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2014-08-12
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日本主廚經營的法式料理餐廳，從環境、餐點無一不精緻，當然價格也是很精緻拉，媲美菲力口感的超美味鴨胸，讓星羽跟阿克互相爭食吃到爽歪歪，被星羽列為一生一定要品嘗一次的餐廳!!!!狂推大推給大家唷~~~!!!情人節大餐差異有多大!? 好的大餐讓你吃得爽歪歪，欠佳的大餐荷包瘦了又傷心，不過星羽要聲明，所謂的大餐不是一定要多貴多高級，能量力而為是最棒的，大餐重要的是吃的開心快樂，千萬不要做些借錢來過情人節的傻事，只要甜蜜愉快，天天都是情人節才對唷~ 在星羽之前的文章裡，曾經提到今年情人節星羽兩頓大餐也是差異頗大，今天要跟大家介紹的LE PASSAGE，是一家日本主廚開的法國料理，聽起來就很厲害吧!LE PASSAGE的中文意思是通道，星羽這天因為忙著品嘗料理沒和店員多聊天，取這個名的意思或許是日本主廚通往法國料理的道路，或帶領我們體會法國料理美味的通道，無論哪個解釋，他都做到了~!跟那家讓星羽想let it go的餐廳相比...雖然價格也不成正比，但爽度可是天堂地獄的差別阿!!!LE PASSAGE位於勤美誠品附近，星羽的饕客好友已經和我們推薦多次，終於決定在情人節造訪，一到門口星羽就泛起一絲
日本主廚經營的法式料理餐廳，從環境、餐點無一不精緻，當然價格也是很精緻拉，媲美菲力口感的超美味鴨胸，讓星羽跟阿克互相爭食吃到爽歪歪，
被星羽列為一生一定要品嘗一次的餐廳!!!!狂推大推給大家唷~~~!!!
情人節大餐差異有多大!?
好的大餐讓你吃得爽歪歪，欠佳的大餐荷包瘦了又傷心，
不過星羽要聲明，所謂的大餐不是一定要多貴多高級，能量力而為是最棒的，
大餐重要的是吃的開心快樂，千萬不要做些借錢來過情人節的傻事，
只要甜蜜愉快，天天都是情人節才對唷~
在星羽之前的文章裡，曾經提到今年情人節星羽兩頓大餐也是差異頗大，
今天要跟大家介紹的LE PASSAGE，是一家日本主廚開的法國料理，聽起來就很厲害吧!
LE PASSAGE的中文意思是通道，星羽這天因為忙著品嘗料理沒和店員多聊天，
取這個名的意思或許是日本主廚通往法國料理的道路，或帶領我們體會法國料理美味的通道，
無論哪個解釋，他都做到了~!
跟那家讓星羽想let it go的餐廳相比...雖然價格也不成正比，但爽度可是天堂地獄的差別阿!!!
LE PASSAGE位於勤美誠品附近，星羽的饕客好友已經和我們推薦多次，終於決定在情人節造訪，
一到門口星羽就泛起一絲微笑，好有質感的地方，光門口就充滿了寧靜和優雅的氛圍~
有停車場!!方便了吧~不過星羽跟阿克是騎車，大家可以先電話詢問一下。有WIFI、禁菸、禁外食，預約電話(04) 23010591，
營業時間： 5:30-10 pm (週一、週二休)，強烈建議打電話預約一下比較保險~
店內空間不小但座位不多，悠閒優雅到一個爆表，有點法國料理+餐酒館的氣氛，
我們是情人節前兩天晚上去的，整間店被星羽跟阿克包場，服務人員都比我們多，
一開始星羽很擔心會不會踏雷，好險阿克有預約帶我來吃，
希望LE PASSAGE能開很久很久，不然我好怕鴨胸吃不到怎麼辦啊~!!!
