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這天提前慶祝老媽和大姪子的生日正好前陣子吃完金磚牛排對金磚印象很好所以來吃二樓的鐵板燒據說和大巨人是同一個老闆再次提醒來吃金磚一定要記得帶外套冷氣很威~~~MENU780一客,加收一成服務費 可惜金磚的位距和夏慕尼不相上下一個包廂裡二個師傅,這天坐了13個人金磚的服務很不錯但位距很近,店員要上東西都很吃力快跌倒的樣子,很辛苦啊~~~可以跟店員要置物籃放包包我的後背包其實也很值錢(裡頭的器材)不過沒被重視,要我放腳的前面XXXD 可續的小菜葱、洋葱丁、芥末這天倒是不用主動說,店員就幫你上新的 沙拉 和風沙拉醬又有加一點芥末新鮮,味道也不錯只是樓下的沙拉令人印象太深刻 麵包可續 竹笙鮮菇湯 海鮮濃湯(也有海鮮清湯可選)為了配麵包,我選了濃湯溫度夠燙,味道也不錯可惜裡頭的花枝很老,咬不動(家人點的清湯裡頭的花枝也很老…) 接著主廚端著我們點的食材進場腰間還有刀套,拿刀的時候還會有點小花式這個我就不好意思拍了~ 魚排金磚料理的方式算是吃原味偏清淡魚肉很嫩,還有湯汁 蝦蝦子不小尾,很紮實的口感 然後這是梅子酒因為當天有二位壽星送的另外那杯是都會上的熱麥茶 蔬菜又叫湯匙菜的青江菜在外頭我還蠻怕吃青
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這天提前慶祝老媽和大姪子的生日

正好前陣子吃完金磚牛排

對金磚印象很好

所以來吃二樓的鐵板燒

據說和大巨人是同一個老闆

再次提醒來吃金磚一定要記得帶外套

冷氣很威~~~
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780一客,加收一成服務費
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可惜金磚的位距和夏慕尼不相上下

一個包廂裡二個師傅,這天坐了13個人

金磚的服務很不錯

但位距很近,店員要上東西都很吃力

快跌倒的樣子,很辛苦啊~~~

可以跟店員要置物籃放包包

我的後背包其實也很值錢(裡頭的器材)

不過沒被重視,要我放腳的前面XXXD
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可續的小菜

葱、洋葱丁、芥末

這天倒是不用主動說,店員就幫你上新的
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沙拉
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和風沙拉醬又有加一點芥末

新鮮,味道也不錯

只是樓下的沙拉令人印象太深刻
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麵包可續
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竹笙鮮菇湯
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海鮮濃湯(也有海鮮清湯可選)

為了配麵包,我選了濃湯

溫度夠燙,味道也不錯

可惜裡頭的花枝很老,咬不動

(家人點的清湯裡頭的花枝也很老…)
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接著主廚端著我們點的食材進場

腰間還有刀套,拿刀的時候還會有點小花式

這個我就不好意思拍了~
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魚排

金磚料理的方式算是吃原味

偏清淡

魚肉很嫩,還有湯汁
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蝦子不小尾,很紮實的口感
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然後這是梅子酒

因為當天有二位壽星送的

另外那杯是都會上的熱麥茶
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蔬菜

又叫湯匙菜的青江菜

在外頭我還蠻怕吃青江菜的

因為大多都吃到藥水味

不過,金磚有處理好,完全是青江菜的原味

我老媽很厲害

一吃就說有放味素

凱倫我是吃不出來

不過,最後離去要進電梯時

我就感到口渴

果真道行還是不夠啊!!!
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主餐可選牛排或雞排

主廚也很貼心,幫我們二一添作五

牛或雞都吃得到啦

不過拍照的時候還是把外子那份拿過來

雞排很嫩、皮煎得酥酥的,好吃
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不過二位主廚一同服務13位客人

我們這位要負責9位客人的料理

另一位負責較晚來的4位客人料理

工作量差太多

現煎的蒜片

我們的部份煎得太久,苦味都跑出來了…
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牛排5分熟
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有牛筋的部份

牛排可能比較貴,所以份量較少

但料理得很棒
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高麗菜

另外那四人組的青菜部份都跟我們不一樣耶
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甜點的部份移至外頭的用餐區
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飲料部份有熱咖啡、冰咖啡(已調好甜度)、檸檬汁可選

