雙峰草堂

營業中

休息中

來苗栗銅鑼你怎麼可以不吃哆啦a夢最愛的銅鑼燒呢？尤其雙峰山又距離銅鑼市區很近，開車只要6分鐘的距離就可以看到森林系的日式木造玻璃茶屋，桐花花季時，白色落花還時不時的灑落，多美的襯景。這裡的銅鑼燒創意口味多，而且都是現點現做，不趕時間的話就悠閒的點杯咖啡欣賞山景綠意，還有店貓相陪，愜意的午後時光，漫遊銅鑼，這裡真的很推薦。即使在室內用餐，也可以感覺被綠意山景環抱。來山上真的不要趕時間漫遊 慢遊  沉澱下來細品感受。大片落地窗的玻璃茶屋，讓人即使在屋內也很融入這片山景中。等待期間可以往茶屋後山走走茂密的山林小徑這裡油桐花更多更滿。店貓完全不怕人，可愛。其實我完全忘了這兩杯是點什麼了反正應該是拿鐵跟杭菊茶之類的吧。玫瑰起司銅鑼燒雖然不是我點的，但感覺就是吃了會幫助順暢的口味XD選用屏東大花農場的有機玫瑰醬搭配香濃的Mascarpone義大利乾酪這一款玫瑰香氣很明顯，搭配起司還蠻特別的。外面烙印的應該是油桐花，很美。經典紅豆銅鑼燒＆在地芋頭銅鑼燒紅豆還是精選自高雄大寮的紅豆，從洗豆、糖漬等8道工序，都是店家自製的喔，因為是經典所以必須點（雙押）！在地芋頭綿密的口感，芋頭控必須點起來！而且芋泥真

十一月初的苗栗行，除了重頭戲的樹景民宿樹也 ChooArt Villa，另一個在地行程就是位在銅鑼鄉的雙峰草堂，這麼湊巧，銅鑼鄉裡賣的正是手工銅鑼燒。對銅鑼這個地方完全不熟，還是最近才知道原來那邊有個科學園區，Tesla 超級充電站也有設點，上網查了一下附近有茶廠、桐花公園等景點，但這回以民宿 check-in 時間為主軸，加上是一泊二食，中午也不想吃太飽，不如在下午入住之前找個地方，喝個東西吃些小點心正好。位在銅鑼舊工業區較深處，稍微上坡的路途坐落一家溫馨小店，雙峰草堂，主打手工銅鑼燒，既然以銅鑼燒為招牌，當然少不了最基本盤的紅豆口味，喜愛芋頭的人更別錯過夾了厚厚一層芋泥的在地芋頭口味，現場享用的話還有冰淇淋銅鑼燒，特殊款像是香檸乳酪、玫瑰 Mascarpone 適合想嘗鮮的客人。光是點心飲料還不夠？雙峰草堂常見幾隻親人貓咪，順便來會會在地老大，擼擼貓如何？雙峰草堂差不多正好在上坡路段最底，快到時左手邊有個空地可以轉進去停車，平日去非常空，假日的話好像常常會客滿，建議提早迴轉下坡順向停路邊，不然車多時一路開到底再迴轉會比較辛苦。戶外座位較寬敞舒適，不過即便是這漸涼的天氣，還是有不少蚊

早就關注雙峰草堂已久 只是工作真的太忙 實在沒有辦法特地走一遭 加上工作狂嘎 要他為了吃銅鑼燒跑到銅鑼更是不可能趁著到新竹回程順路 終於~~我終於吃到了！！ 鮮少在六、日出沒下午茶的我們 真不知道雙峰草堂的生意這麼好 停車場大爆滿 滿到要停在一旁的斜坡上  建議大家六、日前往要留意時間 真的非常容易客滿停好車後 往斜坡上走就會看見雙峰草堂的牌子超浪漫的玻璃木屋 真的好難想像在銅鑼有一個這麼美的地方傍晚的太陽和這木屋相互輝映 流露出濃濃的日式風味推開門扉後 外頭樹木的影子灑落在潔白的窗簾上 這天然屏幕著實夢幻 好喜歡這一幕一旁則是吧檯位置 點餐也是在這邊 餐點現點現做 要稍微有點耐心等待菜單每人低消一杯飲料 每個品項的原料都標示清楚 吃了更安心銅鑼燒有8種選擇 其中冰淇淋口味的內餡不定期更換 一旁也有公告今天供應的冰淇淋口味茶水自助由於假日人實在太多 除了室內座位，也有室外座位 就連一旁的宮廟也都是座位區 假日不誇張 每個位置都滿到炸出來 不想敗興而歸也可以考慮外帶手沖咖啡 $120/杯(冰) 紅玉紅茶 $120/壺(熱) 經

＊封面故事：奢華銅鑼燒今年的春天沒採到草莓...不過還是去了苗栗銅鑼吃銅鑼燒過年的時候看到苗栗的炮仗花瘋狂洗版，實在心好癢趁著草莓季還沒結束前到銅鑼的雙峰草堂走走吃完還能順便賞炮仗花+櫻花喔！雙峰草堂和無極天鳳母儀宮就在同個地點很妙吧～停車場是在一個小平台上當天停滿了我們就停路邊再爬一小段坡上去推車或是行走都沒有問題喔！這棟木頭玻璃屋就是雙峰草堂啦！室內位置...恩～很少我們到的時候也客滿了店內還有貓咪喔！看起來都很溫馴室外座位也不多，大概就兩三桌這樣有個小山坡可以往上爬上面的涼亭也能當座位老闆種了很多漂亮的花草，很療癒耶～ 從涼亭看下去的風景很棒，俯瞰銅鑼餐點很簡單明瞭，提供各式飲品及銅鑼燒低消是每人一杯飲品喔！食材都是經過嚴選台灣各地的好產品很期待的寶貝抹茶歐蕾(H) 120元用可愛的熊熊杯裝著中規中矩的飲品，微涼的天氣喝著熱熱的抹茶牛奶很溫暖杭菊枸杞 150元/壺都來到銅鑼了，一定要點上杭菊啊！泡開的杭菊澎澎圓圓的好可愛芋泥吵著吃枸杞，也是很養生的零嘴呢～在地芋頭銅鑼燒 40元每個銅鑼燒都烙了雙峰草堂的logo黃澄澄的麵皮看起來好誘人看看芋泥哥有多期待快點吃下肚XD綿密細緻的餅皮