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完全是二見鍾情的感覺~~~其實已經不是第一次來到「金色三麥」,(只是不同分店)但記得之前的印象就是普通,好像沒特別讓人回味,不過時隔多日,發現他們換了菜單,也增加許多菜色,再次造訪,才發現他是第二眼美女。室內裝潢依舊非常有氣氛,空氣中還瀰漫著一股輕鬆歡樂的氣息,店員也是一貫的熱情朝氣蓬勃,來這裡感染一下愉快的氛圍也格外放鬆。"煙燻鴨胸佐柚香橙醬"$280帶著濃濃煙燻氣味的鴨胸,外皮十分Q彈,肉質也維持的非常軟嫩,在口中越嚼越香,鴨肉本身的香氣伴隨著煙燻味,不用沾醬就很討喜。"義式墨魚麵"$320無論是醬汁和麵體本身都下足了墨魚汁,再添加花枝和蛤蜊提升鮮味,整盤就是暢遊在海洋般的怡然自得,大自然的新鮮甜味在此表露無疑。"墨西哥雞肉餅"$420使用酥炸的雞肉丁,搭配起司、洋蔥、黑橄欖和多種香料,內層的香氣豐富但絲毫不牴觸,濃郁且十分融和。外部的餅皮剛上桌還有點微微的酥脆,稍微放涼仍帶有韌性。整體是接受度很高的滋味。"烤松阪豬肉串"$320油脂穠纖合度的松阪肉,有著獨特的彈性,彈嫩多汁又不過於油膩,燒烤過程中塗上薄薄一層醬料,最後再灑上七味粉和辣椒粉,看似簡簡單單的烹調過程,但卻蘊涵著經驗、
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完全是二見鍾情的感覺~~~
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其實已經不是第一次來到「金色三麥」,

(只是不同分店)

但記得之前的印象就是普通,好像沒特別讓人回味,

不過時隔多日,

發現他們換了菜單,也增加許多菜色,

再次造訪,才發現他是第二眼美女。
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室內裝潢依舊非常有氣氛,

空氣中還瀰漫著一股輕鬆歡樂的氣息,

店員也是一貫的熱情朝氣蓬勃,

來這裡感染一下愉快的氛圍也格外放鬆。
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"煙燻鴨胸佐柚香橙醬"$280

帶著濃濃煙燻氣味的鴨胸,

外皮十分Q彈,肉質也維持的非常軟嫩,

在口中越嚼越香,

鴨肉本身的香氣伴隨著煙燻味,不用沾醬就很討喜。
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"義式墨魚麵"$320

無論是醬汁和麵體本身都下足了墨魚汁,

再添加花枝和蛤蜊提升鮮味,

整盤就是暢遊在海洋般的怡然自得,

大自然的新鮮甜味在此表露無疑。
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"墨西哥雞肉餅"$420

使用酥炸的雞肉丁,

搭配起司、洋蔥、黑橄欖和多種香料,

內層的香氣豐富但絲毫不牴觸,

濃郁且十分融和。

外部的餅皮剛上桌還有點微微的酥脆,

稍微放涼仍帶有韌性。

整體是接受度很高的滋味。
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"烤松阪豬肉串"$320

油脂穠纖合度的松阪肉,有著獨特的彈性,

彈嫩多汁又不過於油膩,

燒烤過程中塗上薄薄一層醬料,

最後再灑上七味粉和辣椒粉,

看似簡簡單單的烹調過程,但卻蘊涵著經驗、手法和技術,

過與不及都無法展現松阪豬的個人特色。

好吃到有想鼓掌的衝動,就不用再用言語多加贅述。
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"黃金麻辣雞翅"$300

雞翅外層十分金黃酥脆,

花椒味也一上桌立刻香氣撲鼻,

不過由於從裡到外沒有其他調味,

所以外部還有點香脆外殼和花椒味支撐,

但內裡就顯得索然無味,

整體比較像在吃雞翅原味。

再訪「金色三麥」意外的留下不錯的印象,

至少這次點的菜色中大部份都很令人滿意,

不過,唯一讓我有點不能理解的一點,

就是菜單上的照片都很美,

但實際上的擺盤怎麼像剛打過仗,(尤其是鴨胸和墨西哥餅)

會不會落差太大了???

原來美食要求的色相味俱全缺一不可真的是有道理的.....

金色三麥(板橋店)

電話 (02)7738-5911

地址:新北市板橋區新站路28號9樓(板橋大遠百)
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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萬聖節就要到了,雖然這是一篇不負責任的文(嗚嗚因為我忘了拍菜單跟價錢),還是值得推薦給大家去吃一頓,沒有變裝也能享受一下鬼怪的氣氛!!牆上準備了像雕像的銅盤,還鋪上蜘蛛網呢~天花版上的燈也沒有閒著唷,佈著滿滿的蜘蛛絲黑影叢叢的布影,可是讓我帶去的小公主玩得很開心呢 天花板也吊著許許多多的小妖怪,小朋友也是很奇怪,有些怕有些不怕的,怕的就哭得唏哩嘩啦,不怕玩得開心得很呢 很有霍格華茲裡面吃飯的感覺吧,小型版哈黑麥啤酒吧?(150元?)黑麥香很棒很順口,好友NI說這是最好喝的,但是S我喜歡蜂蜜啤酒酥炸花枝圈? 花枝圈本身的麵衣就有很濃郁的味道,擠上檸檬汁後會比較不容易膩口;但這道菜我覺得放涼了也好吃塔塔醬也是可以解膩的一種方式唷酥炸椒麻雞腿?雞腿本身有醃過,吃起來不沾醬就有麻麻的感覺了,很嫩多汁,小心燙口唷 我覺得這個設計真的很可愛,像個小廚師帽吧 若嫌椒麻味不足,還可以沾醬唷紐澳良什錦飯?這個真的很大份,飯量醬量都非常十足裏頭有蝦仁、香腸丁、雞肉及紅醬蔬菜,營養滿分呢~有點微辣的重口味烤雞腿軟骨?軟骨脆脆的,但不會難以下嚥,雞肉很有嚼勁,帶點炭烤的味道,香料味十足 近看挺美的吧;把手會趟
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萬聖節就要到了,雖然這是一篇不負責任的文(嗚嗚因為我忘了拍菜單跟價錢),還是值得推薦給大家去吃一頓,沒有變裝也能享受一下鬼怪的氣氛!!
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牆上準備了像雕像的銅盤,還鋪上蜘蛛網呢~
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天花版上的燈也沒有閒著唷,佈著滿滿的蜘蛛絲
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黑影叢叢的布影,可是讓我帶去的小公主玩得很開心呢
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天花板也吊著許許多多的小妖怪,小朋友也是很奇怪,有些怕有些不怕的,怕的就哭得唏哩嘩啦,不怕玩得開心得很呢
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很有霍格華茲裡面吃飯的感覺吧,小型版哈

