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之前看到台南某家鹹粥登上新聞,而且是標榜說漲價漲太兇,沒想到這次來到大勇街居然被我們撞見了這家無名鹹粥,不僅是便宜又好吃,周邊的肉燥飯也不輸陣,樣樣都是經典美味,價格實惠的好店。台南人最愛的早餐就是鹹粥,吃飽飽的好上工,尤其這種不甜的早餐,最適合我們開啟一天的早晨。它們家的肉燥飯大概是目前吃過數一數二的店家,以肥肉為主,但真的好好吃!雖然吃起來很邪惡,但一碗不大碗,所以一下就吃光了~ 無名鹹粥早上午點半就開賣,開到下午1點半,所以大家要把握時間來吃到了現場要等一下,因為實在是相當好吃,不過排隊時間不久,所以很值得等待,無名鹹粥還是2022年的米其林必比推薦,果真這種cp值美食不上榜也難。鮮甜的湯頭、碗內有虱目魚肉、魚丸、鮮蚵,再加上一口湯泡飯,結果下個月又來吃一次了,實在太好吃了~
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之前看到台南某家鹹粥登上新聞,而且是標榜說漲價漲太兇,沒想到這次來到大勇街居然被我們撞見了這家無名鹹粥,

不僅是便宜又好吃,周邊的肉燥飯也不輸陣,樣樣都是經典美味,價格實惠的好店。

台南人最愛的早餐就是鹹粥,吃飽飽的好上工,尤其這種不甜的早餐,最適合我們開啟一天的早晨。
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它們家的肉燥飯大概是目前吃過數一數二的店家,

以肥肉為主,但真的好好吃!雖然吃起來很邪惡,但一碗不大碗,所以一下就吃光了~

 

無名鹹粥早上午點半就開賣,開到下午1點半,所以大家要把握時間來吃

到了現場要等一下,因為實在是相當好吃,不過排隊時間不久,所以很值得等待,

無名鹹粥還是2022年的米其林必比推薦,果真這種cp值美食不上榜也難。

鮮甜的湯頭、碗內有虱目魚肉、魚丸、鮮蚵,再加上一口湯泡飯,

結果下個月又來吃一次了,實在太好吃了~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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前陣子台南阿堂鹹粥因為漲價被罵翻了,但個人認為要吃不吃在於自己,覺得貴就換另外一家吃就好了啊,還為了漲價去刷負評?不懂大家的點是?台南三大鹹粥我們都吃過了,這回的台南之旅很幸運的找到了【大勇街無名鹹粥】,果真銅板價格,大碗便宜!位於台南中西區大勇街上,沒有店名,所以稱之為【大勇街無名鹹粥】,沒想到雖然地點有點隱密,但大家也不是省油的燈,生意很好耶,需要排隊才能入內用餐!營業時間由凌晨四點開始到下午一點半,公休日不一定,可以上粉絲專頁查看,公休日會在粉專上公告店內用餐空間不大,但吃鹹粥不會花太多時間,翻桌率算快生意很好,店家人員也超忙碌,煮粥的手沒停過【大勇街無名鹹粥】菜單及價格很平價的價目表,最貴的是魚肚,但上面還有特別註明時價,最可惜的是菜粽及肉粽都賣完了,看來除了鹹粥外,粽類也是他們的強項肉燥飯 $20就是我們北部人的魯肉飯,只要20元真的很便宜耶,滿滿的帶皮魯肉,我們家都喜歡這樣的肥嫩嫩的魯肉,但如果是不愛肥肉的就不適合了,味道極香油豆腐 $5/個、滷蛋 $12豆腐我們點了三個,滷得很入味,原本還要點滷丸,結果已經賣完了鹹粥 $60油條是另外加的,要加5元料滿滿的鹹粥,粥裡有虱目
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前陣子台南阿堂鹹粥因為漲價被罵翻了,但個人認為要吃不吃在於自己,覺得貴就換另外一家吃就好了啊,還為了漲價去刷負評?不懂大家的點是?

