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牛排大叔 電話:04-2708-3719 地址: 台中市西屯區福星北路35號 這間其實是偶然發現的,是在某一天去吃偈亭時發現旁邊的店也在排隊, 於是回去就看了一下食記,發現這間也小有名氣餒! 大叔牛排是以大塊牛排著稱,甚至有60oz的牛排!當然是大家分享囉, 一個人60oz會吃到吐出來吧然後他們也有大胃王40oz的活動, 可以4個人吃,但要繳報名費800多,我算了一下一個人也差不多220, 店內最便宜的餐是230,附濃湯麵包跟沙拉, 大胃王的活動則是只有一份附餐,雖然230的只有6oz啦, 隔壁就是鯊魚咬吐司生意也是不錯的, 店內位置滿多的,可以容納不少客人用餐, 當天我們有訂位,幸好有訂位,不然可能要等一下, 他們的燈是這樣一顆一顆圓圓的垂下來,滿可愛的:p 餐點不是很多樣,但是主要就是賣牛排, 我們第一次來想說點個基本款吃吃看好了, 男友為了不跟我一樣則是點特選沙朗牛排, 桌面的醬料區,也有鹽巴可以拿來沾牛排, 黑胡椒跟蘑菇醬, 他們的飲料算是滿多種的,也有咖啡機, 這個是自行沖泡的熱茶,玄米茶跟後面那種(忘記是什麼), 蘋果汁跟柳橙汁, 烏梅汁, 常見的飲
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牛排大叔

