平陽冰店

營業中

休息中

炎熱的天氣讓人無時無刻想吃冰，這天來到苗栗頭份露營，離開營地回家前想說來看看附近有什麼冰店可以消暑一下，於是搜尋到了老字號冰品店家【平陽冰廠】，是一間超過一甲子的老店！採用傳統工法製作、真材實料、不添加防腐劑和人工色素的冰棒、冰淇淋讓很多人都特地來前來購買，古早味冰棒的口味選擇眾多，依照不同口味價格有7枝100元、5枝100元及4枝100元等，滿500元免費贈保冷保麗龍盒很樸實的冰店外觀，地點也很低調，如果不是知道的話根本不會到這裡來，也完全不會想走進來，來到店門口時還疑惑現場真的有賣冰嗎？！感覺是製作工廠！走進來【平陽冰廠】可以見到現場製作冰棒的過程，食材都是當天現買現做的喔，遵循傳統，每天清晨先到市場買原料，處理後熬煮，再搭配特別調製的糖水，注入冰棒鐵模中急速冷凍，沒有添加防腐劑和人工色素製作好的一枝枝冰棒準備送進冰箱內冷凍【平陽冰廠】菜單及價格光是冰棒就有14種口味，另外還有冰淇淋、綿綿冰、鳳梨冰沙及冰淇淋蛋糕，冰棒大多是七枝一百元，招牌四果冰、百香果及桑葚為四枝一百元，當天原本想買綿綿冰，結果店家說綿綿冰都是一大早就會賣光光了，我們大約在下午一點抵達，想說是不是聽錯，再確認一次

最近天氣越來越炎熱，難免會讓人想吃支冰來消暑一下。上周末帶老婆回頭份娘家，頭份美食不少，更有著好幾間歷史已約一甲子的老店家，其東西不僅是物美價廉，更是伴隨著許多當地人童年的成長回憶，當然也包含冰品店。像是這間在地經營已一甲子，老字號的「平陽冰店(廠)」，所使用的冰料食材當天現買現做，不添加人工色素和防腐劑。今年它又推出了新口味…▲店外觀經營已一甲子老字號的「平陽冰廠」，外觀不太起眼，和不少頭份在地的老店一樣，感覺就像是普通住家的一樓。店家會稱為冰廠，據老婆娘家的說法，之前「平陽」主要都是批給當地或鄰近地區小販去販售。「平陽」在前些年，其FB粉絲團、店內文宣及價目表，都已改稱為「平陽冰〝店〞」，並接受一般民眾少數量的購買。▲門口平陽的店址，不在頭份主要的幹道上，所以會前往的客人，大多為熟門熟路的當地客人。另店內，可發現擺放了幾座大冰箱，後方則有大型傳統的製冰棒機設備。▲冰棒模具▲價目表「平陽冰廠」最初只有販售以糖水製成的〝清冰棒〞，後來才陸續加了芋頭、鳳梨、梅子、糯米、粉圓…等口味，至今已有12種口味的冰棒。每種冰棒的內料，都是當天從市場購回新鮮食材熬煮，且不添加人工色素和防腐劑。而常見

隨著炎炎夏日來臨，隨處可見到琳瑯滿目的各式消暑冰品，不過若說到讓阿發覺得最符合簡單幸福的冰品，大概就屬一枝只要10元上下的古早味枝仔冰(冰棒)。認識老婆後才發現她的家鄉-頭份，有著不少歷史已數十年的老店攤外，且是物美價廉，甚至讓人驚艷的美食也真是不少，當然其中也包含冰品。之前，阿發已介紹過一家擁有四十年歷史，超美味又消暑的古早味『雜冰』；也曾介紹過一間，隱藏在非常不顯目的巷弄中，讓人重拾小時候幸福滋味的古早四菓冰。這回改來介紹另一家，食材當天現買現做，不添加人工色素和防腐劑，經營已一甲子老字號的「平陽冰廠(平陽冰店)」。▲店外觀經營已一甲子老字號的「平陽冰廠」，外觀不太起眼，和不少頭份中的老店一樣，感覺就像是普通住家的一樓。但會稱冰廠，據老婆娘家的說法，之前「平陽」主要都是批給當地或鄰近地區小販去販售。不過阿發發現，現在「平陽」的FB官網、店內文宣及價目表，都已改稱為「平陽冰〝店〞」，應該是後來想建立自我品牌吧?!▲大門口前往的客人，大多為熟門熟路的當地客人。▲一踏入店內，就可發現門口擺放了幾座大冰箱，後方則有大型傳統的製冰棒機設備。▲手工製枝仔冰(冰棒)店內仍遵循傳統方式以手工製作冰