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因為有親友在北大社區居住了還蠻長一段時間從以前看著整個社區晚上暗暗的, 一直到現在完全不輸市區的熱鬧 尤其是學成路這帶, 新餐廳選擇非常多 當然少不了全台最大連鎖樂多多火鍋, 旗下最強的新台式鍋物在這邊插旗地點就在家樂福便利購樓上 , 附近好停車吃完飯還可以順便採購一站很方便,  這間狂一鍋特色就是門口還有個小花園 晚上整個氣氛還蠻棒的, 完全有別於一般火鍋店感覺~店內比較偏暗裝潢, 同樣也是走一個氣氛路線狂一鍋是採用主餐+自助吧無限享用方式只要299起,就可享用多種品質蔬菜火鍋料, 新鮮虱目魚丸還有品質火鍋料完可以吃到飽, 完全符合台式火鍋精神醬料提供經典沙茶醬 , 青蔥, 蒜泥, 辣椒還有醬油~ 有別於一般品牌自助蔬菜吧都是蔬菜為主, 狂一鍋提供大量的火鍋料甜不辣, 米血,  豆皮豆腐可以吃到飽 當然綠色蔬菜有沒有少 , 近30種不同選擇補充速度也非常積極我們將近8點來用餐, 現場還是完全滿, 營業到凌晨1點絕對是吃宵夜好選擇外面單點一條至$8~90的虱目魚漿採用鲜打虱目魚, 不冷凍不加工 直接可以吃到魚肉風味更鮮甜,  可以說是狂一鍋內用招牌~藥膳雞腿鍋 培根豬肉 $389今天選
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因為有親友在北大社區居住了還蠻長一段時間

從以前看著整個社區晚上暗暗的, 

一直到現在完全不輸市區的熱鬧 

尤其是學成路這帶, 新餐廳選擇非常多 

當然少不了全台最大連鎖樂多多火鍋, 

旗下最強的新台式鍋物在這邊插旗
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地點就在家樂福便利購樓上 , 附近好停車

吃完飯還可以順便採購一站很方便,  

這間狂一鍋特色就是門口還有個小花園 

晚上整個氣氛還蠻棒的, 

完全有別於一般火鍋店感覺~
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店內比較偏暗裝潢, 同樣也是走一個氣氛路線

狂一鍋是採用主餐+自助吧無限享用方式

只要299起,

就可享用多種品質蔬菜火鍋料, 新鮮虱目魚丸

還有品質火鍋料完可以吃到飽, 

完全符合台式火鍋精神

醬料提供經典沙茶醬 , 青蔥, 蒜泥, 辣椒還有醬油~ 
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有別於一般品牌自助蔬菜吧都是蔬菜為主, 

狂一鍋提供大量的火鍋料

甜不辣, 米血,  豆皮豆腐可以吃到飽 

當然綠色蔬菜有沒有少 , 近30種不同選擇

補充速度也非常積極

我們將近8點來用餐, 現場還是完全滿, 

營業到凌晨1點絕對是吃宵夜好選擇
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外面單點一條至$8~90的虱目魚漿

採用鲜打虱目魚, 不冷凍不加工 

直接可以吃到魚肉風味更鮮甜,  

可以說是狂一鍋內用招牌~
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藥膳雞腿鍋 培根豬肉 $389

今天選擇之前都沒吃過的藥膳雞腿鍋

大雞腿下去非常霸氣 , 還有藥膳部分也看得見

服務人員會先上材料, 然後現場倒入湯底, 

光這雞腿就已經很有飽足感~
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加入酒精點火很有視覺效果

點火動作也真的讓火鍋更有香氣 

附上鴨血份量也很多

口感Q嫩非常不錯, 

喜歡的話, 也可以單獨另外加購喔~
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狂一鍋用餐體驗絕對可以滿足火鍋控需求

特別的台式火鍋主題滿滿火鍋料, 

燕餃, 貢丸, 竹輪魚餃都是我個人很愛可無限享用

300多起的消費真的很划算~
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板腱牛肉 

今天選擇之前沒有選擇過的板腱牛肉,

較低油脂吃起來不會太油膩, 

但是口感同樣柔嫩~
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培根豬 

採用原塊天然培根豬肉

口感上比例平均, 

厚切口感適合用來煮火鍋~
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蔬菜吃到飽火鍋裡, 

我個人很少這麼喜歡火鍋料

狂一鍋火鍋料品質真的太好 

就跟在賣場買的到的大品牌一樣 

喜歡吃這種經典火鍋料一定會很喜歡

在這價位可以吃到這麼多款還有品質, 外面絕對找不到
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副食多選一

