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2015-03-30
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看到這幾道菜，是不是很有過年的FU~過年的腳步越來越近，小時候好喜歡過年！可以穿漂亮吃好料，最重要是還有紅包可以拿呢！超棒啦～現在想到過年就一個頭兩個大～好料要自己煮，煮菜當然不能穿漂亮囉～最可怕的是...還要發紅包～凹嗚～哈哈～～說的好像過年很可怕厚～是說，年前品嚐到七哥料理的團圓圍爐好鍋物，讓我眼睛為之一亮!分享三款超人氣年菜料理：龍膽鱻米粉鍋+砂鍋魚頭+人蔘煲雞湯！我己經放入宅配年菜的口袋名單當中囉～龍膽鱻米粉鍋＄599禮盒上的龍膽石照，簡單有質感，用來送禮也很體面採用冷凍配送，盒底有詳細品名及成份及有效日期...等標示 石斑高蛋白，低脂肪，低膽固醇，肉質鮮嫩Q彈，在魚料理中很受歡迎，喜宴上很常看到石斑魚料理的出現!龍膽鱻米粉鍋禮盒有高湯包，及炸魚和丸子，米粉及芋頭，還有一包調味包！歸ㄟ款便便～完全不用功夫，只要簡單加熱就可以上桌囉！份量十足的魚片及丸子和芋頭米粉，讓我打消想加料的念頭最後只決定加些高麗菜～全部丟下去後水滾後就可以上桌囉～媽啊～～有沒有超級簡單又方便快速？是說，最後放上這包調味包，超厲害～簡直是畫龍點睛，如虎添翼!油蔥香味實在迷人到不行，讓我邊拍照邊吞口水立馬盛上
過年的腳步越來越近，小時候好喜歡過年！可以穿漂亮吃好料，最重要是還有紅包可以拿呢！超棒啦～
現在想到過年就一個頭兩個大～
好料要自己煮，煮菜當然不能穿漂亮囉～
最可怕的是...還要發紅包～凹嗚～哈哈～～
說的好像過年很可怕厚～
是說，年前品嚐到七哥料理的團圓圍爐好鍋物，讓我眼睛為之一亮!
分享三款超人氣年菜料理：龍膽鱻米粉鍋+砂鍋魚頭+人蔘煲雞湯！
我己經放入宅配年菜的口袋名單當中囉～
龍膽鱻米粉鍋＄599
禮盒上的龍膽石照，簡單有質感，用來送禮也很體面採用冷凍配送，盒底有詳細品名及成份及有效日期...等標示
石斑高蛋白，低脂肪，低膽固醇，肉質鮮嫩Q彈，在魚料理中很受歡迎，喜宴上很常看到石斑魚料理的出現!
龍膽鱻米粉鍋禮盒有高湯包，及炸魚和丸子，米粉及芋頭，還有一包調味包！
歸ㄟ款便便～完全不用功夫，只要簡單加熱就可以上桌囉！
份量十足的魚片及丸子和芋頭米粉，讓我打消想加料的念頭
最後只決定加些高麗菜～
全部丟下去後水滾後就可以上桌囉～媽啊～～有沒有超級簡單又方便快速？
是說，最後放上這包調味包，超厲害～
簡直是畫龍點睛，如虎添翼!