電話:04-2708-3719

地址: 台中市西屯區福星北路35號
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這間其實是偶然發現的,是在某一天去吃偈亭時發現旁邊的店也在排隊, 於是回去就看了一下食記,發現這間也小有名氣餒! 大叔牛排是以大塊牛排著稱,甚至有60oz的牛排!當然是大家分享囉, 一個人60oz會吃到吐出來吧然後他們也有大胃王40oz的活動, 可以4個人吃,但要繳報名費800多,我算了一下一個人也差不多220, 店內最便宜的餐是230,附濃湯麵包跟沙拉, 大胃王的活動則是只有一份附餐,雖然230的只有6oz啦,
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隔壁就是鯊魚咬吐司生意也是不錯的,
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店內位置滿多的,可以容納不少客人用餐, 當天我們有訂位,幸好有訂位,不然可能要等一下,
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他們的燈是這樣一顆一顆圓圓的垂下來,滿可愛的:p
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餐點不是很多樣,但是主要就是賣牛排, 我們第一次來想說點個基本款吃吃看好了, 男友為了不跟我一樣則是點特選沙朗牛排,
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桌面的醬料區,也有鹽巴可以拿來沾牛排,
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黑胡椒跟蘑菇醬,
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他們的飲料算是滿多種的,也有咖啡機,
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這個是自行沖泡的熱茶,玄米茶跟後面那種(忘記是什麼),
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蘋果汁跟柳橙汁,
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烏梅汁,
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常見的飲料機,只是他們沒有檸檬紅,而是換成了雪梨茶, 個人不太喜歡雪梨茶的味道,我最愛檸檬紅+可樂了, 朋友第一次看到我這麼做都覺得很奇怪,但實際喝了以後發現不錯喝哈哈
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霜淇淋!弄出來不知道為何是米黃色的, 可是我明明看到店員補充時是加入牛奶餒, 然後可以選擇用小碗裝或是用甜筒,
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附餐沙拉,生菜滿新鮮的,但醬似乎有點太多了~
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酥皮濃湯,底下的湯奶香味重算是滿濃郁的,
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麵包一人一個,外表烤的酥酥的,可是送來時有點溫而非熱騰騰,
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裡面是甜甜的奶酥,我覺得如果是鹹的奶油會比較好吃, 因為我喜歡拿麵包沾濃湯一起吃:D
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這是自取區的辣味牛肉湯, 不會很辣,雖然看起來油油的,但是我覺得味道滿清淡的,
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我們拿的飲料,
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特選沙朗牛排(300) 這是12oz,肉質滿扎實的,可是一點也不會乾柴, 我們選七分熟,不會有血水,肉很好切開,入口也不會難咬, 是好吃的牛排,而且這盤滿大的,肉很多又有附麵條,吃完真的會飽, 不過他們鐵板不知道是比人家燙還是怎樣,吃慢一點到後來牛排變乾了, 有更熟的趨勢QQ所以顏色就是外皮較黑內部則是粉嫩嫩, 但明明一開始吃的時候嫩度滿均勻的,顏色也差不了太多, 變乾我可以理解,但是顏色越差越多比較不常見了餒,
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真的滿大一塊的,而且裡面還有蝦子!(被遮住了) 蝦子不會太小隻也不難撥,應該是挺新鮮的,
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顏色呈現漸層,
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上半部是粉粉的,下半部則較熟,所以口感也差很多, 吃到後來變得乾乾的,變得沒那麼好吃了QQ
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大叔牛排(230) 我選的是五分熟,鑑於他們的牛排會越來越熟? 所以我點的五分熟吃到後來反而比較剛好, 雖然一開始表面會有一點血水跑出來,但其實可以接受啦, 這個跟沙朗吃起來都是嫩的,差別在於沙朗的肉質比較扎實, 這個比較鬆軟一點,所以到後來都是嫩的吧? 味道上沙朗的牛味比較重一些,而且分量多滿多的,
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可以沾鹽巴享受牛肉自然的味道,也可以加入其他的醬料,
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厚度大概有一公分喔! 麵條是一般的油麵,吃到後來太飽就吃不下麵了
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切開來是漂亮的粉紅色,看的出來真的很嫩!
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兩種牛排擺在一起比一比,中間是沙朗, 看的出來沙朗比較乾顏色比較深,而大叔牛排則是粉嫩嫩的, 兩者送餐上來的時間沒什麼差,所以~~~沙朗可能要吃快一點吧?
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霜淇淋,不好意思弄得很醜哈哈XD 顏色就是淡淡的黃色,而不是白色耶,有點奇怪, 看店員明明倒了牛奶進去機器裡面的,但味道還是有牛奶味啦, 只是沒有那麼香濃,吃起來跟麥當勞的那種也不一樣,這是比較沙沙的口感。 初訪還算滿意,下次可能會試試看牛排以外的排餐, 而且上餐速度很快,即使店裡坐得滿滿的也不會因此等太久。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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印象中這間牛排店已經開業很久,逛逢甲夜市經過時總是座無虛席。但也沒特別想進去吃,因為不知道消費如何,但Wayne總是喜歡說走就走,所以就在下午非用餐時間時來嚐嚐囉!門口候位區還有擺放薑汁奶茶可自行取用,剛好最近還是有點涼涼的,喝的時候特別舒暢! 店內裝潢明亮寬敞,而且是我喜歡的沙發式坐椅。 除了個人享用的牛排之外,牛排大叔還提供了更大size的排餐,店員一直跟我們推薦可以點40oz巨無霸雙人套餐,但是沒吃過這間怕踩到地雷,再加上附餐須另外加點,所以我們就沒點了...不然Wayne說40oz賣$850真的挺便宜的!排餐以牛排種類居多,而且選擇也不像貴族世家那麼多,但我覺得這樣比較好,至少就不用煩惱太多要點什麼了!所有餐點均加收一成服務費。辣味牛肉湯除了排餐附的濃湯之外,自助區還有提供這款辣味牛肉湯。不知是否非用餐時段,裡面的料沒幾塊。只能撈到一些牛肉碎塊和蘿蔔。但是到快我們用餐結束(約下午4點),似乎就有重新補上,但已經吃太飽啦!雖說是辣味,但是不會太辣,是溫和好入口的那種辣。不過在我看來感覺就像是牛肉湯加了辣油那樣。普普囉~ 左:每桌桌上都擺有醬料可自行取用右:自助區有提供蘑菇醬和黑胡
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印象中這間牛排店已經開業很久,

逛逢甲夜市經過時總是座無虛席。

但也沒特別想進去吃,

因為不知道消費如何,

但Wayne總是喜歡說走就走,

所以就在下午非用餐時間時來嚐嚐囉!

門口候位區還有擺放薑汁奶茶可自行取用,

剛好最近還是有點涼涼的,

喝的時候特別舒暢!

