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2014-07-11
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2014.06.20地址:台中市東區建新街48號電話:04-22809878大芳麻糬大芳麻糬位於後火車站新時代附近延著大智路直直走很好找最近一直很想吃麻糬禮拜五就馬上衝來吃老闆娘動作整個超迅速的明明叫我等一下沒想到一眨眼就做好了老闆娘堅持現點現做保持食材新鮮雖然位於市場內但是仍相當衛生每個料都用盒子裝起來特別請老闆娘打開來讓我拍大芳麻糬堅持不添加防腐劑老闆特別叫我拍麻糬相當綿密此為一般包裝也有禮盒包裝喔這次體驗的內容是奶酥和香菇素肉很貼心麻糬每一粒都用小袋子裝著不僅方便吃不沾手更重要的是能延長保存期限為了顧客不惜犧牲成本10粒/盒80元大芳真的很大方在等待的時間先做了一顆招牌口味請我試吃真的很nice裡面包著紅豆.花生.芝麻咬下的那一剎那瞬間感到非常震驚這才明白以往所吃的麻糬不是麻糬因為從來沒有吃過這麼軟這麼會牽絲的麻糬瞬間過往吃麻糬的情景浮現在眼前真的是相見恨晚一問之下才知道原來一般市售所吃的麻糬是用麻糬粉製成而大芳則是精心選用台灣糯米所製成純手工製作不添加防腐劑難怪吃起來這麼特別市售製成僅需一小時左右可是大芳堅持採用古法洗!磨!蒸!揉!耗時將近一天的時間讓漸漸消失的傳統作法重新活了
地址:台中市東區建新街48號
電話:04-22809878
大芳麻糬
大芳麻糬位於後火車站新時代附近延著大智路直直走很好找
最近一直很想吃麻糬禮拜五就馬上衝來吃
老闆娘動作整個超迅速的明明叫我等一下
沒想到一眨眼就做好了
老闆娘堅持現點現做保持食材新鮮
雖然位於市場內但是仍相當衛生
每個料都用盒子裝起來
特別請老闆娘打開來讓我拍大芳麻糬堅持不添加防腐劑
老闆特別叫我拍麻糬相當綿密
此為一般包裝也有禮盒包裝喔這次體驗的內容是奶酥和香菇素肉
很貼心麻糬每一粒都用小袋子裝著不僅方便吃不沾手更重要的是能延長保存期限
為了顧客不惜犧牲成本
[招牌麻糬]10粒/盒80元大芳真的很大方在等待的時間先做了一顆招牌口味請我試吃
真的很nice
裡面包著紅豆.花生.芝麻
咬下的那一剎那瞬間感到非常震驚
這才明白以往所吃的麻糬不是麻糬
因為從來沒有吃過這麼軟這麼會牽絲的麻糬
瞬間過往吃麻糬的情景浮現在眼前
真的是相見恨晚
一問之下才知道原來一般市售所吃的麻糬是用麻糬粉製成而大芳則是精心選用台灣糯米所製成
純手工製作不添加防腐劑
難怪吃起來這麼特別
市售製成僅需一小時左右可是大芳堅持採用古法
洗!磨!蒸!揉!
耗時將近一天的時間
讓漸漸消失的傳統作法重新活了過來
大芳的麻糬已經是幾乎接近液體的狀態真的是神乎其技
超級牽絲
[奶酥麻糬]10粒/盒120元→特價100元(本次口碑券體驗內容)
奶酥麻糬外層裹著芝麻花生粉顏色較深
吃起來很綿密吃不到顆粒比起一般奶酥還要細緻
而且吃完不會口很乾
濃厚的奶香味中間加了一點椰子粉
[香菇素肉麻糬]10粒/盒120元→特價100元
顏色較淺的是香菇素肉第一次吃到這種口味的麻糬
很創新的的吃法
鹹與甜衝突的口感卻完美的結合
保存期限2天但是鹹的建議當天吃完
老闆娘貼心提醒由於是純天然所以放入冰箱保存後先在室溫退冰一小時再食用
謝謝觀賞~也謝謝美麗的老闆娘~
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