,就是這樣一個把美味藏在樸實裡、把健康偷偷送給你~

絕對的柔軟綿密、微甜的洋溢著幸福感,就是一口一口細細品嘗著尋找美味的味道,也想不出的美好~

曾經我以為楓糖蔓越莓會是甜死人的螞蟻專屬,一入口才知道大錯特錯!

楓糖蔓越莓,只是配角;真正的主角-Cream Cheese,清爽輕盈地顛覆想像~

這到底是一個什麼樣的乳酪蛋糕?

就讓我們~繼續~看下去吧~!
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對於宅配蛋糕,向來我就有著不小的恐懼!

尤其是要做為餽贈親友的禮品,更是擔心受怕、輾轉難眠....

直到親友開箱傳來完美的照片~    神經不衰弱都難!
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除了把所有能提醒黑貓大哥小心翼翼的貼紙都貼上了,起士公爵還提醒大家:

收到商品時,請立即開箱確認!

若商品口味、數量與所訂購的需求不符或商品外型因宅配毀損,請勿先行品嚐,立即與客服團隊聯絡!

將盡快請宅配大哥為您辦理換貨事宜。

非常有誠意的提醒貼紙,當然也附上客服聯絡電話:06-3035063   在開箱前就看到這麼貼心的提醒,揪甘心呀!!
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脫掉透明塑膠袋外衣,楓糖蔓越莓妥妥地躺在紙袋裡;內附塑膠刀與紙盤叉組。

就是直接拎著送禮,都很體面大方。

尤其喜歡那旗幟裡,乳牛、起士、蔬果和大樹,象徵了食材與大地、簡單而純粹的美味,源自於對食材的挑剔。

我想大家都知道要做出美妙的料理,首先必須要有優秀的食材。

至於額外的添加物,不管它是奶油、鮮奶油、麵粉、還是水,通通被捨棄!

印象中好肥好邪惡的乳酪蛋糕,在起士公爵被層層瘦身,熱量也跟著削減~讓人品嘗美味無負擔!
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第一次看到連"碳足跡"都標示了!

內容物簡簡單單只有:100%頂級凝脂乳酪、殺菌蛋、糖、楓糖、蔓越莓。

為地球盡一份心力-SOY INK
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表面微黃、烙上起士公爵家徽的楓糖蔓越莓,鑲圍上高高的護板~

安安穩穩的優雅閒適,真有幾分公爵的韻味!
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完美的乳酪蛋糕,要怎麼切呢?

我說最完美的吃法:不用切。

拿支湯匙,一口一口、一口一口,每一口都讓我細細品嘗、深深體會,想要從中尋找出那捉摸不定、忽遠忽近的輕甜~

它是那麼柔軟、那麼綿密,細緻優雅的淡香揉進彈潤的蔓越莓裡~

一眨眼的時光,六吋的楓糖蔓越莓~只恨它小呀!!
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除了楓糖蔓越莓,還有其他清新的水果風味~

好水果,自然成就更美好的乳酪蛋糕!

更可貴的是這來自台灣在地好農的辛勤耕耘!
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至於你要冷藏還冷凍,我是不管你啦~

蛋糕切的美,還不如吃著美!

這六吋的楓糖蔓越莓呀~從收下到見底....不超過三小時的光景,其中70%的時間,是我按耐住口水地拍不停....
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細嫩柔白的乳酪,幾許猩紅耀眼的是蔓越莓~

而那楓糖,不在蛋糕裡;是揉進了蔓越莓裡的那股神祕~!
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軟綿綿的輕盈姿態~放進嘴裡、化在舌尖上的美妙,綻放成你嘴邊的微笑~

姨姨我笑完這一秒,身旁一個愛吃鬼瞬間將我拉回現實....
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看著臭屁庭肥嫩的模樣,姨姨我真該為她的肥肉負責....

偏偏我自己都欲罷不能的乳酪蛋糕,要怎麼叫臭屁庭鬆口?!

只有吃完才會罷手呀!!!!
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瞧這邪惡的誘惑....

臭屁庭臉上明顯的挑釁....我忍....
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每吃一口都粲笑如花....姨姨我拍得好想搶食....

香滑順口,一口接一口~

還在傻傻熱刀子切蛋糕? 別傻了!!

一把湯匙就吃光光的乳酪蛋糕:美味,真不簡單!

起士公爵-官網

起士公爵-FB

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2015-08-11
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