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2022-07-01
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高雄日本料理推薦-築饌日式料理,資深老饕才知道的超低調巷弄美食,道地的日式作風吃過都會回訪變熟客,位於三民區的清興街上,鄰近滯洪池公園,周邊都是住宅區環境非常清幽,周圍有停車格及停車場,開車來也很方便築饌日式料理是由夫妻兩個人經營,如果是上班族午餐時間趕著用餐,建議先電話點餐避免久候喔餐點選擇很多樣,有定食套餐、炒物、烤物、串燒、手卷、壽司、刺身、湯品等等,不吃生食的朋友也有熟食套餐,一樣可以盡情享受道地日本味走進店內就感覺到濃濃的日式風格,採光明亮溫馨舒適,看到牆上的日本街道,好想念出國去日本玩的時光啊!免費招待冰麥茶,可以無限續杯,一進來喝著冰麥茶吹著冷氣,燥熱的心情瞬間降溫,冬天的時候會改為提供熱麥茶一個人來吃飯也不孤單,坐在板前欣賞師傅做菜一邊享受料理 手寫菜單是當日限定,有時候想要吃到珍貴的魚種真的需要緣分菓子看著師傅俐落的刀工嘖嘖稱奇,每一刀精準落下!連魚刺都要用夾子一根一根挑出來,真的很費工夫築饌盛合定食 $480有手做黃金泡菜、昆布佃煮、精選盛合、鮮蝦蛤蜊蒸蛋、醋飯、味噌湯、櫻桃鴨胸先來一口自家手做黃金泡菜,酸爽開胃昆布佃煮是很經典的開胃小菜,鹹鹹甜甜好下飯 醋飯選用
高雄日本料理推薦-築饌日式料理,資深老饕才知道的超低調巷弄美食,道地的日式作風吃過都會回訪變熟客,位於三民區的清興街上,鄰近滯洪池公園,周邊都是住宅區環境非常清幽,周圍有停車格及停車場,開車來也很方便
築饌日式料理是由夫妻兩個人經營,如果是上班族午餐時間趕著用餐,建議先電話點餐避免久候喔 餐點選擇很多樣,有定食套餐、炒物、烤物、串燒、手卷、壽司、刺身、湯品等等,不吃生食的朋友也有熟食套餐,一樣可以盡情享受道地日本味 走進店內就感覺到濃濃的日式風格,採光明亮溫馨舒適,看到牆上的日本街道,好想念出國去日本玩的時光啊! 免費招待冰麥茶,可以無限續杯,一進來喝著冰麥茶吹著冷氣,燥熱的心情瞬間降溫,冬天的時候會改為提供熱麥茶 一個人來吃飯也不孤單,坐在板前欣賞師傅做菜一邊享受料理
手寫菜單是當日限定,有時候想要吃到珍貴的魚種真的需要緣分 菓子看著師傅俐落的刀工嘖嘖稱奇,每一刀精準落下! 連魚刺都要用夾子一根一根挑出來,真的很費工夫 築饌盛合定食 $480
有手做黃金泡菜、昆布佃煮、精選盛合、鮮蝦蛤蜊蒸蛋、醋飯、味噌湯、櫻桃鴨胸 先來一口自家手做黃金泡菜,酸爽開胃 昆布佃煮是很經典的開胃小菜,鹹鹹甜甜好下飯
醋飯選用台南後壁無米樂崑濱伯的米煮的喔!米粒香Q飽滿,散發自然的甜味,愈嚼愈香好好吃 櫻桃鴨胸多汁鮮美,搭配龍鬚菜與胡麻醬汁很爽口 精選盛合有小黑鮪赤身、手釣紅甘、台東旗魚、挪威鮭魚、紅蝦 手工磨的哇沙米就是特別爽辣帶勁,一整尾晶瑩剔透的紅蝦口感好清甜 盛合每一片都是超厚切,紮實有咬感,豐厚的油脂讓人意猶未盡,享受澎派海味在口中噴發的爽快! 檸檬片可以幫助去除腥味,多了酸爽果香口感更加分 鮮蝦蛤蜊蒸蛋新鮮度滿分,最喜歡蒸蛋的柔滑綿密,一口接一口馬上吃光光 很推薦點超值680元套餐,是築饌日式料理人氣超高的餐點,內容會依當季新鮮食材不定時做更換
有圓鱈油安燒、鮑魚海藻醋、蟹味手卷、小黑鮪血合、三貫握壽司、味噌湯、五種盛合或干貝茶碗蒸擇一,現在築饌有優惠活動,只要現場google評論都送給你喔!超佛心啊!
小黑鮪血合經過慢火滷製熟成,肉質軟嫩不柴口,沾著醬汁吃鹹度剛剛好 五種盛合今天有手釣紅甘、海鱺、鮭魚,紅甘使用柚子胡椒點綴,滋味淡雅清新
干貝茶碗蒸放了好大一顆炙燒干貝,每一口都是滿足
蟹味手卷包裹著蟹味棒跟蘋果絲好清爽,最喜歡吃手捲了,上桌要趕快吃海苔才不會軟掉喔~ 野生海鱺握壽司放上炸魚鱗酥香脆口,手釣紅尾竹筴握壽司搭配日本的野薑花茗荷增添香氣
手釣紅甘肚握壽司與蔥薑泥一起入口,口感層次好豐富
夏天到了天氣熱沒胃口,吃日本料理最棒了!想念道地的日本味就來築饌日式料理,高貴不貴最適合母親節帶媽媽來吃大餐,推薦給澎油們
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