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2015-09-01
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比起蛋黃酥，我更愛芋頭酥，只要有機會去台中，芋頭酥是我必買的伴手禮之一台中的「阿聰師芋頭酥」早已久聞，有吃過的人都說讚!!這次很開心有機會可以品嘗到傳說中的芋頭酥 芋頭酥的包裝外盒優雅大方，還是我最愛的紫色不管是買來自己吃，或是過節送禮都是不錯的選擇 「阿聰師」是台灣芋頭酥創始人經過傳媒大量報導後，芋頭酥開始聞名全台「阿聰師」也締造了大甲芋頭產業的另一個春天 產品的主要成分都很清楚的標示在盒子底部囉!!! 大甲芋頭酥之父「阿聰師」，以道地傳統糕餅手藝，嚴選在地食材使用最上等的食材原料，再以天然植物油製成各式各樣的素食糕餅「阿聰師芋頭酥糕餅」在台中已經有六家分店了 綜合禮盒裡面有芋頭酥跟芋頭Q以及晶莎寶，每種口味各3入小時候過年過節最希望家人可以收到綜合禮盒因為這樣一次可以吃到好幾種不同口味的產品XD 不愧是名氣遠播的「阿聰師」，獲得2014年台中市十大伴手禮首獎 芋頭Q(奶素)成分：芋頭、麵粉、砂糖、植物油、奶油、麻糬保存期限：7天外包裝上都有印上有效期限保存期限很短，要盡快食用完畢 每一顆都是獨立包裝，不但衛生，也很方便食用 拆開外包裝，裡面還有個塑膠底座，防
比起蛋黃酥，我更愛芋頭酥，只要有機會去台中，芋頭酥是我必買的伴手禮之一
台中的「阿聰師芋頭酥」早已久聞，有吃過的人都說讚!!
這次很開心有機會可以品嘗到傳說中的芋頭酥
芋頭酥的包裝外盒優雅大方，還是我最愛的紫色
不管是買來自己吃，或是過節送禮都是不錯的選擇
「阿聰師」是台灣芋頭酥創始人
經過傳媒大量報導後，芋頭酥開始聞名全台
「阿聰師」也締造了大甲芋頭產業的另一個春天
產品的主要成分都很清楚的標示在盒子底部囉!!!
大甲芋頭酥之父「阿聰師」，以道地傳統糕餅手藝，嚴選在地食材
使用最上等的食材原料，再以天然植物油製成各式各樣的素食糕餅
「阿聰師芋頭酥糕餅」在台中已經有六家分店了
綜合禮盒裡面有芋頭酥跟芋頭Q以及晶莎寶，每種口味各3入
小時候過年過節最希望家人可以收到綜合禮盒
因為這樣一次可以吃到好幾種不同口味的產品XD
不愧是名氣遠播的「阿聰師」，獲得2014年台中市十大伴手禮首獎
芋頭Q(奶素)
成分：芋頭、麵粉、砂糖、植物油、奶油、麻糬
保存期限：7天
外包裝上都有印上有效期限
保存期限很短，要盡快食用完畢
每一顆都是獨立包裝，不但衛生，也很方便食用
拆開外包裝，裡面還有個塑膠底座，防止芋頭酥因為擠壓或碰撞而變形
每一顆芋頭酥都是嚴選上等芋頭，以植物油製成的
美美的淡紫色散發出淡淡的芋頭香
我很愛芋頭酥，但是芋頭Q我更愛
光只有芋頭泥的餡吃起來會比較乾
多了麻糬的加持，口感更豐富，美味度也會加上不少分
身為芋頭+麻糬控的我，咬到中間QQ的麻糬，會有更多的滿足感：)
芋頭酥(奶素)
成分：芋頭、麵粉、砂糖、植物油、奶油
保存期限：7天
外包裝刻意用了不同的顏色，好方便大家辨識產品
店內的招牌「芋頭酥」，嚴選上等、在地的檳榔心芋做食材原料
在「阿聰師」的巧手製作下，芋頭酥一圈圈的外皮就像紫玫瑰花瓣一樣漂亮
看看頗面圖，內餡非常的札實飽滿，真材實料!!!
