知味鄉玉米

營業中

休息中

上週假日跑去了三芝，探訪即將開放的芝蘭公園海上觀海平台，其設計真有如融入一望無際的海天一色中，上面有著巨大耀眼的銀戒！造型非常美麗外，海邊風情也令人感到身心舒暢。公園又緊鄰於淺水灣旁，出遊行程還可同時安排在海邊戲水嬉戲，是很值得一訪的新景點～離開三芝後，我們又順道沿著台二線一路往金山方向吃去，逛完金山老街時，女兒忽然問說：在萬里是不是有家很有名的烤玉米？在她小時候，我帶她們去吃過好幾次，但有好多年沒去吃了，很想再去吃...女兒都這麼說了，加上老婆也很愛吃烤玉米，又心想這家位在台二線上的「知味鄉玉米」，離金山老街才不到三公里的距離，我們的行程就接著跑來這回味一下囉～▲「知味鄉玉米」店外觀原本的店址是在對面的頂社76號，當時只是小小的一家店，後來生意實在太好，客人停車不方便，就在對面這又開了更大的一間！▲店前人潮離金山老街才不到三公里的距離，位於台二線上的「知味鄉玉米」，若從金山過來，行經店前很難不注意到它！因為前面路段原本沒什麼房舍，接著出現幾棟矮房，然後這店前的路邊，總是不難看到常常的停車隊伍，與許多下車購買的人潮～▲等候烤玉米的人們▲一旁的紅磚老屋內可見到店家在整理，一大袋又一大袋，

烤玉米在許多人心中佔有一席之地，至少我是這樣的！妳們呢？『知味鄉玉米』從金山老街開車過來非常快！看到路邊一堆車子就是了！到了假日那人潮可是如蝗蟲過境當然也有很多夥伴從金山財神廟拜完經過就會停下來買一隻。然而知味鄉對小美來說是大學時代騎著機車來北海岸跟大學同學總是會來上一支(嘆想起以前還可以自己挑選玉米，如今只能告知要大隻或是小隻的！每一兩$18這樣下去秤重。然而您的等待號碼就是您結帳的金額，所以務必務必在一旁等候。要不要辣？這是店員給我一個快速直球，迅雷不及掩耳的速度馬上說了不要！妳也可以告知醬多或是玉米的軟硬，都可以提出需求。知味香讓人迷戀的點我想是與他先將玉米放入石頭把玉米悶熟，在上烤爐！經過炭火的洗禮與醬汁的上色以後，那讓妳怦然心動的烤玉米大功告成！拿到手了，熱騰騰的由於是糯米玉米所以Hen有嚼勁！獨門烤肉醬更是香氣逼人，嘴巴完全停不下來，說好要拿到車上再吃的(笑來金山萬里的朋友們，跟我一起來一隻！對了，價錢上面會稍微高了一些，但絕對讓妳欲罷不能

萬里往金山的路上有一間頗有名氣的知味鄉玉米，J女喜歡吃烤玉米，往金山住宿前就順路來買，一路上也有幾攤烤玉米，與知味鄉比起來顯得有些門可羅雀，畢竟知名度的效應影響很大。 接近晚餐時間，心想客人應該會少一點吧？不過還是打了電話先預訂兩支微辣，抵達時發現竟然是在對面，但這頭也有知味鄉招牌(當天沒營業)，只好繞去紅綠燈過馬路。店面很寬廣，裡面是在煮玉米的，外頭則有某些台式烤肉店會使用的烤肉檯，靠技術的人工手轉碳烤，旁邊還有自家賣檸檬汁與冰沙的地方，很聰明的搭配，尤其夏天肯定會想順便來一杯檸檬冰沙。一兩18元，買了兩支共220元，可能會覺得略貴，但我很久才吃一次，一般夜市看到的烤玉米我大概觀察一下就沒興趣了，所以若是好吃就覺得還行，由於水煮過咬起來不會太堅韌，蠻香Ｑ的，這種口感與悶熟過再烤的還是略有差異，但吃起來並不會水水的，仍有玉米粒烤過縮起來的感覺，而且附著上了碳烤香氣，醬料也有入味，總覺得吃過幾間不錯吃的烤玉米，調製的醬料都有幾分相似(哈)，總之是還蠻好吃可順路一買的烤玉米。

▲焦酥外表下藏著粒粒色澤如珍珠般的烤玉米每次開車經過萬里，總會看到某家烤玉米攤前排滿誇張的人龍，也總是引起我們的好奇。那攤前的盛況，如同行經石門劉家肉粽老店前的人潮。所以說到石門美食會想到肉粽，說到金山美食會想到金包里鴨肉ㄜˋ（金山鴨肉），而説到萬里就會想到這家烤玉米了吧！▲原本的老攤但北海岸沿路美食實在不少，通常我們一家出遊從淡水方向開到萬里，早就吃到肚子裝不下任何東西。加上每次看到排隊的人實在太多，就一直沒有停車光顧一下。最近這一陣子，假日決定又到北海岸走一走時，我們決定了跟以往不同的走法，上高速公路先往北開再切快速道路到萬里，再沿路往回走玩到淡水。我們先到金山老街逛了一下，也很克制的吃頓午餐後，就又開回離約10分鐘路程的這攤烤玉米。▲老店對面後來又開的攤位原本的店家是頂社76號，小小的一家店，後來生意實在太好，把對面頂社14-3號租了下來吧！改成他們又開的攤位。老攤前由於店面小，停車也較不方便，於是我們選擇了到對面後來又開的攤位。這地方空曠，也比較能讓小孩在等候時，可以在一旁玩耍。 ▲購買的人潮▲裝滿一籠又一籠，數量驚人挑好的玉米這裏的玉米是稱重的，我們點了兩支共140元，看來這