符合新台灣火鍋的主題 

除了經典台灣意麵 

還可以選擇嚴選台南的關廟麵, 白飯或雞蛋 

意麵搭配麻辣火鍋真的很適合, 

煮的有點微脆口感最剛好~
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排骨酥 單點 $69

之前介紹狂一鍋就有提到

現在外面夜市一百塊一份一堆骨頭 

這邊69元, 給你滿滿一堆還是去骨怎麼可以不點呢~

單獨吃點胡椒鹽很古早味, 外酥內嫩
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大部分湯頭裡都有料 

搭肉盤就是雙主餐感覺 

加上火鍋料蔬菜吃到飽, 吃起來感覺很豐富 
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飲料無限喝 | 古早味芭樂汁 無糖綠茶

每次來一定要多喝芭樂汁, 

平時喝飲料幾乎都是喝無糖, 正常應該會選擇糖綠茶 

但是狂一鍋芭樂汁真的太好喝 , 尤其是酸甜平衡 

都很想直接來買外帶哈哈~
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當天冰淇淋是我覺得還蠻好吃的綠豆沙口味

很符合台式火鍋感覺, 

想要喝可樂的朋友也可以用10元加購 

可以說成本價提供, 

狂一鍋多種台灣名廚設計的特色鍋底

和外面火鍋做出很大區別

自助蔬菜大吧在半自助火鍋裡非常有誠意

之前吃過狂一鍋就蠻喜歡這台式火鍋美味,

創意鍋底都很用心 復古風格把傳統台式美味融入在火鍋當中

石頭鍋先炒後煮的特色創意鍋物趕快來吃一波~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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新北北大火鍋推薦、海鮮和牛鍋物、宵夜火鍋、台味正流行、深夜狂一鍋、最潮必吃台式火鍋店、台式小火鍋首選新北市樹林區三峽北大特區商圈必吃美食「狂一鍋-北大學成店」火鍋第一品牌 最強台式火鍋狂一鍋 樂多多旗下超人氣排隊名店 共有十一款台式爆炒湯底超有創意融合台菜經過多次微調做成小火鍋 營業到晚上十點也是不少夜貓族的宵夜首選 以耳熟能詳的台灣經典小吃、台菜料理為原型經過多次研究調整做成火鍋湯底 又不會失去原始風味 聞名全台全省已開15間分店 能在各縣市吃到台式爆炒火鍋搭配上免費飲料及三十種以上自助蔬食吧跟冰淇淋吃到飽更是物超所值當中隱的藏菜單 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 以麻油將老薑、烏骨雞煸香後倒入整罐米酒及各式中藥材 點火來個桌邊火焰秀 熊熊燃燒的火焰也十分有噱頭 吸睛度滿分!不管平日或假日都是一位難求 提醒大家一定要提早來現場候位喔!  狂一鍋北大學成店於新北市樹林區學成路上 一旁就是家樂福相當顯眼 雙邊的馬路上都有不少的停車位 交通相當方便而且超貼心的事 為了服務來用餐的年長消費者樓梯特別設置了電動軌道椅 方便年長者上下樓梯週一至五的午餐/宵夜時段 (非例假日) 三款霸榜台味狂鍋(藥膳大雞腿、功
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新北北大火鍋推薦、海鮮和牛鍋物、宵夜火鍋、台味正流行、深夜狂一鍋、最潮必吃台式火鍋店、台式小火鍋首選

新北市樹林區三峽北大特區商圈必吃美食「狂一鍋-北大學成店」

火鍋第一品牌 最強台式火鍋狂一鍋 樂多多旗下超人氣排隊名店 共有十一款台式爆炒湯底

超有創意融合台菜經過多次微調做成小火鍋 營業到晚上十點

也是不少夜貓族的宵夜首選 以耳熟能詳的台灣經典小吃、台菜料理為原型

經過多次研究調整做成火鍋湯底 又不會失去原始風味 聞名全台

全省已開15間分店 能在各縣市吃到台式爆炒火鍋

搭配上免費飲料及三十種以上自助蔬食吧跟冰淇淋吃到飽更是物超所值

當中隱的藏菜單 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 以麻油將老薑、烏骨雞煸香後

倒入整罐米酒及各式中藥材 點火來個桌邊火焰秀 熊熊燃燒的火焰也十分有噱頭 吸睛度滿分!

