雲南拉麵

營業中

休息中

這天和老大循著中山東路兜風，在轉進榮民南路時，想起這家在情報上的雲南拉麵店，於是前來一探。 除了雲南料理外，泰式料理這裡也有，而且部份餐點的名稱挺有趣，如隨便炒飯等。抄得牛雜米線和清蒸肉丸推薦，照單全收。 在醬料檯上放有水醃菜，滋味和口感類似帶點酸嗆的酸菜，還有薑絲及辣椒提味。單吃酸度偏高，應來拿拌入主食中。 雲南牛雜米線 110元 清蒸肉丸（小） 50元 米線份量十足，雖細卻仍帶咬勁。湯頭清順舒服，牛雜以牛肚為主，種類稍單調，熟度尚可，口感彈。 清蒸肉丸有五顆，賣相倒像炸肉丸。外皮偏軟，肉餡鹹香夠味，加上外面的蒜酥相佐，很有客家水晶餃的氣質（就是外皮不夠Ｑ）。直接吃已經不錯，佐點帶酸辣的沾醬又是另番滋味。 打拋牛肉飯 85元 泰式鮮奶茶 45元 相形下，打拋牛肉飯便顯普通。醬汁雖有一般打拋的味道，然而該有的爆炒香氣及香辛料的刺激感都有點不足。 泰式鮮奶茶比一般泰式奶茶甜度低些，或許是將煉乳改為鮮奶的關係。 以個人喜好來說，清蒸肉丸最為新奇亮眼，牛雜米線尚可接受，打拋牛便無甚感想。不知隨便炒飯是何滋味，有機會再來品嚐。