斗煥坪水餃館

營業中

休息中

上一次來斗煥坪水餃館嘗美味，應該是好幾年前的事了吧！依稀記得，當時還只是一間小小的店面，沒想到多年之後的再訪，斗煥坪水餃館除了我最愛的炒滷味依舊美味之外，整間店面的規模也變的好大好寬敞。除了變大變寬之外，還多了二樓的營業空間，門前有空位就能停車，另外還附有停車場，對於遠道開車前來的饕客，真的是超方便的。斗煥坪水餃館於1958年由楊永貴先生創立，因為一開店就位於知名的新兵訓練中心～斗煥坪，或許是懶得想吧！故即以地名做為店名。門口的服務生請我們先抽號碼牌後再等待叫號入座。等候時可以先將餐點好。另外一張是雜不囉嗦（炒過的滷味）的內容。一旁就是出餐區，感覺出餐變得很有制度化，不像以前那樣有點亂。我們上二樓吧！這張是吃完才拍的，其實上來時也是客滿的。稍稍等了一下下，我們點的餐點陸續上桌，趁還沒搶食完趕快來張大合照。首先是來店必嚐的招牌蔥油餅 90元。道地的中國北方小吃，由老闆自中國帶到台灣的獨門口味，看看這外皮，煎的跟花蓮炸彈蔥油餅一樣酥脆說。口感細緻，外酥嫩香軟，使用上選的青蔥做為內餡，層次相當豐富。香菇滷肉手作餃子。一顆6元，手工水餃，每日限量供應。傳統豬肉水餃韭菜內餡。一顆4.5元，最特別的是使用韭黃作內餡。雜不囉嗦 D餐 330元。將滷的入味的各式小菜與蔥段一起快炒，帶著焦香的美味，真的好好吃喔！蔥油餅、水餃和炒滷味，為鎮店三寶。炒有機白菜 110元。牛肉湯（中）100元。帶著點辛香味的湯頭蠻好喝的，牛肉也是軟嫩好滋味。蛤蠣湯（小）50元。肉絲蛋炒麵 70元，使用的是雞蛋麵條，吃起來口感還蠻特別的。還有開發票唷！十足的企業化經營，生意還是很好，要來吃的朋友盡量避開餐期時間才不會久候。 繼續閱讀