不管平日或假日都是一位難求 提醒大家一定要提早來現場候位喔!



 
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狂一鍋北大學成店於新北市樹林區學成路上 一旁就是家樂福

相當顯眼 雙邊的馬路上都有不少的停車位 交通相當方便

而且超貼心的事 為了服務來用餐的年長消費者

樓梯特別設置了電動軌道椅 方便年長者上下樓梯

週一至五的午餐/宵夜時段 (非例假日) 三款霸榜台味狂鍋

(藥膳大雞腿、功夫排骨酥、剝皮辣椒蛤蠣雞)限定體驗價299元起

享蔬菜鍋料自助吧免費吃 提供宵夜場店

分別為:新北中和店、新北三重店、台中漢口店、新莊復興店、高雄台鋁店

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到了二樓才發現別有洞天 好像來到空中花園一樣!

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鄰近三峽北大特區商圈    門口處還有充滿台味的霓虹造景 非常適合辣台妹 台哥們來打卡拍照
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這天YUNO用餐的時間算早 搶在第一時間可以拍到空景

大約半小時後 全店就都被來吃火鍋的客人給坐滿了

座位分為吧檯及四 六人桌 桌與桌的距離很舒適

用餐氛圍非常舒適 很適合學校、公司團體聚餐 

 

 

 

 

 

狂一鍋菜單價位

直接掃QR扣 就可以開始點餐了!

順序是先選擇鍋底 蠻多種口味可選擇的

有台灣經典台菜湯,有客家鹹湯圓鍋、火焰春辣鍋、沙茶土雞蛋香鍋、番茄肉醬鍋、茶樹菇菇排骨鍋

功夫排骨酥鍋、黃金草排骨鍋、魷魚螺肉蒜鍋、剝皮辣椒蛤蠣雞鍋、藥膳大雞腿鍋、生炒花枝鍋、黃金草排骨鍋  

接著選擇搭配的肉肉 基本上有豬肉、牛肉、雞肉、海鮮....通通有
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桌上有擺放著拿蔬菜專用的空盤 點好餐後就可以去拿取喜歡的時蔬

比較特別的是狂一鍋除了現成的火鍋料外 還有提供虱目魚漿 相當Q彈

每日新鮮配送的蔬食自助吧 多達30種以上的食材

當季蔬菜、玉米、金針菇、小黃瓜、貢丸、木耳及芋頭.....等

種類超多樣化 豐富到每種都想來一個 蔬菜很新鮮又乾淨 補菜的速度也非常快

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附餐有台南關廟麵、鍋燒意麵、冬粉、白飯和王子麵可以選
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飲料機提供4種飲料 也都是台味十足的飲品

鮮桔汁、冬瓜茶、芭樂汁、熟香烏龍 都是自取無限暢飲的

飯後記得還有冰淇淋吃到飽(每間分店供應不同口味)CP值真的超高!

 
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自助醬料吧有沙茶、蔥花、蒜泥、辣椒、柚子和風醬、黑醋、白醋及醬油

可以自行調屬於自己的黃金比例或者可以參考看板上的「內湖瘦子的私房配方」

用和風醬2匙加沙茶醬2匙 再加上自己喜歡的辛香料
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狂一鍋|燒酒烏骨雞蛤蜊鍋(隱藏菜單)

狂一鍋相當講究爆炒的鑊氣 鍋物大多都會由店員在桌邊爆炒

這款隱藏版燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 有多種中藥材、整罐料理米酒、老薑、還有大塊烏骨雞及新鮮蛤蜊

服務生先將冷鍋直接倒入麻油 以約150度高溫煸香老薑 再加入烏骨雞煎至表面呈現金黃
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最後在倒入整罐米酒和各式中藥材 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋是全酒完全不加一滴水

也不用擔心會醉 因為會點火將酒精完全揮發掉 桌邊爆炒的火焰秀

真的吸睛度十足 拿出手機錄影 上傳分享還有免費肉肉可以吃唷!

