伍参港海廚料理

營業中

休息中

宜蘭頭城無菜單料理店家【伍參港海廚料理】因應防疫也推出外帶餐盒，一個只要$85元起真的很平價，頭城地區只要訂購四個以上即可外，便當是現點現做，建議可以先打電話預訂，不然就要等比較久的時間，大熱天在外面等真的很熱喔！【伍參港海廚料理】就位於頭城戲水勝地外澳沙灘旁，不過防疫期間外澳沙灘是禁止進入玩樂的喔，只能來買個便當順便看海療癒，也稍微活動一下筋骨～【伍參港海廚料理】位於頭城濱海路二段上，這側看起來比較像後門，正門像是在面向外澳沙灘那側，不過防疫期間應該只能由這裡進入買便當！這裡同時也是真情非凡行館所在地，也是家民宿！【伍參港海廚料理】防疫外帶餐盒菜單及價格目前提供五種餐盒，一個只要$85元起，最貴$125元走進來後右手邊就是廚房，直接在這裡點餐外帶了兩個餐盒，一個伍參漁夫丼、一個挪威鯖魚丼，看起來還蠻豐盛的，配料鋪滿滿都見不到底下的白米飯了挪威鯖魚丼 $100元鯖魚還蠻大一片，配菜有高麗菜、南瓜、蛋捲、筍子等，看起來還蠻清爽的，鯖魚脂豐味美、魚刺不多，小朋友很愛吃，一大片吃光光，【伍參港海廚料理】的白米飯是使用頭城在地栽種的清香美人米，粒粒分明，帶有嚼勁，越嚼越香伍參漁夫丼 $125哇

 頭城是個與海為伍的小鎮，走到哪似乎都離不開海洋的環抱，除了著名的衝浪景點之外、更是林立了不少海鮮餐廳，其中伍参港海廚料理與我們一般印象中的海鮮餐廳不太一樣，外觀是藍白色的希臘風建築，裝潢則是充滿悠閒的地中海風情，石頭砌成的牆面更增添了一點自然原始的元素、窗戶連結著大海的風景，整間餐廳都是濃濃的異國氛圍。 會叫作伍參港是因為頭城有五個漁港，再取自於龜山島的諧音參，也代表餐廳是取自頭城的新鮮食材，堅持每天親自採買魚貨，也為每天的食材把關。    伍参港海廚料理就位在外澳海岸線上，可以從外澳遊客中心一路步行過來，沿途欣賞著龜山島的風景，這條街的每間餐廳都相當有特色，而「伍参港海廚料理」與「真情非凡民宿」都是同位老闆所創立的，希望結合用餐與在地人文，提醒人們回歸食物單純原味。   餐廳的桌椅用了許多漂流木製作而成，每個地方都充滿著人文氣息，如果仔細觀察，可以發現牆面掛上的一張張照片，都是反映了與宜蘭息息相關的故事。     △ 在等待上菜的同時，老闆忍不住跟大家小酌一下。《開車不喝酒，喝酒不開車》   雖然餐廳裝潢是地中海風，不過餐點則是精緻的日式風格，在餐具上也使用了大海的藍色系、還有魚

