東京純豆腐 遠東SOGO中壢店

營業中

休息中

日本人賣豆腐鍋，而且還賣到成為日本豆腐鍋第一品牌就算了，還在台灣開了不少家分店！？跨國界跨很大的意思。是說這日式天然鹽鹵製作的豆腐是真的很強，很綿密柔軟，甘甜滑嫩 入口即化，加入豆腐鍋內，不同秘製湯底會有不一樣的層次風味，難怪這麼受歡迎。內用小菜任你吃到飽還有天然鹽鹵製作而成豆腐 體驗試吃基本消費 280元/1人，餐點均收一成服務費。點餐方式很簡單，先選湯底→再選辣度→精選鍋物有三種秘製湯底可供選擇 塩味/味噌/白湯（不辣）辣度更是最高來到五辛，我吃到三辛覺得不夠辣，下次直接會攻頂。內用小菜吃到飽提供五種季節小菜任你吃到飽。韓式泡菜、涼拌木耳、和風海帶芽、柚香蘿蔔、醬漬小黃瓜！爽脆開胃 很夏天。豆腐體驗這裡的日式手工 天然鹽鹵製作豆腐肯定不能錯過的吧！點餐就送免費豆腐體驗，一人一小碗可以吃到這甘甜滑嫩『純』豆腐的滋味喔。簡單加點薄鹽淡醬油搭配就很好吃了柔軟細緻  入口即化的滑嫩口感，綿密帶濃郁豆香。洛神冰茶＆蜂蜜檸檬蘇打洛神冰茶喝起來偏漢方仙渣洛神冰茶的口感酸酸甜甜還帶漢方仙渣的香氣，我很喜歡，一口氣喝光光。蜂蜜檸檬蘇打這個也是走酸甜風格開胃的話，這一味很舒爽，螞蟻鬼的朋友會喜歡。炸豆腐  這炸豆腐很日式，炸衣很酥香，而且顏色也太美了吧。沾點特製醬汁吃剛剛好這起士真的給的很大方啊！夾起來跟瀑布一樣。比較特別的是裡面除了有年糕、魚板海鮮等..竟然還有薄片地瓜，喜歡起士的朋友必點這一道，起士吃飽吃爽。然後甜甜辣辣的醬汁搭配厚厚起士，吃起來爽度十足。春川辣炒雞韓國的辣都是甜辣，這一道看起來紅吱吱的，但其實吃起來還好，甜甜微辣。重點是雞肉給的很大塊，搭配年糕一起吃，真的會很飽。雞肉跟年糕也給很多，看得出來真材實料海鮮煎餅本日最佳MVP，真的好吃又不油膩。搭配沾醬吃很剛好的鹹香脆，很喜歡。薄餅脆皮還有很多海鮮。韓式炸雞炸得很酥脆再裹甜辣醬，也是紅吱吱看起來很好吃樣。海之幸純豆腐鍋｜味噌湯底純豆腐鍋系列，總共有三種秘製湯底可以選塩味｜經典湯頭 有辣味噌｜日式濃郁 有辣白湯｜清爽甘甜 不辣我們選味噌湯底搭配海之幸純豆腐鍋，滿滿海鮮配料，鮮蝦、蛤蜊、帆立貝，竟然還有螃蟹，濃郁的味噌湯底帶鮮超夠味。天然鹽鹵製作豆腐真的超軟嫩滑順，入口即化搭配味噌帶鮮的湯底一起入口，又給豆腐帶出了另一層次的美味。鮮魚純豆腐鍋｜塩味湯底我認真說，其實我最喜歡塩味湯底，淡淡的帶點塩香微辣，沒有味噌如此濃郁，也沒有白湯低調，屬中間值的塩味夠味不搶味。店裡面的人說新品 鮮魚純豆腐鍋很多人點，海味十足的鮮魚，浸泡湯底過後更好吃，搭配純豆腐一起入口，魚的鮮甜，豆腐的軟嫩還有塩味湯底的鹹香微辣加持，堆疊出這一鍋的美好層次感。白米＆紫米飯店家除了白飯，也有提供紫米飯可供選擇。像我咀嚼系的，就很偏愛口感相較白米比較硬Q的紫米。紅豆麻糬煎餅甜點真的可以選紅豆麻糬煎餅，一般煎餅都是鹹食居多，紅豆麻糬煎餅我還真的沒印象有吃到過。而且這紅豆麻糬煎餅裡面滿滿的麻糬！怎麼可能不好吃啦我就問XD。紅豆超大顆 還能熬煮的軟嫩但不爛放冷了還是很軟Q好吃不油膩，甜甜的還有麻糬加持，好喜歡。麻糬真的加不少想不到煎餅也可以這樣做。這一味必點，超好吃。我其實本來就會在日本吃豆腐鍋，雖然會調整成日本口味但就還是很好吃，而且更有創意，所以跟朋友還蠻常在日本點豆腐鍋吃的，因此我相信日本人做豆腐鍋是真的很有一套，畢竟日本跟台灣口味也挺合的！而東京純豆腐身為 日本豆腐鍋第一品牌《 Tokyo Sundubu 》 ，是日本開設最多家的豆腐鍋，在日本擁有近 40 間店舖，強調的是 天然鹽鹵豆腐X日本直送秘製湯底 ，創造與一般傳統料理不一樣的優勢。 繼續閱讀