讓火燃燒約2分鐘後 最後再加上蛤蜊 香噴噴的燒酒烏骨雞蛤蜊鍋就完成囉!
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超大塊的放山烏骨雞塊 肉質細嫩鮮美 口感柔潤爽口

燃燒過後精華全濃縮釋放在湯頭中 喝起來甘甜順口  
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 蛤蜊讓濃醇的湯頭更加清香甘甜!平常吃火鍋都是單純湯底為主 來到狂一鍋才能感受最強台鍋的厲害之處

 
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桌上都會有放置高湯與純水用來稀釋火鍋湯底

不夠用的話都可以再跟服務人員拿唷!

 
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狂一鍋|生炒花枝鍋

生炒花枝鍋 底料有生花枝、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、蒜末、烏醋....等 

真的就是生炒花枝的味道 花枝厚實彈牙 份量還不少呢

蒜香十足帶有淡淡的芹菜味 湯頭超級鮮甜清爽令人著迷
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狂一鍋優惠活動

身為常客的YUNO 每次都會特別注意關於樂多多集團各品牌會員打卡活動!

近期狂一鍋推出優惠活動只要拍攝店家倒湯或炒鍋影片至少5-10秒傳至FB或IG打卡並標註狂一鍋粉絲頁

即可免費加贈梅花豬或雞腿肉盤 真的是超級讚的拉

對了 如果喜歡樂多多集團品牌 記得手機一定要下載樂多多App

「樂多多會員限定」目前每個品牌新會員有專屬見面禮 用餐還能累積點數!

點數在60天內到樂多多集團任一餐廳用餐 就會直接展延60天效期喔
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狂一鍋|翼板霜降牛


油花分布均勻 猶如大理石紋路般 軟嫩適中 口感紮實 一口咬下 嘴裡滿滿鮮美肉汁
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狂一鍋|板腱牛


肉片切的都有一定的厚度 肉質鮮嫩細緻油脂較少 柔嫩香甜還會回甘

配上好的湯底 簡單汆燙不沾醬就是一種讓人滿足的美味 非常值得點來吃吃看
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狂一鍋|紅吱吱魷魚

沒想到狂一鍋的炸魷魚也很厲害 裹上薄薄的麵衣 金黃酥脆

與九層塔炸的酥脆鹹香 外脆內嫩 真的超下酒的
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狂一鍋|黑糖奶茶風味霜淇淋

最後飯後甜點一定要吃這個黑糖奶茶霜淇淋(每家霜淇淋口味不一 請依各店家現場為準)

口感綿密濃郁 整個幸福感滿滿 飯後來上一杯超適合

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

YUNO聲明:

每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹

如果您跟我口味不同 也希望理性指教
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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全台最大火鍋集團「樂多多火鍋集團」旗下排隊宵夜名店狂一鍋插旗三峽北大社區將台味餐點化身為火鍋鍋底到底有多狂?台潮火鍋的指標品牌「狂一鍋」創立一年間,已陸續開出15家分店遍佈北中南。狂一鍋提供個人獨享火鍋,一群好友一起相約來用餐可以品嘗到不同特殊湯底,有早期的酒家菜魷魚螺肉蒜、功夫排骨酥、生炒花枝、客家鹹湯圓等等新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭,別的地方可是吃不到這些鍋底這一次趁著來三峽北大社區找朋友時,來享用熱呼呼的火鍋啦狂一鍋北大學成店-店位在新北市樹林區學成路上,樓下就是家樂福馬路寬廣又筆直,雙邊的馬路上都有不少的停車位餐廳位於二樓,推開這個玻璃門往上二樓就是了提供一排的椅子讓來用餐排隊等候的客人,可以稍做休息我們來用餐的時間算早,所以還可以拍到半空景,大約半小時後,全店已被來吃火鍋的客人給坐滿了~天冷一下子全店就被來吃火鍋的客人給坐滿滿了,建議預約比較安全喔店員年輕有活力服務相當親切菜單/DM超狂的狂一鍋,提供了那些超狂又特別的湯底?先選湯底再選肉品,多人來用餐可以再點上幾份加點美味一起來分享唷狂一鍋最低$339元就可以同時享用主餐與自助吧用餐貼心提醒成人(14
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全台最大火鍋集團「樂多多火鍋集團」旗下排隊宵夜名店狂一鍋插旗三峽北大社區

將台味餐點化身為火鍋鍋底到底有多狂?