樓下的咖啡又勝了,還有牛奶可加
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芋泥捲

不甜,皮也很酥

大勝3A
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同屬大巨人鐵板燒關係企業的金磚牛排一旁就有專屬停車場 一入內的大廳後來裡頭就沒有拍照了,氛圍還不錯但是這天用餐來得太晚,被帶到另一處小房間內用餐光線超級差,還會拍到相機的倒影,無處可閃所以照片拍得很糟糕… MENU 小圓麵包還有個保溫的小棉被 除了光線不佳外,還有白平衡亂飄的討厭問題 蕃茄湯這道湯夠熱,沒有蕃茄討厭的酸味出於預期的順口好喝 蛤蜊清湯反而這道沒那麼燙蛤蜊很貼心的都去了殼 沙拉使用的蔬菜和我們一般常吃的生菜沙拉不一樣有芝麻葉等等很多叫不出名字的蔬菜沙拉醬微酸很清爽非常特別又令人印象深刻的沙拉 雪寶清味蕾實際上是小小的一杯 底下是檸檬,上頭是蔓越莓 香煎雞排佐蒜味醬這道有令我驚艷到,雞排超嫩的而且我完全沒有沾醬吃也OK醬汁後來是拿來沾帶皮薯條喀掉的 蒜片是for稍後的牛排 美國頂級肋眼心牛排 店員推薦的三分熟金磚以1350度研燒,瞬間鎖住水分和精華一上桌最好先翻動一下因為我為了拍照先拍別人的雞排才回來回來拍完正面又再拍剖面照高溫又繼續加熱了牛排最後口感有變靭,超可惜的但是還是吃得出肉質的好一旁還有玫瑰鹽可以沾但我還是喜歡原味加蒜片 甜點芒果奶酪和熱咖啡熱咖啡還有附鮮奶咖啡不
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同屬大巨人鐵板燒關係企業的金磚牛排

一旁就有專屬停車場
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一入內的大廳

後來裡頭就沒有拍照了,氛圍還不錯

但是這天用餐來得太晚,被帶到另一處小房間內用餐

光線超級差,還會拍到相機的倒影,無處可閃

所以照片拍得很糟糕…
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小圓麵包還有個保溫的小棉被
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除了光線不佳外,還有白平衡亂飄的討厭問題
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蕃茄湯

這道湯夠熱,沒有蕃茄討厭的酸味

出於預期的順口好喝
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蛤蜊清湯

反而這道沒那麼燙

蛤蜊很貼心的都去了殼
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沙拉

使用的蔬菜和我們一般常吃的生菜沙拉不一樣

有芝麻葉等等很多叫不出名字的蔬菜

沙拉醬微酸很清爽

非常特別又令人印象深刻的沙拉
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雪寶

清味蕾

實際上是小小的一杯
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底下是檸檬,上頭是蔓越莓
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香煎雞排佐蒜味醬

這道有令我驚艷到,雞排超嫩的

而且我完全沒有沾醬吃也OK

醬汁後來是拿來沾帶皮薯條喀掉的
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蒜片是for稍後的牛排
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美國頂級肋眼心牛排
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店員推薦的三分熟

金磚以1350度研燒,瞬間鎖住水分和精華

一上桌最好先翻動一下

因為我為了拍照先拍別人的雞排才回來

回來拍完正面又再拍剖面照

高溫又繼續加熱了牛排

最後口感有變靭,超可惜的

但是還是吃得出肉質的好

一旁還有玫瑰鹽可以沾

但我還是喜歡原味加蒜片
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甜點

芒果奶酪和熱咖啡

熱咖啡還有附鮮奶

咖啡不錯喝
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整體而言

金磚值得一吃!!! 金磚極品牛排

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2015-10-04 102 瀏覽
跟小蓓討論他的生日大餐!!!!!!!!!!!!!:")他說他想吃金磚牛排或是大巨人鐵板燒!話說金磚牛排真的是小蓓說好久好久好久的口袋名單!!!!!每次騎去新光經過一次就會說一次 ))哈哈於是我們捨棄了大巨人鐵板燒!!!就決定了金磚牛排!!!而且平日有商業午餐可以吃!!!!!!只有一~五唷!!!! 中午帶了小蓓去買了開心的生日禮然後又去買了拍立得的底片!!! 接著就來到了"金磚極品牛排",進到裡面,整個就很有派頭的感覺!!! 沙發區是給客人等候位置時坐的 【Menu】當然除了商業午餐,也可以選擇其他的套餐唷! 【餐桌擺設】 【餐前麵包】麵包超級好吃的!!!!沾醬是附一塊奶油麵包烤的熱熱的,抹上奶油,奶油融化掉,吃下去真的好香、好酥、好軟!真的好好吃!!!!!!蛤蠣濃湯他有兩種湯可以選,另一個好像是南瓜濃湯!而我們兩個都選了蛤蠣濃湯!!!他的蛤蠣都去殼了!!!真的很周到!而且濃湯喝起來超鮮甜的 蛤蠣味不會太重!是真的很好喝連小蓓不愛吃蛤蠣都喝光光了!!!!!!:") 生菜沙拉生菜沙拉特別的地方應該是他的醬,醬汁應該是和風醬生菜都很新鮮,很脆 但是有我不喜歡的醃蕃茄哈哈XD都給小
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跟小蓓討論他的生日大餐!!!!!!!!!!!!!:")

他說他想吃金磚牛排或是大巨人鐵板燒!