外皮鬆軟，內餡帶點綿密的沙沙口感
每一口都有濃郁的芋頭香，又不會太過甜膩，好吃極了
想要讓芋頭酥更鬆軟更可口的話，可以放進烤箱稍微烤一下
烤箱溫度約170度，時間約3分鐘，熱熱的芋頭酥更好吃唷!!!
晶莎寶(蛋奶素)
成分：晶莎餡、麵粉、奶油、砂糖、蛋黃、芝士粉、奶粉
保存期限：14天
不知道有沒有人跟我一樣好奇，為啥「晶莎寶」要叫晶莎寶？
因為內餡的紅土鹹蛋黃經特別烘烤後研磨成金黃細沙
加上白鳳豆餡及紐西蘭奶油，揉和出綿柔細膩的晶沙餡，所以取名晶莎寶
手工製作的餅皮很酥鬆，還另外灑上頂級芝士粉唷!!
甜甜的白鳳豆綿柔細緻，搭配鹹鹹的紅土鹹蛋黃，是鹹香的好滋味
甜而不膩的內餡咬起來帶有沙沙的口感
適時竄出的起司香讓整體味道更有層次感
再搭配一杯熱茶就更完美啦
接著要介紹涮嘴的貢貢香烘焙芋頭條
每個包裝上面都印有完整的產品資訊與有效日期
夾鏈袋包裝非常貼心，吃不完可以密封，避免產品受潮變質
貢貢香烘焙芋頭條(海苔)純素
成分：芋頭條、糖、芝麻、椒鹽粉、海苔、白油、鹽、小麥纖維粉
「阿聰師」為了感念于這塊土地對他的養育，運用台灣本地農特產
經過巧思及巧手揉合，完美的將酥脆的烘焙芋頭和鹹香海苔揉合在一起
灑上點點芝麻，就成了讓人越呷越涮嘴的芋頭條
可以清楚看見芋頭條上面有許多海苔
海苔量很多，入口時也有明顯的海苔香
胡椒+海苔+芝麻，三種不同的香氣交織出美妙的滋味
在嘴裡蔓延開後，瞬間佔領整個味覺，根本是一根接一根，完全停不下來
貢貢香烘焙芋頭條(芥末)純素
成分：芋頭條、糖、芝麻、椒鹽粉、芥末粉、白油、鹽、小麥纖維粉
外表一丁點都看不出來它是芥末口味，聞起來也沒什麼芥末味
毫無殺傷力的樣子卻逼的我兩眼直飆淚
嗆辣芥末真的有夠嗆，雖然沒有辣，但是入口時的嗆還是讓我招架不住
即使很嗆，涮嘴的魔力依然不減
晚上嘴饞時，我都會吃芥末口味，因為會嗆到沒辦法一根接一根XD
可以解饞又不會一下子吃太多
貢貢香烘焙芋頭條(香蔥)植物五辛素
成分：芋頭條、糖、芝麻、椒鹽粉、蔥末、白油、鹽、小麥纖維粉
青蔥緊緊依附在每一根芋頭條上面
選用大甲在地的檳榔心芋，芋頭切成條狀
利用高溫烘培把水分蒸發後，再使用糯米麥芽
將酥脆的芋頭和鮮香的青蔥結合在一起
加上芝麻與植物辛香料調味
除了有芋頭本身的香，還帶點微鹹微辣感
我家司機比較喜歡香蔥口味，我覺得三種口味都不錯
結果海苔跟香蔥都吃光了，唯獨芥末口味還剩半包多
沒想到芋頭做成鹹口味的零嘴會這麼特別又好吃
好吃歸好吃，可能沒辦法老少皆宜，因為太脆硬了
貢貢香芋頭條的取名非常貼切，的確是ㄆㄤ貢貢又貢貢ㄆㄤ
而且還非常邪惡，愈嚼愈香，一吃就很難停下來
來到台中，別忘了帶阿聰師芋頭酥與貢貢香回家唷!!
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