台南三大鹹粥我們都吃過了,這回的台南之旅很幸運的找到了【大勇街無名鹹粥】,果真銅板價格,大碗便宜!
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位於台南中西區大勇街上,沒有店名,所以稱之為【大勇街無名鹹粥】,沒想到雖然地點有點隱密,但大家也不是省油的燈,生意很好耶,需要排隊才能入內用餐!

營業時間由凌晨四點開始到下午一點半,公休日不一定,可以上粉絲專頁查看,公休日會在粉專上公告
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店內用餐空間不大,但吃鹹粥不會花太多時間,翻桌率算快
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生意很好,店家人員也超忙碌,煮粥的手沒停過
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【大勇街無名鹹粥】菜單及價格

很平價的價目表,最貴的是魚肚,但上面還有特別註明時價,最可惜的是菜粽及肉粽都賣完了,看來除了鹹粥外,粽類也是他們的強項
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肉燥飯 $20

就是我們北部人的魯肉飯,只要20元真的很便宜耶,滿滿的帶皮魯肉,我們家都喜歡這樣的肥嫩嫩的魯肉,但如果是不愛肥肉的就不適合了,味道極香
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油豆腐 $5/個、滷蛋 $12

豆腐我們點了三個,滷得很入味,原本還要點滷丸,結果已經賣完了
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鹹粥 $60

油條是另外加的,要加5元
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料滿滿的鹹粥,粥裡有虱目魚肉及蚵仔,完全無腥味,湯頭清澈鮮甜,可以吃到芹菜、油蔥酥的香氣,這一碗CP值很高
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虱目魚肚粥 $95

沒記錯的話當天應該是這個價格,好大一片虱目魚肚呀,吃起來超滿足過癮

粥就是鹹粥的粥底,但沒有虱目魚肉及蚵仔,就是湯泡飯的口感
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魚皮湯 $60

完全沒有腥味的魚皮湯,虱目魚最怕有土味或是腥味,這裡的魚皮很Q彈,一點腥味及土味都沒有,沾點醬油就很好吃,湯喝起來很清爽,還有薑絲的香氣
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台南平價鹹粥就來【大勇街無名鹹粥】吃,平價大碗滿意!
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猜到了嗎?今天 要跟朋友介紹的是  台南人的道地早餐- 鹹粥 (虱目魚粥)提到 台南鹹粥大部分的人 首先聯想到的是  "阿堂鹹粥" (這間 也是我從小吃到大的)不過 自從媒體報過後  阿堂鹹粥 無論是平日或假日 總是人滿為患  排隊人潮 長又長為了吃個早餐 要排隊排很久 我又不愛了 >"<我討厭 人擠人阿~~~我討厭 人擠人阿~~~  找了找才知道 住家附近 還有另一家 有名的 在地人 口袋名單 的鹹粥這間店  完全沒 招牌想吃的人  只能認路 來找尋 這間巷弄美食這間 無名鹹粥 就位於 台南市 中西區 大勇街 和大智街  的交叉口 附近(提示   中國城 附 近 巷弄中)(店家 是在大勇街上   靠近 大智街的交叉口喔)(由海安路 往 大勇路騎, 大勇路上直騎 過了 康樂街, 繼續直騎,快到大智街交叉路口時,就在您的左手邊)簡單的菜單  就在牆上看看價格   天阿~~  真的十分平價!如果 我沒記錯,阿堂鹹粥的虱目魚粥 就要90元了  @@"   這也相差太大了吧!因為 是老店  也沒特別裝潢  所以並沒有特別舒適的用餐環境鐵皮烹飪台  水泥地  一張張鐵製桌椅  
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猜到了嗎?

今天 要跟朋友介紹的是  台南人的道地早餐- 鹹粥 (虱目魚粥)

提到 台南鹹粥

大部分的人 首先聯想到的是  "阿堂鹹粥" (這間 也是我從小吃到大的)

不過 自從媒體報過後  阿堂鹹粥 無論是平日或假日 總是人滿為患  排隊人潮 長又長

為了吃個早餐 要排隊排很久 我又不愛了 >"<

我討厭 人擠人阿~~~我討厭 人擠人阿~~~  

找了找

才知道 住家附近 還有另一家 有名的 在地人 口袋名單 的鹹粥

這間店  完全沒 招牌

想吃的人  只能認路 來找尋 這間巷弄美食

這間 無名鹹粥 就位於 台南市 中西區 大勇街 和大智街  的交叉口 附近

(提示   中國城 附 近 巷弄中)

(店家 是在大勇街上   靠近 大智街的交叉口喔)

(由海安路 往 大勇路騎, 大勇路上直騎 過了 康樂街, 繼續直騎,

快到大智街交叉路口時,就在您的左手邊)
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簡單的菜單  就在牆上

看看價格   天阿~~  真的十分平價!