話說金磚牛排真的是小蓓說好久好久好久的口袋名單!!!!!

每次騎去新光經過一次就會說一次
))哈哈

於是我們捨棄了大巨人鐵板燒!!!就決定了金磚牛排!!!

而且平日有商業午餐可以吃!!!!!!只有一~五唷!!!!


中午帶了小蓓去買了開心的生日禮然後又去買了拍立得的底片!!!

接著就來到了"金磚極品牛排",進到裡面,整個就很有派頭的感覺!!!
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沙發區是給客人等候位置時坐的


【Menu】

當然除了商業午餐,也可以選擇其他的套餐唷!
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【餐桌擺設】

【餐前麵包】
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麵包超級好吃的!!!!沾醬是附一塊奶油

麵包烤的熱熱的,抹上奶油,奶油融化掉,吃下去真的好香、好酥、好軟!真的好好吃!!!!!!
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蛤蠣濃湯

他有兩種湯可以選,另一個好像是南瓜濃湯!

而我們兩個都選了蛤蠣濃湯!!!他的蛤蠣都去殼了!!!

真的很周到!而且濃湯喝起來超鮮甜的
蛤蠣味不會太重!是真的很好喝

連小蓓不愛吃蛤蠣都喝光光了!!!!!!:")
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生菜沙拉

生菜沙拉特別的地方應該是他的醬,醬汁應該是和風醬

生菜都很新鮮,很脆


但是有我不喜歡的醃蕃茄哈哈XD都給小蓓吃了
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雪寶

上面那層是酸梅,下面是檸檬冰沙!這個好好喝!超想拿來當飲料的哈哈哈XD

主餐來了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!快流口水吧!!!
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美國頂級菲力牛排(6oz)

服務生送過來會讓你切開確認會不會太生或太熟,

我們都是點3分熟,也因為陶板溫度很高所以不建議點太熟唷!

而且!!!3分熟切開完全不會有血水!!!!

切開那一瞬間我跟小蓓都有驚訝到!流出來的是肉汁不是血水!!!哈哈

而且裡面的肉是帶點嫩嫩的粉紅色!

菲力牛肉肉質真的沒話說,小蓓說他下次來一定還是吃菲力,

因為菲力的肉質真的超嫩的,是不用怎麼咬就可以嚥下去了。真的超嫩的。
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美國頂級肋眼牛排(6oz)

一樣會切開確認熟度,一切開真的都是滿滿的肉汁,而且還可以聽到陶板滋滋滋的聲音

肋眼吃起來也是嫩,但是他又帶點嚼勁,可是不是硬!

吃起來真的好過癮!!!真的好好吃!而且肉汁完全被鎖在肉裡頭!

搭配玫瑰鹽真的很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!完全愛上!
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甜點、飲料

飲料有咖啡跟紅茶可以選!

甜點是芒果奶酪,奶酪也好好吃!!!我發覺我真的不挑嘴啊!

幾乎什麼都好吃!!!哈哈!!可是是真的好吃!!!!!!
))))

之後我們發現 大巨人鐵板燒跟金磚極品牛排根本就是同個集團的XD

哈哈,下次想吃~~~~~大巨人~~~
開心!

要離開時,請店員拍了一張拍立得
還是新的Kitty底片哈哈

今天真的好滿足!!!


雖然過了,但是小蓓生日快樂唷!!!!

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過年期間連續吃了兩天年夜飯之後的剩菜剩飯,有點小膩了,剛好美生菜打電話來問要不要去吃飯,已經被關在家裡好幾天的我,連忙說要要要,我要去吃大餐啦!我不想再吃剩菜剩飯了,餐廳就由你決定吧!沒想到美生菜也帶我來吃太大餐了吧>金磚捏!過年期間的中午沒有商業午餐捏!剛A來的紅包就沒了捏!我們今天的餐點不是一般菜單上的菜色,好像是有搭配一瓶紅酒的四人套餐今天四人套餐搭的一款紅酒,我沒什麼在喝,因為汽泡酒更吸引我 因為是四人套餐,所以每個人的餐點都是一樣的,這樣介紹起來也簡單方便多了,金磚這半年來吃了好幾次了,每次都覺得越來越有進步,酥香的麵包還真是不錯吃美生菜誤以為左上角那一塊是黑鮪魚,是紅酒洋梨啦!今天的沙拉是清爽口感的海鱺魚沙拉,也有草莓出沒在裡頭唷!之前介紹過的洋蔥湯與南瓜湯,就不多加介紹了我覺得這套餐跟上回加州頂級膜拜酒 Insignia 品酩餐酒會感覺有點像,也有跟上回一樣的烹大蝦跟上回一樣的法式香煎鵝肝佐青蘋果醬,我非常好心腸的幫美生菜吃了這一塊鵝肝,因為畢竟他是要減肥的人,做為好朋友的我很樂意為他赴湯蹈火吃下這塊會使他肥胖的東西檸檬冰淇淋加上覆盆莓冰沙的雪寶,酸甜好滋味,解解
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過年期間連續吃了兩天年夜飯之後的剩菜剩飯,有點小膩了,剛好美生菜打電

