帕莎蒂娜烘焙坊

營業中

休息中

幾年前開始颳起一陣冠軍麵包＂酒釀桂圓麵包＂的潮流，一顆要價好幾百元的高檔麵包，顛覆大眾對這習以為常小玩意的想法。現在，三五步就是一家高檔麵包店，有的經過名人加持、有的打著贏得獎牌光榮歸國的名號；高檔麵包市場逐漸形成競爭的局勢，產品口味推陳出新，各國風味集於一店，最後得利仍是消費者。而HSuan第一次聽到、吃到酒釀桂圓麵包，就是Pasadena的。幾年前的高雄，他們應該是第一家。應該也是第一家奠定在高雄人心中的高級麵包店，些許＂外國的月亮比較圓＂的心態，麵包精品化，新穎的經營模式，華麗優雅的裝潢，讓人想一探究竟。文化店正位在文化中心旁，店面其實很小很窄，一到出爐時間，店裡更是擠到水洩不通。一樓是麵包店，二樓是正餐餐廳。這天早上10點多前去，沒見到想買的全麥土司，問了服務員出爐時間後，下午又去了一次，照片會些許不連戲。下午出爐時間到，真是門庭若市，跟早上冷清的空氣完全不同，原來顧客都知道出爐時間呀，只想說：大家真內行！這張是早上照的，不像中部的高檔麵包點不給拍攝，我一人悠遊在店裡拍得過癮，店員也沒有阻止。（趁這時沒人多拍些）這張是下午拍的，人潮與上午截然不同，邊拍的同時還要注意有沒有擋到人

帕莎蒂娜烘焙坊。艾虎保安康麵包粽禮盒。。。端午節伴手禮~~~ 艾虎??? 是艾草的老虎嗎??? 總之~~~ 端午節最映景的就是粽子!!!!PASADENA居然推出了麵包粽耶!!! 還是第一次聽到。麵包結合粽子。。。這樣不能吃糯米的朋友就有福了。。。禮盒大方得體~~~ 送禮不失禮!!!!!沒有過度包裝，而且使用紙盒。算是綠色包裝吧！　我們要環保呀。。。一盒８入；ＮＴ４８０元還用粽葉包著耶！！！！　想必又變成搶手貨了吧。。。昨天收到其實沒有很想吃。。但ＰＯ上粉絲專頁後～大家詢問度很高。我只好來試吃了。。。胖！！！！首先；沒有拍到全貌，因為媽媽蒸好先吃了～～～我們分著吃！！！日式甜風味：選用萬丹紅豆，包入日式麻糬。麵包體：獨家老麵加入養生紫米和糙米 強烈建議使用電鍋加熱微波及烤箱加熱容易使麵包粽過乾失去風味， 或造成內餡受熱不均影響口感其實麵包這東西如果冷凍後處理不好～～～很容易不好吃。。。甜味的粽子：我很喜歡ＱＱ的麻吉。。。真的很軟Ｑ耶！！！好好吃。紅豆餡本人不愛！！！但也沒有難吃。不會過甜。。但我覺得麵包可能要新鮮的會比較好吃。古早鹹滋味：東港櫻花蝦、腱子肉(豬肉)、香菇、與豬油、油蔥