如果 我沒記錯,阿堂鹹粥的虱目魚粥 就要90元了  @@"   這也相差太大了吧!
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因為 是老店  也沒特別裝潢  所以並沒有特別舒適的用餐環境

鐵皮烹飪台  水泥地  一張張鐵製桌椅   真的是 "在地ㄟ  古早味"


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台南的 虱目魚店家 都處理得十分乾淨  不用擔心 虱目魚多刺的問題

看看 台上的虱目魚 和旁邊新鮮大顆的蚵仔   真的讓人迫不及待 好好品嘗~

不過 現在的台南 太熱了

雖然 才早上七點多  但是 走在太陽下  就像被放在烤肉架上一樣

今天 就放棄 現場享用  打包回家慢慢享用吧!


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我買了 肉燥飯 油條湯 鹹粥 = $75

你沒看錯!  桌上這三樣  滿到我的碗公 快溢出來的 美味  全部只要75 元

而且 我們是三個人吃喔!  因為份量大到吃不完!


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近照 特寫

油條湯  滿滿的油條

一點都不小氣

讓你喝下的每口湯 都有油條的陪伴

這碗湯 我和弟弟、媽咪 三人 才合力喝完!

而且 他家的油條 一點都不油膩  鹹鹹甜甜的湯  搭配 肉燥或魚酥飯 真的是絕配啊!!!


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肉燥飯 是滿滿的肥肉...

老實說  我們家都不愛肥肉   (我是跟著其他客人點的  >"<  大家都一碗湯 一碗肉燥飯)

不過 那些認為肉燥飯的肉燥一直要肥肥的 會出油的 才稱之為肉燥的 饕客 一定喜歡

我飯只吃了一口 就吃不下囉!

感想

飯心 軟硬適中  

肉汁 十分足夠  不會太乾  非常下飯

肉燥  不用吃 用看˙就知道很肥˙  XD

我後來 是叫媽咪 把肉燥挖掉  上面改撒上 家裡的魚鬆   就是他們賣的 魚酥飯囉~


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重點的鹹粥來了!!!

這個碗公  可是比 裝油條湯的碗公  略大一些

不過 整袋 鹹粥倒下去  也差點溢出來了!!!

這樣一大碗 只要$45  @@   (老闆也太豪邁了吧!!!)


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看看裡面的蚵仔

顆顆飽滿多汁 又大顆  (數了一下 裡面大概有七大顆)

男人的頂級補品...  你就每天買一碗回去吃 就好了 

女生 也能養顏美容唷~


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虱目魚 真的 處理得很乾淨!  你完全能放心地一口接著一口!

一大碗粥 我只能吃下一半  另一半_交給弟弟了

而吃完 半碗粥的弟弟  又只能喝下 半碗 油條湯

所以 剩下的半碗油條湯 和 肉燥飯  就交給媽咪解決囉~


總結

無名鹹粥 的湯 味道跟 阿堂鹹粥完全不同唷!

感覺 更加清甜!

價格更優惠!   份量感覺 更大碗一點!

因為 這間店 沒招牌 沒名字 又處於巷弄中

基本上 觀光客 真的很難找到 XD

所以  還不是 要排很長的排隊店!

真的是 在地人僅存 沒被 觀光客 占據的 口袋名單^^

(不過  我也是看到 食尚玩家報導 才知道的 = =  

而且 它離我家很近  我竟不知道有這家店 )

以上  甲好道相報  

請你們告訴好朋友就好囉!  讓我們在地人不用排隊也吃得到 XD


謝謝大家用心看完我的生活大小事!
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