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2020-02-02
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你知道嗎？高雄有這麼一家特別的廚房他除了是私廚之外更是以全台首創的藥膳為主的藥膳專門廚房 在我尚未來一探究竟之前我總是好奇著，並且腦海裡滿滿的都是中藥店的場景直到造訪了之後我才明白，原來藥膳．也可以這麼的有質感 沒有太多的位置但也因如此品嘗美食之下並不會受到太多的叨擾環境顯得清幽而且整齊目前主推餐點種類共有三種套餐模式1.藥膳元寶2.藥膳咖哩3.四季漢方養生調理鍋今天我跟媽媽前來一起品嘗了藥膳咖哩以及四季漢方養生調理鍋下次打算再來品嘗藥膳元寶餐都相當的特別 四季漢方養生調理鍋套餐。1000元四季皆宜、任何體質都適合 這一甕湯必定是要熬上8個小時以上全酒料理除了以酒之外，也添加了漢方藥材以及烏骨雞打開那鍋蓋之香氣噴出若是沒有事先預約這甕是喝不到的那酒氣飄香在空氣之中沒有過去我們對於藥膳鍋的認識他走的是一種清香而不是厚重的藥材味道 第一次直接吃當歸很特別耶吃起來不但沒有我原本擔憂的苦澀味反而是有點甘甜帶點脆熬煮八小時已經將味道以及精華鎖進湯汁裡面剛開始品嘗的時候是有順序的先喝三碗湯!好好地品嘗一下湯頭的味道記得唷慢慢喝就好，不要豪飲 酒香味十分飄香每個人對藥膳鍋的反應不同之前朋友來吃，也有
你知道嗎？
高雄有這麼一家特別的廚房
他除了是私廚之外
更是以全台首創的藥膳為主的藥膳專門廚房
在我尚未來一探究竟之前
我總是好奇著，並且腦海裡滿滿的都是中藥店的場景
直到造訪了之後
我才明白，原來藥膳．也可以這麼的有質感
沒有太多的位置
但也因如此
品嘗美食之下並不會受到太多的叨擾
環境顯得清幽而且整齊
目前主推餐點種類共有三種套餐模式
1.藥膳元寶
2.藥膳咖哩
3.四季漢方養生調理鍋
今天我跟媽媽前來一起品嘗了藥膳咖哩以及四季漢方養生調理鍋
下次打算再來品嘗藥膳元寶餐
都相當的特別
四季漢方養生調理鍋套餐。1000元
四季皆宜、任何體質都適合
這一甕湯
必定是要熬上8個小時以上
全酒料理除了以酒之外，也添加了漢方藥材以及烏骨雞
打開那鍋蓋之香氣噴出
若是沒有事先預約這甕是喝不到的
那酒氣飄香在空氣之中
沒有過去我們對於藥膳鍋的認識
他走的是一種清香而不是厚重的藥材味道
第一次直接吃當歸
很特別耶
吃起來不但沒有我原本擔憂的苦澀味
反而是有點甘甜帶點脆
熬煮八小時已經將味道以及精華鎖進湯汁裡面
剛開始品嘗的時候是有順序的
先喝三碗湯!
好好地品嘗一下湯頭的味道
記得唷
慢慢喝就好，不要豪飲
酒香味十分飄香
每個人對藥膳鍋的反應不同
之前朋友來吃，也有瞬間倒下的
也是有人宛如喝貢丸湯一樣的沒有任何反應
這都是取決於你身體的狀況
基於不知道身體狀況是怎麼樣會有什麼反應
所以還是建議大家可以搭車來唷
和和恬藥膳廚房搭乘捷運到獅甲站走過來，其實蠻近蠻方便的
以尖尼來說，其實第一口入喉的時候我感覺到溫順的湯頭而且帶點甘
會不自覺地喝上一大口
隨著慢慢的酒香在嘴中化開
瞬間有種衝上腦門的感覺
但是那感覺來的快
去得也快
瞬間有旋轉一下的感覺
但是緊接著又沒事啦！！！！
嗯～看來不是我身體夠好，就是平常酒有訓練的不少XD
雞肉以烏骨雞為主
說真的這真的是我在外面吃藥膳鍋以來吃過最好吃的雞肉了!!!!
分量很多
而且每塊都相當的大塊且扎實
雞皮帶有彈牙感
而肉質有彈性並且不乾澀
每一口吸附的湯汁輕咬下去是一種清甜
嫩口的真的很讓我至今難忘
放山烏骨雞都是藥膳師親自挑選，果然肥肥
真的沒吃過這麼彈牙好吃的雞肉
是極品等級
清爽的時蔬吃起來不僅脆口而且香甜
第一次吃到如此脆口而且帶有苦甜香的山苦瓜
蓮藕咬下去都能聽見脆脆的聲音
更別說那吃起來菜甜香十足的高麗菜
不需沾醬
盡是品嘗屬於蔬菜的甘甜
沾店家特製蒜蓉醬油
整個味道層次感大為不同
干貝醬佐麵線這道我極為推薦
這是自行添加醬汁
讓你製作屬於你自己的味道
醬油的甘甜
干貝絲的清甜
配上非常彈牙的麵線
可以說呈現出來的口味非常的清爽
鹹香味適中不偏鹹
那干貝醬吃的到干貝口感而帶有著鮮味
吃上一碗真的很滿足
甚至會一直覺得不夠不夠還不夠
配上一杯洛神酸梅茶
帶有著洛神的香氣以及回甘的酸梅香
沒有酸澀僅有爽口
西瓜枸杞冰沙三色水果凍這甜點很特別
不僅吃起來不甜膩
西瓜冰沙徹底感受到西瓜的香味以及脆口感
一層一層口感帶有滑順
清涼爽口之外
底部更是鋪著帶有顆粒感的薏仁
不僅口味很好
口感更有層次
藥膳咖哩套餐。298元
適合肩頸緊繃的體況
驚呆了
這真的是太超值
不僅藥膳養身
更有著便宜的價格
讓我們母女倆直呼這真的是佛心來著
義式香菇蔬菜湯我個人覺得很特別
以西式的風格帶入中式的餐點
看似重口味
但是卻不膩
滿滿的蔬菜以及菇類，吃起來盡是滿足
帶有著番茄的香氣及酸味
卻也能吃到其中蔬菜的香甜脆口感
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