 因為難得有機會經過斗煥坪水餃館，順便進來回味一下斗煥坪水餃館的好味道～來的時候是用餐離峰時間，只有一些零散的客人來用餐。 假日座無虛席的斗煥坪水餃館，避開用餐時段可以省去等候時間。大家來用餐一要遵守交通規則，切忌不要並排停車，因為當天好像看到有檢舉達人在對面偷拍，不想要為了吃一餐就要吞高額罰單（一張罰單就可以來吃上好幾次了），奉勸大家最好還是乖乖把愛車停好再來吃哦！ 以前覺得水餃館取斗煥坪的名稱感覺很特別，後來才知道原來＂斗煥坪＂是地名，真是孤陋寡聞了。第二次來雖然已經相隔多年，店內動線及擺設和印象中相差無幾，依然是乾淨明亮還有好多的服務人員。 由於當天來没什麼人，所以我們不用再特別拿取號碼牌，直接先找位子劃好菜單 → 櫃枱結帳 → 等候餐點上桌。 個人還蠻喜歡斗煥坪水餃館的用餐環境，冷氣又夠強，夏天用餐十分速西～ 醬料區也有提供包材，點太多吃不完的話也可以自行打包帶走。 看到＂極鮮食材＂，加上＂數量有限售完為止的字樣＂，感覺好像著魔了一樣，不點一些來吃吃怎麼說得過去？！ 雖然是水餃館，但也有兼賣一些其它的產品，比較特別的是，斗煥坪水餃館的招牌蔥油餅青出於藍，個人覺得表現比水餃還要出色，雜不囉嗦也算是特別，是滷味快炒，外面吃不到的。 雜不囉嗦內容寫在背面，組合是配好的，可以選擇辣或不辣。 四樣東西總共385大洋，二個人就可以吃超飽的，也算是經濟實惠。 肉絲蛋炒麵／65元份量不算少，料多實在，光看就讓人覺得滿足！而且是現點現炒，對於一向喜愛熱食的我來說，這盤炒麵再淋點辣椒，飢腸轆轆的味蕾很容易就被征服了。炒麵炒得恰到好處，鹹淡度也很剛好，個人覺得算是好吃的炒麵，下次來我一樣會再點它。 酸辣湯（小）／60元上次來就很喜歡他們家的酸辣湯，這次來一樣有點它，雖然是小碗的，但足足有一大碗公，同樣料多實在，酸辣夠味，好喝極了！ 雜不囉唆Ｂ餐／200元上次吃覺得還不錯的雜不囉唆，不知道是汪喵嘴巴被各種美食養叼了還是怎樣？這次來覺得還好，没有特別好吃，但也没有難得，就一般般。Ｂ餐裡有海帶，豆干，花生，鴨胗，粉腸，大腸，大腸切得有比較小一點，當天没有特別特寫到。 滷味很適合下酒，週末如果想在家裡小酌，來外帶雜不囉唆算是蠻適合的下酒菜。 滷味味道都有吃進去，內臟類不會有讓人害怕的腥臭味。 花生大顆又飽滿！ 極鮮食材手作餃子／6元（顆）來到水餃館，不點份水餃就好像過家門而不入一樣，感覺好像怪怪的。水餃有分成傳統豬肉水餃跟極鮮食材手作餃子，當天被牆面上的海報遐得覺得好像不點極鮮食材手作餃子不可，就殘殘來一份吧！（MOQ: 10顆） 吃第一顆我就後悔了，並不是因為很難吃或怎樣，可能期待過高，没有特別的＂鮮＂，加上口味不太合個人胃口，這次水餃依然還是被炒麵跟酸辣湯給打敗了......。 當天原本要點招牌蔥油餅的，但當天早餐吃過蛋餅，所以就没有選擇蔥油餅，早知道應該把水餃換成蔥油餅，那就很完美啦～～ ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!   繼續閱讀

過年期間去大湖的朋友家採草莓回程時不想和大伙塞車決定走台三線回新竹途中就開到「斗煥坪水餃」吃晚餐嘍聽聞「斗煥坪葱油餅」已經好多年不過一直沒機會前來不然就是剛好遇到節日休業吃了閉門羮這次再來發現他們好像擴大營業也重新裝潢過招牌上的水餃盤真是好驚人建議可以將車子停放在水餃館斜對面的校園"斗煥國小"有專屬車棚可供停車用餐時間真是一位難求在門口等了一會兒才有座位招牌菜是水餃/蔥油餅/雜不囉唆其他就是炒菜及湯類"雜不囉唆"是店家已經配好的快炒滷味盤條列分明不跟你囉唆店內也有大型水餃模型總覺得水餃長得很像螃蟹?酸辣湯小碗 NT.60小碗就是一般湯碗的大小看起來比較像玉米濃湯或大滷湯的顏色和既定印象中的酸辣湯不同蛤蜊湯小碗 NT.60蛤蜊選用中等大小...肉還算飽滿水餃 一顆NT.4只有韭黃一種口味大小和市售的冷凍水餃差不多可以一口解決一粒吃起來的味道和口感跟視覺看到及預想中的一樣心想店家怎麼不推些其他口味咧雜不囉唆D餐 NT.300元這盤共有八種滷味最特別的是店家有再用大火快炒過所以會帶種特殊的鍋氣蔥油餅1份 NT.70葱油餅是我覺得最正的一道料理喜歡皮脆蔥多的人一定要點看看下次如果再來我應該會直接點份蔥油餅外帶至於滷味建議要人多才點不然有點大盤會吃不太完耶◈ 斗煥坪水餃館地址：苗栗縣頭份鎮斗煥里中正二路210號電話：037-660-166時間：10:00~20:00（農曆三節公休） 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life 繼續閱讀

