阿美米干1981

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桃園龍岡米干推薦這家阿美米干，前一陣子2023龍岡米干節風光落幕，我們也撥空來龍岡吃米干，龍岡有很多米干店，各有各的支持者，這家阿美米干也是老店了，而且已經開了三家分店，但我們一次也沒吃過，雖然評價兩極，但也要吃過才知道～阿美米干1981｜交通方式＆停車資訊我們今天來的是阿美米干1981位在平鎮區中山路上，開車前往的人這附近有很多收費停車場可以利用，這附近也是米干的一級戰區，幾乎叫得出名號的名店都聚集在這，阿美米干看官網是四十多年老店，目前有三家分店，本店google評價七千多則還有4.3顆星，蠻猛的阿美米干1981｜用餐環境阿美米干1981的用餐環境比較有文創風格，阿美米干1981聽說是阿美米干40年前的起家厝，老屋翻新後開的新分店，旁邊就是忠貞新村文化園區，假日這邊蠻熱鬧的，會有市集跟表演櫃檯旁也有小菜區，看不少人都會買小菜外帶，內用也可以在這自己拿，幾乎都是雲南料理小菜，清爽開胃，售價也不貴阿美米干1981｜菜單第一次來的朋友可以看不太懂菜單，招牌米干就是肉片、豬肝跟蛋包三種配料，也可以隨喜好搭配，麵條可以選米干、米線、黃麵或米粉，不管怎麼搭組合價都是90元，然後也有賣一些大薄片

平鎮．阿美米干1981位在龍岡忠貞市場附近的「阿美米干1981」是阿美米干將原地舊址創始店重新裝潢為有著復古懷舊風的新品牌因為1981年是阿美米干的創立元年，因而取名為「阿美米干1981」附近像是來來米干、八妹婆婆、老雲南游小熊都曾來吃過且這裡離阿美米干旗鑑店和阿美金三角點心都不遠阿美米干1981以復古懷舊眷村元素為裝潢主軸，也讓這裡成為許多人來拍照朝聖的地方餐點種類游小熊是覺得不多，主要是以販售米干、麵食和小菜為主一般常見經典小菜反而沒有，不過雖然種類不多但仍有不少支持者喔阿美米干1981附近還有不少米干店之前曾吃過的來來米干就在附近不遠處還有阿美金三角點心也離這裡不遠這附近也有蠻多家米干店，但都還沒去吃過有機會想看看網路上的評論，再挑幾家來吃吃看阿美米干1981內部是以懷舊復古眷村風格為主的裝潢新舊融合的裝潢也蠻有質感和特色的一進門左手邊還有一台自助點餐機不過我們是第一次來，為免浪費太多時間決定還是直接在櫃檯排隊點餐而門口右手邊佔了一大半空間的則是櫃檯和廚房工作區工作區上方的黑板處也寫有店內菜單及點餐的步驟  櫃檯前的冷藏櫃，則放有多款經典小菜、飲品和甜點以涼拌菜為主的小菜，價格從

中壢龍岡的雲南小吃與米干享譽全台，且米干店家林立，特別是在忠貞市場與周邊區域，幾乎平均每十來公尺就有一米干店攤。阿發近兩年在這吃了十多家米干店攤，都還未採到雷，每家店攤也都有獨自的特色與忠實的客群。前兩周老婆看到報紙報導，人氣米干店佼佼者之一的「阿美」，其 40年的起家厝最近重新裝潢，變身復古舊時代眷村風的人氣網美店...阿發為了本來就很愛吃米干的老婆，這下更要帶她再來龍岡嚐一嚐～ ▲店外觀店外觀為老舊兩層樓公寓的「阿美米干1981」店址雖是平鎮區中山路，其實就在中壢龍岡忠貞市場旁。「阿美」近年在龍岡以集團化與多角化的經營方式，擁有多家不同風格與餐飲特色的店面，而這間可算是「阿美」的起家厝。 ▲店門口門口還有英文店名的阿美，讓人感覺不像米干老店的起家厝。 ▲店內狹長的老公寓空間，重新裝潢後的店面乾淨明亮又舒適。店面一樓前半段，主要是櫃台、烹調區與2人座用餐區。 ▲等候區假日用餐時段，幾乎座無虛席，需排隊等候。復古的紅磚牆與牆面上的黑白壁畫，彷彿帶領我們回到舊時代的眷村中～ ▲阿美米干的故事金三角孤軍游擊隊員與雲南少數民族結縭，撤退來台後放下槍桿拿起湯勺... ▲牆上懸掛的古早腳踏車腦海