大眾滷味

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最後一站來到仁二路上的大眾滷味，價位表清楚明確是優點。因胃容量已有限，只挑被推薦的蛋腸、竹輪、九層塔花枝丸和牛蒡甜不辣嚐試。蛋腸 25元 手工竹輪 20元 九層塔花枝丸 25元 牛蒡甜不辣 15元 店家的滷味感覺是滷鍋滷後再另淋醬料，滷汁味淡，主靠醬料提味。醬料鹹度適中，重口者建議加點辣。 蛋腸中間類型紮實蒸蛋口感，外層腸衣過韌難嚼。竹輪確實不同它縣市的竹輪，軟中有Ｑ。九層塔花枝丸切小塊後，其實花枝存在感及九層塔香氣便較難感受。牛蒡甜不辣在魚漿軟彈間帶了牛蒡脆度，可以小試。 儘管仍有許多食物情報想探索，無奈胃只有一個，只好暫切打住，其它就留待下次再訪基隆時挑戰了。