頭份斗煥坪這地方是著名的軍人新訓中心之一，而在營區前可是有間原本不起眼的水餃館，多年來生意越來越好，近些年還擴大營業成了當地著名的平價小館。這週末帶老婆回娘家，一家人聊到已多年沒光顧這間小館，加上老婆說很想念「雜不囉嗦」，於是我們就來到了「斗煥坪水餃館」。▲店外觀很能代表店家營業項目的招牌▲入口處還沒12點，已有些人潮 ▲櫃檯▲用餐區改裝後的店家內部寬敞明亮乾淨許多 ▲廚房和出菜櫃檯透明開放式的料理區是否乾淨，顧客可一目瞭然，吃更放心 ▲廚房和出菜櫃檯▲滷味檯這可不是販售普通的滷味，繼續看下去就知▲煎炸蔥油餅▲滷味拿來炒?!▲菜單▲菜單-雜不囉嗦「雜不囉嗦」就是炒滷味，不過點餐方式改了，以往是要吃什麼自己挑選後再看多少錢。不過每組客人選的都不同，容易亂等候的時間也會較久。店家現在於假日，點雜不囉嗦只能選配好的各種套餐，雖加快了出菜的速度縮短客人等候時間，但就無法依個人喜好調整。▲餐點先上了30粒水餃、兩份蔥油餅、炒時蔬▲水餃水餃皮屬較厚實有咀嚼度，店家的水餃評價兩極，本食記末我會另外說明。 ▲水餃內餡▲炒時蔬▲蛤蜊湯蛤蜊肉質鮮甜外，清澈甘甜的湯頭喝起來還帶有一股淡淡九層塔香。【鎮店三寶-蔥油餅、酸辣湯、雜不囉嗦】▲蔥油餅兩份蔥油餅，外皮看起來金黃酥脆 ▲蔥油餅相當的酥香相較一般小攤並不油膩且帶點Q度蔥味十足，也是頗好吃的一道。▲酸辣湯口感較近清淡的大滷湯▲雜不囉嗦「雜不囉嗦」就是炒滷味，吃起來很像客家小炒的風味，我目前唯一在這吃到這樣的搭配及料理方式。▲雜不囉嗦吃起來蔥蒜香氣十足，獨具一格。 ▲雜不囉嗦【後 記】▲平價實惠的一餐雖然店家店名為水餃館，但水餃在店家自己的名片上卻未列為鎮店三寶之一，且水餃的評價反應兩極，大概因為水餃皮屬較厚實有咀嚼度而內餡不多，有些人愛這種類型有些人吃不慣，我則是把它歸類為墊肚子。鎮店三寶之一的「雜不囉嗦」也就是炒滷味，還蠻特別的我尚未在其它店家吃到這樣的料理，吃起來很像客家小炒，充滿了蒜香味，我們家都還蠻愛的，或說總是衝這道而來。鎮店三寶之二的「蔥油餅」，相當的酥香且蔥味十足，也是頗好吃的一道。至於最後一項鎮店之寶「酸辣湯」，反應也是兩極，由於口感較近清淡的大滷湯，對於若是喝酸辣湯一定要重酸重辣的人來說，就很不能接受。所謂環肥燕瘦個人喜好不同，就看各位看倌們的口味了。但我們一桌8個人花不到一千就吃飽，我是覺得相較下若和台北大部份的平價館子比較，這算很不錯了。▲店家位置▲停車可停到對面的斗煥國小，免費停車。 繼續閱讀