台潮火鍋的指標品牌「狂一鍋」創立一年間,已陸續開出15家分店遍佈北中南。

狂一鍋提供個人獨享火鍋,一群好友一起相約來用餐

可以品嘗到不同特殊湯底,有早期的酒家菜魷魚螺肉蒜、功夫排骨酥、生炒花枝、客家鹹湯圓等等

新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭,別的地方可是吃不到這些鍋底

這一次趁著來三峽北大社區找朋友時,來享用熱呼呼的火鍋啦
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狂一鍋北大學成店-店位在新北市樹林區學成路上,樓下就是家樂福

馬路寬廣又筆直,雙邊的馬路上都有不少的停車位
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餐廳位於二樓,推開這個玻璃門往上二樓就是了
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提供一排的椅子讓來用餐排隊等候的客人,可以稍做休息
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我們來用餐的時間算早,所以還可以拍到半空景,大約半小時後,全店已被來吃火鍋的客人給坐滿了~
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天冷一下子全店就被來吃火鍋的客人給坐滿滿了,建議預約比較安全喔

店員年輕有活力服務相當親切


菜單/DM
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超狂的狂一鍋,提供了那些超狂又特別的湯底?
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先選湯底再選肉品,多人來用餐可以再點上幾份加點美味一起來分享唷

狂一鍋最低$339元就可以同時享用主餐與自助吧


用餐貼心提醒
成人(141cm以上)低消一份套餐,共鍋費$199可享自助吧
孩童身高100cm以下免費;101-120cm共鍋費99元;121cm-140cm共鍋費149元
用餐時間每桌90分鐘
需酌收10%清潔費
可現金/刷卡
共鍋不抵單點、需收取10%服務費
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自助吧一次提供超過三十種時蔬、火鍋料讓客人在用餐時間中無限量吃到飽

蛋餃、芋頭、玉米、豆皮、多種新鮮蔬菜我們通通都愛

其中還有很酷的虱目魚漿,採用鲜打虱目魚, 不冷凍不加工 ,也是包含在吃到飽的範圍之內

蔬菜很新鮮又乾淨,補菜的速度也非常快
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功夫排骨酥鍋

功夫排骨酥鍋是狂一鍋的招牌,一年賣了6座 101高度的量,這個排骨酥看起來就很夠味,果然吃起來也是超級夠味的,難怪一年可以賣出那麼多的排骨酥

功夫排骨酥鍋有先醃過,每日手工現炸,外皮炸的酥脆,肉質扎實卻不乾柴
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功夫排骨酥鍋的鍋底是不需要額外再炒過,加入整顆蒜頭、白蘿蔔,以柴魚高湯精心熬煮

狂一鍋的排骨酥超夠味的,湯頭胡椒香氣濃厚略帶一絲清甜,煮10~15分鐘即可享用,越熬越香

平常我個人比較少吃白菜,但在狂一鍋我發現白菜比起高麗菜更加適合功夫排骨酥鍋的湯底喔

白菜煮久口感變軟,白菜的甜綜合了排骨酥的胡椒辣,變得超好喝的,完全不需要額外的調味料喔 
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另一鍋點的是蒜香蛤蠣鍋

老公熱愛大蒜又愛吃蛤蠣,蒜香蛤蠣鍋當然成為他點餐的首選啦💖

蒜香蛤蠣鍋是近期因應客人要求再重回菜單中的品項 ,紙本菜單還沒列入但電子菜單已經可以點得到了喔
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單點炸酥酥(可選辣或不辣)
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炸酥酥使用的是薄片的魚板,切成條狀再由炸過,口感超級酥脆的,上頭撒上大量的蒜末與蔥花

口感超級酥脆的,卡滋卡滋的吃個不停
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翼板霜降牛&雪花牛
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肉片切的都有一定的厚度,不是那種薄可透光的那一種
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油花成色還滿不錯的,翼板霜降牛入鍋汆燙約3-5分熟即可享用