    因中壢板食記得知這家在SOGO百貨裡新開的店，推文多半好評，便來此一探。    餐點以各式口味豆腐鍋為大宗，其它尚有煎餅、麵食、雞肉料理及飲料等。內用有提供免費飲水。    餐前送上鹽滷豆腐試吃，分別為原味、鰹魚醬油口味及擂茶口味。豆腐質地綿密，豆香濃。原味細嚐略帶鹹；鰹魚醬油鹹味再增些；擂茶風味最具特色，讓豆腐彷彿成了甜點。起司雞肉純豆腐 280元  熱呼呼日式炒麵 220元    豆腐鍋除主鍋外另附白飯以三道小菜（不曉得可不可以續）。米飯煮得稍溼黏；小菜為韓式泡菜、牛蒡絲及海帶絲，味道中規中矩。    豆腐鍋有三種口味可選，自己挑了鹽味一辛，辣度溫和，一般人應能接受。鍋料有豆腐、雞蛋、年糕及雞肉，軟嫩的豆腐及牽絲起司為要角，雞肉和年糕僅是零星陪襯。湯頭濃重偏鹹，個人重口味倒不困擾。    雖然好像該點炸醬麵比較應景，卻忍不住要盤日式炒麵，還成了本日最愛料理。炒麵覆滿了柴魚片，麵條有彈性，入口瀰漫美乃滋與醬油甜香。久置後麵條因鐵板熱度產生焦脆，又是另番口感。泡菜起司煎餅 120元  椒麻豆乳担担麵 200元    煎餅稍嫌普通。餅身帶Ｑ略油，部份邊緣處有脆感。泡菜和起司的角色都不明顯，主要是麵餅和蔬菜絲的口感和滋味。建議佐些沾醬讓滋味豐富點。    担担麵個人不愛。麵條偏軟，椒麻味淡，特色不夠鮮明。韓式炒雜菜 贈送  韓式炸雞 120元  擂茶豆漿 90元    點餐費用超過688元會贈送韓式炒雜菜。冬粉彈性十足且入味，微有辣度。    韓式炸雞不建議點。除了份量少外，用的是偏乾澀的雞胸肉，麵衣無酥脆感，醬汁滋味也很單薄。    擂茶豆漿為無糖款，另附糖漿自添。喝來口感雖然濃郁，但擂茶和豆漿彼此搶味，沒什麼加分效果。不過自己是喝無糖版本，也許加點糖漿會有改善。    開幕期間活動很多。先是身份證字號有0時，單點豆腐鍋就打八折；點餐滿688元送韓式炒雜菜；有當月壽星又送泡菜起司煎餅，因此一路下來省了不少餐費。倒是很困惑為何韓式豆腐鍋要叫「東京」純豆腐，查詢發現似乎是想將韓式豆腐鍋推廣成如拉麵或咖哩一般的國民美食，才在東京成立專賣店的關係，總算稍有解惑。 繼續閱讀