黑麥啤酒吧?(150元?)
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黑麥香很棒很順口,好友NI說這是最好喝的,但是S我喜歡蜂蜜啤酒

酥炸花枝圈?
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花枝圈本身的麵衣就有很濃郁的味道,擠上檸檬汁後會比較不容易膩口;但這道菜我覺得放涼了也好吃
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塔塔醬也是可以解膩的一種方式唷

酥炸椒麻雞腿?
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雞腿本身有醃過,吃起來不沾醬就有麻麻的感覺了,很嫩多汁,小心燙口唷
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我覺得這個設計真的很可愛,像個小廚師帽吧
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若嫌椒麻味不足,還可以沾醬唷

紐澳良什錦飯?
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這個真的很大份,飯量醬量都非常十足
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裏頭有蝦仁、香腸丁、雞肉及紅醬蔬菜,營養滿分呢~有點微辣的重口味

烤雞腿軟骨?
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軟骨脆脆的,但不會難以下嚥,雞肉很有嚼勁,帶點炭烤的味道,香料味十足
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近看挺美的吧;把手會趟,要小心拿

金色三麥的東西雖然不算便宜,但是份量挺十足的,S覺得NI一定有過點症,每次跟他出去都會點到吃不完,我們兩個女生上述的東西除了啤酒喝完之外其他通通剩一半。可能因為金色三麥主打啤酒吧,覺得菜都很適合下酒,也都偏重口味一點,但是是家很好吃的店唷;下次聖誕節應該也有特別的裝飾吧,再來參觀參觀^^

金色三麥Le Blé d'Or(板橋店)

營業時間:日~四營業時間至23:00/五、六營業時間至24:00

電話:(02)7738-5911

地址:新北市板橋區新站路28號9樓(Megacity 板橋大遠百)
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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這天是花輪先生好友的求婚日,剛好新娘子生日,所以安排個驚喜,金色三麥是一間慶生和求婚以及謝師宴都很棒的場地,因為服務員會比你還瘋狂,比你更熱情環境走的是老倫敦的酒窖風,在那邊還有樂隊現場即興來點rock音樂一共到場有11人,於是我們大拼盤的方式,共兩份,11個人吃剛剛好,他有搭配啤酒然後再加點4個2公升啤酒(就是企鵝瓶好可愛) 很大吧!!像是這樣的場合,有好友在氣氛就滿分,哪會在意餐點好不好吃沒想到餐點好好吃!!這邊推薦幾道煙燻豬肋排,肉嫩嫩嫩嫩嫩阿!醬汁到位,旁邊的薯條可以沾著醬汁來唰嘴德式煙燻三拼跟官網的照片不一樣,右手邊的很好吃,看個人口感可以搭配酸黃瓜入食喔!蝦仁鮭魚比薩,吃不大出來蝦仁和鮭魚的口感 ,滿滿的起司味薄比薩。接下來到蜂蜜啤酒了,口感很順、甜甜的,台灣龍眼蜜發酵而成的,酒精大約5%左右,是我喝過最好喝的輕啤酒了。如果不常喝酒的朋友們一杯就差不多了喔!大家都吃飽喝飽平均下來約500多大洋,很OK!
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這天是花輪先生好友的求婚日,剛好新娘子生日,所以安排個驚喜,金色三麥是一間慶生和求婚以及謝師宴都很棒的場地,因為服務員會比你還瘋狂,比你更熱情
環境走的是老倫敦的酒窖風,在那邊還有樂隊現場即興來點rock音樂
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一共到場有11人,於是我們大拼盤的方式,共兩份,11個人吃剛剛好,他有搭配啤酒
然後再加點4個2公升啤酒(就是企鵝瓶好可愛) 很大吧!!像是這樣的場合,有好友在氣氛就滿分,哪會在意餐點好不好吃
沒想到餐點好好吃!!
這邊推薦幾道
煙燻豬肋排,肉嫩嫩嫩嫩嫩阿!
醬汁到位,旁邊的薯條可以沾著醬汁來唰嘴
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德式煙燻三拼
跟官網的照片不一樣,右手邊的很好吃,看個人口感可以搭配酸黃瓜入食喔!
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蝦仁鮭魚比薩,吃不大出來蝦仁和鮭魚的口感 ,滿滿的起司味薄比薩。
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接下來到蜂蜜啤酒了,口感很順、甜甜的,台灣龍眼蜜發酵而成的,酒精大約5%左右,是我喝過最好喝的輕啤酒了。
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如果不常喝酒的朋友們一杯就差不多了喔!
大家都吃飽喝飽平均下來約500多大洋,很OK!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2012-06-14
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