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2018-01-10
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麻.辣壹號店,主打清爽型麻辣鍋與日式昆布湯，尤其特製麻辣湯喝起來不燥熱，還能作成獨家麻辣粥，因此開店至今2年深受許多明星與女生顧客歡迎，這回推出聖誕雙人套餐，肥美的龍蝦搭配小鮑魚，超級澎湃！精選肉盤也是無敵正點，飯後甜點則是現做鬆餅搭配可愛的草莓聖誕老公公與糖餅裝飾，大家快點帶上另一半或閨蜜來場火辣辣的聖誕約會吧！麻.辣壹號店,位於台北大安區仁愛路巷弄內，這裡面藏著許多人氣餐廳，附近又是延吉街，想要吃好料都在這附近！店面外觀設計相當精緻，後來看介紹才知道原來年輕美麗的老闆是珠寶設計師，難怪店面這麼漂亮，以前因為與好友聚餐最常吃鍋，後來希望有個場所方便一起聚餐吃飯，因此才開設自己的麻.辣壹號店！門口不僅擺放櫻花樹造景，連聖誕樹也擺上，增添耶誕氣氛！仔細看到牆上還有許多知名藝人簽名，當中看到梧桐妹和衛斯里簽名，果然上方是賈靜雯的簽名，果然是人氣明星店！這邊的菜單介紹相當仔細，可以看到麻.辣壹號店品牌源起故事以及不同傳統麻辣鍋口味的獨家口味！就像珠寶飾品，每件都有它獨特的誕生故事，讓食客能夠確切感受到老闆將自己心血與理念投入與此的用心！這裡的單點肉盤都是特別精選上等優質牛豬羊肉，有我們最愛的
麻.辣壹號店,主打清爽型麻辣鍋與日式昆布湯，尤其特製麻辣湯喝起來不燥熱，還能作成獨家麻辣粥，因此開店至今2年深受許多明星與女生顧客歡迎，這回推出聖誕雙人套餐，肥美的龍蝦搭配小鮑魚，超級澎湃！精選肉盤也是無敵正點，飯後甜點則是現做鬆餅搭配可愛的草莓聖誕老公公與糖餅裝飾，大家快點帶上另一半或閨蜜來場火辣辣的聖誕約會吧！
麻.辣壹號店,位於台北大安區仁愛路巷弄內，這裡面藏著許多人氣餐廳，附近又是延吉街，想要吃好料都在這附近！
店面外觀設計相當精緻，後來看介紹才知道原來年輕美麗的老闆是珠寶設計師，難怪店面這麼漂亮，
以前因為與好友聚餐最常吃鍋，後來希望有個場所方便一起聚餐吃飯，因此才開設自己的麻.辣壹號店！
門口不僅擺放櫻花樹造景，連聖誕樹也擺上，增添耶誕氣氛！
仔細看到牆上還有許多知名藝人簽名，當中看到梧桐妹和衛斯里簽名，果然上方是賈靜雯的簽名，果然是人氣明星店！
這邊的菜單介紹相當仔細，可以看到麻.辣壹號店品牌源起故事以及不同傳統麻辣鍋口味的獨家口味！就像珠寶飾品，每件都有它獨特的誕生故事，讓食客能夠確切感受到老闆將自己心血與理念投入與此的用心！
這裡的單點肉盤都是特別精選上等優質牛豬羊肉，有我們最愛的美國Prime等級的牛肉，豬肉則有西班牙伊比利豬與匈牙利松阪豬或紐西蘭小羔羊可選，每款肉品看起來好頂級！肉控快來～
近期老闆還有跟上日本和牛來台風潮，聖誕套餐將會推出活動，老闆大方分享超值優惠價就能享受珍貴高級的日本A5和牛，可惜我們這次來訪活動還沒開跑，無緣嚐鮮啊～～～大家快點鎖定店家粉絲頁訂位準備吧！
第3步選海鮮：吃火鍋除了配肉，當然海鮮也不能少，這邊挑選各種生猛海鮮，像是冬季必吃的北海道鱈場蟹或是大家最愛的波士頓龍蝦，多款貝類魚肉與漿類，相當豐富！
若是多人用餐還能加點店家特製滷水系列與火鍋絕配丸餃類，保證吃飽飽！
這回我們品嚐是12/15即將推出的聖誕雙人套餐$3980元(需加一成服務費)
套餐內容包含鴛鴦鍋底、前菜、蔬菜盤、肉盤7選2、龍蝦海鮮盤、主食3選2、搭配聖誕手工甜點與甜湯
首先店員送上三款鍋物用沾醬：手工剁椒醬、日式醬油佐蘿蔔泥、金桔，跟一般麻辣鍋店常見白醋、蔥花等醬料大為不同，
其中這款手工剁椒醬最為特別，新鮮辣椒加入獨家配方醃漬7天後才能品嚐，店員分享可以加入昆布醬油內或是包著肉片品嚐非常特別！
金桔加在醬油內變成日式鍋物常見的酸桔醬油，沾附肉片更為爽口！
接著最重要的靈魂鍋底–壹絕鴛鴦鍋，美麗的紅鍋與白鍋湯頭，還沒開煮已經聞到香味！