話來問要不要去吃飯,已經被關在家裡好幾天的我,連忙說要要要,我要去吃

大餐啦!我不想再吃剩菜剩飯了,餐廳就由你決定吧!沒想到美生菜也帶我來

吃太大餐了吧>金磚捏!過年期間的中午沒有商業午餐捏!剛A來的紅包就沒

了捏!

我們今天的餐點不是一般菜單上的菜色,好像是有搭配一瓶紅酒的四人套餐
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今天四人套餐搭的一款紅酒,我沒什麼在喝,因為汽泡酒更吸引我
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因為是四人套餐,所以每個人的餐點都是一樣的,這樣介紹起來也簡單方便多了,金磚這半年來吃了好幾次了,每次都覺得越來越有進步,酥香的麵包還真是不錯吃
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美生菜誤以為左上角那一塊是黑鮪魚,是紅酒洋梨啦!今天的沙拉是清爽口感的海鱺魚沙拉,也有草莓出沒在裡頭唷!
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之前介紹過的洋蔥湯與南瓜湯,就不多加介紹了
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我覺得這套餐跟上回加州頂級膜拜酒 Insignia 品酩餐酒會感覺有點像,也有跟上回一樣的烹大蝦
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跟上回一樣的法式香煎鵝肝佐青蘋果醬,我非常好心腸的幫美生菜吃了這一塊鵝肝,因為畢竟他是要減肥的人,做為好朋友的我很樂意為他赴湯蹈火吃下這塊會使他肥胖的東西
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檸檬冰淇淋加上覆盆莓冰沙的雪寶,酸甜好滋味,解解膩
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今天這塊肋眼稍嫌肥膩,看在美生菜給我鵝肝的份上,我就把這塊肥滋滋的肥牛肉給他吃了,凱麗男友和美生菜就很愛這種豐厚多汁的柔軟口感
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四道小菜,燙青花菜,我非常愛的金磚薯條(必吃)燙蘆筍與炒蘑菇,各自都有搭上不同的醬料
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金磚的提拉米蘇很不錯,是我喜歡的那種
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不過我還是最喜歡他們的清爽水果優酪,這個比較吃不膩
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Maggie又請我們吃冰淇淋^^謝謝Maggie,晚上記得一起來喝酒嘿!
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開春第一吃就讓我很奢華啊!希望今年還能讓我繼續的奢侈下去。。。。。。

Brics金磚極品牛排

地址:台中市西屯區惠中路二段57號

電話:04-22583979

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謝謝美生菜先生邀請我們來參加加州頂級膜拜酒 Insignia 品酩餐酒會,是金磚與龍穴酒坊和chief & sommiler一起合辦的,聽說今晚可以喝到幾隻破萬元的好酒,當然爬也要爬過去囉!而且我還挺喜歡金磚他家的餐點的,他們的牛排很美味,就是太貴了,不能常常來,這次真的是拖美生菜的福了金磚來吃過幾次了,不過餐酒會倒是頭一次參加一系列chief & sommiler的閃亮亮酒杯,是不是美的讓人想買回家今天的餐單,已經讓我口水直流了,鵝肝耶!和牛耶!酒單,價格不斐呢!難怪今日出席的賓客感覺就是非富即貴搭配綜合起司盤與沙拉的SAUVIGNON BLANC NAPA VALLY2008,口感清爽帶點淡淡的奶香,不會有太矯情的香甜,有點微酸,美生菜說有點像紅心芭樂的味道,想到紅心芭樂我就想到以前減肥常吃的紅心芭樂,會拉肚子捏!由淡至濃的起司拼盤搭生火腿,有軟的有硬的,鹹香美味,與白酒一起搭配特別爽口,剛剛好一口一個,也可以讓我們品嚐的很優雅百里香檸檬沙拉,果香十足帶著酸甜氣息的沙拉,與味道清新有點酸度的SAUVIGNON BLANC NAPA VALLY2008實在是相當合適,增添了些許豐富的
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謝謝美生菜先生邀請我們來參加加州頂級膜拜酒 Insignia 品酩餐酒會,是金磚