時間過得真的好快，一下子又來到了2018年的最後一個月，每年到了這個時刻，其實我也沒有閒著，因為我和一嫂的結婚紀念日，就是訂在12月14日這個特別的日子，（這是取一生一世的概念，只可惜沒有13月)邁入第16年的紀念，一樣要用吃好吃滿來度過囉！這回選擇了我們一直很喜歡的無菜單料理來慶祝，地點就位在宜蘭頭城外澳車站附近的伍叁港海廚料理，以最自然的新鮮海之味，慰勞這一路走過來的點點滴滴。伍叁港海廚料理就位在真情非凡行館民宿的1樓，濱海路上的門面感覺比較像是後門。用完餐還可以到外面逛逛，後面就是衝浪的勝地～外澳沙灘！從這頭看，就能發現這裡是兩棟相連的藍白地中海建築。回到今日的正題，結婚16年的無菜單料理饗宴，正式登場啦！伍叁港的無菜單料理只有一種價位：990元+10%，算一算大概有10道佳餚，份量不算太多，但是精緻美味，強調的就是在地新鮮的海之味。提供好喝的熱茶！海菜、黃瓜絲和魚卵以及和風醬汁所組成的開胃小菜。生魚片：紅甘、甜蝦以及透抽。“五青”就是美味啦！新鮮真的無可挑剔。牡丹蝦蒸蛋。有點可愛的牡丹蝦，肉質相當鮮美，一旁還加了花椰菜及金針菇做搭配，蒸蛋則是以鮮魚高湯下去蒸煮，嚐起來一整個鮮甜

謝謝糖小妞陪我走這一趟，兩個都不會騎車和開車的女子，多虧了聰哥特別開車來頭城車站接我們，為了讓我們欣賞到外澳海灘最遼闊的一面，還特別放我們在海堤旁爬上岸堤，迎著海風把我們的頭髮都給吹亂了，那天的天空陰陰的，特別涼爽，我以為我會想哭但我沒有，就像原本所預想的那樣，把心態歸零，然後給自己一些沈潛的時間，因為你說過，經歷過最壞的就不會再有更壞的事了。來過頭城外澳好幾次，這裡不像礁溪、羅東總是熱鬧非凡四周商店林立，雖說仍有一些海產店，但多是適合團客合菜點菜，對我們這樣沒有交通工具的雙人旅遊覓食，著實不是很方便，更何況如果都已經住進了真情，老實說分秒都不想在外面浪費。從前真情只有提供晚餐無菜單料理，吃過的人幾乎全是好評一片，除了老客人的建議之外，積極的聰哥也對自家料理很有野心，琢磨了幾年之後，在民宿一樓餐廳成立了伍参港海廚料理的品牌，並決定推出午間的個人定食套餐，這個消息令我非常振奮，這樣即便只是偶爾來宜蘭一日遊，也可以安排到真情吃個午餐，在海邊玩耍，而不必擔心晚餐時間結束太晚返家。而熟悉的餐廳也整個大改裝，處處有著在地巧思，上至壁畫下至地磚，通通有著聰哥對於頭城家鄉的深刻情懷，我大概在去年八月

住宿真情我從來不會忘記且最期待的一件事，除了舒適無比的特色房型以外，晚餐更是重頭戲之一，早期只開放給房客訂餐，到後來美味口耳相傳，雖然也提供給非住客預訂但依舊只營業晚餐時段，不算太多的桌數卻總是爆滿，我三年前來的時候，就曾聽聰哥說過計劃開放午餐時段的理想，他想讓更多人可以親近真情的絕頂新鮮料理，吃得健康安心、原汁原味，只使用生活周遭方圓百哩內的食材，不但推廣了蘭陽在地食材之美，也重視運輸過程中的能源浪費，在經過這幾年仔細考量規劃之後，終於在近一年裏完成了這個目標，「伍参港海廚料理」因而誕生，我覺得自己好像親眼見證了這一切變化的過程。這次再來真情最大的不同，是發現整個餐廳的裝潢擺設都改變了，呈現出別於以往的嶄新樣貌，由聰哥留學紐西蘭學設計的大兒子一手設計餐廳的LOGO，並請來宜蘭知名設計師陳順福先生打造出頭城背山面海的港灣風情，所以我們在新餐廳裡隨處可見漂流木製成的桌椅、漁船燈高掛照明、石磚象徵的城牆、鏽鐵、魚網、纜繩和浮球等等，述說著關於海港的故事。我和ju yu此趟旅程非常愜意，沒有特意安排什麼行程，本想check in之後就在真情懶散一下午，收到聰哥熱情邀約帶我們去大溪漁港採買今晚