店家有提供可愛的小籃子放包包，很貼心。
我們被安排的座位星羽非常喜歡，靠窗的VIEW很好，在夜晚有種在巴黎街頭的錯覺~
(星羽沒去過巴黎啦...一切都是幻想~)
菜單很簡單，主要就是開胃菜、主餐、甜點、飲料，還有酒類。乍看之下只能單點，其實是有套餐的唷~
單價480元的主餐搭配開胃菜(任選)+乳酪拼盤/甜點(任選)+飲料(任選)，套餐價1150元。
單價580元的主餐搭配開胃菜(任選)+乳酪拼盤/甜點(任選)+飲料(任選)，套餐價1250元。
另收一成服務費，以法國料理來說，這個價格是可以接受，但無法常吃的範圍~
星羽跟阿克點了1150元和1250元套餐各一套，為了方便閱讀一起介紹給大家唷~
麵包LE PASSAGE套餐沒有湯品，法國麵包可以一直續，星羽跟阿克續了1次，
法國麵包是偏硬口感，很有咬勁，越嚼越香，但怕硬皮麵包的捧油可能會很難入口~
開胃菜- 鄉村肉醬派、生干貝佐羅勒青醬沙拉
第一次我們的麵包一上桌就吃光了，本來不想續了，第二次續麵包獻給了鄉村肉醬派，
這個派和星羽想像中差很多，本來以為是番茄肉醬酥皮派之類的，沒想到是一塊肉醬，
吃起來有點像香港的餐肉罐頭升級版，阿克說像水餃內餡壓成派，大獲阿克好評~
肉醬派印象中是冷的(或微溫)，吃起來有肉塊，不會太鹹，口感很難形容，
阿克很喜歡，星羽覺得單吃是好吃的但特色不明顯，
跟法國麵包搭配以後加乘在加乘，有種鵝肝醬配法國麵包FU，美味大躍進~
生干貝佐羅勒青醬沙拉是星羽點的，繼明太子後，星羽也患有看到生干貝就想點的病!
而且生干貝在法國料理中感覺比較少見，應該是日本主廚的巧思，日西合併讓人好期待~
一上桌星羽都快尖叫了，四片頗有厚度的生干貝躺在水晶盤中，淋上青醬，這這這太犯規了吧!!!
特別值得一提的是後面的沙拉，青菜很新鮮，口味酸鹹很難形容但星羽覺得超級好吃!!
尼砍砍這肥美的干貝...
羅勒青醬的口味不會很重，和干貝搭配剛剛好，軟嫩口感搭配滑順青醬，絕配!
唯一可惜的是好想再來個3份喔...但一份要350元...
主菜- 法式白醬雞、芒果鴨胸
星羽跟阿克都不約而同想點鴨胸，最後我們點了一雞一鴨~
法式白醬雞有雞腿、蘑菇、蘆筍還有前面的馬鈴薯麵疙瘩，看起來就很美味~
雞腿非常軟，用叉子就可以輕易骨肉分離，白醬緊緊攀附在雞腿上，
本以為這道會比較清爽，沒想到超乎意料的濃郁，白醬很濃奶味重，搭配雞腿吃剛剛好~
白醬是比較濃郁的，在冷氣中放久會有點凝固，
吃到一半時，主廚親自拿著熱白醬再出來幫星羽淋上，超酷的啦!!!!
可惜沒拍到帥主廚....下次去再拍好了....
淋醬後的雞腿恢復熱燙燙，超級軟嫩的口感很好吃，
奶醬有味道卻一點也不膩口，喜歡奶醬的朋友一定會吃得很過癮~
馬鈴薯麵疙瘩沾滿醬汁一起放入口中，軟中帶Q好吃極了!
白醬雞口味其實已在水準之上了，誰知半途殺出一個程咬金...害星羽最後連雞腿什麼味道都忘光了~
芒果鴨胸是兩小塊鴨胸肉，下面的應該是芒果黑胡椒醬，但吃不太出芒果味~
想欣賞一生一定要吃一次的超美味鴨胸還有特別甜點嗎?
點我點我~~~~繼續欣賞吧!!^Q^
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LE PASSAGE法國料理
04-2301-0951
台中市西區模範街23巷12-3號
營業時間： 5:30-10 pm (週一、週二休)
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