與龍穴酒坊和chief & sommiler一起合辦的,聽說今晚可以喝到幾隻破萬元的

好酒,當然爬也要爬過去囉!而且我還挺喜歡金磚他家的餐點的,他們的牛排

很美味,就是太貴了,不能常常來,這次真的是拖美生菜的福了
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金磚來吃過幾次了,不過餐酒會倒是頭一次參加
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一系列chief & sommiler的閃亮亮酒杯,是不是美的讓人想買回家
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今天的餐單,已經讓我口水直流了,鵝肝耶!和牛耶!
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酒單,價格不斐呢!難怪今日出席的賓客感覺就是非富即貴
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搭配綜合起司盤與沙拉的SAUVIGNON BLANC NAPA VALLY2008,口感清爽帶點淡淡的奶香,不會有太矯情的香甜,有點微酸,美生菜說有點像紅心芭樂的味道,想到紅心芭樂我就想到以前減肥常吃的紅心芭樂,會拉肚子捏!
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由淡至濃的起司拼盤搭生火腿,有軟的有硬的,鹹香美味,與白酒一起搭配特別爽口,剛剛好一口一個,也可以讓我們品嚐的很優雅
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百里香檸檬沙拉,果香十足帶著酸甜氣息的沙拉,與味道清新有點酸度的SAUVIGNON BLANC NAPA VALLY2008實在是相當合適,增添了些許豐富的口感
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熱呼呼的烤麵包,無法抗拒麵包誘惑的我,又很不爭氣的叫了一個,唉!不是說要減肥要少吃澱粉的咩!
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多要一塊麵包是為了要沾這碗法式洋蔥湯,他們家的洋蔥湯也是數一數二的好喝,每次來我都會點她,今天更是堪稱極品啊!濃郁香甜,一絲焦味都沒有,很想再續杯耶!
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松露蔬菜奶油濃湯,有喝了一小口,雖說是奶油的濃湯,但卻柔和不膩口,反而充滿蔬菜的清香與甜美,在加上新鮮的松露,更是提升了整體的香氣搭配紐澳良大蝦的FREESYONE CHARDONNAY2007,此時美生菜大師正在講解中,而我也聽得霧颯颯中好~專~業~唷!濃濃奶香及微微木桶味道的FREESYONE CHARDONNAY2007,還有一些水果的香氣
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Q彈緊緻的蝦肉,sauce感覺有混合的蝦膏的濃郁鮮甜滋味,尤其那個 sauce拿來沾麵包真的是很棒啊!一滴不剩的被我吸乾了
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法式香煎鵝肝佐青蘋果醬,酥香的外皮,獨特的滑膩濃郁深深的把我給融化了,紅酒搭味道重的鵝肝真是絕配,頗有層次感,口感更細緻更多變
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搭配鵝肝的是FREESTONE PINOT NOIR2007,入口的感覺有漿果味與淡淡的烤土司香氣(美生菜形容的),還真的有一點捏!但我覺得有點紅茶之類的味道,挺優雅的
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檸檬冰淇淋(有點像,因為很細緻綿密)加上覆盆莓冰沙的雪寶
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紐西蘭嫩煎小羔羊,不愛吃羊所以給他們吃了,他們直呼好嫩好嫩唷!像嫩妹一樣嫩,旁邊的配菜烤蒜頭很美味
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CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY2006用來搭配小羔羊的,稍稍帶甜的紅酒,充滿香辛料與櫻桃或漿果般的味道
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最後的三瓶酒都是INSIGNIA,分別為2004、2005及2006的年份,今日的最高潮,三瓶酒都是破萬的,還無限暢飲,我最喜歡2005的圓潤不澀口,感覺一絲絲酒精氣息都沒有耶!只有香甜濃郁,殘留在嘴裡的香氣是那麼的高雅,我真是太佩服我自己,形容的那麼噁爛!但是是真的好好喝唷!
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這麼高等級的紅酒當然要搭配高等級的和牛,豐富的油花帶出牛肉甜美多汁的口 感,在嘴巴裡那種快要入口即化的感覺,實在太黯然銷魂了,美生菜說好吃到讓他有種想哭的感覺,這時後大廚跳出來說,是洋蔥,我加了洋蔥(好冷)
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完美的油花,粉嫩的色澤,比一般牛肉更為細緻,肥潤而不膩,香甜多汁,外層還帶點酥酥的口感,真的是很美味啊!就是太小塊了一些,美生菜很慢很慢的搭著酒細細品嚐著,我看了都急了,好想幫他吃他的和牛唷!
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綜合蔬菜,我比較想吃薯條捏!
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經典乳酪蛋糕,還是老樣子的好吃
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好喝的紅茶與吃的滿足喝的過癮笑呵呵的美生菜,他正在打電話給他媽媽說要晚一點回去,真是個乖孩子今晚真是超完美演出,大夥都幫大廚們拍拍手,好一個有美酒有美食的夜晚,吃到晚上十點多,大家都捨不得離開
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有吃又有拿,太幸福了我們,走的時候金磚還送我們一人一盒金磚巧克力呢!請