帕莎蒂娜~在高雄頗有知名度滴在小湘印像中~好像是貴婦專門聚會滴場所不論是高級的法式餐廳到烘培坊~價格似乎不怎麼可愛吔隨著生意越來越好~分店越開越多~但~屬性皆不大相同屬性不同這點~讓我覺帕莎蒂娜老闆很有生意頭腦必竟~開分店有風險~如全走高級料理~客人不見得買單如有些走平價路線~反倒受消費者青睞而這天~小湘朝聖帕莎蒂娜比較平價的餐館當然啦~這樣的價格~以高雄消費來說~還是貴了一點點但我覺~錢花得很值得~跟著看下去吧帕莎蒂娜的麵包頗有知名度滴我們朝聖的這間~一樓販售麵包~二樓則經營餐館簡簡單單的環境~雖然沒有舒適沙發可坐~但在此用餐倒也自在在此用餐~店家提供濕紙巾哦小湘平常都帶一大包濕紙巾出門~因為我覺啊~比面紙好用多了所以呢~如用餐店家有附濕紙巾~會讓我加分不少且帕莎蒂娜服務很優哦~讓我覺~貴一點點也值得啊帕莎蒂娜以單點為主~以前也有消費過單點式的餐館坦白說~就貴貴貴貴貴貴~也不知單點的好處在那在這兒~不會讓我覺有冤大頭的感覺~哈哈~繼續看下去吧海鮮巧達濃湯NT.140元燙口又濃郁的湯品~超級好喝且用料很大方哦~放入大量海鮮的濃湯~喝起來相當鮮甜~且還放了大量鬆軟滴馬鈴薯呢好喝的湯品~立

出餐廳右轉後拐個彎再走不到200公尺就看到烘培坊了店門一樣是走氣派華麗路線 店內除了賣麵包甜點外還有提供用餐空間可以現點蛋糕或麵包(聽說店員還會幫忙加熱喔)再另外選杯好茶 就可以在店內品嘗啦!當天店內客人挺多的 只剩靠窗邊的2人坐有空位光想像著"下午坐在這享受溫暖陽光 吃著好吃的麵包甜點 再配杯好茶"就會有種很悠閒 心情好好的感覺喔只是店內空間其實不算太大 販賣區和用餐區就各占掉一半的空間 所以桌間的距離滿近的 如果人多的話感覺就會覺得得有點擁擠吵雜一進店內麵包的香味撲鼻 注意力也立刻被架上滿滿的麵包吸引被燈光這麼一照 每個麵包看起來都超溫暖美味的(真的有種想把每種麵包都夾回家的衝動阿~~~)旁邊的櫃上則放了不少的茶罐 另一個注目的焦點就是大大的點心櫃啦裡面的每一款蛋糕都好漂亮 光看就忍不住流口水啦!!!(這裡真是甜食愛好者的天堂呢○(*￣︶￣*)○)一旁的冰櫃裡還放著各式果醬和奶油 我想應該是店家自製的另外也有法式料理的調理包 可以外帶也能店內現場享用 包裝上的圖片看起來都好好吃喔結帳櫃台旁則有酒釀桂圓麵包的介紹小卡看看上面的文字敘述 可以深深感受到店家選材和製作的用心 所以就帶了半

上週卓軒嘔巴揪了要團購,說要買"帕莎蒂娜烘焙坊"的手工冠軍麵包...但冠軍是哪的冠軍, 其實我也不是很清楚,反正他說好吃我們幾個就一起跟著潦落企...光聽"帕莎蒂娜"這個饒舌的名字就覺得它不簡單,看了十幾次我還是沒能把這四個字記起來(噗)網頁裡很多產品, 都可以購買...但我其實對麵包並不算熱愛, 看半天, 還是有點鬼打牆地選了我半年多沒吃的焙果Bagels... 5入的綜合手工焙果(原味, 蔓越莓, 墨魚起司, 芝麻, 蕃茄) $165,另外一小瓶楓糖核桃乳酪抹醬 $70...手工焙果號稱在麵糰中加入細心培養10年的『老麵』, 於低溫發酵室發酵一整夜。發酵出的麵團更香, 皮韌內軟, Q勁十足, 充滿自然的麵糰香氣...確實是如此, 咬起來很香也非常有嚼勁,蕃茄和蔓越莓都不錯, 原味沾醬比較好吃,芝麻我比較沒那麼喜歡... 墨魚起司...說不出的奇妙滋味...不過...如果焙果只有一個人吃, 真的還是不要買太多,剛開始都很好吃, 但隔一兩天不管微波或再烤,都會有點食不知味... 嘖嘖但楓糖核桃乳酪抹醬我還蠻喜歡的,以加拿大楓糖漿和切碎的核桃調製在乳酪抹醬 (Cream Cheese)