東京純豆腐 遠東SOGO中壢店

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休息中

日本人賣豆腐鍋，而且還賣到成為日本豆腐鍋第一品牌就算了，還在台灣開了不少家分店！？跨國界跨很大的意思。是說這日式天然鹽鹵製作的豆腐是真的很強，很綿密柔軟，甘甜滑嫩 入口即化，加入豆腐鍋內，不同秘製湯底會有不一樣的層次風味，難怪這麼受歡迎。內用小菜任你吃到飽還有天然鹽鹵製作而成豆腐 體驗試吃基本消費 280元/1人，餐點均收一成服務費。點餐方式很簡單，先選湯底→再選辣度→精選鍋物有三種秘製湯底可供選擇 塩味/味噌/白湯（不辣）辣度更是最高來到五辛，我吃到三辛覺得不夠辣，下次直接會攻頂。內用小菜吃到飽提供五種季節小菜任你吃到飽。韓式泡菜、涼拌木耳、和風海帶芽、柚香蘿蔔、醬漬小黃瓜！爽脆開胃 很夏天。豆腐體驗這裡的日式手工 天然鹽鹵製作豆腐肯定不能錯過的吧！點餐就送免費豆腐體驗，一人一小碗可以吃到這甘甜滑嫩『純』豆腐的滋味喔。簡單加點薄鹽淡醬油搭配就很好吃了柔軟細緻  入口即化的滑嫩口感，綿密帶濃郁豆香。洛神冰茶＆蜂蜜檸檬蘇打洛神冰茶喝起來偏漢方仙渣洛神冰茶的口感酸酸甜甜還帶漢方仙渣的香氣，我很喜歡，一口氣喝光光。蜂蜜檸檬蘇打這個也是走酸甜風格開胃的話，這一味很舒爽，螞蟻鬼的朋友會喜歡。炸豆

    因中壢板食記得知這家在SOGO百貨裡新開的店，推文多半好評，便來此一探。    餐點以各式口味豆腐鍋為大宗，其它尚有煎餅、麵食、雞肉料理及飲料等。內用有提供免費飲水。    餐前送上鹽滷豆腐試吃，分別為原味、鰹魚醬油口味及擂茶口味。豆腐質地綿密，豆香濃。原味細嚐略帶鹹；鰹魚醬油鹹味再增些；擂茶風味最具特色，讓豆腐彷彿成了甜點。起司雞肉純豆腐 280元  熱呼呼日式炒麵 220元    豆腐鍋除主鍋外另附白飯以三道小菜（不曉得可不可以續）。米飯煮得稍溼黏；小菜為韓式泡菜、牛蒡絲及海帶絲，味道中規中矩。    豆腐鍋有三種口味可選，自己挑了鹽味一辛，辣度溫和，一般人應能接受。鍋料有豆腐、雞蛋、年糕及雞肉，軟嫩的豆腐及牽絲起司為要角，雞肉和年糕僅是零星陪襯。湯頭濃重偏鹹，個人重口味倒不困擾。    雖然好像該點炸醬麵比較應景，卻忍不住要盤日式炒麵，還成了本日最愛料理。炒麵覆滿了柴魚片，麵條有彈性，入口瀰漫美乃滋與醬油甜香。久置後麵條因鐵板熱度產生焦脆，又是另番口感。泡菜起司煎餅 120元  椒麻豆乳担担麵 200元    煎餅稍嫌普通。餅身帶Ｑ略油，部份邊緣處有脆感。泡菜和起司的角色