油蔥香味實在迷人到不行，讓我邊拍照邊吞口水
立馬盛上一碗，撒上蔥花增加香氣～
話說，這碗的主角兒就是龍膽石斑魚片魚片是經過油炸，所以下鍋煮時完全不會有散開的問題～
用料豐富，份量十足！
第一口先嚐石斑魚片，肉質吃起來不會軟爛，反而細緻Q彈！鮮味十足，讓人一口就愛上～
原以為加熱一下子的芋頭應該不會太軟！沒想到扎實綿密口感讓人驚豔，讓並不是芋頭控的我連嗑兩個！
魚丸的Q彈爽口，不只我很喜歡，連兩小也愛，和我搶食～
整個吸飽湯汁的米粉，柔韌有彈性的口感，吸泡高湯鮮味，超唰嘴！湯頭喝起來鮮甜好喝，完全不死鹹，因為加了高麗菜，更多了蔬菜的甜味，這道超棒！
砂鍋魚頭$599
除了龍膽石斑，砂鍋魚頭在過年圍爐也是常見菜色之一，因為砂鍋魚頭的「鰱魚」為年年有餘之意。
七哥砂鍋魚頭份量讓人伸出大拇指！足足有2800公克喔！除了大大的魚頭外，還有兩大包什菜湯喔！
市場的什菜湯哪有可以這麼多！
加熱方式超EASY～
退冰後倒入鍋中放到瓦斯爐加熱就可以囉～
當然，也可以放電鍋加熱！話說，它份量超多，倒入十人份的鍋子都七分滿！
七哥砂鍋魚頭的什菜湯用料超用心，市場買的料可沒這麼多喔！放入魚頭時，整鍋都豐盛起來～～～
一邊加熱，千千一邊跑來廚房問我：媽咪～妳在煮什麼？好香喔！
因為魚頭實在太大，只能不時用湯匙撈起湯往魚頭淋加快加熱速度
整個沸騰後就可以享用囉～
媽啊～光聞味道就讓人直流口水～除了有大大的魚頭，這湯頭可是扮演不可或缺的角色！
裡頭有大白菜、扁魚、鳥蛋、木耳、豆皮、等～～超多種食材！
Q彈好吃的鳥蛋，還有一口咬下會流湯的油豆腐！超愛脆脆的荀干和黑木耳，讓口感更加有層次！
湯頭喝起來還有香濃的沙茶味！白菜整個滷到軟爛，吸滿了沙茶鮮美的湯汁，讓我捨不得停下筷子。
愛吃魚的老爺對這魚頭讚不絶口
魚肉的細嫩鮮美，不會因為油炸過而感到乾柴！鮮美的魚肉與湯汁合而為一，讓口感更升級～
原本想畫畫不想吃的瀅瀅，在吃了一口後，忍不住來回奔波！一下畫畫，當嘴巴的魚肉吃完，又跑來向爸爸要～超可愛啦！吃砂鍋魚頭別忘了準備些米粉
沒這麼吃的人肯定會鎚心肝，因為這樣吃超對胃，蓋喝呷喔～
人蔘煲雞湯$499
簡單有質感的禮盒，打開後是一整隻雞～～
人蔘有「補王之王」的號稱，七哥人蔘煲雞不只有人蔘，還加入多種的中藥材與全雞一起燉補，這麼滋補養身絶對是過年團圓飯首選～
退冰後直接加熱就可以吃囉～
雞隻大小約好市多烤雞那麼大～
加熱過程不斷聞到淡淡的人蔘香氣～厚厚，揪乓ㄟ因為仍在哺餵母奶，不敢嚐試人蔘雞，因為怕會退奶！
所以和老爺說：這道人蔘雞，就讓你包了！
是說，看的到人蔘喔！
人蔘有「補王之王」的號稱，七哥人蔘雞加入多種的中藥材與全雞，燉補出來的雞湯不只聞起來誘人，更是滋補養身的養生湯，過年團圓圍爐，這道一定很受歡迎！
整支人蔘喔～
原以為有人蔘味的湯，千千不能接受！
沒想到她喝一口後說：媽咪～～這湯好好喝喔！
最後，忍不住喝了一小口試味道......喝完兩天後，還好沒退奶！湯頭喝起來完全不會有油膩感，清香甘甜的味道讓人很喜歡，雖然放了人蔘與中藥材，但～湯喝起來並不會有濃濃的中藥味，清淡甘甜，難怪千千會很喜歡～
雞肉部份老爺說，吃起來不像一般肉雞肉質會軟爛散散的，吃起來較有咬勁！
是說，以湯和雞肉來說，老爺和孩子們都愛喝湯，呵～整體品嚐下來，雖然和人蔘雞較無緣，不過，砂鍋魚頭和龍膽鱻米粉鍋這兩鍋，美味著實無可挑剔，超推！
過年圍爐有了七哥料理，輕輕鬆鬆，就能端出五星級的年夜飯囉～
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