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2015-08-18
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台北凱撒飯店在2014年11月將二樓的Checkers餐廳重新裝潢好以全新的Buffet營運後，給人一種脫胎換骨的感受阿偉當時寫的台北凱撒飯店Checkers餐廳全新開幕 這篇文章在2015年2月初再度受到邀請一方面體驗"升級版"的Buffet內容二方面是品嚐<西洋情人節套餐> 凱撒大飯店-Checkers餐廳地址： 台北市忠孝西路一段38號2樓電話：(02)2311-5150分機2237(可電話訂位)平日‧ 午 餐 11：30～14：00 成人 NT＄780+10% ；兒童 NT＄390+10%‧ 下午茶 14：30～17：00 成人 NT＄580+10% ；兒童 NT＄290+10% ‧ 晚 餐 （週一～週四）. 18：00～21：30 成人NT＄980+10% ；兒童 NT＄490+10%假日‧ 午 餐 11：30～14：30 成人 NT＄1180+10% ；兒童 NT＄590+10%‧ 下午茶 15：00～17：00 成人 NT＄680+10% ；兒童 NT＄340+10%‧ 晚 餐 （週五.週六.週日／國定假日） 17：30～21：30 成人 NT$1180+
台北凱撒飯店在2014年11月將二樓的Checkers餐廳重新裝潢好以全新的Buffet營運後，給人一種脫胎換骨的感受
阿偉當時寫的台北凱撒飯店Checkers餐廳全新開幕 這篇文章
在2015年2月初再度受到邀請
一方面體驗"升級版"的Buffet內容
二方面是品嚐<西洋情人節套餐>
凱撒大飯店-Checkers餐廳
地址： 台北市忠孝西路一段38號2樓
電話：(02)2311-5150分機2237(可電話訂位)
[營業時間與Buffet價位]
平日
‧ 午 餐 11：30～14：00 成人 NT＄780+10% ；兒童 NT＄390+10%
‧ 下午茶 14：30～17：00 成人 NT＄580+10% ；兒童 NT＄290+10%
‧ 晚 餐 （週一～週四）
. 18：00～21：30 成人NT＄980+10% ；兒童 NT＄490+10%
假日
‧ 午 餐 11：30～14：30 成人 NT＄1180+10% ；兒童 NT＄590+10%‧ 下午茶 15：00～17：00 成人 NT＄680+10% ；兒童 NT＄340+10%‧ 晚 餐 （週五.週六.週日／國定假日）
17：30～21：30 成人 NT$1180+10% ；兒童 NT＄590+10%
上面的價格是單純吃Buffet
<情人節套餐>價格與內容在本文的後半段
請您耐心看下去....
進來左邊先看到的仍然是生魚片區
還有握壽司與花壽司區
強調現點現作(握)，以致於檯面上並不會放一大堆作好的
也有炙燒握壽司，對不太敢吃生魚片的人是很好的選擇
而且食材升級很多
從左開始是鮭魚、澳洲和牛、北海道大干貝
特別要提的是澳洲和牛的肉質很棒！非常對我的味！
這兒上層是製作手捲的食材，想吃什麼跟師傅講
下層是一些日式漬物
這是我點的一份手捲，有蝦、蘆葦及蘋果片，好清爽
兩種蟹、白蝦、淡菜等冷盤呷免驚
食材升級又一招：帝王蟹腳
別以為只有冷盤的帝王蟹腳
待會還有熱呼呼的可吃
中庭依然是甜點區
但比舊版的升級更多的種類，讓人眼花撩亂
大的 小的 紅的 白的
蛋糕 水果塔 馬卡龍 可麗露 手工餅乾....
竟然還有台啤喝到飽
(溫馨提醒--未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車)
來了來了！在這一區就有熱的帝王蟹腳了
德國豬腳外脆內嫩，超好吃!
焗烤生蠔，很補啊!
有比之前更多的日式炸物，左邊看得到有大根泥、蕃茄醬等調料
海老揚(炸蝦)是非吃不可的！裹粉不算厚，呈現一種極酥的口感！
中式的豆豉蒸鮮魚，真的新鮮，從肉質就吃得出來
中式青菜熱炒
這道糖醋腩排就是糖醋排骨，帶著一點肥油卻不膩，我愛極了！
西芹炒雙鮮，一看便知它的新鮮程度
美國Prime的牛排，現點現切
九種沾粉或鹽讓你挑選，其實美國牛沾玫瑰鹽就很好吃了
進入了港點區，上圖水晶蝦餃
燒鴨、油雞、叉燒，這是之前所不曾見過的
因應香港客人的建議而設置
上排是烤蔬菜與烤水果
鮮脆彈牙的松阪豬，必吃！
上面那盤是烤雞，下盤是德國香腸
阿偉的第二盤XDDD
這一區是現作麵食區
有這麼多種類的麵食可點
點了一晚紅油抄手，據說是這裡的招牌
雖然阿偉不太敢吃辣
但這碗紅油抄手麻度勝過辣度，是在阿偉可以接受的範圍
每一顆抄手裡都有一隻鮮蝦唷
真的很好吃！
現場還有帥哥推車服務，每天車上的東西可能不一樣
這天推的是甜湯
當然來上一碗
用的是綠豆沙為基底，再加入紅豆、芋圓、小粉圓等配料而成的一碗甜湯
超讚的！
喝完甜湯，可以呈上今天的"情人節雙人套餐"了
===什麼!?現在才要吃情人節套餐？還吃得下嗎?===
2015法式情人節雙人海陸套餐(上圖是其中一份，雙人套餐意即有兩份)
※Checkers於2月13日晚餐至2月14、15日的午餐與晚餐,共5個餐期,
推出法式情人大餐雙人共享價3,344元(不需另加服務費)
兩人合吃一隻大龍蝦，因此一人一半
波士頓龍蝦肉已經夠新鮮，帶著微甜味
再佐上法式檸檬奶油醬汁，吃上一口鮮甜蝦，肉與微酸甜醬汁完美融合
感受到戀愛中微酸微甜的曖昧滋味
另外油花分布均勻的澳洲草飼和牛，大約1.5公分的厚度燒烤後吃起來帶著淡紅色的肉質，油而不膩，口感軟嫩不柴。
搭配香氣濃郁的黑松露醬汁，與鮮甜肉汁有著多層次的融合。
你以為這樣就結束了嗎？
竟然還有一個巧克力蛋糕啊.....
西點主廚特別製作的濃情巧克力蛋糕，戚風蛋糕體特別選用法國Valrhona頂級巧克力，
而內餡大量使用台灣在地草莓，這兩項嚴選食材搭配得恰到好處。
裡面還藏有香蕉唷！
將微苦的巧克力蛋糕體，增加了些許甜蜜的滋味。
然後，不爭氣的我，又拿了上圖這些甜點，每一樣都好好吃！好好吃....
最後再提醒一下，這"法式情人節雙人套餐"包含本文裡所有Buffet
(還有很多沒拍的，像兩款熱湯、現作披薩、哈根達斯冰淇淋...也包含)
雙人共享價3,344(元不需再加服務費)，
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