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2015-04-29
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富鼎旺豬腳的前身好像是叫富狀元豬腳,為何改名我也不清楚,但每次到吃飯時間總是看到一堆人在排隊,講到富鼎旺豬腳,在MOKA還在做公車通勤的時候都會經過這邊,每次都想下去吃看看,特別是旁邊就是中華夜市了,講一講好像自己都老了XD。單子沒甚麼不一樣,就是內用外帶的差別而已現在是晚上快8點多,人還是很多,我們在外排隊了大約10分鐘一旁的滷鍋和成堆的豬腳富鼎旺的滷肉飯有加蒜苗在裡面,味道很好吃,真的很特別筍絲有點酸,後方的燙青菜其實是用微波爐"燙"出來的豬腳上桌,我點的是中段,皮用看的是屬於Q的那種,看一下後面的那塊肉,中間還有一層被滷到有點半透明的膠質層筷子一夾骨肉很輕易的就分離了,皮很Q且不會太鹹太油膩,說真的吃完一隻會想再來一隻結論:富鼎旺豬腳算是一間還不錯的滷豬腳店,至少在看到的豬腳中都滷的很透亮很Q嫩,連骨頭也都有滷進去,吃完嘴巴都黏TT的,推薦來的時候一訂要點一碗魯肉飯和一份豬腳,其他的小菜就看人了。
結論:
富鼎旺豬腳算是一間還不錯的滷豬腳店,至少在看到的豬腳中都滷的很透亮很Q嫩,連骨頭也都有滷進去,吃完嘴巴都黏TT的,推薦來的時候一訂要點一碗魯肉飯和一份豬腳,其他的小菜就看人了。
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