Brics金磚極品牛排

地址:台中市西屯區惠中路二段57號

電話:04-22583979

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2015-06-04 33 瀏覽
跟許久不見的林大嫂見面,過完年後都還沒跟她出來碰頭呢!又要拿從泰國回來給她的小禮物,知道她一直都很想吃金磚,乾脆約她出來請她吃金磚,順便聊聊是非八卦,大嫂,手下留情啊!小妹我薪水不高,別點太貴的套餐嘿!去年我也很榮幸的被請過一次金磚,印象當中是很美味的一餐,跟去年的菜單比較一下,內容都差不多,好像沒有甚麼變化呢!桌上的調味罐跟燈泡一樣,超可愛的 今天的客人比較少一些,所以照一下金碧輝煌的感覺給大家看看,這家是很好吃,如果可以在平價一點就好,不過下次可以來吃商業午餐,比較便宜,約六百多展示櫃裡的金磚巧克力看起來亮晶晶的,今天我要買一盒回家試試看每次都有的冰冰涼涼水蜜桃氣泡水前菜蕃茄醋漬鮮蝦,冰涼又Q彈的口感,略帶一點油醋酸酸的滋味,非常開胃金磚形狀的奶油與用口巾布包著的手工麵包烤的熱呼呼又酥又脆的麵包,抹著香醇的奶油就很濃郁好滋味了,服務小姐說可以無限續麵包,都會主動來問我們要不要再續,服務很好沙拉變成只有兩種可以選擇,以前有三種的,我今天點了蕃茄沙拉,醬汁裡添加了酸黃瓜,有點酸酸甜甜的風味與起司也很搭配,整體吃起來很清爽另一道是味道比較濃郁的特調芝麻醬沙拉,與很多種類的時蔬一起吃,又香
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跟許久不見的林大嫂見面,過完年後都還沒跟她出來碰頭呢!又要拿從泰國回

來給她的小禮物,知道她一直都很想吃金磚,乾脆約她出來請她吃金磚,順便

聊聊是非八卦,大嫂,手下留情啊!小妹我薪水不高,別點太貴的套餐嘿!
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去年我也很榮幸的被請過一次金磚,印象當中是很美味的一餐,跟去年的菜單
比較一下,內容都差不多,好像沒有甚麼變化呢!
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桌上的調味罐跟燈泡一樣,超可愛的
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今天的客人比較少一些,所以照一下金碧輝煌的感覺給大家看看,這家是很好吃,如果可以在平價一點就好,不過下次可以來吃商業午餐,比較便宜,約六百多
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展示櫃裡的金磚巧克力看起來亮晶晶的,今天我要買一盒回家試試看
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每次都有的冰冰涼涼水蜜桃氣泡水
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前菜蕃茄醋漬鮮蝦,冰涼又Q彈的口感,略帶一點油醋酸酸的滋味,非常開胃
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金磚形狀的奶油與用口巾布包著的手工麵包
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烤的熱呼呼又酥又脆的麵包,抹著香醇的奶油就很濃郁好滋味了,服務小姐說可以無限續麵包,都會主動來問我們要不要再續,服務很好
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沙拉變成只有兩種可以選擇,以前有三種的,我今天點了蕃茄沙拉,醬汁裡添加了酸黃瓜,有點酸酸甜甜的風味與起司也很搭配,整體吃起來很清爽
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另一道是味道比較濃郁的特調芝麻醬沙拉,與很多種類的時蔬一起吃,又香又滿足,可是滿滿的一大盆唷!這個沙拉我也喜歡
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奶香濃濃的南瓜濃湯,甜蜜蜜的超好喝,是我覺得台中是數一數二的,感覺濃稠綿密的像沒摻一滴水呢!
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洋蔥濃湯也不錯唷!也是香甜極了,還有一大片焗烤的香噴噴的起司片,兩碗湯我都喜歡,一定要配麵包吃啦!
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有點小普通的前菜,鮭魚煎烤後用酥脆的培根包起來,再加上陳年巴薩醋,我喜歡她煎的超酥脆的培根還有那香甜柔和的巴薩醋
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檸檬雪酪,裡頭感覺有加一球檸檬冰淇淋的感覺,所以有著雙層口感,外層是冰沙內層是綿綿密密的奶油感
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我跟上次吃的是一樣的美國極品菲力加法式鵝肝
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今天的牛肉不熱,有點溫溫的,沒上次那樣外層會有點酥酥脆脆的,但是肉質柔軟甜美,只是覺得不夠熱,可惜了一些
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法式鵝肝的火侯就很恰當,外酥內軟的豐腴口感搭配他們特製蘋果醬非常之合,蘋果醬有肉桂的味道,整體顯得清爽又不過於油膩
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反而小謙的紐約客這塊好吃極了,肉質Q中帶脆,咬勁十足,而且份量還比較大塊呢!最重要的是比菲力熱多了,灑點鹽加著烤的酥脆的蒜片吃,有夠讚!
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配菜是上次吃了一次覺得超好吃的薯條,還有燉煮的很入味的杏鮑菇及溫蒂漢堡的烤馬鈴薯
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每次看到這道料理就想到溫蒂姐姐,這裡的還淋上大量酸奶與起司、脆培跟,好肥膩膩啊!可是真的很過癮很好吃
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冰咖啡、新鮮現榨柳橙汁與紅茶
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今天的起司蛋糕有點太軟耶!沒上次那麼扎實,口味也太甜了些,還是我的味覺變了?
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今天覺得烤布丁比較優,這個是上次沒吃到的
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大失血,又買了一盒金磚巧克力回家吃
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兩旁兩大塊大大重重的金磚,中間有四小塊松露巧克力,松露巧克力味道一般般,差不多就那樣的味道
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標榜著純手工打造的,感覺吃起來就有雙層口感,外面脆脆硬硬的,裡頭香濃柔滑而不膩口,帶點核桃香氣,挺不錯吃的