難以忘懷的好滋味苗栗超人氣美食餐廳-斗煥坪水餃館滿分意外路過品嚐的餐廳，居然一嚐成主顧呀水餃、滷味、熱炒、蔥油餅美味度超高再訪依然超級愛，人氣強強滾的美食，大家都吃過了嗎原文網址：http://fullfenblog.pixnet.net/blog/post/204357055滿分和Kevin已經是二次造訪『斗煥坪水餃館』記得第一次是意外來訪，就覺得非常好吃，回家後才發現原來這間都麼有名氣呀比較誇張的是，時間久了，咱們連這店名都忘了，滿分個人覺得店名不好記啦後來是因為再次路過，多虧Kevin先用相機記錄，這次出遊才能帶著朋友們來用餐當日抵達，苗栗正下著超級大雨，所以Kevin無法拍攝整個外觀斗煥坪水餃館招牌超級大，外觀還有一大盤水餃在招牌上呢還好是裝飾用，不然一定被帶走啦 走過路過的朋友們都會忍不住被吸引啦店家門口前可以臨停汽車，假日人潮較多，也可以臨停對面的國小停車場唷餐廳內還有提供苗栗附近的旅遊景點唷相信不少外地來的朋友們和滿分們一樣，都是來苗栗出遊旅行，順便來這用餐來用餐的朋友們可先別急嘿，假日人潮眾多，服務人員會協助帶位唷等候帶位時，服務人員會先拿菜單給人客，大家可以先參考畫單，以減緩等候的時間啦斗煥坪水餃館的招牌特色菜是『豬肉水餃』、『蔥油餅』、『雜不囉嗦滷味』和酸辣湯另外還有各式湯品、開胃小菜和家常炒菜當天來訪時雖然已不是用餐時間了，人潮還是非常多，餐廳幾乎呈現整個客滿狀態呀還好我們當天沒等多久就有位置了囉畫好單後，請到點餐區點餐，朋友們有看到那一大碗水餃嗎，看起來好逼真唷肚子餓了嗎？？ (滿分餓了啦)果汁飲品 $60/瓶除了美食之外，餐廳內還有販售飲料唷~~可樂、雪碧、綠茶、烏梅汁等等…選定好飲料後，別忘了要先結帳呀餐具、醬料、打包袋及免洗杯等等都採自助式使用店家另備有餐盒，$5/個，可向店家購買唷雜不囉唆滷味提供綜合特餐，有A~F餐，食材內容菜單上都有，朋友們可依人數及喜好來選購唷另外，僅平日才開放個別單點，假日人潮較多可能選套餐啦雖然當日用餐人潮眾多，但店家的出餐速度還是蠻快滴70顆水餃沒過多久就上桌囉招牌水餃 $4/顆玩了一個上午，大家都餓壞了，聞到水餃的香氣，肚子也開始叫啦斗煥坪的水餃大小一般，咬下去飽滿多汁，不會太爛內餡是豬肉、高麗菜及韭菜，味道還不錯唷大家是顆接著一顆，滿分最後也忘了自己吃了多少顆了啦沙拉涼筍 $250 (時價)涼筍清甜脆口，無苦味，再淋上滿滿的美奶滋，開胃好食大朋友小朋友都非常喜歡呢麻油腰花 $280 (時價)麻油腰花香味十足，腰花嫩脆口感佳，滿分超愛吃腰花帶酒香，湯頭酒味濃郁，也非常好喝唷，要是能有一碗白飯就更讚囉雜不囉嗦 D餐 $300D餐有豆干、海帶、花生、滷蛋、鴨翅、粉腸、牛筋、牛肚上桌十分豐盛，斗煥坪的滷味最大特色就是先滷後炒所以吃起來有滷汁的香氣還帶有蒜炒的香味，每一樣都非常有味道滿分覺得吃起來很像客家小炒呢，真的很好吃，滿分超級推蔥油餅 $70/片 由於我們人多，蔥油餅又是大多朋友們推薦必點所以貪心的咱們一次就點了三份，滿滿一大盤，熱呼呼的上桌真的好香唷蔥油餅每一片皆金黃酥脆，內餡就是滿滿的蔥段，麵皮口感佳，不用沾醬就很有味道囉喜歡重鹹的朋友當然也可以沾點醬油及辣椒唷，蔥油餅味道真的不錯，難怪是眾多部落客首推必嚐呀但當天我們並沒有吃完，朋友還打包帶回去當消夜朋友後來和我們說，冷掉的蔥油餅也很好吃呢，這個蔥油餅果然很強大啦蛤蜊湯 (中) $70蛤蜊湯這麼一大碗，裡面滿滿的蛤蜊要價才$70元耶湯頭鮮味好喝，蛤蜊也很好吃唷，整個很划算呢今天這一頓我們六大三小一共吃了$1510，不算小孩子的話，一個人平均才$250左右咱們都吃得超級飽，也覺得每一道菜都很好吃，大家對斗煥坪的料理都讚不絕口呢其中以滷味和蔥油餅讓滿分最愛啦，當然和朋友們一起多人點餐更能吃到不同的料理唷分享給朋友們，來訪苗栗一定要來品嚐看看啦 繼續閱讀