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2022-09-21
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恆春美食推薦，一間懷舊的家常餐館播放著卡帶的老歌，一道道雖然是家常菜但注入新意滿是冰塊中居然是咕嚕肉，顛覆了味蕾，卻很吸引人位置不多，想吃要及早訂位【友時愛碧珠】恆春吹起復古懷舊風這一間餐廳是最近在網路瘋傳的餐館真的是一間住宅改造的餐廳，保留大部分的元素風格也維持懷舊風格，所以在環境中可以看到老舊木櫥子狹小的樓梯等等，都是以前房子可以看得到的用餐空間介紹用餐空間有分一、二樓因為在空間上沒有太多改變，所以容客數並不是很多一樓大概就是三桌左右的位置友時愛碧珠菜單菜單好像會不定時更新，這一份是從粉專擷取下來的有興趣的人可以至粉專或IG看即時菜單另外當天都會有當日限定菜色【豬油拌飯：80元】淋上豬油，加上油蔥酥，米飯選用台梗9號，飯粒油亮光澤滿是香氣，把蛋黃戳破後，與白飯攪拌在一起不時的和主菜搭配，真的太美味了【蔥油乾拌麵：80元】首先，以份量來說，畢竟算是副食，我以為會是一小坨結果是真的是乾麵的份量，一樣灑上油蔥酥加上一顆半熟蛋會愛上這一味【炸蛋蒜香蝦：250元】使用蒜香油爆香的鮮蝦蝦子很貼心的已經去掉頭部刺人的鬚鬚，同時也剝好蝦殼了所以愛吃蝦的人，可以直接扳下蝦頭入口，滿入味，會令人吮指回
恆春美食推薦，一間懷舊的家常餐館
播放著卡帶的老歌，一道道雖然是家常菜但注入新意
滿是冰塊中居然是咕嚕肉，顛覆了味蕾，卻很吸引人
位置不多，想吃要及早訂位
【友時愛碧珠】
恆春吹起復古懷舊風
這一間餐廳是最近在網路瘋傳的餐館
真的是一間住宅改造的餐廳，保留大部分的元素
風格也維持懷舊風格，所以在環境中可以看到老舊木櫥子
狹小的樓梯等等，都是以前房子可以看得到的
用餐空間介紹
用餐空間有分一、二樓
因為在空間上沒有太多改變，所以容客數並不是很多
一樓大概就是三桌左右的位置
友時愛碧珠菜單
菜單好像會不定時更新，這一份是從粉專擷取下來的
有興趣的人可以至粉專或IG看即時菜單
另外當天都會有當日限定菜色
【豬油拌飯：80元】
淋上豬油，加上油蔥酥，米飯選用台梗9號，飯粒油亮光澤
滿是香氣，把蛋黃戳破後，與白飯攪拌在一起
不時的和主菜搭配，真的太美味了
【蔥油乾拌麵：80元】
首先，以份量來說，畢竟算是副食，我以為會是一小坨
結果是真的是乾麵的份量，一樣灑上油蔥酥加上一顆半熟蛋
會愛上這一味
【炸蛋蒜香蝦：250元】
使用蒜香油爆香的鮮蝦
蝦子很貼心的已經去掉頭部刺人的鬚鬚，同時也剝好蝦殼了
所以愛吃蝦的人，可以直接扳下蝦頭入口，滿入味，會令人吮指回味
【嗆到透辛涼：170元】
透抽先用碳烤出香氣，入口的時候會感受到一陣烤透抽的香味
再來會感受到一點點芥末醬汁的通鼻辛涼感，意外好吃
另外也有放了一些涼筍，滿脆滿甜的
【金沙豆腐：150元】
這個金沙豆腐的味道真不是蓋的
每個雞蛋豆腐，均勻裹上炒過的鹹蛋黃，非常夠味下飯
【嚴禁拍照咕嚕肉：180元】
這一道菜真的很酷，剛上菜的時候是滿滿的冰塊看不到肉
之所以嚴禁拍照，就是怕時間拉長了，冰塊融化後水分把咕嚕肉的醬汁給稀釋掉了
所以我們用最快的方式拍完
接著趕快先把肉給撈出來，放在分食盤上
第一次吃到冰鎮的咕嚕肉，外表裹著甜甜的醬汁
雖然是冰鎮但是肉質很好入口很很軟嫩
這道菜更下飯，超好吃的，一致通過
【昭和硬布丁：80元】
布丁擺盤上非常的日式，使用高腳水晶杯裝著
布丁的口感，表面紮實內層綿密，焦糖是屬於大人口味的苦甜
滿棒的，底下還有一個有趣的杯緣子
飲料的部分，可以看到杯子的選用
感覺都是以前冰菓室裝木瓜牛奶的杯子XD
非常復古，多加了杯緣子增加趣味
這是一間恆春的小餐館
雖然小，但餐點上都滿有創意，口味上也非常好吃
如果有來恆春的話，建議訂個位，進來用餐
是個不錯的體驗，推薦給大家
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