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2020-06-28
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最近台北市比較夯的餐廳應該就屬『Chope Chope Eatery』了，它是2020年"亞洲50最佳餐廳"排名26名的台中"JL Studio"來台北展店的餐廳，插旗於新光三越信義店的A4。能在A4開店的餐廳都大有來頭，6/12才剛開幕，開幕前就在各大媒體上看到許多相關報導，被媒體說的好像非吃不可，於是立馬打電話訂位。 餐廳氛圍還不錯，才剛開幕沒幾天，生意還真不是普通的好。 桌上特別放了張小卡片說明店名的由來。 餐盤上還放了一包店家自製的面紙，挺別緻的。 menu很簡單就這麼兩頁，翻開時的第一個反應是有點被價格嚇到，但也忍不住想它敢開這樣的價格，想必應是非常好吃，所以特別期待。 蝦片 跟著沙拉一起送上來的蝦片，可單吃也可搭配沙拉食用，還不錯，挺香的。 加多加多GADO GADO/$480 menu上少數的蔬菜料理，新加坡式的沙拉。 吃的時候把醬淋在水煮的青菜上，醬是熱的，味道很濃，有花生醬的香氣，偏甜，不錯吃，只是吃多了感覺有些膩。 浮誇沙嗲/$750 沙嗲有三種肉可以選，分別是雞肉、豬肉和牛肉，最貼心的是有綜合的，也就是
最近台北市比較夯的餐廳應該就屬『Chope Chope Eatery』了，它是2020年"亞洲50最佳餐廳"排名26名的台中"JL Studio"來台北展店的餐廳，插旗於新光三越信義店的A4。能在A4開店的餐廳都大有來頭，6/12才剛開幕，開幕前就在各大媒體上看到許多相關報導，被媒體說的好像非吃不可，於是立馬打電話訂位。
餐廳氛圍還不錯，才剛開幕沒幾天，生意還真不是普通的好。
桌上特別放了張小卡片說明店名的由來。
餐盤上還放了一包店家自製的面紙，挺別緻的。
menu很簡單就這麼兩頁，翻開時的第一個反應是有點被價格嚇到，但也忍不住想它敢開這樣的價格，想必應是非常好吃，所以特別期待。
蝦片
跟著沙拉一起送上來的蝦片，可單吃也可搭配沙拉食用，還不錯，挺香的。
加多加多GADO GADO/$480
menu上少數的蔬菜料理，新加坡式的沙拉。
吃的時候把醬淋在水煮的青菜上，醬是熱的，味道很濃，有花生醬的香氣，偏甜，不錯吃，只是吃多了感覺有些膩。
浮誇沙嗲/$750
沙嗲有三種肉可以選，分別是雞肉、豬肉和牛肉，最貼心的是有綜合的，也就是三種肉都吃得到。這個沙嗲確實好吃，肉質軟嫩可口，香料味道也很濃郁，蘸醬跟沙拉的醬很像，感覺上只是多了中間的鳯梨醬，旁邊一塊塊白色小磚塊則是白飯，不過這個沙嗲味道沒有很重，可以白嘴吃。
可樂/$100
不明白男人為什麼永遠要在餐廳點可樂？是有比較好喝嗎？
海南雞飯/$480
一盤海南雞飯加上服務費要價$528，點的當下覺得是會有多美味呀？結果坦白說挺失望的，雞肉是肉雞，除了嫩口以外沒有別的了，而且雞肉的品質還沒有很好，也嚐不出什麼雞香味，還沒那天的"林記海南雞飯"好吃呢～。
三種醬，蔥油醬沒有很喜歡，因為這樣像蔥油，不是醬。
雞油飯做成小飯糰的樣式，賣相是挺可愛的，但米飯的口感欠佳，過於軟黏，香氣也沒有讓人驚豔之處。
這天吃完『Chope Chope Eatery』後amy跟老爺說，如果新加坡料理是這樣的話，我想我應該不會喜歡新加坡了，以後也不要問我要不要去新加坡玩了⋯⋯。突然很想去"瑞記"吃個海南雞飯，好好安慰一下自己的心和胃。
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