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店內裝潢明亮寬敞,

而且是我喜歡的沙發式坐椅。

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除了個人享用的牛排之外,

牛排大叔還提供了更大size的排餐,

店員一直跟我們推薦可以點40oz巨無霸雙人套餐,

但是沒吃過這間怕踩到地雷,

再加上附餐須另外加點,

所以我們就沒點了...

不然Wayne說40oz賣$850真的挺便宜的!
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排餐以牛排種類居多,

而且選擇也不像貴族世家那麼多,

但我覺得這樣比較好,至少就不用煩惱太多要點什麼了!

所有餐點均加收一成服務費。
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辣味牛肉湯

除了排餐附的濃湯之外,

自助區還有提供這款辣味牛肉湯。

不知是否非用餐時段,

裡面的料沒幾塊。

只能撈到一些牛肉碎塊和蘿蔔。

但是到快我們用餐結束(約下午4點),

似乎就有重新補上,但已經吃太飽啦!

雖說是辣味,但是不會太辣,

是溫和好入口的那種辣。

不過在我看來感覺就像是牛肉湯加了辣油那樣。普普囉~

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左:每桌桌上都擺有醬料可自行取用

右:自助區有提供蘑菇醬和黑胡椒醬,當然也有桌上有的醬料囉!

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飲料自助區

有很多氣泡飲料,當然也有茶包可以泡。

而左邊這台咖啡機我也光顧了不少次,

除了咖啡也有奶茶,還不錯喝!(雖然早知道是奶精和糖調出來的)

另外還有霜淇淋機,上面註明為「北海道牛奶冰淇淋」,

雖然我也早就知道霜淇淋這種東西都是用便宜的奶和糖做出來的,

但還是不由自主的吃了三、四隻…囧

旁邊有餅乾甜筒可以自行取用。

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左:酥皮濃湯是剛烤出來的酥皮,香酥可口;濃湯內的料也不少,而且吃完之後還可以跟店員說要續碗。

右:麵包一般的奶酥餐包,但是剛烤出來就是好吃!

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黃金脆薯($80)

就是炸薯條,但是剛炸出來就是香脆可口,

而且根根都是香脆的,沒軟軟的薯條…

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雪花霜降($360)~12oz

熟度點了七分熟,切開時還看的到血水,

以前的我可不敢吃這種有血水的牛排,

但是現在才知道這樣的熟度才美味~

雖然有血水但是吃入口時並沒有腥味,

口感軟嫩有嚼勁!

灑些海鹽直接吃我覺得最能吃出他的美味!

話說原本還不覺得12oz有多大,

但是上了我的8oz之後才覺得我是小巫見大巫,

很難想像40或60oz要怎麼吃完...
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瘦身菲力($350)~8oz

MENU上建議熟度為五分熟,

但在我的想像中五分熟應該是血淋淋的,

我要點七分熟時,店員還是強烈建議我點五分,

否則加上鐵板的熱度,最後太熟吃起來可會太柴!

於是我就點了五分熟囉!

以前的我絕對不會點這種又貴又硬的牛排來吃,

但是菲力是所有牛排中熱量最低的部位,

難怪它會取名為「瘦身菲力」,而且價位還不便宜。

剛上桌切開來還有血水,

但過些時間真如店員所說的幾乎熟了,

因為沒有脂肪都是瘦肉,太熟的話吃起來會很柴!

五分熟吃起來真的是剛好!

同樣的我也是灑些海鹽直接吃,好吃!

結論

雖然跟貴族世家比自助區有點弱掉,

但是牛排的品質整個就是大勝貴族。

份量也不少,整頓吃下來飽足感滿分!

但是一開始點完餐時,

約等了20分鐘卻遲遲沒有送上餐點,

連別桌比我們晚進門的客人都已上完附餐。

後來詢問服務生才知道幫我們點餐的店員點完之後卻忘了輸入電腦,

導致我們白等20分鐘,後來才又重新點餐。

這點讓肚子超餓的我超不爽!!

於是Wayne就問他們是否可不收服務費來補償我們,

還好是可以的,且店家也送上一份黃金脆薯來賠不是。

我不認為我是什麼奧客,

但是這樣的處理方式還是必須的,

所以打消了我封鎖牛排大叔的念頭。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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用餐方式
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人均消費
$350 (午餐)