不老部落

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十幾年前一直想去拜訪的不老部落，竟然在2016年的最後一天讓我美夢成真，還記得十幾年前的價位好像是一人1800元，現在已經是一人2600元了，那時揪人都沒人要跟我去，大家都說好貴唷！沒想到十幾年後竟然是蟹老闆帶我來的，感謝小琦姊先斬後奏的安排這絕對不是只是一個我們印象中上山跟著原住民吃吃山豬肉喝喝小米酒的刻板印象活動，而是一個原住民生活日常，認識他們的傳統，看他們把古老的文化消化再創新，當然還有享受美食載歌載舞的一日深度之旅，可說是台灣原住民版的三時三餐為了讓我們感受更精緻的泰雅族文化，不老部落一天只接待三十人到部落作客，十六歲以下的兒童也不招待⬅️我想可能是兒童不能喝酒吧XD來訪時間為早上十點，到達部落接駁處後轉搭乘部落的接駁車至不老部落，接駁處在寒溪國小附近的寒溪村農民活動中心，首先迎接我們的是穿著真皮皮鞋還有泰雅族傳統服的泰雅族少年，大家都知道原住民朋友們講話都很幽默的，幾句話就把本來還是睡意濃濃的我們逗的樂不可支有體力的就跟著泰雅族的朋友們走過搖搖晃晃的寒溪吊橋沒體力的老弱婦孺們也不用擔心，會有吉普車帶著你們從橋下穿過為什麼這寒溪吊橋下的溪沒水？ 因回收問題，不老部落於2015年

在泰雅族裡“不老”就是隨處走走、隨意逛逛的意思，”不老部落“的由來是原住民還我土地運動的機會，分得這塊土地，經創辦人整合族人一起分得的土地約十幾甲，規劃在山上創造一個能自給自足的原住民傳統社會，應用原住民傳統智慧重 新建構部落生活文化，一切順適自然，利用自然，經族人取名叫“不老部落”。在山上野放養雞取蛋、養羊吃庭院的草、種菜、地瓜、山芋、小米、香菇、瀼小米 酒、捕魚、打獵、與傳統採集野蔬、野果、野花，過著輕鬆自在傳統部落生活。（資料來自公民新聞）來不老品嚐這裡的特色料理也是此行的主要目的之一，餐廳就在這個毛草屋裡，大家都很期待這天的午餐。 餐桌已經佈置好了，桌上還擺了盆漂亮的小花，也用心地舖了桌巾，很有氣氛呢～。 水杯跟水瓶都很有原民風，裡頭的山泉水也特別止渴好喝。 這位帥哥Kwali就是創辦人的兒子，現在部落的一切好像都是由他在主導，照片中他正在說學逗唱地介紹著部落裡的食材。 開胃小菜﹣毛豆。毛豆煮得軟硬適中，調味也很剛好，很涮嘴的一個零嘴。 由左至右分別是漬蕃茄、螺肉和過貓。漬蕃茄清爽可口，螺肉用刺蔥包裹著，沒想到刺蔥與螺肉是如此速配，出奇地好吃；涼拌過貓也很棒，這裡的過貓特別軟嫩

好陣子前，友人告知她們去宜蘭的不老部落，非常好玩，食物也好吃，問我有沒有興趣下次一起去。想想平常大多都在都市內活動，偶爾去體會一下不同的生活也好，就報名了。不老部落每個禮拜只開放特定幾天而已，採預約制，最少需10人成行，最多一天接待30位客人，每人價位是$2,200。似乎非常熱門，因為我們約到的時間是2個月後的禮拜五白天，只好請假來去玩。我們一行人包了一台小巴士，從台北東區直奔在宜蘭約定的地點，大概需早上10點到達，所以差不多要8點半從台北出發。然後不老部落派吉普車下山來接我們到山上，還需走一小段到部落。部落的Dakis一身原住民打扮，引導我們走上山到部落。沿途還會介紹附近的環境，以及他們設下的捉竹雞陷阱，頗有趣的。一到部落，馬上被他們自己搭建的數棟茅草屋給吸引住，非常的有質感。而且還因為順風逆風的考量讓一邊傾斜，這樣才不容易被吹倒。部落族人馬上提供了用竹枝串好的醃生豬肉以及小米酒來招待。可以在其中一個茅草屋內圍爐烤肉，烤到豬肉油脂四溢，要一口豬肉一口小米酒。發覺如果單吃烤豬肉，味道還好，有用酒釀醃製過的感覺，但喝小米酒後就覺得比較好吃，真的有搭配過，頗有趣。配合政府規定放警語：喝酒不