Brics金磚極品牛排

地址:台中市西屯區惠中路二段57號

電話:04-22583979

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2015-06-04 28 瀏覽
好久沒有吃這種超級大餐啦,好興奮好興奮!這家金磚我也肖想粉久了說,所謂超級大餐就是這種一客超過一千五以上,只能偶爾來吃吃的,竟然ㄠ到有人請客啦!啊~真是開心的筆墨難以形容ㄚ!乎搭啦!外觀倒是很低調,常常經過並沒有覺得有啥特別之處,感覺是整個簡約風,但 是裡面可是大大不同唷!這個是大廳的等候區,很像某個董仔家,憑良心說,並不是我很愛的風格,總覺得有點俗美俗美,有點像金錢豹的感覺,雖然我是沒去過金錢豹牠家啦!但是感覺應該就是這樣吧!有去過的請舉手跟我說一下嘿!講到金錢豹,就赫然發現一隻金錢豹,後面還寫著身心靈的結合==''難道這也是 金錢豹老闆開的?裡面都是整面透著陽光的落地窗,有如走入中古世紀的歐洲古堡,非常具有氣勢好想家裡來一盞水晶燈,每次看到水晶燈我都超愛的,這盞有點復古風,有搖曳的燭光,很像那種鬼屋古堡會有的那一種,好愛唷!廁所也有給她金碧輝煌,還有補妝室,金光閃的我眼睛都快瞎了,不過說到金閃閃還是沒有樂沐的廁所金閃閃啦!樂沐是第一名閃的又大又厚重的陶盤是他們的餐墊,頗具質感水蜜桃口味的氣泡酒,比王品的好喝又順口些耶! 麵包我倒是覺得還好,沒有很香,也沒有很脆,但是烤的熱熱的麵包我
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好久沒有吃這種超級大餐啦,好興奮好興奮!這家金磚我也肖想粉久了說,所

謂超級大餐就是這種一客超過一千五以上,只能偶爾來吃吃的,竟然ㄠ到有人

請客啦!啊~真是開心的筆墨難以形容ㄚ!乎搭啦!
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外觀倒是很低調,常常經過並沒有覺得有啥特別之處,感覺是整個簡約風,但
是裡面可是大大不同唷!
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這個是大廳的等候區,很像某個董仔家,憑良心說,並不是我很愛的風格,總

覺得有點俗美俗美,有點像金錢豹的感覺,雖然我是沒去過金錢豹牠家啦!但

是感覺應該就是這樣吧!有去過的請舉手跟我說一下嘿!
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講到金錢豹,就赫然發現一隻金錢豹,後面還寫著身心靈的結合==''難道這也是
金錢豹老闆開的?
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裡面都是整面透著陽光的落地窗,有如走入中古世紀的歐洲古堡,非常具有氣

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好想家裡來一盞水晶燈,每次看到水晶燈我都超愛的,這盞有點復古風,有搖

曳的燭光,很像那種鬼屋古堡會有的那一種,好愛唷!
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廁所也有給她金碧輝煌,還有補妝室,金光閃的我眼睛都快瞎了,不過說到金