這裡的麻辣鍋與傳統重油重辣的厚重感相比，店家希望客人吃到的麻辣鍋是舒服的，因此使用多款成都辣椒與花椒等香料調配紅油，
湯頭部分則是減少中藥材，反而使用洋蔥、番茄、玉米等大量蔬果與豬大骨熬湯底，與紅油混合的湯頭可以直接喝，特製麻辣鍋味道比傳統清爽許多！
另外為了不嗜辣的朋友準備清爽的日式昆布湯頭，以柴魚、昆布、香菇與蘋果費時熬煮湯頭，琥珀金湯看起來清澈誘人！
麻辣鍋底基本必備的鴨血、豆腐，當中居然還有白蘿蔔，已經滷得相當透！
在這發現好多細節都跟我們以前吃過的麻辣鍋不一樣，難怪叫做麻.辣壹號店，這邊吃到的都是前所未有的體驗啊！
三大人氣前菜（套餐3選2)：蜜汁聖女（小蕃茄）、美生菜佐千島醬、法式麵包佐龍蝦沙拉醬
法式麵包佐龍蝦沙拉醬：濃郁龍蝦醬配上帶點咬勁的法棍，相當有口感！
三款主食前菜（套餐3選2)：越光米、日式冬粉、讚岐烏龍麵
龍蝦海鮮盤
接下來重頭戲就是龍蝦海鮮盤，使用日式木盆裝載滿滿海鮮，好像大船入港，滿滿漁獲盡在這裡！
裡面有錦繡龍蝦（花龍蝦約480克）、精選白蝦、象拔蚌、小鮑魚、蛤蠣、台灣鯛魚，聖誕大餐相當澎湃啊！
龍蝦哥整個直盯盯展現氣宇非凡的霸氣，店家相當貼心將容易扎人的鬚腳修剪過，品嘗時候不怕扎到手嘴！
除了龍蝦哥很威，這裡的白蝦大隊也很厲害，每隻氣昂昂地，配上閃亮亮的小鮑魚與肥嫩的象拔蚌，看起來好誘人啊！
精選蔬菜盤
精選蔬菜盤配色相當繽紛，紅紅綠綠好有聖誕節氣氛！其中還有我最愛的蘆筍，非常養生的一盤！
這邊還有冬季限定時蔬-茼蒿，這個煮鍋超正點！
美國Prime濕式熟成去骨牛小排
正當我們還在驚呼龍蝦海蝦盤的美麗時，一頭美國大牛悄悄駛來，看看這盤牛小排油花多麼驚人，整個美不勝收，大家目光根本無法離開，趁著還沒被搶食，趕緊幫它多拍幾張特寫！
匈牙利頂級松阪豬
再來這盤松阪豬也是相當驚人，很少看到這麼漂亮的豬肉，油花完全不輸牛肉，果然是世界頂級夢幻豬之一，好想趕快開動啊！！！！
依照慣例，開動前一定要來個大合照，紀念那美味的一刻！我跟好友坐得直挺挺等待大胃先生拍完，兩人迫不及待要來享用鍋物！
豐盛的雙人聖誕套餐，看起來太正點了！米粒先幫大家嚐鮮試味道囉！
吃火鍋秘訣就是先涮肉，讓湯頭充滿肉香，夾片牛小排來回輕涮麻辣鍋幾回，等待肉片稍微變色即可撈起！
大家千萬別急著吃，就把肉片一團丟下鍋，可會浪費這麼棒的肉品，一片片輕涮後立馬享用才能吃到鮮甜肉汁！
直接沾日式醬油品嚐或像韓式烤肉一樣，肉片包上美生菜，上頭放上特製手工剁椒醬包在一塊品嚐，
爽脆生菜配上肥嫩肉片超級好吃，帶點微酸嗆辣的剁椒在嘴裡香氣滿佈，第一次吃到這樣的口感，一開始有點辣口，後面則是辣上癮，頭一回把我最愛的醬油捨棄轉而投向剁椒的懷抱啊！！
匈牙利豬口感彈牙鮮甜涮上日式昆布鍋，沾著日式醬油與金桔調配的酸桔醬，酸甜爽口去油解膩，實在太正點！
象拔蚌輕涮便可撈起，脆脆的好好吃，千萬別放鍋內久煮避免口感變硬！
小鮑魚口感彈牙肥嫩，滿滿海味好好吃！
煮好的龍蝦肉一人一邊，一大口嗑下好幸福！這裡的鍋底鴨血與豆腐滷煮非常入味，嫩Q多汁，好好吃！
店家另外準備鍋子撈起客人的麻辣鍋湯，倒入白飯燉煮成濃稠狀，加入蛋液與蔥花快速攪拌，看起來太誘人了！
撈起後灑上海苔絲，看起來好好吃，明明剛剛已經飽到天靈蓋，現在看到麻辣粥居然一樣嘴饞！！！！
麻辣粥味道又辣又鮮，剛剛煮的肉盤與海鮮精華都在湯內，整個被飯粒吸附，濃稠軟綿配上蛋液與蔥花香氣迷人，光這碗粥就讓我們搶食，一人一碗好像不太夠分！
最後還有飯後甜點–聖誕手作甜點，店家現做鬆餅搭配各種新鮮水果，旁邊附上卡士達醬！
還有可愛的草莓聖誕老公公超級可愛，中間夾著棉花糖點綴巧克力醬，模樣栩栩如生！
相信大家另一個胃看到甜點依然能嗑光光的！
如果大家不是點選聖誕套餐，一般套餐也會附上手工三層架甜點，裡面有新鮮水果配上蛋糕與甜湯！當日吃到的起司蛋糕超好吃，整個愛上這裡的餐點了！精緻美麗又好吃，非常適合帶另一半約會或是姊妹閨蜜聚餐推薦！
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