影片
更多
2018-03-15
47 瀏覽
又到了中秋送禮的季節，除了應景的中秋月餅蛋黃酥外，口味特別的咖哩餃也是不錯的伴手禮。【阿寶師福州精緻點心】不但有推出精緻的蛋黃酥，招牌超大的咖哩餃有別於一般市售較甜的口味，鹹香飽滿的咖哩內饀讓人一吃難忘其美味，吃完仍意猶未盡，不失為中秋送禮的好選擇。 紅白紙盒上有著五十年老店阿寶師的字樣，整體設計簡潔具有質感。 打開內盒為咖哩餃(5入)及蛋黃酥(6入)的組合。 先來看蛋黃酥，刷上蛋黃液的外層皮薄油亮光滑，一打開盒蓋可以聞到淡淡餅皮香氣，蛋黃酥常溫下可保存7天。內饀為香甜紅豆沙包覆整顆鹹蛋黃的組合，選用宜蘭鴨蛋黃，製做時需先噴上高粱再送進烤箱烘烤21分鐘，入口綿密柔滑，嚐來味道適中不會太過甜膩，不是一吃就讓人驚艷的口感，簡單樸，愈咀嚼卻愈能感受其酥香氣味。再來看看阿寶師主打的招牌咖哩餃，曾獲得2017蘋果年菜點心類冠軍，每一入皆單份包裝，拿起來沈甸甸頗有重量。因為都是下單後新鮮現做，常溫下咖哩餃約可置放2-3天，冷藏為7天，趁新鮮食用喔！ 阿寶師招牌的咖哩餃為三代傳承的美味，外型特意做成福氣的元寶造型，對折捏花邊，調配黃金比例的麵粉與奶油，再加入咖哩粉與頂級沙拉油，製做出豐富層次
又到了中秋送禮的季節，除了應景的中秋月餅蛋黃酥外，口味特別的咖哩餃也是不錯的伴手禮。
【阿寶師福州精緻點心】不但有推出精緻的蛋黃酥，
招牌超大的咖哩餃有別於一般市售較甜的口味，
鹹香飽滿的咖哩內饀讓人一吃難忘其美味，
吃完仍意猶未盡，不失為中秋送禮的好選擇。
紅白紙盒上有著五十年老店阿寶師的字樣，整體設計簡潔具有質感。
打開內盒為咖哩餃(5入)及蛋黃酥(6入)的組合。
先來看蛋黃酥，刷上蛋黃液的外層皮薄油亮光滑，一打開盒蓋可以聞到淡淡餅皮香氣，蛋黃酥常溫下可保存7天。
內饀為香甜紅豆沙包覆整顆鹹蛋黃的組合，選用宜蘭鴨蛋黃，製做時需先噴上高粱再送進烤箱烘烤21分鐘，
入口綿密柔滑，嚐來味道適中不會太過甜膩，
不是一吃就讓人驚艷的口感，簡單樸，愈咀嚼卻愈能感受其酥香氣味。
再來看看阿寶師主打的招牌咖哩餃，曾獲得2017蘋果年菜點心類冠軍，每一入皆單份包裝，拿起來沈甸甸頗有重量。
因為都是下單後新鮮現做，常溫下咖哩餃約可置放2-3天，冷藏為7天，趁新鮮食用喔！
阿寶師招牌的咖哩餃為三代傳承的美味，
外型特意做成福氣的元寶造型，對折捏花邊，
調配黃金比例的麵粉與奶油，再加入咖哩粉與頂級沙拉油，
製做出豐富層次口感的酥皮外層。
切開咖哩餃可以看到非常飽滿的內饀，使用台灣本土水份充足、甜度極高的白洋蔥爆香快炒，
並嚴選頂級進口咖哩粉細心熬煮超過12小時，製做成濃郁咖哩醬汁，
搭配紮實的豬後腿肉 ，有一種台式咖哩飯融入特製酥脆餅皮的概念。
大口品嚐，先是感受到超酥的外皮，然後是飽滿多汁的內餡，在口中不斷散發濃郁咖哩香氣，鹹香滋味迷人，
有別於一般市面上加了綠豆沙的甜鹹口味。
尤其紮實的豬腿肉及香甜洋蔥更是讓整體味覺提升不少，
吃完一顆就很有飽足感，家人吃完也對其美味讚不絕口，
古早的好滋味值得細細品味。
想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!
張貼