翼板霜降牛&雪花牛無論搭配功夫排骨酥湯底或是蒜香蛤蠣鍋都很百搭

二種湯底都相當的夠味,我個人是覺得不用額外再沾醬料就很好吃了
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獨家提供的虱目魚漿必吃,外面一份賣得可貴了,現在通通讓你吃到飽喔~
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單點-海上花(魚肉、鮮蝦、蛤蠣)

這一盤的份量一人吃或二人吃都很剛好,海鮮的鮮度很新鮮,一份只賣128元並不貴

首次造訪狂一鍋,真的對它們提供超台味鍋底留下深刻印象

創意鍋底十足用心,除了有創意之外口味也相當好吃

難怪來用餐的客人不少,沒有提早訂位只好現場排隊了

又一波冷氣團即將報到,冷得要命的天氣來吃熱呼呼的火鍋剛剛好

狂一鍋短短一年人氣爆紅,記得餐期一定要先電話訂位~

不然要在門口排隊忍受肚子餓看著別人吃真的好煎熬阿

查一下原來三重也有分店,立馬訂好位子過幾天再去回味好吃的鍋物啦
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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想吃宵夜不再只有鹹酥雞、居酒屋、夜市......樂多多集團旗下最台火鍋店-狂一鍋-新台式火鍋也是很棒的選擇,營業到半夜一點,夜貓子必吃啊~狂一鍋把夜市常見的小吃融入火鍋裡,像是排骨酥、生炒花枝.....都能變身台味火鍋,加上蔬食、飲料吧無限取用,最低299就能開鍋吃到爽狂一鍋新台式火鍋 樹林學成店就位在學成路家樂福的二樓,旁邊就是寶雅,逛街、採買、吃好料一次完成,周邊還有停車場,交通非常便利喔一走上二樓我好像走進天台的電影場景,高掛的小燈泡配上狂一鍋主打的墨綠色系,一整個散發出復古的氛圍二樓保留一大區戶外空間,周邊點綴綠意植栽隔絕了城市的紛擾,晚上天氣涼時在戶外區非常舒服放鬆耶台式火鍋就是要台的夠味,你沒看錯就是排骨酥鍋啊、生炒花枝鍋啊、剝皮辣椒雞鍋、燒酒蝦蝦鍋.....沒那種原味湯頭、麻辣鴛鴦鍋啦每一鍋都採個人鍋的套餐模式,你想吃哪種風味都不用配合別人,最近還推出了客家鹹湯圓鍋,身為客家媳婦的我當然要來吃一鍋現在宵夜22:00後入場跟平日中午(11:30~14:00)來店用餐都有好康可以拿,活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g二種無料請你吃另外,記得加入樂多多的APP會員,不但旗下
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想吃宵夜不再只有鹹酥雞、居酒屋、夜市......樂多多集團旗下最台火鍋店-狂一鍋-新台式火鍋也是很棒的選擇,營業到半夜一點,夜貓子必吃啊~

狂一鍋把夜市常見的小吃融入火鍋裡,像是排骨酥、生炒花枝.....都能變身台味火鍋,加上蔬食、飲料吧無限取用,最低299就能開鍋吃到爽

狂一鍋新台式火鍋 樹林學成店就位在學成路家樂福的二樓,旁邊就是寶雅,逛街、採買、吃好料一次完成,周邊還有停車場,交通非常便利喔
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一走上二樓我好像走進天台的電影場景,高掛的小燈泡配上狂一鍋主打的墨綠色系,一整個散發出復古的氛圍

二樓保留一大區戶外空間,周邊點綴綠意植栽隔絕了城市的紛擾,晚上天氣涼時在戶外區非常舒服放鬆耶
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台式火鍋就是要台的夠味,你沒看錯就是排骨酥鍋啊、生炒花枝鍋啊、剝皮辣椒雞鍋、燒酒蝦蝦鍋.....沒那種原味湯頭、麻辣鴛鴦鍋啦

每一鍋都採個人鍋的套餐模式,你想吃哪種風味都不用配合別人,最近還推出了客家鹹湯圓鍋,身為客家媳婦的我當然要來吃一鍋

現在宵夜22:00後入場跟平日中午(11:30~14:00)來店用餐都有好康可以拿,活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g二種無料請你吃

另外,記得加入樂多多的APP會員,不但旗下品牌消費都可以集點,還有免費的入會禮可以拿,像我們就多吃了好幾盤肉肉呢 哈哈
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點餐方式也是自助式,只要掃瞄桌上的QRcode就能自己點餐,我覺得這樣很好耶,可以慢慢選,不怕服務生點來餐的壓力



客家鹹湯圓鍋

狂一鍋真的瘋狂無極限,之前吃過他們的排骨酥鍋就整個愛上,這次還嶄新推出了客家鹹湯圓鍋,鹹湯圓我吃過,變成火鍋先是讓我滿頭問號??