閃閃還是沒有樂沐的廁所金閃閃啦!樂沐是第一名閃的
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又大又厚重的陶盤是他們的餐墊,頗具質感
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水蜜桃口味的氣泡酒,比王品的好喝又順口些耶!
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麵包我倒是覺得還好,沒有很香,也沒有很脆,但是烤的熱熱的麵包我一樣很愛,可以搭配後方的金磚奶油,真的是金磚形狀的唷!
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第一道開胃菜就不是我的菜,我根本不敢吃生魚片,又忘了事先詢問服務生開胃菜是啥,人家都已經送上桌了,就不好意思請她再換了,所以便宜了友人,應該是鮪魚吧!但是不是黑的我就不知了,反正給我吃黑鮪魚我也吃不出來
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沙拉有三款可以選,這個是金磚沙拉,由秋葵、蘆筍、生菜組合而成,外面套著一個紫洋蔥的呼拉圈,真的是好口愛唷!是清爽微酸的調味
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我的番茄沙拉上頭有一點點魚子醬,這個魚子醬不死鹹,挺好吃的,番茄沙拉調味的酸酸甜甜的,還有起司片,番茄搭起司真的很對味耶!
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凱薩沙拉也好吃耶!而且很大器給的是一片片的乾酪,而不是粉狀的那種,對咩!這樣吃凱薩沙拉才是過癮,再來點脆硬的培根碎就更讚囉!
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哇!這個南瓜濃湯真是令我驚豔,原本我最愛的南瓜濃湯是罌粟歐式廚房的南瓜濃湯,沒想到金磚打敗它了,有多好喝呢?自己來試試看吧!原本平凡無奇的麵包沾這個湯喝,真是變成極品啊!
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我的松露奶油濃湯,還附一片新鮮松露呢!但是這松露沒啥味道說,反倒是奶油味很重,我個人還是覺得點南瓜湯好喝一些
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感覺這個義式鮮蝦蔬菜湯最物超所值了,因為有兩隻大大Q彈的蝦子,香料味非常的重,算蠻酸的,但問我不太準,我不太愛吃酸的,但是朋友認為相當好喝
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今天檸檬口味的雪寶非常好吃耶!有冰沙加冰淇淋的雙口感!好棒呢!大家都又跟他多叫一杯來喝
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主菜是美國極品菲力加上法式鵝肝,鵝肝鵝肝我來了,我好久沒看到你了,你好嗎?你有想我嗎?我好想你啊!來!親一個,我就是俗氣啦!就是要吃牛排配鵝肝啦!
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金磚的牛排盤精選高能量土手拉坯,是陶土藝術家侯清源的作品,端來時盤子烤的熱到不行,要小心燙著呢!
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1350度C瞬間高溫鎖住牛排肉汁,表面形成薄層酥脆的口感,裡頭則是呈現柔嫩多汁的粉紅色,一口咬下豐腴的肉汁馬上香甜的溢了滿口,外酥內嫩的口感讓我第一次自己一個人吃掉一整塊牛排,美味至極呀!尤其沾上玫瑰鹽更顯鮮甜,第一次很想再來一塊牛排
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因為陶盤相當高溫,所以鵝肝必須移到別的盤子,以免熟透了,鵝肝也是微煎烤的外酥內軟,毫無腥味,肥美極了,唷!我愛鵝肝
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配菜部分除了圖三那個菜炒得有點太老而無味外,其他的都很不錯,第一個是水煮蘆筍沾蜂蜜芥末醬,第二個是焗烤馬鈴薯,第四個炸薯條更是美味無比,推薦必點啦,說真的,她們的薯條真的很好吃耶!
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蔓越莓汁、冰紅茶與冰咖啡,說實在的,金磚的主餐牛排令我驚訝得好吃以外,連她的甜點也是一極棒,我第一次對甜點感到如此滿意,不再是奶酪,不再是烤布丁,超感動的啦!而且每一種都好吃
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優格熱帶水果盅上面一球是檸檬冰沙,旁邊有水果,最下面則是優格,酸中帶甜,軟中帶脆的口感非常豐富,頗有層次的一道甜點,美味極了
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這裡的提拉米蘇也是棒極了,帶點淡淡的咖啡酒香與清爽的奶香,入口綿化的口感就有如走在雲端,它比愛情還要醉人甜美,複雜而多層次的口感令人難忘
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法式覆盆子乳酪蛋糕,這個也是一絕,光外觀就與一般的起司蛋糕不太一樣,濃烈的奶香與起司香滿滿的溢滿在口中,香醇而綿密的口感也是令人回味再三,這三款甜點都是無與倫比的好吃,至少都是外面吃不到的,超滿足

Brics金磚極品牛排

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