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◎【清境 好雞婆土雞城】(2訪)上清境就是要吃擺夷料理啊，不然咧！
2015-12-01 171 瀏覽
上清境沒吃擺夷菜阿不就遜掉～管你是兩人甜蜜蜜，還是十人家族樂融融，好雞婆上菜絕對份量大，味十足！嘿嘿嘿(((整個笑得很心虛...因為這篇實在是有點給它拖得太久(((老闆已經拿著菜刀在跺腳了!! 噗～話說，我整個六月七月超級忙碌，撇開工作超時不談，很多free時間其實都被我拿來計畫出遊(((不要臉的還敢講這樣!! 哈然後上週從日本回來後又跑去墾丁來個long stay，下個月又要計畫來個花東行，是說，我實在很佩服很多部落客在出遊前都能先把文打好，怎麼我就沒有這樣的積極度咧？！((攤手))今個兒，先把上回清境行寫完再說，我相信很多人上清境一定會不知到要吃啥...沿路的擺夷料理餐廳可能因為人數少又不敢進去，反正大不了就吃泡麵(((被我說中了吧 是否?!所以我今天一定要來分享並推薦一下這家好雞婆土雞城!!好雞婆的位置不難找，從博望新村的牌樓內進去就會看到大大扛棒字樣！停好車後直接進櫃台等待安排包廂就對了！是滴...不用搶！大家都是坐包廂啦！有點像蒙古包的小包廂沿著山坡一間間佇立，風格很特別！然後看看這間懸空的包廂區，不用去啥天空步道，來這裡就很有感了哩(((皮皮剉這天被安排在最下層的包廂內，雖
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 上清境沒吃擺夷菜阿不就遜掉～

管你是兩人甜蜜蜜，還是十人家族樂融融，好雞婆上菜絕對份量大，味十足！

嘿嘿嘿(((整個笑得很心虛...

因為這篇實在是有點給它拖得太久(((老闆已經拿著菜刀在跺腳了!! 噗～

話說，我整個六月七月超級忙碌，撇開工作超時不談，

很多free時間其實都被我拿來計畫出遊(((不要臉的還敢講這樣!! 哈

然後上週從日本回來後又跑去墾丁來個long stay，下個月又要計畫來個花東行，

是說，我實在很佩服很多部落客在出遊前都能先把文打好，

怎麼我就沒有這樣的積極度咧？！((攤手))

今個兒，先把上回清境行寫完再說，

我相信很多人上清境一定會不知到要吃啥...

沿路的擺夷料理餐廳可能因為人數少又不敢進去，反正大不了就吃泡麵(((被我說中了吧 是否?!

所以我今天一定要來分享並推薦一下這家好雞婆土雞城!!
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 好雞婆的位置不難找，從博望新村的牌樓內進去就會看到大大扛棒字樣！

停好車後直接進櫃台等待安排包廂就對了！
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 是滴...不用搶！大家都是坐包廂啦！

有點像蒙古包的小包廂沿著山坡一間間佇立，風格很特別！
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 然後看看這間懸空的包廂區，

不用去啥天空步道，來這裡就很有感了哩(((皮皮剉
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 這天被安排在最下層的包廂內，

雖然傍晚就起了大霧，景色看不了多遠，不過還是很有世外桃源的FU啦！
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 一個包廂內有兩張四人桌，人多也可以選擇有大張圓桌的包廂，

三面都有窗，別說我沒先提醒你，來山上一定要帶薄外套啦！

就算是炎夏的７月天，一入夜馬是涼風徐徐啊～
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 好雞婆有針對人多的團體和人少的情侶夫妻設計套餐，

不知道要啥，點套餐就對了，

那像我們來第二次，就直接單點想吃的菜色嚕～菜色部分請看官網菜單

(((基本上會來第二次就是不錯吃的意思啦！

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 就我和馬克兩人，很猶豫到底要不要點這足足有２斤重的烤雞，

然後在服務生的大力洗腦下，還是腦波很低的給他點下企了！
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 本來還跟馬克在那邊剪刀石頭布，看等等誰要來扒雞，

結果是我們多慮了，

服務生超專業的夯不啷噹沒幾下就完整的扒好一盤了說((拍手))
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 不得不稱讚一下這雞皮烤得還真酥，

沾一點雞油，油亮油亮口感更佳(((平常節食的要命，這一次可全給補肥來了啦!!

再來，肉質更是不用說...滑嫩滑嫩的很揪吸，

沾一點點胡椒鹽就很好吃了啊！
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 炒高麗菜，超大一盤，來山上就是要吃高山高麗菜才叫做內行！

真的是隨便炒一炒就清甜好吃ㄟ (((廚師：哪裡隨便，我很用心炒好嗎！
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 還有不能錯過的擺夷菜－傣味錦灑，

高麗菜包豬肉＋蝦片，有蝦片就很唰嘴耶！

所謂的錦灑就是豬肉，

聽說古早的擺夷族是生吃豬肉，後來才演變為熟食，

是說，炒得微辣的豬肉拿來拌飯也很對味啦！
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 馬告蒸魚，這道是隱藏版的菜色，

因為想吃魚又怕川味剁椒魚會太辣，口味太重，

正在碎碎念的同時，服務生又立馬推薦了這道隱藏版的馬告蒸魚！
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 肉質也是超嫩的說，這是什麼魚我沒研究啦，反正好吃就好((傻笑))

魚刺少，魚肉很多，雖然嫩但不會爛爛的，吃得時候再淋上一點醬汁會更提味！
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 吮指鹹蝦酥，意思就是剝完蝦會忍不住舔一下手指才過癮啦！哈
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 然後意外的Ｑ彈口感耶，蝦肉並不會粉粉的，

本來還跟馬克竊竊私語的說，我們來山上點海味，是不是有點頭殼壞掉！噗～

沒想到還不哩好呷（台語）哩！
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 雞油拌麵，３０元，挺小碗的，不過還好不大碗...嗯~嚐鮮就好！
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 麵條有點像是南部的意麵口感，

但麵條有點煮太軟了，口感上我個人不是很尬意啦！

倒是雞油很香就是，光用聞的胃口就瞬間大開！
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 來看一下份量，是說，兩人吃這樣會不會太過份！哈哈
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 差點忘了還有一鍋雞湯，阿嬤的九尾雞，

小份就超大一鍋，這鍋有１０人份吧(((驚...

可是我和馬克超厲害的，竟然把湯喝光光，

我也不知道那天我是哪來的神力還是餓鬼附身(((笑...
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 很清甜的雞湯，中藥味也不會因為太濃郁而有負擔，

到底是什麼中藥材我還是不知道，總之能吃就好啦！
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 整體來說，好雞婆的手藝真的很對我們的口味，

建議人少的話，點套餐最划算，人多的話愛怎麼點就怎麼點嚕，反正有人分攤嘛！嘻

注意！其實有不少隱藏版菜色，

記得點餐時告知需求，服務生就會介紹嚕！

只是腦波要夠強，意志力要夠堅定，不然一不小心就會點太多這樣...

以上。（本篇為邀約體驗）

　　　
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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