這是由致力傳承台灣美食文化的台菜王子-黃景龍主廚跟狂一鍋聯名發想的,把正宗台味結合火鍋吃法,讓你一鍋兩吃還無違和,是我見過最強的湯頭了
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重點是它還是現場炒料,鹹湯圓的獨特美味就是要現煮才能完美呈現,光是現場爆香就讓人猛吞口水,鹹香氣息太誘人了
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加入高湯馬上香氣四溢,接著再下小湯圓跟芹菜、蒜苗去煨熟,這就是客家人最愛的那一味兒啊
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這湯頭很可以耶,鹹香恰到好處,入喉後還能感受到芹菜的清香,下次一定要帶公婆來嘗嘗啦
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小湯圓QQ的太涮嘴,光是鹹湯圓鍋底就讓我先吃好幾碗,之後再放入青菜、火鍋料下去煮,又是一鍋美味~
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功夫排骨酥鍋

來狂一鍋必點的就是這鍋排骨酥湯鍋,獨家配方醃製的排骨酥非常入味,天天現炸讓排骨酥久煮也能鹹香不爛
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加進柴魚高湯煮個10分鐘就能變出涮嘴的排骨酥火鍋
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排骨酥的肉軟嫩入味,,加上香酥外的皮吃了會唰嘴ㄟ,保證讓你一塊接一塊停不下來
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湯頭口味比較重,加進蘿蔔下去燉煮解了一點點膩度,通常這一鍋涮完肉就很夠味,根本不需要額外沾醬料啦
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蒜香蛤蜊生氣鍋

幫愛吃蛤蜊的老公點了蒜香蛤蜊鍋,基底的湯頭一樣是現場爆炒,蛤蜊的鮮甜會完全融入鍋底,這道真的是食材新鮮才敢這樣做啊
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先下青蔥跟蒜末來爆香,再把蛤蜊下鍋高溫爆炒,把它的鮮味逼出來
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等到蛤蜊全開後就可以先把新鮮的蛤蜊吃掉啦,這點真的很貼心,因為海鮮煮久會縮水口感不好,先吃掉才能嘗到多汁爆漿的滋味
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之後再加進高湯變成蒜香蛤蜊鍋的湯頭,蛤蜊的精華完整保留,湯頭喝起來清淡爽口,小朋友也很愛喔
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各式蔬菜、火鍋料愛吃哪款都可以自己選,每次適量拿取就好,吃完再拿才不會浪費,因為我選的鍋底也有料,吃起來很有飽足感喔
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副餐有關廟細麵、拉麵、刀削麵、鍋燒意麵、白飯、雞蛋,共六種可以選,麵條下去排骨酥湯去煮就變成排骨酥麵,兒子也愛上吃了一大碗
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因為湯頭真的很夠味,醬料部分我就只有沾一點點而已
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海鮮三品

每一種湯頭七種主食可以搭配,牛、豬、雞、海鮮都有,不同的主食搭配也會有不同價格喔

海鮮三品裡面有蛤蜊、白蝦、鯛魚,整體分量一個人吃剛剛好,上桌時鋪滿碎冰保持海鮮的鮮度
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鯛魚肉質細綿,舌尖一壓就化開,白蝦也好鮮甜,全部被蝦控弟弟吃光光
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經典和牛

你沒看錯~這裡也有和牛可以點喔,每一片的SIZE很大一片,油花挺細密的,以價格來說蠻划算的
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和牛記得只要輕涮5秒就可以起鍋,肉片帶著粉嫩色澤,入口後真的非常嫩口,直接涮排骨酥湯頭,起鍋後還自帶鹹香呢




以自助吃到飽的品質來說,狂一鍋的食材都有一定的水準,新鮮度也很夠,喜歡吃到飽的你一定要來試試不一樣的台式風味火鍋吃到飽
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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